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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 1 @) _0 T0 E: Q4 W
7 c; U3 m! o; C8 e8 F3 |* a6 b: T5 K7 V- a& X) ~$ u, @; k
婆婆做排骨面超好吃
. X2 o* j+ Q3 N' c5 Y6 P自己觉得也学着做一次
4 e5 P U5 y4 n, @. v: ~& n5 `刚好今天中午在家蜗着% ]; d- e7 u# l2 T
所以开始动起收来
1 p' F; h8 P. z; ] `" M原材料：排骨、生姜、大红袍3 j% `* I9 W7 w0 M! G0 Y' ?
1、先把排骨焯一下去沫: E2 Q7 t7 _# D$ k1 L) J8 e" u1 z
( [0 U+ o& j. t+ @9 [
2、超好后用水冲干净备用+ _& x* W0 \' _2 k' t( g8 P2 O
8 S# J/ j. F+ h% w5 |* ~3、生姜切片备用+ o' {: c/ ]9 |
: p$ [) _6 h3 J" I8 K4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌0 C4 Q8 B0 y* o+ P) g) V' g# K
7 D: B5 Z; s0 {" f) d2 k
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒( k3 h' d& H8 X) D% |' ~3 i
4 ~4 D. l/ t ~0 d
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
' D7 V g( h4 C& k 然后加入适当的水
$ R$ Q; s" s! |5 x( z/ {( K+ V6 u+ s$ p: e* E$ ]5 Q
6、等大红袍全部融化后再加水
4 i' e! e$ H O7 r) J' f' G! X+ D4 ] 水要漫过排骨' Z2 _+ b* Z3 I% n4 g! F( Z
/ Z4 S# H4 I) A1 N' k2 w; o/ w
7、水开后开始用小火炖
. A( K4 T& ?0 n9 G' _3 m 等肉炖烂后加入盐、关火即好9 u' l9 D0 f: x
6 o8 k; b7 e5 z
呵呵，超好吃呢; v1 B# Z- |: s
有没有流口水
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& K* w0 L: ^( g% o% T
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发表于 2012-10-4 15:01
