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粮食类 % W# Z2 [% \$ I' ~0 N& c
糯米
4 r+ a: J5 D: t: e( H- p0 U j（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 l* d! K* M! H2 j. b3 c
（2）不宜常吃剩油炒饭
. ?4 t- T- Z+ u) o3 X高梁
4 s+ _/ g. F) h- b* X. o& y（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 2 r8 U+ Y- F( m& b! ?9 X7 _% }2 ~
（2）不宜加碱煮食 $ |# ? _1 x3 s/ ~5 y
黄豆
6 z# Y. @ `" _. Q$ D3 Z+ U0 z（1）不宜多食炒熟的黄豆 # Q1 |5 V! y; `: C4 G8 {9 G
（2）对黄豆过敏者不宜食用 + }/ o9 W- f F, H3 I5 {2 r& ?
（3）服用四环素类药物时不宜食用
b+ k( F: {) ?1 M* l（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 5 b* d2 b: @8 g1 l6 A2 P
（5）服用左旋多巴时不宜食用
2 t0 I& X o( _! u' U（6）不宜煮食时加碱
* o+ e) Q6 m5 W$ i- Q. ^（7）食用时不宜加热时间过长 6 @/ z7 o1 \) L; R
（8）服用铁制剂时不宜食用 : G% p N. P* X# O$ T0 a6 j
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 + y" i7 [( g! X5 K% {
（10）不宜与猪血、蕨菜同食 4 @# V, `$ u6 F: p
（11）不宜多食 5 Y1 D' J. }4 Q9 \- A8 y7 K
豆浆 0 [# m2 {# ?, b
（1）饮用时加热时间不宜过短 5 J4 E4 V7 b$ K7 S" w q& }" l
（2）不易和鸡蛋同时煮食
; C1 E- Q; [9 \* l! u. j* d9 E（3）豆浆不易加红糖饮用
2 t5 M) C. B) C! o0 U4 d) |* D（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 " e& N& r# x- X& l/ a: ^6 V
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 $ M! U p1 u( q1 g5 N6 \1 ^
（6）不宜多饮 * R1 q# Z: i) W+ @) `
绿豆 7 B I# \- v( F3 A- b; t' o/ t! l
（1）服温热药物时不宜食用 0 [3 _7 X- q) @; t4 R* i
（2）服用四环素类药物时不宜食用
) m3 T' L9 t) n5 K" ^$ W（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
- J+ K5 E' q2 o8 b) c g* f9 V, ~（4）服用铁制时不宜食用
% A0 S) ~3 n9 j（5）煮食时不宜加碱 + l# {# g+ ]* p
（6）老人、病后体虚者不宜食用
9 \+ A1 b6 `: `0 C* P# C（7）不宜与狗肉、榧子同食。
. w6 @ z: ~$ @- i3 \红豆 5 C, Y/ _- u( L5 F: M0 e6 Z& T
（1）忌与米同煮，食之发口疮
8 S+ j% o2 ~' j \8 ^! A5 y（2）不宜与羊肉同食
% R9 q; Z( |" V5 E. M: n. |3 r- V9 R（3）蛇咬伤，忌食百日
( Q r; P a7 w6 E$ w（4）多尿者忌用.
+ [0 R# V1 b6 Q. W, A, a; X油类
$ G+ X) `% \+ W4 o" C猪脂 $ ? k% `; D7 D" r' k$ t* X; G
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
+ A5 k3 x* p1 J. s（2）不宜用大火煎熬后食用 / q' \; C2 E& M
（3）不宜久贮后食用
' \8 l8 {9 C( k. ~+ d（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 % h& J4 J4 G1 Y6 k$ s( N% @
菜籽油
$ F& l* M' @+ W. g/ R- w（1）菜籽油经高温处理后贮存 v k% T7 p3 P5 s5 a3 P
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
- ^, T( t" n: |8 W7 C& f肉类 / {. A4 Q5 \% l' g" I1 k' B
猪肉
, Z4 l# P7 s) q' R. D0 m（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 $ j4 J6 z! F' q* \& H1 P2 V9 Z: J
（2）服降压药和降血脂药时不宜多食
( X' p3 ~. w/ g0 {. Y% m（3）禁忌食用猪油渣
% J& O4 ^1 L8 ^5 N（4）小儿不宜多食
* z: Z) Y0 G( l4 c8 c! ~# a# E（5）不宜在刚屠后煮食
2 i- R1 B) J4 t& f4 q9 y（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
X+ X7 g) ^: `& @* D. i（7）老人不宜多食瘦肉 2 w2 R6 B) f' R' \: D
（8）食用前不宜用热水浸泡 $ f1 S7 x( d( m3 F* X
（9）在烧煮过程中忌加冷水 ! |/ r0 x& k8 j* a. [& ?8 E1 m
（10）不宜多食煎炸咸肉 u+ V4 E4 { S6 P
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 ! x. e: \- C: E0 x9 m3 [
（12）不宜多食食午餐肉 1 _+ w @( V! ?( h4 F: K* W, n
（13）不宜多食肥肉
2 a* N x% A% L! }/ ^（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
; ?7 u9 A' ~. a1 z- [5 Q- ^! r（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 & _! _; |; v9 Z' A* {+ q1 A# j
（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发
0 C+ X) {4 ~9 l0 x（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 9 f8 L/ e, n. f1 {9 C, t9 m
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 & s( p5 [% U5 g. p- M7 q- I
（19）服磺胺类药物时不宜多食 c7 }5 O1 X: o5 v" |
猪肝
( q3 ~1 U3 U& _3 _（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 ( ~% f% h1 {* G
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 8 j. A6 ]* s3 K& q' | g3 v
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
6 v d0 Z5 _0 v5 j o4 M猪血
: l- T, ] U4 [. D( N（1）忌黄豆,同食令人气滞 4 C% o$ p# g8 A% O: P2 u6 G
（2）忌地黄、何首乌
0 t1 G4 K$ ]+ i# y% h* A+ h2 T羊肉
( n8 i8 Q) W: i& x/ {（1）不宜多食烤羊肉串 1 W7 n" j$ B6 l9 B9 j
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
4 L. @' r8 S/ o4 ~- _（3）有内热者不宜应多食 9 I2 d; V& k8 n1 z' l% ~4 I- d
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 1 J5 p- I- j7 C
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
) V8 u' c/ y1 w) B（6）不宜与乳酪同食
5 S/ U% j8 W, o0 ~ @0 o9 e; p（7）不宜与豆酱、醋同食
' ?2 b+ Y0 y1 S$ p7 k1 v6 h5 W. y（8）不宜与荞麦同食 7 c5 P7 ]" j# B, ^- J+ g* ?
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 4 _" s2 r+ a+ C7 Z8 L- O) l
（10）烧焦了的羊不应食用
0 N$ R/ _5 z$ ^（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 2 @7 y: v& [2 x) d) y
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
0 `0 V3 Y" z4 r$ L% g羊肝 & \0 M7 T/ y7 a7 _
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
% a2 W; C9 n% E（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
( i+ D( @/ ^6 s4 O( O( v' [) u) v, p3 z4 ~狗肉 2 L1 j; F8 n, U6 O* c; @& c
（1）小儿禁忌多食
) y, p, T+ l% H" Y2 Z# D0 P0 S6 B（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 ) t$ O& Z: M4 e8 t+ S& M$ `( O6 W
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 ! m% Y( J! y+ F9 S( e2 I! }( f
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
" E& Q$ p% p0 [& o（5）不宜与鲤鱼同时食用 " Q7 B% W/ ^/ d) }: f' ?/ V1 _
（6）不宜与大蒜同时食用
- w) B* b7 x3 L8 _/ M（7）食后不宜饮茶 4 E+ k+ e+ R0 q
牛肉
/ M2 N' U: `1 u- t4 Z1 ]" k) [（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 0 q) h3 Z- m/ g, ]4 n
（2）内热盛者禁忌食用 + t/ a4 {, v* C3 b( `" x2 o, s
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 " }0 m/ h* w2 y1 m9 F6 J: y# j C
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
' R* e7 P3 Y8 A（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
% K5 C+ s$ {* f$ h# a( w I（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
8 L9 |8 X; n" _% N9 Y（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
$ ~! K, S# i9 ~6 K3 T+ u* h（8）与栗子不宜同食 1 j) V/ _% f3 y
（9）不宜与牛膝、仙茅同用 i/ j! z- N5 R9 z3 M8 j
（10）服氨茶碱时禁忌食用 * D& n# C7 C% q
牛肝 & s) R: g+ a, e O( x
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
1 d- r) r. {# _+ Q6 @（2）不宜与富含维生素C的食物同食
* t# C4 Z/ ^$ d& Z鸡肉 / M; x( o# e" N; W5 \0 \* s1 p$ P
（1）食时不应饮汤弃肉 4 _- f$ M4 K7 F& d# [4 W
（2）禁忌食用多龄鸡头
% M; z* P a, G$ F9 y（3）禁忌食用鸡臀尖
, u) o/ a; f; T; k) o2 u（4）不宜与兔肉同时食用
. L4 j& e; p& s（5）不宜与鲤鱼同时食用
, `# y5 d2 X1 U" e/ z; O（6）不宜与大蒜同时食用
4 G! j5 D5 C4 O a8 k3 D* o7 d（7）服用左旋多巴时不宜食用
( K. P4 Z- O k6 p5 |（8）服用铁制剂时不宜食用 ( K) [3 t8 B1 T# z7 M' b) C; C
鸭肉
/ m, ?; g7 _5 {2 v2 h（1）反木耳、胡桃 2 G* b; B. Q P5 f) w! k
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 : r7 E# p- L/ c( ~+ ]) c
驴肉 7 k' A, B0 o' }+ O% n2 K& l
（1）忌荆芥 . G0 E2 T5 G" J) ~& S- G
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 # j5 g+ C% S# D- g+ O+ z+ G8 u
马肉
& [3 |( [4 p+ t0 o4 w（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
7 E6 h. N/ B) s% r（2）忌生姜、苍耳 $ e$ J: j5 y7 t7 Z% a( A+ Y
鹅肉
! P" v/ G+ L q6 E不宜与鸭梨同吃。& _0 ]0 l( O7 E0 K5 y& u: R5 S$ d
+ L) L9 K$ W# w2 H
[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
