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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
) |. ~' H$ K- J( Q) ^3 z
) c8 V7 ?2 Y! c& \ 作为老陕，! J3 ?/ k/ T+ x* V& h. F- z( j9 I5 {
却说不清楚陕菜到底有哪些，
1 ?# ~* s' V1 C' [0 S8 Q 其中的精髓在哪里，. I9 W6 B; [; f/ u. r
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
3 f$ l, N2 h+ z: N6 L. R/ K+ s- h3 X$ g, y
有幸参加了妈网的试吃活动：
: K3 P0 w# W: ^' _ 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨% Z2 z5 J. V2 \
在享受到了陕西美食的同时，
& \& z' i, L* ^1 e 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
5 K9 o3 w$ _# c) ~2 [% D0 B( F0 C
, k1 h0 o/ m' u& Q 下午4点钟到了大雁塔北广场，$ W* Q" v6 B. G
刚好赶上音乐喷泉开始，' G7 c* A$ }# M9 ^
于是停下脚步欣赏了一会儿……- a6 Z8 J9 d6 k8 X# T& T
# ] D. |: {1 O* Q% W- Z- @" a8 F; O4 J% s
1 N) B; H. Q4 S8 _7 a- \1 v f 一走过北广场，, T) F4 e: i0 d0 p' {0 N1 _" m
就看见了福客福厨的店面。
* h$ D7 H$ ^# B7 {
- }# `, J& u5 p1 [2 ~4 q' J( F
3 U7 A. G7 X$ m' b
+ L$ T: p; G4 Q# I9 F
; g- V% ~7 t _
/ ^" A8 J* k% K' g R 一楼大厅，
8 r% ?' A$ z* N& I5 Y, r' o 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
) O4 Q5 P& m0 r' B
) j# o1 x( ]4 t- c) V$ D# J7 W! X: h+ F5 s+ N: H2 u3 v9 e/ {
/ S5 \9 g7 G# a5 S/ M* p
8 W) a" c' j; w1 p& u' ~$ e9 n4 |' Y8 O, Q2 Q, }' h* F
陕西花馍
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f1 ~7 u& O/ _2 _* d" w: z7 r/ h' |
7 C! n- a% h \3 e$ }+ q
`% F# x" W* X0 i& _( `9 B* H$ | 二楼大厅
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9 o! \" g2 m% K: |: [. a
, E5 o3 O: M9 U
, A) u2 C$ t! H( J" [% G/ x/ T8 t7 P+ r; e8 P# Z6 N' l
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1 G& Y" q' r k
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- _( d3 h {* h1 U3 i$ }+ ]/ n
1 ^1 ~2 ^$ g: u% u
) z6 Y+ x& j* B' X
+ d0 k0 W' a4 P# U2 ^. Z 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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$ A2 t% c( b n. I7 p! S( P, }( Z# q. D' z) C# [
' t0 Y2 T) A" {/ i y. L/ u0 i! \1 k* Q: ^( c4 {3 O
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" a& P% e* |% I, [' F
, x3 T0 x$ V4 v
: A* }8 m! |' D5 H2 b2 E9 J
+ K: s6 Z; `: ^# a 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
# V: [9 y1 c' ~3 I" D6 Q& F: d; y' D R: x6 ~
0 n2 K0 `2 ]( d$ A 咦！ Y% i: ^ H! o, P5 m
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
1 w/ W; U: }! D F( ?1 ~ x' Z 5 \* z8 q5 k0 K% t
, q/ i4 i1 g/ E1 `4 r/ j) J+ F
% q, i2 I9 L& C3 o
哈哈！
* |7 H2 u- N1 Y2 \ 风箱！
% r! S+ _/ W' R0 A' v 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
$ M# u( b \* H% `+ A) \6 }, R- z 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
: D! H) x$ W' T& F7 T& J* p; W; l% m3 E2 i: s
+ t. W6 U, `$ V' I- v- s" w 试吃妈妈全家福+ L, u" _* Z" w1 A* m
+ T, \- l. Q+ e& F+ t
7 Y* K4 P z6 E" u8 G( S8 ]" |% W
9 b8 D8 t5 _" c) n/ x# Z 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）5 S7 S& \6 e4 `2 X2 J
9 t& X; W4 Q" T) H1 n
5 z- D0 ]5 [, H% Z
上菜喽：
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" p0 S F8 s' m0 r6 d; C8 N# t; }' e% Q
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羊肉泡馍： @- @* [3 M6 P4 g
& N7 F8 `" x) k3 [/ s
; s' @, R& v2 D' S2 z. B 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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, M% k" u% e9 H7 n- F
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# L" L( S) x, Z: T! y" O5 Z' }& Y
陕南菜豆腐：* q; _; i3 D) d
. W( W1 j& N: r
9 N# M9 ]. H0 K: F
5 o) b7 s$ C3 f2 G
3 {* m( v8 e* w+ l( N7 t& H" I9 f" L+ S; G* j7 z" Q" W
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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% H' M( h3 I1 R/ q P7 e }% k& o& O' @0 H- w! P/ Z, {
) y" P% K# r" O2 u+ L& `4 L, s
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! k s2 | U/ l% v4 Z3 u
7 t" T2 m3 Y1 m9 ]& F1 X" Q6 a/ u; o; s% P! \ a1 O
蜜汁葫芦：
3 b5 ~8 m& p/ v) p! B; v }
2 `) n; ~( k& n6 n
5 g" b! P' |8 [* ? 太丰盛啦！
( }% _* Z( [ c+ v: {: y7 @ 摆不下了，) w. r7 X% v- e, i
先上一拨吧：大合影( V+ G# K b7 f
0 @$ D& H; @4 ~; _4 e/ {( ^, c0 u+ l
5 S% u! @1 t* I; N# d$ N3 @ 精致的小碗：% p, r+ G) e' L" w
4 p& j0 M: Z1 @' I' G( D* j
: A2 c* {8 v) |% e9 ^ 吃完了一拨，- D) D9 G1 X. W: q5 V U2 p
继续上菜：/ [" C' p T& F' e$ z( u% L
8 x( }% i O/ Y( G! O% S s 麦饭! x2 }, x0 S/ c4 ^+ F5 ~# x
% ]* p8 W( A9 ~5 B2 D( ~9 a# l+ j+ W2 d% S5 ]' z
+ r; O, |3 A6 Y& [ 陕西老碗鱼
' z) l4 Z3 ]$ C5 V, `3 X- m, W. T- A. s0 `# Y; W
& n S& i6 W1 p
泡泡油糕： 三原特色小吃( Q; L6 Q5 N# A) r% |8 M% _% v
# g* Q# G% v! B
2 q0 |0 P4 S0 z. l! F3 P: s7 K/ y: }3 B `
' p7 N; W# q- Z) ? Q0 @5 M, X5 o: ^2 e r. ~, ~
时蔬孜卷/ u: T4 F3 k( O" Y
& t4 a. m2 d& m- ?% X6 k l/ l* T2 v
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
, x' y2 R; d' c4 b) {6 k9 ^1 L2 N/ z( p9 T
' [, p) k3 S% D' ~2 _ 蒸饺：& t2 _1 \1 h8 d* S, u. ]
; P5 P: U# A/ \/ C6 L% ~) F% X0 y
s# H% G7 u$ f- x& b) X 生汆丸子汤：0 b$ W* P0 t6 Y( y' b( L/ R" o: O( x
) y8 ^& k9 q; ^/ q3 H% Y0 \4 B9 _
+ i: `$ a& i* J2 l1 _' ~ 一顿丰盛的陕菜精品，6 Q; ?: P) _5 Q
吃完后，来到三楼，
% o- b5 r0 _8 D$ X 这里正在表演陕西民间演艺：
2 K- Q( r8 A+ o! K3 H7 `6 O+ `
9 M7 o9 \1 S' X% l2 x3 j6 _, a' n/ Z5 V8 c- q) s
) J" P# ]1 i- D. B& V
' k" H+ Q9 h- c; o/ b. h& _
/ V. u: | t* M5 d7 Q' y/ n 在福客福厨一家饭店里，
! n _: P0 z3 |) N" K: Y 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
; K% T' N8 A8 ]6 N1 R* c/ Y 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
2 ~; i1 N- ]# k
6 d* T. M0 }' K9 k餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
! M' T y L- z3 b' y3 W地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
9 c3 } q/ ^' X8 b电话: 029-68868889% b: g! r I6 J. [4 \
/ i% i9 e: J% ^8 @3 k; H# y4 O+ G6 `4 C& t! t5 k& M! r
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发表于 2012-8-12 16:11
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