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婴幼儿食谱--鹌鹑粥
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0 D4 k7 {2 c( J) E- 鹌鹑肉营养价值高,有“动物人参”的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分,所含的热量比鸡肉高出数倍,具有健脾开胃作用?鹌鹑肉营养(营养食品)价值高,有“动物人参”的美称,含有丰富?# ?5 p: Q) u" U& g* h9 a
( L) q7 {1 M8 q原料:
9 C4 @8 [" Z7 k 大米30克,净鹌鹑1只,水适量。 7 @ c3 k+ ?; Z* V1 b& F5 f' r
6 F2 i/ O* N# e L5 x% _9 a制作:
$ l! v; w- c) J6 S" q4 V" F0 K1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧?5 C$ x; t- y1 B5 U W" v/ {
2、米洗净,用水浸泡约2小时。
' {/ x, V7 H- ^6 h2 A$ J5 a7 ~0 L3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。
2 H9 l2 O5 U9 `2 A+ i! d- u* }4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。 7 ~( [$ Y! R1 e( F
, J1 Z8 W4 H2 m2 X5 l$ c8 r' O特点: % x" b+ v1 X6 p! k! }, g
粘稠,鲜香。
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