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发表于 2009-2-25 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
粮食类
4 S* o& g+ l7 ^% o' v# q1 z: z糯米 , n( T8 o, s4 U1 q  F& }0 i
(1)不宜食用冷自来水所煮的饭  
- ~2 J* _& g, l(2)不宜常吃剩油炒饭  
& k8 B6 T; P2 y& Y, M  d高梁  0 c6 X, Z) Q5 _, l. P- C: s
(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 ! a' I) a- W  T2 y( t, O3 v
(2)不宜加碱煮食 % g6 ]2 r' \1 }$ [$ r
黄豆
; J) I8 ?8 g: p! A* ?8 \(1)不宜多食炒熟的黄豆 ' c$ J, {8 o) y0 U2 v
(2)对黄豆过敏者不宜食用
: C. q5 O( T9 L(3)服用四环素类药物时不宜食用 # @6 F- x( V: C6 S8 z; ~5 e! \( I
(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
- D$ A) R' l1 B. ?(5)服用左旋多巴时不宜食用
! C/ ~' b; ]. C8 t# ^(6)不宜煮食时加碱 $ a* D. {+ h0 `6 s6 ]: Y
(7)食用时不宜加热时间过长
; I5 g  H. @# P+ _( ~" V(8)服用铁制剂时不宜食用
4 w+ O' v' t" E) x- P(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 & Z0 Z1 A- Y* k" f: O. a- p! a2 D
(10)不宜与猪血、蕨菜同食 0 E7 b" E0 l( ]: Q% @
(11)不宜多食 ) f2 e' w4 G6 U
豆浆
( v' g, P/ l, Q(1)饮用时加热时间不宜过短 + ?) ~8 B3 j9 N. {  _$ @6 Q: J
(2)不易和鸡蛋同时煮食
! D5 u% x& p$ ]+ `) ^9 q: Q- S(3)豆浆不易加红糖饮用 ( x; |& M6 c) J9 O  X" v
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用
  u* h) q( b  {# P) R(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子 7 B: ~: d, Y+ n6 d9 A* ^) e
(6)不宜多饮 & T! l& K( W: g, f7 A
绿豆
( {5 T( R& J. i4 ~% ?(1)服温热药物时不宜食用 9 u) k. ?% T) v6 C, [9 b
(2)服用四环素类药物时不宜食用
+ i. F& e+ e! J8 G( d(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 / C/ k% p, C; F& d- K, ~, N: [. D
(4)服用铁制时不宜食用   o: I) R9 z: @/ W
(5)煮食时不宜加碱
! m! A" J$ v# t(6)老人、病后体虚者不宜食用
* M( `# ?* q9 g% w; |(7)不宜与狗肉、榧子同食。 - r- ]- F, _5 \; W3 Q% V' a
红豆 6 x8 u2 @! k1 W* O5 v  R
(1)忌与米同煮,食之发口疮 & X  E) f4 d. V1 C: X7 Q
(2)不宜与羊肉同食
4 o7 J  q. W7 I& x9 `(3)蛇咬伤,忌食百日 + |/ i# z$ j- j7 }% h! p, u" Q3 N- D1 t
(4)多尿者忌用. . r& F7 x. Z$ A$ z
油类
; q7 R$ f9 R/ w& d6 N7 J) C6 ~猪脂 # f% a" Q, j. K7 }3 h
(1)服降压药及降血脂药时不宜食用 . `  I4 i! k$ t4 @9 s
(2)不宜用大火煎熬后食用
. \9 U+ a& [3 N; D(3)不宜久贮后食用 ' d4 |. K+ R1 m. _) O1 g
(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油 " n  ~3 W0 w* i5 t
菜籽油 5 H. `4 Y# Z/ Z3 x
(1)菜籽油经高温处理后贮存 1 P/ w* Q; U9 G) n* }
(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用  % W! [8 }2 n. }) Y
肉类 / b% K3 J) v; [7 K) z  ^/ o# g
猪肉
' Y  F$ Y; g% w8 j4 X, o3 P1 p(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
( X9 e2 U, E1 I, _0 ~6 _(2)服降压药和降血脂药时不宜多食
$ C- P. J9 D: k! o! X(3)禁忌食用猪油渣
  s* |$ S" R$ c4 Q9 b+ L: l/ z(4)小儿不宜多食 5 F" T* R* C4 x4 Y  _
(5)不宜在刚屠后煮食
+ E8 [1 b$ W. {& F, C) o- i9 r; }- s2 a(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
7 a3 k1 J0 l' }, U+ {# D(7)老人不宜多食瘦肉 0 ]- h8 m! G' f/ A) @
(8)食用前不宜用热水浸泡 - R, Z6 ?* |- I; S5 v
(9)在烧煮过程中忌加冷水 6 P: W9 ^/ Z0 x! V2 K
(10)不宜多食煎炸咸肉
, n% ^% g$ ]* T; J3 Q2 H" z4 J(11)不宜多食加硝腌制之猪肉 5 g- B7 J/ O. [: s  r
(12)不宜多食食午餐肉 ) A& f' z" L" s9 N
(13)不宜多食肥肉 7 R) r* C& P; e
(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
2 A9 Q4 F1 s- n* F7 d(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 ' M. L6 H; x  E  c; a- H- O
(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发 8 ~( A: h' D$ u. S# A/ m' ?8 g
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 % O4 x! j2 l: h) U
(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
6 z& t; V" `2 q4 c; v" W8 x(19)服磺胺类药物时不宜多食 ! P+ t6 t* ]) F" [. L" X; a
猪肝  , b7 M% S. c4 L* ]3 J" c2 u1 O. N- V
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾  
' J0 a5 p2 i" a* T4 Z(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神 ) e# R( q6 x1 A
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 3 a& U& r) Z8 y% m0 b# y3 O
猪血  ( u5 F  U4 Z) x- ]2 k
(1)忌黄豆,同食令人气滞
) V6 T/ E2 a" I/ _9 e(2)忌地黄、何首乌  
  j1 @# V' Y: P/ Q; |! S( r5 H羊肉
0 D  j& M1 Q  [, a5 t' }(1)不宜多食烤羊肉串
3 Y9 {* c8 O. B1 r/ d$ n' {(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 - W3 |5 t4 t: f, q* ~
(3)有内热者不宜应多食 % b& j- W! z* v! C
(4)服用泻下药峻泻后不宜食用 " W! t; ~0 o) P  ]& p
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
3 o# w- D0 g: l4 ~+ C. Q8 F(6)不宜与乳酪同食 6 V- s$ k% f6 c
(7)不宜与豆酱、醋同食
0 {+ H7 F( ^7 c7 a2 E, v(8)不宜与荞麦同食
6 i/ E# K$ _" Q# e8 L& Y+ O( V(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 8 \- R) D: V$ S! v% ?' G# j9 q% `
(10)烧焦了的羊不应食用
  H  ?3 s& _$ E. e3 N/ s# j(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 " L% o* ~: v9 K9 j% b
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用 4 C: B; X& d$ Y! ?! e, S5 s
羊肝  
. s- K- W3 I  D7 @+ o(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 $ R' V" O* {$ {/ i% a
(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
4 _- M( M6 Q1 J  s% r狗肉
: m' E/ |9 i5 c5 y2 ^(1)小儿禁忌多食
" }) v( M# Z9 i4 M  C( T(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
# \+ E/ E" h. ]3 v7 O2 B6 C(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
+ F% f1 z; l' m  [, Q7 m(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
1 c0 b9 x/ U- b(5)不宜与鲤鱼同时食用 + L9 H, v, M: u5 g4 T
(6)不宜与大蒜同时食用 " M: y4 O0 w) J  b6 T
(7)食后不宜饮茶
7 R/ d) v0 u0 n( t牛肉 $ v% N- H5 d  r: d( Y
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
2 _# d* e8 c( |: ?( o(2)内热盛者禁忌食用 0 ]6 \7 R  Y  h/ c0 d4 @+ B
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品 + m% D: ]; h1 T) X. Y: ~( g
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用 ) [: L/ W' _# B' b6 ~
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 7 k  V6 i3 R, d$ V, L! z& h5 w
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 * v+ M) @8 D# ^7 `" \. }) O
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症 ) W1 f% \$ F5 Y4 |* U
(8)与栗子不宜同食
9 s' N* b, e( L4 _6 c, k* r& ~5 z6 t(9)不宜与牛膝、仙茅同用 9 |: j  C4 {, i# [, w
(10)服氨茶碱时禁忌食用 ( A9 I' v1 m/ w% ~0 T: |
牛肝  ' I. z% G5 X- p$ r- b
(1)忌鲍鱼、鲇鱼 ; L" D4 Z( P: a
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
- |- O$ [; ]! T6 w( h0 \. R鸡肉 ! w, O, W1 M. k% I/ I3 R& m
(1)食时不应饮汤弃肉
2 }4 a) b' y, O3 m7 o- V7 I) s(2)禁忌食用多龄鸡头 7 {# [+ Q- h( H
(3)禁忌食用鸡臀尖 ( k8 @& w6 n" L6 n8 Y: c" J3 k' P
(4)不宜与兔肉同时食用 + B' v4 G" F. d5 G' D* W
(5)不宜与鲤鱼同时食用
+ C. h. {8 ]4 b0 d/ I& \! T(6)不宜与大蒜同时食用
7 d' m$ H: n; q9 I8 |" W(7)服用左旋多巴时不宜食用
/ V" a$ B, \) @% V' Z- I(8)服用铁制剂时不宜食用
2 a% L- y# M3 d1 Z& [' B0 L  _# L鸭肉  2 @2 S. ^( f1 q: r: g
(1)反木耳、胡桃  
+ h/ }$ c/ j! U3 }7 B(2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
# V  n- ^4 d3 y) ~% b驴肉 . `5 @, C* M9 B: r# L
(1)忌荆芥 ! c3 R, u- X( W6 R" C
(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻
$ _) m1 t  }$ Z$ ?! c3 P) f2 \& U0 ~马肉 ; n) f: H! V3 A  r9 M& n6 E- `
(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食
  P. \! M- s. R& M3 K0 q" @% z0 b$ v- K(2)忌生姜、苍耳
' v* Q7 e" p+ b鹅肉  8 t8 j: f1 v: c, j0 j1 P, X
不宜与鸭梨同吃。
* u! d" K" N3 m2 Y
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