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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 + _9 x6 J& t% Z% b7 J7 I9 a
) C" C3 J- L7 ^7 L: J }+ x) ?( L5 e
婆婆做排骨面超好吃
5 L9 E% m8 h* V8 A; `自己觉得也学着做一次
) ~/ e5 Z/ h5 {+ b刚好今天中午在家蜗着
$ v* e, O: I* ?6 _4 l5 T所以开始动起收来! l$ G! @. o3 k7 `" H+ C8 f" Y) A% G
原材料：排骨、生姜、大红袍
' P0 T8 P! j$ y, c$ [3 u* g1、先把排骨焯一下去沫* F# L7 ~2 C. P
7 @# Z; `0 q! u) d2、超好后用水冲干净备用
. f% x8 P0 p' k& m: j5 y
7 N" F+ R2 n) {1 K1 z3、生姜切片备用
0 x' N% R+ a# ?% b. h) Z( R
: G; S/ O: `, B' _0 r4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
' t( _) ]4 F% d% c# D
& l0 h: L3 s, l& I; j: F 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒- Y9 P3 o5 f7 w- o# `9 k, M
$ {9 B- k* W$ K3 { s5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍. y, O) p$ Z$ g/ Z% g
然后加入适当的水( g3 K/ F3 L$ Q) `5 R
9 O6 ^1 |: r% q: y
6、等大红袍全部融化后再加水
* W5 j0 N3 Z& o5 z2 Q 水要漫过排骨
# y2 P& | J: z, A9 N" V* x0 ?4 l/ x8 P2 i7 h
7、水开后开始用小火炖
& a, p R2 ?( E6 C6 | 等肉炖烂后加入盐、关火即好* e* g0 E6 \; {& s3 k* s, j& N
& ]: P k2 J+ K呵呵，超好吃呢 w3 ]# d7 C( {- j( z0 |0 L8 \8 j
有没有流口水
: X# u; F2 d4 A; \4 T
- f% R4 E: s# O% V$ `/ X0 k2 f# c, n7 W" ]5 O' h
( r$ y, m u2 M5 v
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发表于 2012-10-4 15:01
