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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 * w: w) @& A# ]6 v& a5 e0 J1 y
3 \4 v0 T) g ?7 `. u5 Z! ~
作为老陕， p; A/ O0 R9 F; ~* [. D& z6 A' a2 Z
却说不清楚陕菜到底有哪些，
* Z- y' _. y; [8 { 其中的精髓在哪里，4 ]/ o% v2 |) {9 T% H9 C
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
, ~$ M. r8 y7 @
' m: D; g% ~5 D, O+ J 有幸参加了妈网的试吃活动：2 ~4 w4 o) L3 K- y
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨% g& {4 P. V" q7 C+ ?$ s# |
在享受到了陕西美食的同时，3 ^7 u8 S3 n( U V9 h
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！+ n' @; d' {6 E$ \3 `6 h" j* A% y
5 T! Q$ _+ I0 }. E: b
下午4点钟到了大雁塔北广场，1 N+ ?. ]! ]3 p) ]& U& [6 N% v' d
刚好赶上音乐喷泉开始，0 A9 q+ L1 Z: \3 ^
于是停下脚步欣赏了一会儿……. e/ p2 I5 X! h& |+ ~9 _" F* z7 u
; ]# R3 G8 G0 m
4 a$ j2 n* E. E2 M+ Z+ H + L% t' @1 \3 o5 z+ f
一走过北广场，
4 c3 L# f }2 g& ~) i3 N, Z4 V 就看见了福客福厨的店面。
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$ I$ I, m. k, p! [4 P J2 Q
7 J/ F0 ^0 g% n% w- y1 `( y$ z- A6 |5 [1 `7 p1 e) ?
一楼大厅，2 N- s4 s# M8 f1 d8 d* D
下午4点，不是饭点儿，客人不多。$ V8 @: a) K+ {4 H8 x7 ~( D9 ?
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2 d1 d9 c+ O! w$ |3 _' U
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陕西花馍' l8 |9 O/ n1 H- z9 t) s# u* q+ J
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8 I P( K& W* y7 U' ^: o, t
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, p1 b( P5 D+ u* t0 C0 f& i 二楼大厅1 b! C" S* g4 L+ ?% T: I
; j, X+ o" D7 D- t
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5 x! c2 c, _9 H- J+ w) C8 P* B
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, [* U$ y& p6 @8 \* s* M: z3 {7 I) F& s: t( `. Z6 M' |- e
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1 D2 A, p6 K$ A4 _0 e* ~# F2 V 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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* K* j4 r7 o. l+ [& `: n2 t, q( O* f9 X0 ?1 ?2 E
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& {3 }8 K$ G" w" Z" P4 V
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/ _0 A7 Z& ^, A n! n! X0 {
: z; q% c O1 }, H. B: B8 [4 _
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）6 P5 X* R% W1 I! I* w% `
( g4 V8 o& ^, h* Y
7 Y: X) F, A- d/ W+ Y# X3 D7 V 咦！
4 I# s7 s; ~5 Y% [# C0 T" A 看看毛妞儿小朋友干啥呢？1 n8 G) H# o4 W7 r9 {8 r4 D: s
$ w& E- b9 ~, w+ K I/ d, b
7 r$ {& g7 D" M5 O. B- B
; A* N! V+ y3 ~! E
哈哈！) R w0 d+ F) f% r
风箱！! M5 p ]% D/ `' f
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。$ M; s. v0 M( ~+ G& V+ s4 ^
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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3 t1 I: B# V) W 试吃妈妈全家福
) B9 M( s1 D. k/ B9 ?9 v0 c, J, w2 j5 j* c& N
0 q9 A; G6 U( L5 i8 B. J/ _/ P, u7 H! B! n# W$ K
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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* d$ {# `" n3 h+ z& Q, L 上菜喽：
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( k; E: Z; ~, g. l# D. u8 h8 W5 k* c e/ }% P
4 `# l# |: I H7 ]9 _8 ^" E7 I, x( t5 _( ?
羊肉泡馍：
9 n. `* J% B/ S# [: s7 b' ?/ H g% u% {2 I
: d3 I% ^ }. @
$ E6 J* s5 O. p# `" B1 o 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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0 Y; m$ Y- w. ^1 [4 ~3 K! ?
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i y0 h- k2 a4 _7 u4 V* y' Y8 Y3 t
0 d$ i) h6 @0 T" d4 b: Z$ P& S" ~
& q; P) U( I, m r6 M4 K
* R" q4 X: m. t9 L陕南菜豆腐：" P z/ v, Z5 M q
; m0 n8 s: v: X) a% q+ [5 U! h- D2 |* Q3 ~ ^( v, H
& l# @; q1 b( ~' h# d
! w; P: t! b) G5 _8 G1 t
* N+ Z+ l0 [7 [菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
) Y; E% z; a: V! Z* V( D6 |. a u8 ?2 f
) D0 ]* v8 {# r- u" r& h
" u! P/ W; g( q( ^& G6 g# F* H1 @* d9 q L+ m
* b9 `$ `8 @! }& H* v% S- b
9 }. `' _% d9 D, e2 E
# s( g2 X! ]+ z. X5 L5 l2 X
3 h+ H) H7 `( U6 p蜜汁葫芦：
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1 c; N$ a% F1 D/ A" m1 N" N1 ~: g: u 太丰盛啦！( [1 Z, |$ B; ~4 \9 ~
摆不下了，
* N8 z) z l z) z" ? 先上一拨吧：大合影& V" H. w F% p+ C5 L+ @% U
5 ?3 v# {" F, V) {' f0 q6 Z
+ E& v0 _2 t3 p% T0 g" I 精致的小碗：
- m4 l4 W/ J |% K# Q7 d _$ v4 d2 J1 k, R! c( f+ f. l v
& P% Q0 R1 t( u6 q
吃完了一拨，7 \& J3 l% R- {* \
继续上菜：
5 B+ L& b3 X2 S' [$ U
# D+ F9 @( T# F6 o t- R# E 麦饭- L* K- X) p) X N; ]3 I
- G% T0 H7 O2 a7 L/ V" E& z8 w F9 u" y
' q7 T$ Y3 X5 F5 M+ @% D: h
陕西老碗鱼0 r! @% W4 h& x1 z4 b( z0 `
1 N4 J. r' e/ m7 D4 H$ ]% b2 Z
; D6 n( u4 [5 `# f3 z9 Z) b# ` 泡泡油糕： 三原特色小吃+ ]# o- _, r. i% F1 U# y3 d
: A" w6 x5 P; n$ I1 z
3 y! O- u& a) C, ?8 v' ?2 m. q2 V/ D X! b( _* i- p2 |+ ^1 {
/ h8 a1 g) x, E( E( `3 v+ {) H0 V: J5 b' W- o
时蔬孜卷
* `: M' o4 Y7 R+ A0 c/ }2 O0 E% ?' w/ ?: Y B0 m# g
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黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。' f) Z' N# b. b2 B, U
" H4 P/ \) x4 Y
9 W+ k- h2 o8 i0 Z( D0 @
蒸饺：
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9 [! B/ T I7 O9 P9 z
% Q2 R+ u. ~" g( X' P; h! S T; m 生汆丸子汤：
; H/ R# R1 y9 k9 C, z( U0 w9 k9 z6 M; }- z/ P9 ]9 U: Y6 ?
& R! q$ K& I& z! F' I$ X 一顿丰盛的陕菜精品，6 N( ~8 m6 f' T/ l3 O* W
吃完后，来到三楼，
) r' N0 E2 ~; H4 C2 ~ 这里正在表演陕西民间演艺：
5 S: e. k s! H5 F! s+ v Y+ x
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在福客福厨一家饭店里，
; S, D& T" |) N! D 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，6 N) A/ Q! @/ S# I0 W
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。( i% ~0 L4 W4 U/ r1 c
6 R* U9 w5 \2 Y( D8 v2 R2 n餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
% S# ~5 Y) {1 [" ^3 r地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
: }# ]4 L1 O3 t- R7 A; M电话: 029-68868889! ] E# l7 r- T8 L! h! w. D
3 Z" r1 E: d; L% H* ]6 k0 T4 ^' e
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金币 + 88
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发表于 2012-8-12 16:11
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