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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 ) J/ B9 Q' W/ Q: k
8 P Y( I) P. d! V i) X( F5 Z
作为老陕，
: k9 V' B F- V+ \; w0 h 却说不清楚陕菜到底有哪些，
0 g4 B; h; G; c/ I% E, p 其中的精髓在哪里，5 c' ^) r7 F7 _. y3 y; _
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。3 A7 K4 W) n1 C5 z; w, h
: Y3 O% e6 W' p/ R( R5 B9 j
有幸参加了妈网的试吃活动：
- y. \. u% g6 s. s' v9 ^; l W5 D& i 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨) {: I( g* O2 H4 S( N+ |2 A% i
在享受到了陕西美食的同时，
! @- w3 l' j$ \5 g 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
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( p$ N, C6 H$ G 下午4点钟到了大雁塔北广场，' x0 _4 X% S q, E2 x! |
刚好赶上音乐喷泉开始，
$ V( r) s1 z; W8 y/ `2 U: @8 Q 于是停下脚步欣赏了一会儿……7 ^' c L$ e. e4 Z
' w, g% k) Y' k3 \$ l8 D
& w7 A3 j2 ^/ _. ~/ g
, n, x2 w$ _- y- B9 l: p 一走过北广场，
8 z1 T( V' j2 j3 ~6 L 就看见了福客福厨的店面。
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0 @, T. v4 v( B- w; X# v* i2 N6 p" M$ `) o# l* W. g
0 G# g5 @8 |* U7 g' D
) H8 l- C) S7 D! ]- {1 V 一楼大厅，
% @7 E4 e5 p, g) T: i; w+ P2 i) C 下午4点，不是饭点儿，客人不多。5 ~: ^7 E- k1 U
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; I0 G3 M& j% R" R; N: z) [ 陕西花馍' n, r- [+ G ]" I! m
l+ B: {, A: _1 E; b
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; V: S5 Q3 e0 P3 E, b4 U
$ M7 }6 ?) y: n/ t0 H1 }0 k" y' n5 V# V9 u1 _' S
二楼大厅
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4 g) _2 C1 o! @7 V6 h6 ~& V0 h
0 }! O# ?( ?0 u) G' i K* l2 H
& j- n! A# h. y2 ?0 X1 C" L
& {; E! t/ s# m/ l$ I% I4 T0 I! W/ s Y9 F
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$ ^- A4 q) D6 k 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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, P* d9 r+ F! f. i, @) l' e; e$ V; R- p$ k
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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4 ?: L. q" \$ C! A0 i# U# I 咦！
2 R3 M/ P4 H) m5 Z% \ 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
3 C; Y* u/ B: e; R0 J
, t' j* N* j, n" O. j h& a; v+ D3 D: T, r8 E
8 y- b6 D+ |: E0 A# Q 哈哈！
. w# K+ F3 r. B# M+ m 风箱！& {( C* Q( V( y1 e
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。% d2 @+ G% t0 j) H' C3 @
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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! g6 v( o% k' u+ v$ H8 P$ C2 [* ]5 v, d2 ~! m& y# i/ I
试吃妈妈全家福; n5 E$ _7 ^! L0 `" z" f
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今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）1 u1 Q% X y& i- v! D) Y% `
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上菜喽：7 z# I4 q5 b7 i& Z; U( q& [
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1 h3 ~% m5 ?! u( b, e' a6 z0 j5 t
羊肉泡馍：
. N# ~, P' u1 J j* D d
: \& R U5 L# o
9 P/ _5 B+ C, @4 C& R1 ?3 z 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。/ y3 V0 i6 o+ K; ^5 A2 M
' u7 ^' E0 Q) a* _
4 v) P: e) T4 G" D% u9 k- s
: d# [. k& c1 S; @ V
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5 W& R1 W ~9 B; R* E7 N/ s
1 F! @+ K0 P( u. k M# b# [4 D4 W" ^" ]9 Z5 v1 Y2 h
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9 C* ]0 H, e$ J) |' V h
* w0 B9 i+ {+ H) T陕南菜豆腐：
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* Z G& N) p& ?9 q4 Z* t
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* q2 W% n$ T) ^: w6 r. O# q# @1 d, G/ u2 m9 A
# R+ P* {8 @" }; t# ~
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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* A% ~9 z: J9 X9 G o7 I; k1 D C8 E( s# y2 @$ \5 A" N3 V
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蜜汁葫芦：
3 p& g2 r) e& m% K
+ M$ Z" F/ O8 j- a# D4 g' i& w& n0 S; w5 M8 s- w, R1 ]( }
太丰盛啦！8 {' V+ E" w% C- k5 @8 Q' E; G1 c
摆不下了，
' v; ^# p0 f# f 先上一拨吧：大合影4 A1 v) Z" }( H# V
* r) ~, {7 @5 P3 I, Y1 J
: d$ F8 W2 A$ R
精致的小碗：
8 q# p4 h8 O- S/ W& K/ b0 e+ G( g" e
; L/ t# U8 }) i: J
4 @4 I7 C1 L: B X) h7 W' J7 K& S 吃完了一拨，- ]' p. a" ? T, y/ h& g' W
继续上菜：% x+ O6 C/ ]% w$ l& _
( f* k: L9 ]! Z3 }3 y/ h
麦饭
! a$ i x( e4 Z9 h" M% M
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5 `- T, V: l7 e/ v8 Y' R- a; Z- ^1 F+ w, t
陕西老碗鱼
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泡泡油糕： 三原特色小吃5 d" t6 Q" B# y5 I
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时蔬孜卷
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4 v7 C9 G" o* F 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。. @. W |- x8 }+ ~& ]" A2 {+ g
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e. [; {& Q$ Y8 Q 蒸饺：
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7 h n: b3 |6 r: i- k 生汆丸子汤：( A- k Y$ s3 G" j
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7 T/ |# W; I% K 一顿丰盛的陕菜精品，. R/ F! N' r! }: B( e
吃完后，来到三楼，
' ^" l( ?# z# ~, M& x+ j 这里正在表演陕西民间演艺：. s- H" C, e- G4 J7 q
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5 x3 h' v) w; T$ { t1 [8 d2 Z1 Y1 w! @. {7 ^) H6 e% w& G
在福客福厨一家饭店里，
8 Z+ U2 w- D/ M6 e- m! V 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，" x6 c* [ S4 h& D6 P
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
: L' K; s3 s2 ^, c {地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）+ A9 ]5 x3 ]8 Z* a
电话: 029-68868889" C: f/ r+ x3 M9 P" I
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发表于 2012-8-12 16:11
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