- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-11-7
- 帖子
- 11968
- 积分
- 91911
 
- 经验值
- 91911
- 爱心活力豆
- 28
- 宝宝生日
- 2008-12-04
- 地区:
- 未央区
- 街道:
|
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
5 |3 i( W2 f+ s! j R. \$ J/ R$ b F \8 F
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕,冰箱打开,蛋糕早没了,要吃还得出去买,怎么办?算了,自已做吧!刚好需要的东西都还有,除了没有低筋粉!凑合做吧!下面上图,讲程序,其实超简单的! ; n T* W ~5 v: X4 A7 l4 P
糖50克 面粉(低筋粉最好) 玉米淀粉各25克
: l. V: C& b4 X" K% |. m8 j, x9 n: O( ~0 c
全蛋三个 蛋黄一个 白糖加入3 v) f6 f1 W, k6 E) x9 w
2 j3 m, s# a6 `7 x6 X, i
打蛋器开始打 五分钟休息一下,大概打五次就差不多/ V0 a7 S* s% E! Q6 Z! Q
6 D: } i/ H6 J3 N& v
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长; u4 Z) J$ W6 W
$ p4 I+ y, X3 u2 D
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒* u$ l* T+ u% J. b( M9 r
9 R' S1 G% o' J8 y p
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
8 b6 o8 J5 e# b3 m( s
0 {8 w6 Z ], B, D7 C$ `把纸杯稍微刷一下油
7 W# Z( I; h5 ?2 C6 N
5 O p/ V# t5 J7 [* @2 L( V8 E7 Z倒入打好的蛋糊( e( I# x3 l: d
* B, G u) C1 Q9 M" u" v# Q2 o烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
# g7 \9 G0 Z" A' k2 m% Z2 d
; C" V v8 Y* |) L3 J' p; C7 [. n! w吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀$ W) t! O! Y# a# D5 v' b5 A- b
) z( {) F& @: c: X
- ]* [7 d/ h9 {& p! Q& H* U+ n. X+ P! n3 |1 v0 G. _& v
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 35
查看全部评分
|