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婴幼儿食谱--鹌鹑粥 " ^/ t2 K: X+ F' R8 z( s

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•     鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用?鹌鹑肉营养(营养食品)价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富?: o- Y  ~2 r- b
  
  . b; J6 N  w4 v* ?' R原料： 2 E8 @2 }5 a+ r
      大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
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  制作：
  + J( m# |! L) ^) `2 M" `- N1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧?
  8 w5 D. ]  U- m0 E2 G& ]1 e( f2、米洗净，用水浸泡约2小时。 ) Q3 M# w1 `9 |1 \# j2 [
  3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
    @. {! L* v0 E% j4 [; _6 S' i) F2 f4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
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  3 e, l4 g) F* C" B) Z特点： % Q8 S( e3 r. T$ \! Y
  粘稠，鲜香。

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