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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
: _ b' s& q% Q9 y; T6 E* a
& v9 U A% S1 A. o: v. n6 B1 `) }
婆婆做排骨面超好吃
$ E8 z) a( {* S7 s; t6 ?" v% s, ~自己觉得也学着做一次
`& ]9 \+ Y5 Q. p" I0 Y8 _刚好今天中午在家蜗着
' U3 M' \ c8 V# X- X( ?' s所以开始动起收来
% L* f, d: Z/ V2 h* _* x* v原材料：排骨、生姜、大红袍
$ g# [1 r' D0 m) X1 {' Y' [9 |0 H1、先把排骨焯一下去沫
# u& {8 B0 v1 h5 |! V- z6 ?
6 Z! y) A, L; n. K! d6 Y/ Y" Q2、超好后用水冲干净备用
6 r4 R) R8 e# O# m$ D4 _/ j
: e5 w+ H$ H9 g5 h! W1 ~6 M3、生姜切片备用 o8 a$ w3 u$ E& c/ {
5 }4 q# f% c+ n0 _4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌+ C0 I! Y5 v/ D: w) B0 ~
; r$ X) w6 x3 j) d. B4 p: P
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒9 M9 e9 K r5 E+ N0 `, v" \' y
5 {+ _% Y o* c" e# r5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
- U* H0 j8 p: m* b2 J' E 然后加入适当的水
2 A/ W- F2 Z! K y& j- N3 t) w& }) p6 t4 }
6、等大红袍全部融化后再加水! j5 d# v4 A' e9 K+ e% @% l
水要漫过排骨, _ R' Y0 }5 e
. C, ?9 S3 u! b/ J, t
7、水开后开始用小火炖
7 k' Q X* _# a* ] 等肉炖烂后加入盐、关火即好6 L6 \ B9 f5 Q# ^3 C1 X
' n7 b' c! F \/ s' U7 l& N9 |呵呵，超好吃呢
. j: Z4 h) r' I# W8 @有没有流口水0 b7 [# ]0 Z. `% u1 a3 c4 T) G
( C5 k; t: X7 z5 c: `( H$ K' Z' i0 E( D. G W/ u
8 g1 ^; C, n: g3 I! O8 ]
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发表于 2012-10-4 15:01
