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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 : \; A d/ x* V
) A: ^1 h$ i, s/ ]1 t6 T
0 [( G U( h) `+ {7 c
婆婆做排骨面超好吃% V6 T2 {( p2 }: Y
自己觉得也学着做一次4 U$ E+ ]$ c1 A" h4 h8 v8 t9 i0 W
刚好今天中午在家蜗着
/ u! I7 K$ O4 o% ?4 U( z6 o; Q1 G6 V所以开始动起收来
! `0 L0 X; ^ R4 H原材料：排骨、生姜、大红袍8 s5 \2 u" O1 R" c7 G! I
1、先把排骨焯一下去沫" ~6 B3 B1 x% @: o9 i H0 D
0 ^* b( g+ w( V+ Q/ V2、超好后用水冲干净备用
: f4 ?( j/ m* Y* L! k5 x$ s) ?! Z" Q& E. ?9 f3 ^0 u7 p+ O) R
3、生姜切片备用+ M1 D- p/ e) l3 u- e$ Z
: e" F* u* y/ [6 O
4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
6 S8 u. u2 m* E
" C$ K4 f* O/ h0 ~3 M/ S 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒+ V1 ?5 [5 [1 X* X8 {" J q
& S' F! r& _& A r5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍! g5 S+ ?) A) ~% d$ H d/ H1 c) O
然后加入适当的水
* W' F" b8 d) D
3 q# K( O+ l$ q6 T; q6、等大红袍全部融化后再加水
4 D9 t+ w6 |! e( ] 水要漫过排骨
+ |6 l! @, Q/ m/ v F0 G0 M" F7 S/ d* x; l& i" F+ G
7、水开后开始用小火炖
4 e+ E" X1 w6 R* u7 h6 C0 V 等肉炖烂后加入盐、关火即好7 ?& D, w0 E' D8 V# W# N* B# e; {
: C E5 i' ]- d5 u, g9 y5 ]呵呵，超好吃呢
) e' |. b: i- n: A8 o9 S有没有流口水% j; Y8 F6 h2 `8 ], |
/ L* a, }4 o _
0 [0 [( y5 q# |. U1 u$ w5 N f/ m# e4 A
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发表于 2012-10-4 15:01
