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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!
% i' G0 o! i+ M$ n- x# g# \上个成品图: v1 x, e3 t3 K! o% H4 t
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材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱, l: N' D$ w- L& j% ?) Y
( u; F7 z$ o- r& O5 m1 u' }3 n第一步:先加水和面(我是用烫面做的). _4 O2 Y' E, K
E! s! g: d! t9 _1 o第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子 R; Z5 \2 t. ?! y n
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第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来
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% ^" B) H' G+ n. J第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。
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最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。* _( B4 T% i) m* U% M5 `
! f: j" f: H) X7 l' \- J1 cPS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!9 r4 S" f; p' w& H* g; I
& V+ F) j8 }. N) [8 B5 V: h8 c- R: A9 d& H8 e& _0 ], \* u0 ]
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