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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 3 ]3 `2 m, z% R
" |$ K! i) Z; G" ^: L) N4 p( K 作为老陕,
$ c8 R3 p) B# u9 L 却说不清楚陕菜到底有哪些,, ^' ?# B- ^ G+ N) W
其中的精髓在哪里,; D; R- Q+ f& B7 {) U
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。
$ d8 G; @( ^( |
! P+ l4 V, O0 S8 y3 r 有幸参加了妈网的试吃活动:+ L" F8 w. a6 S4 ^0 G0 [
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨, d& h0 Z( f& u w" Z$ @! b
在享受到了陕西美食的同时,& i; P" {* s s8 R) ~1 a0 E
还了解到极具陕西魅力的演艺文化!- Z/ {4 T* j) w( H+ q# F
: B8 c, J8 J3 u) W7 V# E+ X 下午4点钟到了大雁塔北广场,/ X* p( S, i4 M8 v
刚好赶上音乐喷泉开始,
/ o1 \2 n' E3 c 于是停下脚步欣赏了一会儿……
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一走过北广场,
) b" N9 P. V" ~! B l7 V: a( N 就看见了福客福厨的店面。1 p$ d# y3 r( t; m
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1 b- {. m1 ]3 P h2 v* N1 t5 v$ [' r! T
一楼大厅,6 Z& M/ A( C& r8 z- X
下午4点,不是饭点儿,客人不多。
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, a5 O! g9 h% d; I( E. v5 ]$ J6 V2 d: W% y
% ?: B: t8 v$ k9 w7 p y% B$ c
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陕西花馍4 e0 r, k$ Z: r$ o2 o0 y; K
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! w2 Y/ W# j$ E4 y
/ H3 o$ M2 `: I5 J- }2 t 二楼大厅
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0 }) C/ F7 R* g* c, G
L2 l" r8 L# _3 K
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B/ ^0 ~3 Z; P( e- u; w/ ]1 M, M! H; r# ~! r' M! U) H& o
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5 Q# ?6 Z7 _: O; @7 ]) }- _
7 O% N, q5 r: s" [
* E' v8 Y2 v8 R9 k
5 d9 a# w: }9 A1 I 这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)
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: L" u; w5 S9 C/ J3 g( h0 |% n4 J& W$ g' [4 `
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看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)4 C X9 W; m! {2 Z, Q
, c4 v0 U; e3 y$ S3 l8 `+ @
: D+ ]- X- h5 T1 x( ]2 D, r" H 咦!
% F3 P4 ~; Z9 a4 j- n 看看毛妞儿小朋友干啥呢?
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+ O2 P5 F( R. J* J7 c
4 W' n& t7 C& o" p) N6 _, u& K
; B S" S2 o! a9 R4 x4 [ 哈哈!
; _$ z1 {6 n8 S% D. ^# C 风箱!, q0 r9 O# e8 \# N0 w' n! u
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。3 x5 c5 O6 b! W) `( Y5 u
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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9 j! X- B% R, N. A. ]9 f B9 F7 P, D: H' I6 ]: f, R' y) L, v7 l
试吃妈妈全家福
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; K8 l, i" H: ~# c8 x, Z0 t9 L" _& [/ U0 a3 g" w; u
今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)2 f5 B* i) P" C7 [" ?9 M. Z3 }
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上菜喽:* I; S7 P# N( o k
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8 \6 H& t6 u9 x, e
9 `5 Y* g3 q8 {% c% x/ e9 P羊肉泡馍: ' q+ e) y' K f; q8 Q# j
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羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。0 _: M5 a1 W) l8 r2 O: G
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' r4 M8 u, I( R2 H/ z/ b a
9 |5 m6 |+ V, i! x2 v( _4 H/ @' L3 \+ q5 K0 M t
1 ~7 S- o" s0 n! O S& w! E8 z. z- S/ e2 ^( {$ t
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5 A% j' p' N9 B' J5 }% W
陕南菜豆腐:2 [, Z5 q- A- T/ x
1 n% p! O: e* R; g0 B) Q" V! M7 ]) d# @0 q6 [5 B2 h* h) ~
# i8 r# s+ \: m" I1 c: j J% H- V4 ~4 @0 r' {
! j$ r# n+ V& p: ^/ g; D5 _1 K菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
5 o" m$ @+ c+ |" K. b5 b' |2 H I8 I8 _) a, o, d
) x! M% i0 q' p3 X
3 u/ u+ U! g, D" }& s- L
4 h. `0 `6 R4 J3 b0 w k, L2 L. o; @% W' q
$ J. P! a: Y& V* z
0 }% a+ J$ ^% h) `0 j
& j1 U- k6 l k1 b蜜汁葫芦:
& s1 q$ P& g. x& K* a [( z) L; m8 V* q
& _6 Z4 p2 ]8 M
太丰盛啦!- O' n ~- ^9 m. _
摆不下了,: n8 N" m, p- ?8 n" [
先上一拨吧:大合影
# p8 q& o ?* J" G1 Y! E2 Y j; `: b- n( N* [& V
5 S9 p2 |9 `) R
精致的小碗:
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+ }( w' A* c7 L6 V 吃完了一拨,
$ b5 }5 r8 P2 I1 t) z 继续上菜:
) k: j4 i) r: |7 S* @+ K/ k* Q5 Q5 T- S- r7 x
麦饭" a5 ?# k, e3 D v# D- [& L
- ~0 {4 B6 l% w E* V) P
8 c+ Q8 e6 }* \: H& [4 k
! E0 Q6 r- [$ x/ \- A5 L1 g7 f" g 陕西老碗鱼
" ~3 V6 F) X/ P& S) f* l- N* V5 ^4 g9 }7 |( Y4 i
* v' \ q E6 Z ]$ H6 w
泡泡油糕: 三原特色小吃% Y1 A& C% `7 |
& `0 w) d: a8 T! P R" @0 v
C" }7 F2 }" |2 g+ e( d1 p5 f! J0 J
4 D4 H& e) g* e+ r
0 q* w" v5 S# i! d+ y. D3 U) D 时蔬孜卷
) r8 n( `, O1 M7 R, w* x( [0 U4 t2 V( T& D
% s7 K+ U+ q2 G/ c, p2 a# y 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
1 \( a8 D5 H4 {+ p( t, }4 ^4 k! M% Q6 l0 }+ b
6 X5 Q3 e5 t0 p$ ?/ x0 f 蒸饺:
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8 ~ P) `. N/ I3 b0 c 生汆丸子汤:
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& `" g7 B, D, X. J3 N+ a$ c, c& |- s6 Q7 h5 T
一顿丰盛的陕菜精品,# B. Z0 H3 Y# Y' E& X& `4 Z4 D" v
吃完后,来到三楼, d" Q8 K: w) B4 n6 V
这里正在表演陕西民间演艺:
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; B& J7 C% l* K- U$ i' G2 {/ t; X/ }$ s1 S6 @
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在福客福厨一家饭店里,
2 L8 @3 g6 @! n l5 u! l 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
* L# X7 y6 B H+ H 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
; S2 `5 G' U& h4 d) b' D! ]* G% H地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)' M- |! a- k I" v
电话: 029-688688893 q6 ^( b. @5 X. } e' N( @8 {9 p
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