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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
+ w3 n& A; `- P0 n9 W$ c$ W. C! G+ e2 p
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！, W2 ?8 P$ o+ O/ ~% V6 g
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
+ w7 z5 c) S# ]8 i* ?, v* A' E* C( r$ C, _4 D
全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
2 r: C5 M2 y  Z9 D; r0 w; Y2 u; A# P& F: [: T3 {8 D
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多( [' `, L+ Y: d
+ {6 H) e+ l4 u' X( j% d5 T
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
* j- |% q3 k7 Y. E) |
) F0 r0 u' y2 A* _' m- ^9 |- N4 {面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒) R5 c  c* W3 L3 t. E% [

. M* K; n3 k! A) l最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
& Q5 ?" ]% W- X2 R* T
* a- T% K6 a$ W把纸杯稍微刷一下油/ _# h9 V3 ~! d: m' c
8 u2 h5 U% R; m9 c
倒入打好的蛋糊
4 v5 _3 ~: P( O! @1 _1 H* Y& `  N2 M0 B1 y; E/ ~
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦% T4 M9 l4 S6 T# u$ q# Z
  P- d/ w3 V6 t
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀5 J3 F, S7 |8 \8 n! o

3 C# |: h0 Q) O3 `
- C' J6 Q, V( r3 Q( F: d5 ?
5 i" Z2 c; L: ~& Q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
4 G8 l; n' N: _7 X+ |' d1 W: K( u$ T8 e" Z
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
3 F9 l5 \1 |* u7 O6 J7 e- k6 X注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了4 ~/ y! b9 N) ^: G
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了
9 W2 g0 x* ~# M9 i, K6 y/ G
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了
3 D1 @3 \0 ~1 T+ C6 [8 ~
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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子# h0 Z! v+ w( \% M
' i7 U/ N4 n, X( y6 ^5 W
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 c3 i: x) h( _$ i$ @& r: k* N* Q. V: x, G+ V# E- t# F
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ P' K6 Q1 b  s5 N/ E' o
- C9 f! I' ?" @( A) Z# m2 G有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子# l3 i/ n3 z6 b7 n- O

* ?' n7 x) ~) ]6 v& s' x败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
  T( B% E5 p0 c+ _! |
$ L# I  D2 X6 ]* o4 Q" O呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子
9 @6 R+ Y2 g5 R8 u  |+ D
4 A, i* p$ V: m& H0 `4 R3 \呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子9 L, p/ f. r% k% O. x8 @

, {* s3 r0 `8 U/ A4 z, h败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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Medal No.11

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发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22 9 ?! N$ }$ t, `! |5 e) h& `) i
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

, X& Z- n" T$ X* [/ I! H多少升的？啥牌子的烤箱
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