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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
* l+ A0 d5 n; M+ u# T2 h7 Q. q! I8 I( X7 w) m
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！" |  O4 A, ]5 ^" R
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
$ B3 `) z% ]6 g8 _3 z! F
: q" @* |1 a$ J2 [9 g. `& |, j# g全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入5 [% ]. M) j& }) z; ^. k! h7 q# ?/ f
! v8 D1 I# A, {* M
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多$ t+ @, b4 P/ a$ P7 X$ d
) ^+ ]( y' y' T9 s7 B
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
" H% T5 f5 ?! `6 A' M
! C5 {/ E- g8 A6 x! E& s+ ~& p+ v面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
. D- H8 t5 C4 A! b# h% C7 J# H
& f8 H/ X" g9 u2 D最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
: F8 v7 n) W, o6 b7 G( c( u) Z* F6 Z) p
把纸杯稍微刷一下油
/ k0 d. s0 n: m9 F, E' D6 q' v1 J, @; t( \/ g' j  @* x7 S
倒入打好的蛋糊
0 m' r+ i; m0 F. J) K* m; f. r
: W+ ^8 f0 u$ o, `烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
1 [+ Y1 z3 y6 N+ T# O: I, {5 L2 q
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀- y! @' {$ z/ [3 z; L; N

+ F, ~9 v- I9 |. K2 J( D8 f  B1 K+ E* G
/ T- p  _2 Y" _5 o' Q: }# b$ p

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
- j8 {3 c+ [- I% X) t9 S' c& L1 t& b/ ]
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀. s# V5 v; k6 K0 N# g3 [( \# n5 E
注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了, T0 E8 R# G* n; z5 r
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了$ O( H# `0 `! O. }, m; S7 B

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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板凳
发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了  v' f: Y1 Z  l$ S" o! G+ V6 a. [

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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( D9 b" R# L% W0 A$ J# D% A
9 F( G( r/ _2 J+ D呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ n8 I1 A0 l" |2 N, }1 c5 k: u4 K- V/ u. |% i
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, D3 P" y% S* U% {" Y+ n" A3 j. a4 V0 \( y( _6 E3 F$ G' E7 h
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 S6 O% K) a& m, d& {2 Z. J: g+ O8 ]* c2 j- S+ f2 ]! i3 M  k
败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子& b3 [( Y$ l* R( u/ |

4 E/ i5 f( C9 O: `) q7 n呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子
- q9 C1 {# }/ g0 O! V  p" f# R  E2 b  \7 U# k
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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14#
发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子# G( m1 `% m6 m2 m6 U

) t4 u+ c5 Z; j, x败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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2009-12-30 
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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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1  
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张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
. k, v( Z; B% y* x烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
' N! F3 E5 s8 c4 @
多少升的？啥牌子的烤箱
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