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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 3 ]3 `2 m, z% R
" |$ K! i) Z; G" ^: L) N4 p( K 作为老陕，
$ c8 R3 p) B# u9 L 却说不清楚陕菜到底有哪些，, ^' ?# B- ^ G+ N) W
其中的精髓在哪里，; D; R- Q+ f& B7 {) U
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
$ d8 G; @( ^( |
! P+ l4 V, O0 S8 y3 r 有幸参加了妈网的试吃活动：+ L" F8 w. a6 S4 ^0 G0 [
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨, d& h0 Z( f& u w" Z$ @! b
在享受到了陕西美食的同时，& i; P" {* s s8 R) ~1 a0 E
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！- Z/ {4 T* j) w( H+ q# F
: B8 c, J8 J3 u) W7 V# E+ X 下午4点钟到了大雁塔北广场，/ X* p( S, i4 M8 v
刚好赶上音乐喷泉开始，
/ o1 \2 n' E3 c 于是停下脚步欣赏了一会儿……
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一走过北广场，
) b" N9 P. V" ~! B l7 V: a( N 就看见了福客福厨的店面。1 p$ d# y3 r( t; m
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1 b- {. m1 ]3 P h2 v* N1 t5 v$ [' r! T
一楼大厅，6 Z& M/ A( C& r8 z- X
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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陕西花馍4 e0 r, k$ Z: r$ o2 o0 y; K
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/ H3 o$ M2 `: I5 J- }2 t 二楼大厅
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0 }) C/ F7 R* g* c, G
L2 l" r8 L# _3 K
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5 Q# ?6 Z7 _: O; @7 ]) }- _
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5 d9 a# w: }9 A1 I 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）4 C X9 W; m! {2 Z, Q
, c4 v0 U; e3 y$ S3 l8 `+ @
: D+ ]- X- h5 T1 x( ]2 D, r" H 咦！
% F3 P4 ~; Z9 a4 j- n 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
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4 W' n& t7 C& o" p) N6 _, u& K
; B S" S2 o! a9 R4 x4 [ 哈哈！
; _$ z1 {6 n8 S% D. ^# C 风箱！, q0 r9 O# e8 \# N0 w' n! u
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。3 x5 c5 O6 b! W) `( Y5 u
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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试吃妈妈全家福
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; K8 l, i" H: ~# c8 x, Z0 t9 L" _& [/ U0 a3 g" w; u
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）2 f5 B* i) P" C7 [" ?9 M. Z3 }
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上菜喽：* I; S7 P# N( o k
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9 `5 Y* g3 q8 {% c% x/ e9 P羊肉泡馍： ' q+ e) y' K f; q8 Q# j
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羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。0 _: M5 a1 W) l8 r2 O: G
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陕南菜豆腐：2 [, Z5 q- A- T/ x
1 n% p! O: e* R; g0 B) Q" V! M7 ]) d# @0 q6 [5 B2 h* h) ~
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! j$ r# n+ V& p: ^/ g; D5 _1 K菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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0 }% a+ J$ ^% h) `0 j
& j1 U- k6 l k1 b蜜汁葫芦：
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& _6 Z4 p2 ]8 M
太丰盛啦！- O' n ~- ^9 m. _
摆不下了，: n8 N" m, p- ?8 n" [
先上一拨吧：大合影
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5 S9 p2 |9 `) R
精致的小碗：
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+ }( w' A* c7 L6 V 吃完了一拨，
$ b5 }5 r8 P2 I1 t) z 继续上菜：
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麦饭" a5 ?# k, e3 D v# D- [& L
- ~0 {4 B6 l% w E* V) P
8 c+ Q8 e6 }* \: H& [4 k
! E0 Q6 r- [$ x/ \- A5 L1 g7 f" g 陕西老碗鱼
" ~3 V6 F) X/ P& S) f* l- N* V5 ^4 g9 }7 |( Y4 i
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泡泡油糕： 三原特色小吃% Y1 A& C% `7 |
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C" }7 F2 }" |2 g+ e( d1 p5 f! J0 J
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0 q* w" v5 S# i! d+ y. D3 U) D 时蔬孜卷
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% s7 K+ U+ q2 G/ c, p2 a# y 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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6 X5 Q3 e5 t0 p$ ?/ x0 f 蒸饺：
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8 ~ P) `. N/ I3 b0 c 生汆丸子汤：
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一顿丰盛的陕菜精品，# B. Z0 H3 Y# Y' E& X& `4 Z4 D" v
吃完后，来到三楼， d" Q8 K: w) B4 n6 V
这里正在表演陕西民间演艺：
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在福客福厨一家饭店里，
2 L8 @3 g6 @! n l5 u! l 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
* L# X7 y6 B H+ H 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
; S2 `5 G' U& h4 d) b' D! ]* G% H地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）' M- |! a- k I" v
电话: 029-688688893 q6 ^( b. @5 X. } e' N( @8 {9 p
6 D/ T/ d% q+ z3 s
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发表于 2012-8-12 16:11
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