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婴幼儿食谱--鹌鹑粥 6 |0 l6 ?: w& w8 D* N2 c) l+ o

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•     鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用?鹌鹑肉营养(营养食品)价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富?
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  原料： 8 w& n- X( Z' ~
      大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
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  8 C9 H1 j- ?& E9 _2 S7 K制作： 3 Q2 w2 l5 A0 D( q  I
  1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，?乐褂兴楣牵?捎镁??镜撵姨来?⒆拧?( N9 v: n7 N+ X. X# n: z
  2、米洗净，用水浸泡约2小时。 3 t7 \1 O, V5 D9 m& ~, D5 i
  3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。 8 d7 V' d. J' y* U: f/ e
  4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
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  特点：
  # y' T; }1 t) Z2 C' p粘稠，鲜香。

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