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婴幼儿食谱--鹌鹑粥
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•     鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用?鹌鹑肉营养(营养食品)价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富?" [) ~# b0 W- g: a$ i9 U
  
  , l9 j9 I, \7 c0 r* M+ A原料：
  2 A; _) I% M7 m/ a  p3 j; X5 O4 \    大米30克，净鹌鹑1只，水适量。 - p" c0 T; u4 \# S7 T4 \6 v" o5 N- o
  
  6 {2 l/ o' ^( O7 T制作： : K/ Z/ P& [" I' {& B
  1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧?
  ! |# a4 k2 S1 L% L# y6 [' ^: D& O/ v8 J2、米洗净，用水浸泡约2小时。 $ A) k8 Y1 s( g
  3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。 6 k1 C7 p& e! Y; \
  4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
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  + d" a9 V, [% L0 U& n% n; {& j/ ]特点：
  % R5 \! I8 G7 T4 j2 h粘稠，鲜香。

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