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粮食类 & l D$ A+ |; J: C2 J
糯米
# t2 @3 V G) u+ C（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 + }: b5 l& ^8 f( T/ r! b5 R
（2）不宜常吃剩油炒饭
8 R& S0 g |2 C. E高梁
: X9 U, I O/ ~/ r# o（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
/ S# r4 U7 ?* K" s4 Q（2）不宜加碱煮食
4 D* S+ L$ T) M) k% k黄豆 4 m+ E0 ~$ c A4 S2 |7 {. N
（1）不宜多食炒熟的黄豆
# v+ k9 p" u" K（2）对黄豆过敏者不宜食用
- c r/ h4 m8 r2 t$ C- O/ i（3）服用四环素类药物时不宜食用 1 H" b9 p" p. A" Z! H, ~ G
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
5 P+ B9 c; {8 u c w- Q（5）服用左旋多巴时不宜食用 ) f4 t( M: P7 V4 _, \
（6）不宜煮食时加碱
) L ^! R/ a. D; S1 o1 F+ ]0 F（7）食用时不宜加热时间过长 ( S# w% Q7 _8 z2 ^9 J7 N: P
（8）服用铁制剂时不宜食用
7 |% V5 w$ }/ P; s) p（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 " R$ J/ w- a6 T! V- B% }* M) z: ^' R
（10）不宜与猪血、蕨菜同食 0 n; e2 N% V& u- l+ Z
（11）不宜多食 $ `0 {- K w0 F0 }% [3 m
豆浆 0 g* z1 U" U1 o3 k" ]" Z$ u
（1）饮用时加热时间不宜过短
1 Y6 y2 w' v4 R' Q1 m' D W（2）不易和鸡蛋同时煮食 4 h: _4 q: ?! e; h' H/ j# f
（3）豆浆不易加红糖饮用 0 x. d0 D- A. K" J, ]1 Z
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
- C! P1 n: s( k! N9 p（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
' f/ I9 y) f2 O$ B' w: N$ K3 L z0 j# ~（6）不宜多饮 / J4 x% ]. ] N* q6 N
绿豆
0 W- k6 m6 Q( }2 H+ F$ |（1）服温热药物时不宜食用
+ L% w: T& o. f* y! q: V- x4 ?6 |（2）服用四环素类药物时不宜食用
( j3 b& X' T9 ]/ [" q（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 ' }4 o1 ^$ h) ~8 P1 i
（4）服用铁制时不宜食用
7 t, W2 R% G' q（5）煮食时不宜加碱 3 y2 D# B) u# W/ s% ~9 ?1 [
（6）老人、病后体虚者不宜食用 " _+ Z1 {9 \& ~" m) n
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
2 N/ Y9 C1 U* e4 i红豆 + f4 A) @: J& {& r6 J
（1）忌与米同煮，食之发口疮
7 J1 Z2 v: m0 M5 T: Z, Z, V（2）不宜与羊肉同食 3 O; P& d1 ?3 X9 c
（3）蛇咬伤，忌食百日 # j* \8 G. Y1 `9 x
（4）多尿者忌用. ) w" a. k6 t z. d1 h& G1 N
油类
. f( N4 K9 H6 i猪脂 y& }2 N x" ?
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
: Y: r) D+ n5 t! t+ c1 b3 Z% { b（2）不宜用大火煎熬后食用 & O! F) j+ {" a4 j6 e
（3）不宜久贮后食用 ) {" ^9 g5 t0 X6 y K: M
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 0 Q7 S& ], L7 N1 ^# @% X- ]7 ^
菜籽油
; H- }6 w' `: C) r1 h0 j7 E（1）菜籽油经高温处理后贮存 " y( _& z1 Y' m2 w! n
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
; E9 m' z( M0 e3 T0 l$ W; ^% S肉类
# C& c6 P/ M3 R: J7 B猪肉 " z' ^+ L5 o4 D1 w
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
2 J4 }- B* J0 h- A2 i0 n! \（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 / ~4 z) t# o: S
（3）禁忌食用猪油渣
) o' ]! H( V, K+ W% i" g（4）小儿不宜多食 * p4 A9 T V+ v# e: |# H5 f
（5）不宜在刚屠后煮食
' M: h' h1 t: K& r# \; u1 v# f2 T7 T（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 " L) l( {1 i& y' t: k# @
（7）老人不宜多食瘦肉 1 b. \2 V/ u. Z+ K% m2 Z/ \: ?
（8）食用前不宜用热水浸泡
* l$ r7 Y, c; m, B; u% g/ }（9）在烧煮过程中忌加冷水 8 T" s8 I6 W$ j0 `. A
（10）不宜多食煎炸咸肉 % H6 Y$ \- ]/ h# Z$ x' ?" t
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 ; s2 k& X# m) F/ j" p2 p
（12）不宜多食食午餐肉
. [' k; {& U8 e+ U" O（13）不宜多食肥肉
1 ]! s7 ?/ R% [1 z, F4 w（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 4 s |5 D# s& o+ u9 Y7 X8 _: ^; J. N4 F
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
. D3 W I# M3 t2 d: j2 e q/ }（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发
$ Q, [8 q# u. f2 L' X+ L! ?3 d（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
) u! H) }* h. [- P（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 & W d. J$ w9 i d8 U1 _
（19）服磺胺类药物时不宜多食
4 Q) V, j, O0 |) q* L猪肝
$ v- E1 i, t: _) ~" J- l（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 1 Z8 x* f. {9 g1 h
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 & g! b; `' L( f
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
2 g$ q- V, P- T; J* k& g猪血 ( L8 |2 h0 T# A) x( u
（1）忌黄豆,同食令人气滞 0 v0 [+ P# U ]4 |
（2）忌地黄、何首乌
, c2 D2 z8 M6 J8 [0 Y8 c# B羊肉
, B* R4 S& w* ]5 Y/ b+ O' q（1）不宜多食烤羊肉串 % w9 E) O: L! z! {) ?" u
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 $ n3 V, {; S/ u' p8 x
（3）有内热者不宜应多食 * I6 T m2 y* ^/ i# E$ s9 r' H
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 & R/ i( S' u; S5 d, e. C/ y, Q8 Q+ z
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
. O& F, C4 ?* G" O! z' t0 S# Q（6）不宜与乳酪同食
e# }' i/ _- d6 f% k @, k（7）不宜与豆酱、醋同食 ; v* k( h. R1 h" s
（8）不宜与荞麦同食
# V; k+ j' w; B0 ?（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 2 v, C/ b2 B& r# A- C7 R" ` N& o
（10）烧焦了的羊不应食用 " e3 |1 W% x1 V; Q! D! _. A
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 ; V8 b# R1 u5 y- H9 ?' @
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 " t* X; W- C( x
羊肝 3 m K% P( O, t; @3 J
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 " r( Z# b$ |( {: S8 O5 f( s8 k
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
6 E, {+ V0 ]/ d+ B( s狗肉
! M+ J5 R) i( r& K5 |" @' h（1）小儿禁忌多食 ' ~ I% \7 ^) q, ]! b
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
# T' l- e2 {' T# k% f; ~（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 , ?' l( x; Z6 @' Q5 ]0 g
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 2 h* a7 q$ r. d( I7 ]0 v7 h: n
（5）不宜与鲤鱼同时食用 0 c0 w) t/ T4 A- t- V
（6）不宜与大蒜同时食用
* N$ A0 l. M$ r: f% R, `# y6 k（7）食后不宜饮茶
$ a6 O C7 d; l0 S8 K牛肉 ! h! I" X; |, h2 w
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 3 K& P% e: j8 w1 E j
（2）内热盛者禁忌食用
4 j- U: g x; ~; F（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
3 |$ A+ q$ ?2 b（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 , r9 }: A) T' R9 Q
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 : ^( V Y5 k, _' A3 G
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
5 S& l( n8 j P: I（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
' E* |: T7 D4 `（8）与栗子不宜同食
! {- b3 |& c! D7 }4 ?: g（9）不宜与牛膝、仙茅同用
' s& D' f* C, J: }' t+ D（10）服氨茶碱时禁忌食用 * I+ K* L7 a f1 f* }+ o: U
牛肝
7 _! ?' c7 t* U, h（1）忌鲍鱼、鲇鱼
1 [1 M0 _4 z% L n. j（2）不宜与富含维生素C的食物同食
8 h4 F- ]3 h7 ?- t4 L鸡肉
. Y) [0 Y% J9 m% b d4 I（1）食时不应饮汤弃肉
( R7 b* \& m9 y2 G0 O( W! x, d（2）禁忌食用多龄鸡头 ! M2 T6 T9 i/ w( D
（3）禁忌食用鸡臀尖
. f' Y# S; x* [（4）不宜与兔肉同时食用 ; r( c5 J9 K, V: g( l: I& x! a
（5）不宜与鲤鱼同时食用
* T$ D: G! m: m6 f（6）不宜与大蒜同时食用 6 H! x9 D8 h; R" v' k K& S
（7）服用左旋多巴时不宜食用 + n' V. N, d) N: G/ u3 ~5 `
（8）服用铁制剂时不宜食用 6 [& x# J) J6 Q6 V* T
鸭肉 ) }2 W# p X9 w# k# _& ?
（1）反木耳、胡桃
- i2 D! `7 X* Y: x1 F; q1 B3 C" l/ \（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
. F& B y0 |; N. e' d8 F驴肉
. m8 n: U2 B- w（1）忌荆芥
5 M4 D: ?' F2 B! S z8 l9 Z（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 . Z, ^: [7 ~' `/ h# q& ^
马肉
0 z% z9 B: L& U& q, M# n# A' H) ]（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
1 ~4 _) s/ R& V0 a6 k（2）忌生姜、苍耳
Z; f$ Z8 m3 `; ]3 J鹅肉
9 K. r- n- b+ ^不宜与鸭梨同吃。
+ B6 M9 m$ J- e" I e2 `7 w7 F1 u, m r' ~
[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
