【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 - k" q; @2 p* i5 k/ U. a; l
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   作为老陕，+ d& `" X5 O3 }& X& |) Q- p) W6 d( \: ]
   却说不清楚陕菜到底有哪些，, k/ G2 B) F* B
   其中的精髓在哪里，
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。8 y8 b3 ~- C% R3 x7 p2 h8 E

   有幸参加了妈网的试吃活动：9 n, r. O4 N2 ~7 L" Q% D. `5 }
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨
   在享受到了陕西美食的同时，
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
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   下午4点钟到了大雁塔北广场，
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……0 h: [' M! c4 B- Q9 D2 n. a$ J


   一走过北广场，
   就看见了福客福厨的店面。7 t  T5 f. d: ~" o' S8 O

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     一楼大厅，4 ~5 k" H5 c" e
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。9 E" P7 l! Z) V4 j9 U0 ]

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   陕西花馍
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   二楼大厅; d- |- |, U9 U1 e0 f

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   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）

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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）8 D" T; m5 \* K- J+ ^
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       咦！4 b( a3 C. @1 i
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？


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   哈哈！/ T% L% Q) }' j+ K1 R
   风箱！% _/ X, x: g9 d: h$ O& A' \8 A4 P! E
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。, C# \1 X5 G+ r
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

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   试吃妈妈全家福* a1 d7 s- W* S1 v7 R

4 J; Y, Y% A) ^) Q; D  Z* X

   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）( @/ }. G3 C( `9 E2 b# o
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   上菜喽：

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羊肉泡馍： 9 C; s/ Z2 t' V& S# y

   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。

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- F& H3 ~( `3 A/ Z

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陕南菜豆腐：8 C2 z: ~4 [, g1 q0 i
& c1 i6 t3 S8 [. b% d' j# a! S& T- Z, Z

菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）; F. i0 Z6 e. S9 }' d

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  R/ X* g; M. {

蜜汁葫芦：% F# I& ~3 \; R8 N1 ]# [, l) p

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   太丰盛啦！
   摆不下了，) x0 j' N# y) R- u" d- `! Z5 g
   先上一拨吧：大合影

       精致的小碗：
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   吃完了一拨，2 S' ~! p8 L! P4 X3 ?# @: E& a
   继续上菜：
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麦饭. U7 \7 d' z" ?$ b7 _: B. l

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   陕西老碗鱼6 Y8 X# u4 E+ `1 R
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泡泡油糕：三原特色小吃

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时蔬孜卷

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  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。

蒸饺：

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生汆丸子汤：/ O/ }! x3 A+ ^0 P

   一顿丰盛的陕菜精品，$ r1 V- h3 L; W8 m- n9 V
   吃完后，来到三楼，% J2 w5 `* v+ [* v& {
   这里正在表演陕西民间演艺：

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   在福客福厨一家饭店里，
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。7 e* a4 A; O+ G( w& R0 W
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）. d  `3 v. j1 @3 P
电话: 029-688688892 C) ]9 V# w% }+ _/ H* c+ e( c5 C6 C
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