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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
: H: ]) g9 k" v8 ?. _5 q, l; ~1 p F! K( X: k+ e( o
" N+ u+ e5 {/ E( }+ K. s婆婆做排骨面超好吃, A/ k* C$ Z. \6 q+ \* S
自己觉得也学着做一次
0 T3 t+ N) X: N* H' f' y刚好今天中午在家蜗着* h( z' O/ l& H
所以开始动起收来
$ t# D Y& ^' a7 U1 W+ W原材料：排骨、生姜、大红袍
" R. x9 t6 R+ Q! H, G d1 a) A, z1、先把排骨焯一下去沫$ O% ]; I* y _6 O! ]1 J- l
3 ]6 e+ T: d0 T* U" Y, A; [) l2、超好后用水冲干净备用: p, l9 H8 u' d
3 q: K$ V9 f! \7 H8 i7 _" J; i
3、生姜切片备用
4 p, \ m& q+ S- o7 b6 v
, x* c% |+ o! E' t5 L- S4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
' u! `( w! @& X) l* L* }, e1 h* o) i7 A* h& z+ a& Z6 f
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
. d; ~' j& v6 L0 \3 u, E X2 s9 i8 R* e ?8 Z! r7 D: S
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
! T: Z8 {6 G6 Q3 v 然后加入适当的水1 H6 [0 T2 o: r' ]8 N4 O
( ~0 ], C; c( w2 B" W8 D$ ?/ h6 G, W
6、等大红袍全部融化后再加水
! D+ c5 ^! h6 @) D) C 水要漫过排骨
3 J7 K1 a/ T; p1 P% c# R0 ?8 C& p7 E% ?3 P+ y& B- p
7、水开后开始用小火炖3 M+ s6 X) d/ V4 U4 R/ _
等肉炖烂后加入盐、关火即好
2 A* e0 n; V. f
6 v$ D' ?" r. I. R呵呵，超好吃呢
# R! x$ {2 [/ }, V有没有流口水
* k9 D/ |7 N/ G. V7 R
! o* L6 R! G" ?. U. |3 T5 m. D; z5 N; d
~2 J+ p4 }; k0 \
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发表于 2012-10-4 15:01
