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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!) p0 P& L: F2 v. y
上个成品图
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% j6 f/ U4 _: N4 O5 H9 J材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱4 u7 j) l1 x0 t" I
U# [7 A6 j2 P% i7 L第一步:先加水和面(我是用烫面做的)8 K, K( }8 Y' \8 b- _. @
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第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子" Q2 ~9 N& D( ~9 F
# n S" S4 J4 G+ t! s- F第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来
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8 }9 A; I/ }* }' ^6 P第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。
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最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。2 y4 S3 g2 h3 o h& D1 m& [9 _9 S
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PS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!) m6 Y# n# A6 U% ~% Z
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