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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
$ y# u' |+ M# R
2 H/ i1 m- u0 I0 \8 U4 J6 |- t/ D 作为老陕，
0 j. x `, \& c3 d: Y) i& W 却说不清楚陕菜到底有哪些，5 u2 [# `, r1 g- X5 A
其中的精髓在哪里，
9 r; N8 U1 J* g 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
9 f/ x4 [4 Y) S$ t% A
- ]" `) q# r1 u6 [: V3 J) T- ?2 A/ w% H) ` 有幸参加了妈网的试吃活动：
# |. d8 z. i: D+ _$ r, L# {/ R 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨/ c. J$ B5 Y- h
在享受到了陕西美食的同时，
) K- M7 V5 {- l 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
! J0 A S* G O: a % ?* M* Q* k/ O! f- j
下午4点钟到了大雁塔北广场，, o- e# i7 K7 G
刚好赶上音乐喷泉开始，5 {7 V7 |1 {4 M. Y8 M' e2 b/ o) k
于是停下脚步欣赏了一会儿……
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3 Q8 S" i! Q f2 L% l3 I3 p& i4 I1 g6 m9 [% L
. u4 P6 a% z" L, e
一走过北广场，
9 d: \- p6 [6 m# z( d! D s 就看见了福客福厨的店面。
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5 k2 a7 g1 F n) Q+ ]1 ^& h6 j
, Z# ?0 a& @# M \+ V& t
+ T! A/ _9 D( g7 e1 @
, D; W6 D# B7 M! B! _1 f& z 一楼大厅，
0 |, S B* C4 W% i: i 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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陕西花馍) H9 v; G; U2 D& j. r0 R3 s, d _4 ]
- S! W7 ?: a k+ I
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- a i2 w4 R8 g4 m
, C" R! K: m, X/ y0 t' {% K! r- ^ q0 L& u ?
二楼大厅
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' q& P2 a ]+ v5 c
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% h& }" N3 ]3 j0 H; t& g
. U: C( S5 F4 V
3 ]6 K# v; k* q1 m. F+ F S" L- O- G9 }& a2 x$ R# ^, v
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- u2 v7 A: s' p0 }0 L9 r) K& r# c8 C
$ l% s: u T0 k6 N, C5 h. Q
# S) p, i( w, T, N( {
9 |0 g7 Q M2 I# @9 s, l8 r 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）6 F2 C/ c1 @; H. f9 K/ [6 E
5 \% X, W% C0 \# S
# i% t5 h# n4 k. h4 k; e5 v k7 q. s, ^
) }/ u9 G) u4 }; `& O1 F5 Y4 P# K
5 C: C5 Y9 M. _9 d
# w1 v; H: G" p* o. D' A* t- c p# G" h" G
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6 w! V7 O- c. G0 B4 j. `! H/ v) W
& `, N( W) T1 g+ d2 Y
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）1 y+ m1 u. {2 U
9 S. L/ Q% o! ^# }/ D- O
8 T/ L- z2 L6 i/ }* K+ O) |0 Y 咦！8 T v5 c4 T# G3 W! `4 N0 |' f) @
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
5 P- M; p! F. O( Q# t; ]# m: g H
* {) }9 C1 x9 u) D/ q( {1 D& j
; |8 o2 G9 B* u" G/ h' `
' F Y- Q& f3 O0 C+ g 哈哈！
" o' F& L( ?7 ? 风箱！
P# S8 k& V7 n5 M# t; [ 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
' b) O& k# ~% F# g& O' l+ R& {$ ^ 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 : o% h: |. `: p; X! s
! L7 I% t6 @, Q; Z
" p B: }8 r" X( v 试吃妈妈全家福
1 B% q6 a9 L$ S# T$ ~5 M5 ]2 k! B& P) F8 l5 ^
) ^9 L1 Z% p5 _% h7 M9 S' a$ c* S$ B" @: G7 p" ]
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
" Q, o. ?4 V- z# A. j' k: Q& w) ]$ E8 S; U8 l6 t4 }5 Q
5 c0 x5 q6 \2 q; v" j, x! t: k3 e+ o! o 上菜喽：
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* `4 N* P6 s( i9 i2 y羊肉泡馍： ; k/ J4 a M" y) i5 [( f% x
; |1 M o( Y: H5 e4 V
8 {2 |3 d5 k; V: B- P2 j 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。& S5 ~( n% _+ F# f( i& \
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: ]6 Y" t! l! W" z' v. {! l' Q6 J
# d; L/ C& B) T% A$ h8 c% C陕南菜豆腐：1 i/ v: B" A( p2 ]; s$ x
) i5 H, t' S' m1 c
4 j& j: p2 W2 X @; t7 f j6 p/ t2 h' T' J( ~( V
: K/ {* Z" j g3 k6 ^& Q5 p0 M8 a) d" K
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）7 J& F7 _; K6 H: L, G
8 @, @6 i0 t3 C+ j( F4 u. z# p
4 n% v) t I5 ]& ~0 w# w
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R* M2 q& I4 n6 c$ }2 T0 p蜜汁葫芦：
& j; s% j& U1 z2 C& |" Y
0 g2 v" C& m% I" X4 j. Y5 D9 V" Z: F* L! ?! a
太丰盛啦！
$ g* f6 R7 h7 I) X, [ 摆不下了，
* j& q6 w9 }3 P. N 先上一拨吧：大合影
9 W. N0 T u2 k3 s6 I- z
. F, M; Q4 e& n- W1 @+ f& c! c
3 a0 a( y* G" `: D2 u& E 精致的小碗：! O+ Q* ~( O- b
( R! `- D6 l+ w( b) r
' Y1 ?& Y6 i% h% f( R* M 吃完了一拨，
. {, Q- x6 A7 S 继续上菜：
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麦饭1 s& ?" P |/ B! o+ p9 A
6 w- W5 E) ]9 ?3 w1 Q- r' E
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陕西老碗鱼
( \5 R& J7 K' q$ M3 F' h% e4 i( g, n# p6 V$ v1 [$ c1 P. a- O1 ?
% M7 ?: z6 z8 h x& } 泡泡油糕： 三原特色小吃
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" d; A* j) u0 d8 x( F1 m, g5 O+ e
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5 r1 w/ c8 k9 _; }6 z
时蔬孜卷
! D; h) n' p/ u* M
; s' q+ L, h' Y0 U1 n' H! G
9 C7 m5 S& ]2 R2 J* X" Q8 J 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。4 k+ ~# R6 m$ F$ X% E. R
" a* ~( Q( C% L- M
: H" k5 w% e' Z$ |1 a. @* ^
蒸饺：
+ A% V7 e$ L, F2 p: L5 k
& X0 C2 Q" I- q8 v5 g+ h
& N' e( J( B$ N* s, s 生汆丸子汤：
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; N+ W$ _/ [" f, U$ r+ e4 y" K4 U
一顿丰盛的陕菜精品， Q# X/ P2 y; b" C
吃完后，来到三楼， u, [4 z5 j% l5 X7 g! z
这里正在表演陕西民间演艺：9 x' U& G$ N, D+ c( u# s
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9 G1 z( V' P2 ]7 Z% t* A. I' }
% o( B, V; T- v# m; |
" E* N$ `1 R, A& ^1 U, C G4 v0 s 在福客福厨一家饭店里，6 W' Z0 D* S1 ]; i2 `! y
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
, k& m# S* [4 N 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。( y( y* j+ d) k/ X
, R+ V7 D5 p0 X
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。# [2 a& t% d9 R/ h
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
- l8 Z g, I7 @- |. ]9 W! {! o8 p电话: 029-68868889
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发表于 2012-8-12 16:11
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