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婴幼儿食谱--鹌鹑粥 7 m* E; T: \% ~/ s' D+ Z  l
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•     鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用?鹌鹑肉营养(营养食品)价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富?( J- Z6 S% L2 V9 S" E
  
  & b- h! c8 z3 N- ~/ W原料：
  1 x2 d0 e% ?: U* S% r. l! C    大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
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  制作： ' Y" b5 c. z& u1 j
  1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧?& L; U" I  }6 W) J8 r- P
  2、米洗净，用水浸泡约2小时。
  3 n: {) |% h# T" i$ j: N" i3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
  + Q4 @$ m  L# k  V! x4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。 " H2 u+ H, I3 @$ k& @# I7 `* J/ n
  
  5 d% R0 j" Q1 K. x+ u3 p特点：
  ) f, \( f/ P, z& {2 u" R) r4 y2 ~粘稠，鲜香。

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