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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 : H4 U9 q8 b6 w e; \& Y: Q
' R/ \( R7 Q }3 t0 `7 j) i7 _ 作为老陕，
+ d4 Z2 I0 r/ l& j5 ~% f 却说不清楚陕菜到底有哪些，
7 i9 f& Y' S; b& }$ L) A( F 其中的精髓在哪里，: N$ Y6 D0 W. O1 w! D, }2 a
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。* D$ f' v" k, ~; z0 R$ |& e
3 e, M! x q4 B& B, Y, c; ? 有幸参加了妈网的试吃活动：
+ ^* a' F8 Q; b' t 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨) s+ }% t- ^- T ?
在享受到了陕西美食的同时，5 D6 [1 A: G5 ]% A/ i
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！+ C0 l6 K G% R+ `. ~
) P% T/ Z& m. d2 k$ o6 e 下午4点钟到了大雁塔北广场，9 k2 X% f! M" l% N; H
刚好赶上音乐喷泉开始，. t/ l1 p) A7 G7 ~3 B
于是停下脚步欣赏了一会儿……- G6 a# B- \: d6 ]+ G2 [ Z/ d
9 d8 ?1 a( }5 z+ O( V) h8 b
5 o" w7 U) b. z) f( ?
- c, c( r" Q. f 一走过北广场，3 O! H q) {0 f5 `$ [6 \7 q4 {
就看见了福客福厨的店面。* Q6 K# x+ n# M5 f' |8 {: B) [
0 p/ A5 D/ [4 k$ g
, Y* l8 T6 j8 n0 l. @# N7 {
$ v" H5 ?* \. h: ` ?( ~; v4 E& h! H# }7 \. U
) D, f, T3 n! I4 @3 n6 h
一楼大厅，- i! P3 `- ]; T* V r6 E
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
$ a, F2 S; g) V! }/ f
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陕西花馍- d- ?" w! z; F8 c! @% s) }6 D
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k. k% @; R, F( v* H2 c: s& {( Q7 _. @$ K- R8 i- O
! S. t M( }6 q: Y 二楼大厅
0 x1 ]8 M2 O. @3 F0 [$ ~/ P" R/ d2 t+ F8 Q# H5 y" T
4 a9 Y2 x8 j5 f3 P2 M, J+ _
) {) B8 y, a$ g! B# \5 ^% V
) H# N' e1 @6 ~+ G& t: k8 G# F
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$ u6 o, d' E! s" Y+ q& }
3 W7 y9 o0 @+ v, M$ n- _( K* o
- t- L) G8 \2 M3 ], [! Y W; B2 P6 L x
1 B- S* N. T' {: o, u& F
7 n4 [; g/ Z' @
% L6 b% M0 q% T* A. @) I9 M9 R" U/ A
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）4 B: |# [9 _4 o: w
+ [9 {, w$ f. @- `! s! Q3 L2 @; ?
2 e$ y$ ^9 `) [5 X* S/ T* v# c1 @
$ q' o! P2 n& |& c
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; m- K- T( a& x$ V" q- X
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) ]; z* A. u; b* g
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: t! ^0 }3 q5 N3 R4 L7 { 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）1 [( r& S3 {2 _1 I% N
: e( A' u% n ?2 X* }( E6 |5 L
6 U) h) N( f. c4 i9 L* e# `
咦！: T4 m" V+ u$ a1 g; h9 r
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
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7 L J% f/ u9 m/ R# I- X: n5 T4 ?. \
: e; L* N% F; Q, h( x. c3 X
- E8 i+ |+ ^9 t; }/ h 哈哈！3 [- a N( s" O! m3 U
风箱！% O; q( J! x1 G. v5 Y
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
: z6 t$ {4 c. \$ E 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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8 m; `9 }8 z- `; t$ s& B 试吃妈妈全家福
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) }1 }. ]/ {# U/ r2 d& ^
1 J* ^+ z2 v5 x9 ?
* x) U) b# P$ w9 r0 `( j0 _. Q3 } 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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) |- F u) R1 D% [; V
2 H( ]) G2 J4 `' r; M% K 上菜喽：
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, x7 |4 E, n8 d' t6 M# j
7 {/ v' c5 M% s: j7 o$ a0 I+ B
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) i h. J \' R" m* k# x" _: y# ~# ^5 V
羊肉泡馍：
9 c: `* m7 ^' P4 f7 k" y
0 e! R# y5 \6 n" X* m2 M: t8 ]9 d2 g% R
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。; ~9 E6 o; Z) ]* U
6 @; u$ C5 ^4 P+ r+ d( [! F% I
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) T; a, q. r- h7 I
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: R; f4 @* R+ X6 q0 s, K3 Q4 C' }8 p& J7 ?2 b& Q/ a
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) @" L# d5 s: y* S8 ?- e7 ~( u6 v2 }/ y, o1 e2 d% F
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: u0 e6 K& ]- D3 A( }4 h) |% j2 z) {5 M7 d8 s* p
: E$ Q$ U0 T* b5 t
* L' u& U6 R7 I; R* a f( y陕南菜豆腐：
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+ t! [/ c8 _4 m4 }1 h: \! p
9 M' w3 }0 y" D0 p% l4 [
, H/ S- O f' c8 i$ _
4 [* q7 P* Q J4 y% B菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
0 z s5 w8 s$ p' t! Q+ D3 ^, |+ Y7 c) e" [ e' m% a- Q# W
/ W+ j- Y. v$ [6 X2 N8 _; ]# t ?& R u7 ^2 i1 B
+ g2 {, C: G2 \! \& ^2 O6 I! M1 N$ y9 X: |
: h b) B" j4 y; [% X' C
7 u, Q" f6 y; z$ q* v$ ^! a
+ F/ `- P. k. n蜜汁葫芦：
6 s/ K( [0 l. ]' z/ I, d5 @8 r0 W4 z3 w1 Q' w, H$ k6 R% n
: D& ^' @) B: N3 R
太丰盛啦！8 m% h* k9 _- q! f
摆不下了，
" _' J5 n' [9 y. m9 W 先上一拨吧：大合影
# P4 f: I G% e2 u$ i! x9 r. k) g5 Y
5 P% U' O' a) S: F) C- X 精致的小碗：
3 W; C P2 r& I& \3 v5 F/ i
# F9 I9 |$ u$ `4 p+ S/ I3 Y* n. I! C
吃完了一拨，
. g7 l7 s; p3 a: u3 s5 w% j8 @ 继续上菜：6 W9 N# o. x' j! N% Y9 g9 l
$ |& L+ E) ~0 ^8 d, U, z 麦饭2 m7 ]( ?: |: k6 z
k" g) g* H. }3 Y; Z# H% N ^' Y
% I; V4 F: ~$ { J& E
, l" {+ r- C" l* `) `3 Z 陕西老碗鱼( p( ^6 X8 }5 M$ V6 R' }
& v% r* E* B! J' B% E& B4 z7 q: B( y9 O: w+ S5 o
泡泡油糕： 三原特色小吃
0 d! c9 T+ h+ W; y6 A4 T+ c) ^
7 i( y% q6 t& W+ G2 L) k! ?
q& u# ^9 M) P7 X& b X+ `& ]+ ~: O2 i( ? O- z
, y f4 g. M S. ?
. g# L2 X! H$ M$ s) G2 P; T* o$ C8 w a
时蔬孜卷1 L% S. U# n X1 m$ T
( \! Q, @8 L: i: m, v h
) D' |; _2 u8 T 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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- ~6 ]# H' V, D) h
( C K* I4 v6 a9 Q' ^" ~: [2 d/ T4 ` 蒸饺：
3 w& L; f% A+ @& \3 O
$ ~5 e' J' K% c" {' o2 ~! d, z* @9 [- b7 e
生汆丸子汤：
r/ Z8 o5 Q* [
5 m+ V- m0 |+ D3 m
. N/ v- b. v% B4 E" F, ] 一顿丰盛的陕菜精品，* _% S1 u' _$ t! |+ l0 ^6 d# Y
吃完后，来到三楼，' v1 U a; J$ Y# c8 G3 [/ t
这里正在表演陕西民间演艺：
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A% {. M5 A: O0 [8 P+ m5 H* ]
$ Y5 b3 k+ V3 \) O- N3 T4 m3 R1 @# Q9 q1 t9 O% L: V1 X9 i
) T' ]; `+ c( e3 Z2 e
% j p7 k( [! ]& m8 H. Y. w 在福客福厨一家饭店里，6 R1 |9 R. N8 \# |& @
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，/ i! j+ }/ W; @2 X
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。8 C2 f. H- E* M4 M9 z
$ O% f7 N6 m8 ]4 k( D% x餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
% ^' \8 o* C+ | A6 k. K+ Y地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）+ K4 U* |$ D8 @' C/ y) t4 L
电话: 029-68868889; s; H' R1 T7 q4 R; N# _( I
7 ]9 R0 y+ `' X5 w! Z% i- e4 R( S- E4 n& `$ T" t
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总评分: 爱心活力豆 + 1
金币 + 88
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发表于 2012-8-12 16:11
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