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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: : a4 u  z9 s+ i/ r# b  x

. V/ s8 f: d: t! e
( H3 j4 a" X! i4 b3 B年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
# K1 U- g5 r4 n! b赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
4 |; J/ L: z- o% F) ?# y' P/ f5 ]) J2 Y4 \+ t) h/ v8 u% V

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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79:
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午后月光

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

大学毕业

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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欣儿妈妈
悦宝宝

小学毕业

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9#
发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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10#
发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子4 k+ y: @1 e: u  O

* o# S) k4 }. b% M材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量/ |9 Q* q, K% \/ F5 {3 ~2 K, Y
做法：
7 ~3 C: c3 m7 A5 W7 V1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 6 L8 T* ]  {% _. ?2 J
2、分次加入蛋黄拌匀。 / S9 L8 J! P0 P" d8 h$ W
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 & Q# B" V5 {6 p/ w. h
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
8 C5 B9 ]7 ?0 G, S! \$ ?& P! J5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 - {: X! K" n' r/ a4 o
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
0 P) z9 C+ L! w8 H  Q  F9 H6 m' j! [* P7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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