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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑
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蜂蜜可根据个人喜好增减量！
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3 [3 y6 [/ c* J4 f$ L吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们： I" H( _( E! F( G0 }6 }7 |$ z/ m6 Q
* B& Z: R* C7 ]4 o0 i8 P1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 ! m! R) z" U# \! x/ d7 b* b) d- q
& t, \$ N! _' S( {1 f, w7 }4 ]2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
- N) \( Q& m" m: c: v* o1 I5 q" J1 `. i, h6 Q& Y% x
3、蜂蜜和韭菜同食引起心病
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4、蜂蜜和大米同食会胃痛
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8 b( E Y; j% c# w5 T5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 % z* a1 M! f/ `
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6、豆浆蜂蜜不宜冲食 % V- N+ T; q; F9 C8 G8 F( r
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 ; }7 S e3 P4 T3 ~/ d3 G
6 s& v5 L8 ]7 K: `& Y4 s7、蜂蜜不宜开水冲饮
) F. h! _5 U o- C# H- W/ d, R& m7 F 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。 * M* j+ _0 I2 o: h1 T1 ]
- e9 i+ p% M( i牛奶加蜂蜜的方法：9 G+ g& `2 n' P6 A( X
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。 5 j6 e& ^' ~" }8 Q, Q/ t
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冲蜂蜜用凉水冲 3 u% N; f J" \' ?
用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
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发表于 2012-7-9 16:03
