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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 5 x a" d/ C7 N& X+ N4 V3 V
& @% \4 y& ^% ?; m
6 j- @7 r- q1 i婆婆做排骨面超好吃
6 W; L* T0 a. M3 Q: e% x, M自己觉得也学着做一次5 d b- D, ^7 ^! [. Y
刚好今天中午在家蜗着% K+ q- G$ S! X( C. L0 L
所以开始动起收来
5 @# O3 {5 d, n$ U% F原材料：排骨、生姜、大红袍
$ ^% e6 G! X! S( T6 n1、先把排骨焯一下去沫% z2 o; X1 ]" \1 V2 j
. b7 w9 s, L# J+ v, H2、超好后用水冲干净备用+ h1 l- [9 C/ I
0 Q- g0 L( Z- ]- R, i
3、生姜切片备用
6 }% F- [9 z; z8 h
( [. S. C" a* e7 k5 B6 d4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
8 W* a! k& S& N+ s3 U4 g4 X6 j. O* k8 \* |7 E( \
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
# v) f: \9 o6 x- _" O c# j `9 {" f4 V0 M% [) K4 w- ~. @
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
( E) r5 R/ @$ V# N9 m5 r, T" }$ _ 然后加入适当的水- x: p. k |% z0 D
1 z- o2 R$ `" i; P9 r
6、等大红袍全部融化后再加水1 \, R" z& H1 w
水要漫过排骨
- u8 B7 Y' {# m8 V7 B* Z
1 ~% I3 Q' ?/ u, g3 L2 ~3 F" |7、水开后开始用小火炖, ^1 g- L8 c+ j% d
等肉炖烂后加入盐、关火即好5 K5 q/ r$ F: h
. p8 p% e5 a7 \+ m呵呵，超好吃呢
" n3 B" P( g. y2 U2 }7 O7 R- P& ^有没有流口水9 P. B* ?6 B+ q2 \$ ~7 R# l# C N
8 N- H; I" t( A+ c6 t- I3 T. Y$ z1 o4 v
$ h, q; A, _7 W/ ?
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发表于 2012-10-4 15:01
