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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！) b3 c# s) c5 Y A0 R! N$ ]7 ?5 j
上个成品图
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材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱$ n i, ]9 S. W' w* _6 H8 D3 |1 G4 {
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的）
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子3 f; b: p# Y: J( P% }7 C- l9 ^. E
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第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来
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6 e5 h4 z: X k' K% x: h! w4 [6 q第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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, E" z5 {% r5 s3 ]1 mPS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！
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发表于 2012-9-25 16:36
