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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
) i3 G; f$ n, A5 y' i
" B) r2 ]" f. O
# o+ q, ~3 x$ `7 a, U% o年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～  B+ T" K+ u8 h. J4 r" M1 l6 s4 q' W
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
* Z% V" G# U! x* Y6 e1 U$ o5 m0 R+ X  \' x( O

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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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2012-01-01 
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发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

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8#
发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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欣儿妈妈
悦宝宝

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发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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10#
发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子8 j8 d5 a) j1 N: e* s) e6 J- `3 `
- y) [1 q! j1 B, [; a
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量* m6 l1 H" [+ J0 J) C
做法：
8 C6 J" _% P. Z& f' ?  H1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
" q6 V% K( Q) \+ S7 ?- T5 ?* g0 |2、分次加入蛋黄拌匀。 3 m( u3 [0 a. V0 z8 {
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 $ |5 H1 v: _$ }& v( U
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 & T9 S9 t/ l; }% m: G% ]3 b
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
; T) K" d" f6 @0 o7 T& S: n6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
* g& S* b+ y1 g, R) ~  H5 b7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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null 
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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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