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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
$ d/ x6 `2 G6 f
. `4 C5 e+ \* a 作为老陕，
! p) [: Y4 r" K. ~ 却说不清楚陕菜到底有哪些，
2 ~* F4 G2 J8 @9 Q3 [ 其中的精髓在哪里，6 H* @9 x% V; B4 ]! c9 J) `
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
3 {; }* m* P' w
9 B( H1 ]4 b3 f# e9 ~ 有幸参加了妈网的试吃活动：/ {& z8 z/ l: x9 I# H
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨' F4 Q4 Z& }) y7 Z Q
在享受到了陕西美食的同时，; t) n2 _( z, ^; z' G l1 r
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！3 G4 d. k4 M2 j: o, ~* @
# t( p5 T' y2 M4 p# R& h
下午4点钟到了大雁塔北广场，
- }- F8 m! Z* n; ^+ l6 t- \" c 刚好赶上音乐喷泉开始，1 m. }0 O! m/ n3 D7 k! c
于是停下脚步欣赏了一会儿……
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3 U) ^ B+ {& s9 s2 ^" l' @+ D e$ Q& i5 z/ P* M+ s
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一走过北广场，# R M8 \+ b$ E+ N2 z5 [; c3 P* v
就看见了福客福厨的店面。7 S: C9 p3 N' E e( C; v |9 i
' r* D4 \: M, {2 B& H4 q/ e* \0 f* d
K2 X9 b0 {$ L; @! W; T7 Q$ b
1 i- P* \4 r3 { ^4 J1 r/ N5 q" e# h9 L+ g& o7 h
一楼大厅，
8 C9 L8 c8 |8 U: z0 V# D 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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7 }: r4 h6 ~, i, z, [ ?* O: R1 E8 d7 \
+ m& S/ a, L5 W* {& n6 a) h8 ]" G7 B$ v% }
# M! t! t2 v5 ]2 X 陕西花馍$ u3 C7 y) X( b7 Z2 R/ [0 e1 x
) _( o! F$ V/ z1 l+ x
: j, Z1 t- S: f( b5 |3 S1 B" h8 T6 k; m6 V2 t( C7 p
K! @9 O4 D2 r, ~/ b! z+ Y8 f# d2 W) t& {! A/ x
二楼大厅& Y( A1 l c; d, s: _' B+ U
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8 |9 \ _) J/ t9 ^; g2 u, T
- h; D/ s/ T2 z) ^4 `
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, U8 V9 t* j5 c/ Z! D6 q
& Y: O& D! f9 ^2 h3 b7 ?# K) V& E9 J# V3 _/ W% P* @! F% }) t
: @+ F; {5 a$ t
1 F; p1 k2 u% j7 H* G% h& y2 t" i V7 S! n7 S
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这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）) B4 l% [6 ^1 I# j9 R; q
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6 P" ~: g) p) L" z6 t1 Z; W5 i& H6 y z; I- K
% _% s4 C4 R w5 m0 K, |
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3 } v$ a- o- X
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# F% o" v* G7 P
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. j- n, N7 U2 Q1 [" t2 ]0 D( B3 A9 j5 z
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）& k% _% d( W9 e' t5 ^
* c$ s4 E% n+ R# R
( h1 }% k/ b( p2 Y1 x
咦！4 Y0 J# q7 s- i1 T
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
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7 D2 \. A C9 a/ n* q' m$ K& s
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哈哈！
8 o5 |/ K) T' j0 w: x& K+ t) A 风箱！' ~; ^6 z; F3 x# Z" R% B% d
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。7 B' u4 u( Y& j5 X W3 y7 _
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 * T0 x) H6 q- z: @4 c. W, r
! w. M7 D2 `% K" ~* r5 k) M! H
% S$ S B. m/ B 试吃妈妈全家福
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3 @8 ]; Q: a0 @0 V$ e) P u1 }& w
; C8 _' c. R; M$ L/ ~4 G6 n 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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8 }( z& ]. ^% ^* E/ r 上菜喽：
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* C( ?; B2 G; O: R/ {
# [. N+ M; U$ t) l. C. h1 ^羊肉泡馍：
% Z; Q- f8 H% C* U) A; X. B8 C& s1 W6 G! W4 W1 Z8 E1 D
8 ]. m* v \- a 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
, H1 C; W4 Y. O4 D) ~. F* G) q2 y* N$ l3 F% V4 F7 z
, l* q5 B7 \0 Q2 b* ~5 h) `: Z0 g" [
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# X3 ?9 s, J" G. e8 O
陕南菜豆腐：3 ?0 ^$ M: `7 Y3 b) l" C0 h0 {
1 ^3 z7 @ b) B% T$ {4 j7 V% r# ^
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! M6 y8 x" j1 C# r) r, o$ b4 i; }7 {5 u1 e( t E" x) @
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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8 B1 p5 x/ m4 n3 g; T
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6 v& S T+ o9 M7 @7 l
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& f; t' `0 F9 d) V* y) }0 h
7 y& `- x5 ?% m9 N j% y; I蜜汁葫芦：
% j- g! _; t3 W' E( @0 Y, |2 Q$ h- C! c, `& z' \; ^2 \" h
2 u6 a7 P1 R+ M$ |. q 太丰盛啦！/ ^: V5 l! T: W4 u9 g3 q1 c, S
摆不下了，2 r$ G: c$ l2 h7 Y- z. ^0 B
先上一拨吧：大合影4 x) Y9 z* M2 p8 A! a& V
6 Q4 J% a/ E, a3 ?: j" {% e; R/ y, @0 h
精致的小碗：
7 k1 d, t- | d! n+ B
3 U0 ~" r2 O5 Q, X9 S& a P
( F$ N! P+ f" \3 W- ] 吃完了一拨，& F/ Z) C7 S3 J
继续上菜：4 Z) I% \8 x% K- D
+ G) Y2 B; B, O 麦饭0 x; D+ O2 F% v; A1 ?# o
1 [# c. [) m7 T
; Q+ A: y# f) j2 n+ {7 W# y. N; o; J- Z8 X' t, _
陕西老碗鱼
% _% Y8 M& B* I6 v! A: i
! G# r: D6 o/ ~7 o) q2 ^3 P$ |6 n' m9 X+ A. c$ ]" z4 x) e
泡泡油糕： 三原特色小吃
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" T# u' i. C; u" P5 i' F J$ }7 b
2 R& D3 d% c0 [9 W/ @# H6 S7 B$ C8 {! n9 n1 u
时蔬孜卷. `9 _- u8 r7 F3 y, r; ^' ]
, Q* J; F0 X4 g+ c& H2 _ z% {% q
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。. W4 \: c# u$ ^' n
+ K+ s% J8 ~- {: \; o3 V, B$ B# @4 ?9 b7 h
( E5 B0 n$ t8 p2 g" m% D 蒸饺：2 z+ `# ]; M- W) P
2 c& P Q5 X0 Y8 e, N7 E) o
+ ]( N9 g( q7 W# g& U) W 生汆丸子汤：
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* A$ s% C& Y6 H
一顿丰盛的陕菜精品，* @. f# _, b/ {) V, L2 B" q0 H
吃完后，来到三楼，
/ C; m( Q- y! |& @( @9 a) E# T 这里正在表演陕西民间演艺：
, [% D( }+ K) X0 H" K/ x/ L+ E) G! B6 R
8 W1 ]' g& v( F* C7 m: f
) e: a- |% ]4 O: `/ u6 h
& @/ x- l% K2 G
' c3 t `1 P" F 在福客福厨一家饭店里，( p+ n$ S- p% S
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
# D- i! \2 S S/ |& x5 W 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
' o `, P8 U6 x+ j4 E
" A6 f6 ~3 f( d+ G! O餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
- L8 B- ^0 b0 C; j/ ^6 [$ r地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
" z3 ?8 V( Y! E2 X! o% {电话: 029-688688897 I) i% H8 r0 p7 d2 Y
' c+ E7 h# w- }9 l$ W- a
. ?9 }" [$ n0 O$ `' l7 X- w5 f# M
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发表于 2012-8-12 16:11
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