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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！# v5 {0 w: U: D
上个成品图6 ]2 L% q: \/ d6 w1 x }! D# x3 d
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材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的）9 N9 k, e: C1 Z, R
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子# Y/ P& {, D; c5 A2 k! v) t) [
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第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来3 R6 p$ ~! I. j; d# X
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第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。( K& y- u4 s/ I
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。; M" Z, G: b6 b2 w4 P1 M4 y
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！6 ?) a* D4 g% s' o) {
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发表于 2012-9-25 16:36
