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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 * L* P/ T5 E+ o
1 H- m; [9 ?7 Z6 D
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！
. y& ^4 z/ c9 j! _8 q( q/ ?糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克! U- B0 A0 f% i2 o6 z2 H

! ^1 a7 v8 _' D全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入5 ~) V) {; z# ~# D* @+ Y" G

6 e5 w! h4 O5 ?6 K+ o打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多/ @: {& r0 Y1 m6 ?5 F  X3 Y
4 q. Q# U! S! L. E' j
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长9 s) G' ?* h: z9 q1 R* r! y" s9 p. C

) o8 d9 t! ]5 l: @$ \* h8 N面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒! Z$ `6 J) J. |
; |/ r+ K6 q- o7 g! s+ }: M3 g
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均( i" \5 U4 Y" U; d# V+ m" Z/ I

5 a' {8 I! [' @" w把纸杯稍微刷一下油
) @; p+ A3 t, ~! _$ ]) B$ C
$ T. Z1 _) N9 ~- m7 N倒入打好的蛋糊7 F3 c7 p6 O2 u( S

* c5 R1 P" }$ n3 B3 q$ P烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦7 ]' I  X* u' l  M2 G3 h2 |: K

4 }+ ?2 o3 a7 S# P6 V9 L吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀
! m1 o! }6 x: B0 _5 Z# g8 j/ k
' a8 b4 Y- {- O& U
# T4 q. v* b/ P* q3 l
) U0 @( _( g% G4 f" U' l! F1 V6 G/ s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 4 x) i$ K, T; B
, f9 q5 B( E& t$ E9 a4 G! ~
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀. \' k# m/ e2 Y' K9 s- i. C6 F
注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了1 x- a0 l& h/ y9 a7 S. n
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了0 u( N* V2 Q9 |( z6 K$ D) U+ _+ `6 h. V

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了
! d1 }5 U; q& [; A! h  ^7 [9 A
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( w, F1 I# w, u! J6 H# E# P! X5 D0 W' A9 U
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 o( Z1 [0 B* S2 U& g( j( M) C4 d: V- L$ ^' M  N
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ R* `6 p. X4 x+ Q1 ?( k0 n
& E5 I: E% i) l$ r1 F有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子: D  H) M8 K' L' I/ E/ {; o# S- F
5 R  S6 G$ ?; S' l' _
败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
! H( `4 P5 k8 c+ V( k7 a4 x! t; \7 v. C! u( _% W
呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子) O: Y' ], Y$ o7 Q

' h+ P0 \# o3 ?: g" L. u+ v, p( R呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子  k) @) H9 V6 z# N5 i8 V! ?

9 A) s& N. U; Y  p0 X9 D败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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Medal No.11

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发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
4 \. p' M( ~, e9 Y9 {烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
. w# M) m( a3 N3 L
多少升的？啥牌子的烤箱
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