【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃 - 咥在西安

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 5 @! A7 u7 Z, }% w* C9 Z% J
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   作为老陕，
   却说不清楚陕菜到底有哪些，
   其中的精髓在哪里，
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
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   有幸参加了妈网的试吃活动：
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨" v. d, W* w1 K, o
   在享受到了陕西美食的同时，' O1 p  R9 e7 K$ V
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！

   下午4点钟到了大雁塔北广场，
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……
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   一走过北广场，
   就看见了福客福厨的店面。2 _- ?6 P$ I9 n# D4 F, }1 H/ G  M5 \
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6 o! y8 g7 R6 w) V

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     一楼大厅，& o* \  v# H1 j6 j( M
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。7 C% i6 r; V! f1 X" N

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5 I6 s  f0 B- s5 a* ]9 M5 S
   陕西花馍5 S+ L, T5 p' t. e3 g1 o. e

1 N6 Z3 z, k; I, }

" R! r* B  b6 k8 s' N; P% `
   二楼大厅1 f5 e/ x/ s! i# z0 q

$ n" s. B) p, X4 A9 q+ W

$ U( e2 U) n4 p/ j7 T8 j) ~

! X9 Y, g2 v: ?7 w. _! z

* A2 G( X8 V6 q8 H, j( ~) Y

: V$ E, Y8 w( ?5 V# Y
   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）& W- f4 O$ }; r) z% Q# R1 r
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; v& p5 G; {$ i1 g( X

: k# k' E: R# z2 z* G



+ `$ N# B$ d8 w2 {, _5 W/ ^

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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）% s4 }4 s2 s2 I/ g' l

       咦！
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？
      0 t- |' Y' Y4 z( a% v
9 p, k- c; x8 R3 \

   哈哈！
   风箱！
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。+ \& n2 ^  v2 D' \3 J$ F
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

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( e1 X/ u3 i2 q" C$ V2 |# n- H
   试吃妈妈全家福8 D+ f/ Z8 I  l: Q
9 ^0 p; u+ N+ v9 v
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' S# W) w' S8 n6 w7 A* I# T
   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）3 _* Z; e8 U4 _9 F/ t3 K, k7 r
0 v) K$ @' S) i2 D% p: O

   上菜喽：: {1 C' p6 y- E, J/ Z1 W; E
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: N9 k4 s! @' {: i
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" f; e# J! O$ n# @& l# v7 k" S
! J. W9 b. k- |1 q$ I" @; \$ U$ A6 K
9 @% t$ o9 G8 E# a. L' U6 t( Y
羊肉泡馍：
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  B1 s* m* e" M2 u0 l+ B
   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。) c! g& L$ |& \

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& P& A6 G2 `/ m

7 U! n+ e2 _! Q5 ~+ {2 v
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4 s. c; W" M* u$ j1 d5 H, v

, C3 e: Z( ]6 O
陕南菜豆腐：0 M% }, A/ \6 F3 U: G
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5 |& G4 p' u0 Y" W- i1 u) T) _, m9 `

菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）' h9 z9 B$ d8 B3 n  G8 L* M
" v. u5 q1 n8 Y: d( \  J+ R

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$ C  r5 I& {7 _7 P
蜜汁葫芦：& p$ `4 ~; {1 k9 w' n
+ ]: g' B3 b4 o- h9 ~
' I" M  W9 I7 I; M& O
   太丰盛啦！
   摆不下了，; z8 n/ }' Y2 D, ?# c, [' h2 n
   先上一拨吧：大合影
) w/ I2 c& D3 K8 x
! Q. d' r4 e% g" p- a
       精致的小碗：

! u( ]" o9 Z8 C4 I0 y" D: u
   吃完了一拨，
   继续上菜：

麦饭

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   陕西老碗鱼
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! H% a( s7 G, ~9 N
泡泡油糕：三原特色小吃
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时蔬孜卷1 K& u- d( h  s( B4 G8 @

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  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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蒸饺：
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生汆丸子汤：
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   一顿丰盛的陕菜精品，9 \2 C% U. e, L2 c
   吃完后，来到三楼，2 ~3 K0 J" o: @/ x
   这里正在表演陕西民间演艺：+ c; q/ r9 H3 @# L

6 D1 G! S' Q4 q7 \1 N

/ z6 }# k( W* \
   在福客福厨一家饭店里，0 s& i. j. j8 B2 l' z) h7 A! D
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，1 _7 I3 l2 X" s1 j) Y( H: u
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。- b* Y& N, S0 F5 a

餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。( R: l7 p+ i* c8 z, w7 P
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）" V6 B* Z" d2 r+ t4 M! Y; k& M5 q
电话: 029-68868889
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