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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
. G4 c" q; A8 H8 p6 e+ A- A' n& {# a( J1 Z
作为老陕，
* H; \ X# `) t! b; e c 却说不清楚陕菜到底有哪些，7 G$ t& l7 |9 J% x/ K
其中的精髓在哪里，/ l" \- P- B) ]
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
) a8 h5 C# ]7 m3 O2 M8 A
2 ]0 ^' H1 C4 l 有幸参加了妈网的试吃活动：* e. ^: V$ D: R) P8 H5 Y
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
1 m4 [- ~6 h7 l: _8 a+ D 在享受到了陕西美食的同时，# i' t0 f" a, F
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
# d$ v) ?% ~. u5 X- B2 F7 [
7 K4 j. E( v- N5 e4 w 下午4点钟到了大雁塔北广场，
" q/ `& l! [- x9 L3 j# Q 刚好赶上音乐喷泉开始，
- {5 Z4 t2 S w$ o 于是停下脚步欣赏了一会儿……
3 y2 ^( F( D0 [9 @ ] f1 u h
. m2 k; F% K# T1 X1 k* ]" S
3 D. x7 r# }0 l1 \ * {* J( a* i/ Z) y! y0 L8 c! P
一走过北广场，0 ^, U% M( Z2 [
就看见了福客福厨的店面。3 }6 U2 Q, ~7 v3 [
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7 Z* T G! g- e1 _$ o8 Q$ s' R4 A5 |4 Q& P8 `6 d" I& q, H
& N1 L0 ]& C# C& d! `7 x. ?5 Y
[0 ]' T! I4 ]/ N) x 一楼大厅，/ w# Y8 Q3 n- b) b U
下午4点，不是饭点儿，客人不多。/ \* O4 f" R$ T- t
: G4 E6 L2 n3 |0 b- k
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5 v. y7 w# }2 _3 K
3 y+ L9 v' N# D1 b; I% w# V8 |- [/ x: Y
1 ~- E( i7 r" }" H$ u9 y 陕西花馍
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! E; g8 P4 o; D; y7 @ _2 Z
; R1 [* L1 V$ M7 P$ r' E0 J
$ a6 @) f* w$ B) x) n
6 B5 t6 M5 ^" j" H3 A
二楼大厅7 A' `$ i5 z' M. E" |' P, x/ X, \& `1 a
# Z6 d) k+ u% F$ v: X; Q7 w
8 P$ Z* ]% s) m
# f& L a, r$ y) f1 `3 r/ K. \
; ~. K1 N1 B) H$ v8 G
2 Y7 w# u6 P9 z# q9 j1 ^; G: U. m2 V2 i8 Z
; y: q% U: H4 y- I+ x9 A% F
2 a! j) o3 s: ?( B! w
* c. E- {+ w$ `) @3 Q) F+ J
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& b* w7 t! g+ C# F; B2 C- }
! l3 o" }) R; n, ^- N4 e8 b" V7 h3 U
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）% s& J" O0 V3 s( N7 x4 i/ g
0 C# }& |2 W. B9 o3 |
: V k3 P, w4 J) w+ g
) p/ R$ ^7 z7 m; q! I4 u7 e
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+ e0 R/ n# s. I5 _' W- q& E$ \) g p6 q4 J. d6 D4 [/ w9 d
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& u! @7 v w. c. ?1 J" g& S" ~2 l, F* m' n
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）6 j1 [: l0 t# g0 F2 s7 f x
3 r. b" X% @- t; o- r$ m- ]( m
6 A2 K$ W6 w/ n7 Y0 S; { 咦！
" E* G# r: |- F 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
+ j+ H9 ` Z! y2 m! R. a1 |6 v; ~& B
& N t+ F; z+ r% K, D9 W1 p9 ?5 g& p6 F* G
$ v3 h" l& A# d' V6 B g 哈哈！
5 }$ `! f& ~! R2 u8 z r6 g- ] 风箱！
/ E/ E5 M3 J1 N! g! D( H/ s+ j 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。# B5 d n' E/ ^
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
1 V: p& G( x8 {" Y* s" T! W1 U! ]2 n, S& {4 j3 }
0 Y4 G! O4 S, W1 p0 y4 y) [
试吃妈妈全家福
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3 @; d: g: z: k( ?
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! h) L3 t2 @& L7 [ 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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. b2 L: D6 k: s, p9 k2 {' g; p( c6 U- m9 N* z
上菜喽：+ f, w7 n# p" X5 w; D* ?& e& W% l9 U6 @
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& K" G& K8 r# r2 x* P7 {
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羊肉泡馍：
8 b% I. |& P2 E! i4 C9 _0 {# B+ d* ~4 L/ q
/ G+ q1 _6 W3 Q! x# L; n& ^ 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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) A( `4 n4 E* G( B0 a
9 R- R* \$ e2 u4 c# V3 q
陕南菜豆腐：
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$ ]+ P6 `( r* l3 m& ^% z) S, ?1 h+ j5 s8 `. r+ ?* i. p$ e& z( V) {
; M" |( X. j, p/ j4 q6 ?& m" p2 e9 P6 j6 A0 \
. \$ @- B# B. o4 x7 T! a菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）" q. Z0 W I* y
" g. n; h6 Q+ t2 b+ M; k
$ L& M& _# x1 |- \- T/ Q1 \5 r" N/ @4 H
! b7 I u" G) @# z# B; \( U
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2 ^. k" u1 h/ r4 d$ [: U2 j+ K \7 p/ \2 @0 \
蜜汁葫芦：
+ P6 f0 u. i& A/ U! w
# o7 h4 C) N1 _7 D5 ]0 A {! S) \& b* T; r4 Q
太丰盛啦！
& t* k& V1 Q N( k2 Y; I 摆不下了，1 W8 {, V( d0 K* u% H! n+ L1 l
先上一拨吧：大合影( O: y# T! o0 R* V# Z) z3 M7 K
% U% C" e) C; V' i ]+ w3 e2 u6 l& @) M* `& j
精致的小碗：
4 e& E/ R8 I; O. o
" D, r6 K! {0 J8 E
! o; Y- ?$ x) R9 S" i/ s 吃完了一拨，' V$ r1 U) E, {& m$ Y
继续上菜：3 M9 }6 e/ u: u N5 U
5 D0 V9 Y( o4 n: Y, b( z
麦饭
7 l, P& G9 x- n4 B0 ~! a/ A) Y4 G9 F4 a
; K% k3 H% F, m& N& Y5 ?/ C4 v: J
陕西老碗鱼
( E ^5 ]/ h, Z* G' Z: d- E
; M4 r9 |+ [1 Y9 j' ~# H1 o$ T8 ^$ l: A- l
泡泡油糕： 三原特色小吃
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" u6 p! B8 p+ W3 R/ Z9 p" g
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5 l3 d; F& `) Y+ y, ?* e* J% T6 u6 l9 k, @, `7 m3 e2 ^, b
5 w, Q# Z) J3 E7 ]8 C
时蔬孜卷
; ~, s/ h9 d. I/ [0 l2 ^/ f. N7 z
8 u- i, @8 P- h" z: y
% I4 @/ S I% M; m' T3 E) q1 D 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。. u; C1 r, a" s7 F/ y' Q1 a
" j* T/ z" @ n; N" M; Z5 I7 O' e
5 D7 |: T: O, Q# k5 Z 蒸饺：! W2 [& }1 P; r9 D3 E3 C
4 _" r4 c6 K0 T
+ t/ E k1 J% Z6 T; S2 ?# q) s 生汆丸子汤：5 s; V6 i: M& }, l
5 V- A/ k- q6 i+ [3 o6 c6 F, @9 n0 f
j& Q, M8 q3 Q4 I. H: Z 一顿丰盛的陕菜精品，: U3 n" V& g/ S; I" Z; ^( o; P% z( t
吃完后，来到三楼，. R- a a3 u3 \; ]
这里正在表演陕西民间演艺：( J% A1 m& p+ Z. V2 E
: @4 P+ s4 f i5 D+ P/ S% r
: Z. w5 A+ W) \0 S, i7 N
2 q' _/ v0 T% E4 n4 m& E4 j6 @ s7 E$ ?1 E( E4 D1 x6 z
; V0 Q) ^ j P0 h
在福客福厨一家饭店里，+ z# [4 O0 T& `( s' s6 g
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
8 D9 `4 B+ [& ~5 I 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。2 ]/ M1 A& R$ u7 H
" b6 W: u8 ?/ P: J餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。6 ^# E" S9 g& s8 o
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）! o: f. V6 E; ?
电话: 029-68868889
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2 h& B6 O2 q q7 ]6 t" P& B+ K; M6 F$ u, U0 V6 K9 Q1 P
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金币 + 88
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发表于 2012-8-12 16:11
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