【滿漢全席】最近忙了股市的事，今天吃一点饭。 - 咥在西安

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【滿漢全席】最近忙了股市的事，今天吃一点饭。

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 686 \|倒序浏览 \| 字体: tT 【滿漢全席】最近忙了股市的事，今天吃一点饭。 ... [复制链接]

手巧心才灵

手巧

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12869
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-10-10
地区:: 雁塔区
街道:: 其他

Medal No.11

楼主

健脾补血的红枣茶：
适合电脑一族。
红枣茶，是生红枣加开水？NO！ . ^0 N4 v& L( y- R( x* @ Y
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。 - \8 S9 s8 Z& K$ t0 _+ M
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。 / _2 [% }- c; V" Z# e- I. n& c0 b
1 E0 {% D- `, f: u+ x' M
用料红枣一把(用量随意)8 O1 P2 T$ u; P; V+ _# U
做法1、红枣用温水泡发，洗净
2、锅里不放油，小火炒 ( D1 f5 x2 y( M0 ^( i$ j
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度

小贴士
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 . B1 K! ^* g. x1 \9 Q# q
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 2 V- ]0 V% _- d4 E0 R' }
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 * y" b% L& w% N' Q; K% X! G1 C
4、体质燥热的可以加点蜂蜜。2 `# l' V+ D" Z- S& _' W

[ 本帖最后由手巧心才灵于 2009-2-16 19:50 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0