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发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
5 |3 i( W2 f+ s! j  R. \$ J/ R$ b  F  \8 F
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕,冰箱打开,蛋糕早没了,要吃还得出去买,怎么办?算了,自已做吧!刚好需要的东西都还有,除了没有低筋粉!凑合做吧!下面上图,讲程序,其实超简单的!; n  T* W  ~5 v: X4 A7 l4 P
糖50克  面粉(低筋粉最好) 玉米淀粉各25克
: l. V: C& b4 X" K% |. m8 j, x9 n: O( ~0 c
全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入3 v) f6 f1 W, k6 E) x9 w
2 j3 m, s# a6 `7 x6 X, i
打蛋器开始打  五分钟休息一下,大概打五次就差不多/ V0 a7 S* s% E! Q6 Z! Q
6 D: }  i/ H6 J3 N& v
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长; u4 Z) J$ W6 W
$ p4 I+ y, X3 u2 D
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒* u$ l* T+ u% J. b( M9 r
9 R' S1 G% o' J8 y  p
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
8 b6 o8 J5 e# b3 m( s
0 {8 w6 Z  ], B, D7 C$ `把纸杯稍微刷一下油
7 W# Z( I; h5 ?2 C6 N
5 O  p/ V# t5 J7 [* @2 L( V8 E7 Z倒入打好的蛋糊( e( I# x3 l: d

* B, G  u) C1 Q9 M" u" v# Q2 o烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
# g7 \9 G0 Z" A' k2 m% Z2 d
; C" V  v8 Y* |) L3 J' p; C7 [. n! w吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀$ W) t! O! Y# a# D5 v' b5 A- b

) z( {) F& @: c: X
- ]* [7 d/ h9 {& p! Q& H* U+ n. X+ P! n3 |1 v0 G. _& v

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
' A, C9 F* k9 p0 j9 d
0 T8 E$ O; j: m% n  {烤箱太小了,一次只能烤十二个呀' k7 h( w3 R# ?3 R8 z- V$ F8 x
注意事项:往纸模里面倒蛋糊,一次不能倒太多,最多倒入三分之二就可以了) ?% T( y' y; F* S, w
                 倒好后千万不要挪动,要不型就不好了
( N. G# ]) A. ^" O! L+ @' D3 i
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馋了。

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真厉害!都可以开蛋糕房了2 e8 P) D( K: R1 q% Z- B

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回复 yaty88 的帖子# V& x' _, E+ w' Y+ U
3 X' O9 G- Z+ `1 c) C
呵呵还不错,自己做得主要是放心
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回复 贪嘴妮儿 的帖子' l  Q/ c( N8 S) Y7 o& y9 s
9 J4 O5 h- ~/ l- t. r9 g' Z
自己做就是图个放心啦,绝对无添加
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回复 叶子轩妈妈 的帖子2 [3 N( ?+ `5 W4 S* c- H+ a1 _! p
4 G1 u5 Z5 d1 x5 \. Y
有空来吃哈
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每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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不错,学习了

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认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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败吧,真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败,第一,豆不爱吃甜食,第二,自己懒,第三,没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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& \, c) @- h/ i, H; w( `
+ _6 b- C0 t6 W% s! ~呵呵,很简单的有空试试做~
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  M* {, l! [0 q! R+ ^) z: e
& A  m2 J0 w7 g0 s" P9 I  G呵呵谢谢啦
豆豆妈

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回复 sunny_妈网 的帖子
3 ]8 r5 ^( O( t7 M; |' e$ @2 I+ J0 e$ I/ \1 [; u: i" C
败吧,真得有用
几次想败,第一,豆不爱吃甜食,第二,自己懒,第三,没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了

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烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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做的真好

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说的好轻松啊,搞得我都想做了。。。
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那个香呀,流口水

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颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
1 h+ Z5 y) s" X( x3 z! C' b  z0 V, l1 J1 a烤箱太小了,一次只能烤十二个呀
% ?/ w" Z5 d1 J7 I" K
多少升的?啥牌子的烤箱
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馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕!
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