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粮食类
2 C! X9 x" Q4 k) _1 w. o糯米 * @0 G0 n3 H. g
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 2 [; S, P4 A# J7 g. b
（2）不宜常吃剩油炒饭 : L \$ ^" s0 E: C- A
高梁 8 G5 M7 R4 H3 h9 u9 ~4 T6 x# U
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
8 g% ]; I1 Z7 h# l' d（2）不宜加碱煮食
6 L1 [/ R* e! W8 \$ Z1 u- I2 v黄豆
/ H4 h. ~- T2 t6 s2 }' F! O* J（1）不宜多食炒熟的黄豆
6 D: i9 y s+ n7 }（2）对黄豆过敏者不宜食用
3 O4 m3 L4 l, ?/ t$ }* K（3）服用四环素类药物时不宜食用
6 m% s0 \9 @, f! E- F- V4 x（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
* q( x9 I6 X9 M7 ^（5）服用左旋多巴时不宜食用
8 Q- X4 M" u3 L. n- W（6）不宜煮食时加碱 ' W v9 D3 a: Z) m
（7）食用时不宜加热时间过长 + F2 i6 p; j3 S+ |# r1 W* p
（8）服用铁制剂时不宜食用
u5 ]: G3 q2 v0 s- e3 ]- c+ G+ G4 X（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 8 C2 u3 [6 S6 A1 ?$ ]
（10）不宜与猪血、蕨菜同食 # [" `' {" `$ ?8 U3 C
（11）不宜多食
1 ~% z& u9 v0 w$ H/ B- W- [9 F豆浆 ' B5 @9 B8 E# V5 g
（1）饮用时加热时间不宜过短 2 I7 [4 R& P2 s+ v8 ?* ?' h. ]
（2）不易和鸡蛋同时煮食 " u9 z4 e9 @2 S# \: L" H% q
（3）豆浆不易加红糖饮用
# H* T ^6 P$ m! X4 M; @' o3 z2 o+ Q（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 , I/ D; G: E8 l+ R# T
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 0 O$ a5 ^5 U8 {# C
（6）不宜多饮
; R. S( {' A8 o& a" f7 }绿豆
) m7 O: a/ \6 ?( |9 C' g3 C& P( R（1）服温热药物时不宜食用 z6 y1 x. ]# {
（2）服用四环素类药物时不宜食用 ! t% m p6 P% R
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
+ d) c! b7 ~. s _（4）服用铁制时不宜食用 ! d( r& ~2 t5 k' o. e
（5）煮食时不宜加碱 / Y3 g. K1 w# y/ _+ m0 v1 H
（6）老人、病后体虚者不宜食用
& M+ ?5 z6 P( l" \3 t（7）不宜与狗肉、榧子同食。 # }8 u1 m {* x6 b* X
红豆
+ L8 w" g+ r, C（1）忌与米同煮，食之发口疮
) ^ Y2 K5 g" `$ i" v5 V2 S（2）不宜与羊肉同食
3 e. L" w5 W8 _5 W5 }& {（3）蛇咬伤，忌食百日 7 Y3 d% C9 }+ U6 \ M6 Q
（4）多尿者忌用. 5 m+ G" J& \8 L8 ?, ?* ]
油类 + h x7 E6 K$ a" F
猪脂
D+ u! }6 ?4 _$ O' s（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
9 B! l/ P- P5 M& H! G（2）不宜用大火煎熬后食用 v: H/ Z5 { j" q j& d, | x
（3）不宜久贮后食用 % f3 [/ [3 I! T' @( D
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 ! [+ m$ }( h" Y. a v" c+ H+ L! N% E
菜籽油
/ B" E' _2 w: [* k* B: m; B( E（1）菜籽油经高温处理后贮存 ( g: e+ `, u0 V! C( D; T
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 ; S- a- z8 A6 s2 f
肉类
, y! x7 O6 |! ]2 `猪肉 ' | \9 @% ?$ v; `& d
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
7 j9 Z c5 z* E1 G, t8 P（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 $ G2 I ~8 D U# {8 D$ K X* g
（3）禁忌食用猪油渣
& ?% \2 t' G' Z: O（4）小儿不宜多食 / U6 Z& q, D6 u2 c( [
（5）不宜在刚屠后煮食
, J2 `9 n0 P6 F: o/ H: R* F（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
8 w |4 A$ a3 |( j; L（7）老人不宜多食瘦肉
) k( z7 C, c0 {& j（8）食用前不宜用热水浸泡
5 _ s: s8 O5 [/ {+ f, j! w（9）在烧煮过程中忌加冷水
% `4 B( J' \! C& z4 b' E/ }/ t（10）不宜多食煎炸咸肉 5 @+ u/ c+ P- E4 M+ O4 r4 G
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 & A7 f6 L" d$ d+ e
（12）不宜多食食午餐肉
8 m+ Z6 Y7 ~! ]( {（13）不宜多食肥肉 \1 w! K* a" [3 `- r
（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
6 F# X7 N( b) @" @6 U（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 2 c; O' ~* ?3 j* K
（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发 7 D; e" Q6 ?" m C( C
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 1 g8 B0 }) B9 \+ R- ^
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
. j0 i& f/ p g1 m（19）服磺胺类药物时不宜多食 . J3 C; K" q1 Y. k* K
猪肝
( } S7 m! p v% U$ N/ X+ H9 a（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 1 L* W$ [* x0 u
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神
\& f! B4 k9 [0 L9 {（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 - p) K" i4 E( M& c5 F7 g
猪血
/ `; N# n- c/ c& y（1）忌黄豆,同食令人气滞
% f9 x# j+ U4 W（2）忌地黄、何首乌
0 ~+ p% [- l3 w) S+ y羊肉
; d, n7 K B0 l5 M9 l# }- a% A4 [（1）不宜多食烤羊肉串 1 G: ]9 o3 u _3 j/ E
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
. f& d' g& E i2 K) ~9 u, G" z2 `/ m（3）有内热者不宜应多食 , n3 G. A- ^3 O9 z; b- ^2 N I2 l
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用
9 q( C! L- }+ A) {（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
$ S; U, l) ?8 k5 ?$ A' _（6）不宜与乳酪同食
9 o; x" I7 v0 M5 W, S* h% O7 I（7）不宜与豆酱、醋同食
) i1 @2 `6 w: ~. O& D- [+ T! l（8）不宜与荞麦同食 / E9 V3 r8 f4 ^; a- g9 k
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 # Z1 L9 c: g( |# Y; W
（10）烧焦了的羊不应食用 % {! v0 j# W% p7 Y5 O6 F9 I. o
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
9 x! P+ F' q: i t# L（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
0 `$ Q$ ]* O( C3 U" |8 B, A羊肝 V, b" G) o/ {0 {# ^2 N8 p" h& u
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
# J5 w0 l: B& C) [（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 I" x4 o' o6 z$ j2 e
狗肉 1 f. S4 k, }& X @/ k) p4 v7 C, i
（1）小儿禁忌多食 8 \3 p* F" V. [4 L& d
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 : J) }- p2 n4 M9 n1 c8 e
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 ; V, R8 ^' J# ?7 |
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 0 k/ W7 w8 S& j9 _/ r6 u# Y s L( l, d/ _3 x
（5）不宜与鲤鱼同时食用
- C$ h# X# z7 Z! t" a1 U（6）不宜与大蒜同时食用
% x. L/ n4 I6 ?5 u H( D$ I" ~（7）食后不宜饮茶
3 J5 i7 y3 C1 @4 {牛肉
( D7 U/ T1 W3 v& C) W& t（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 : |1 z6 y: v3 o
（2）内热盛者禁忌食用 0 `: r! @" y4 j9 `, Z/ m. f
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
+ N7 l$ |8 B, @- f（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 ; T& Z) K+ L1 z! i1 Y' t6 B1 y
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 5 p; f- B0 f c P
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
$ o- Z8 b; b2 O（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 ) Y6 a! Y7 I) W1 ]
（8）与栗子不宜同食
* a, F: w5 l" v/ T$ U% g( v（9）不宜与牛膝、仙茅同用 ! Q7 @4 N/ ]3 ^7 e
（10）服氨茶碱时禁忌食用
1 p3 v0 L" e- _ h8 ^+ @% M牛肝 , p ?* X/ F( s
（1）忌鲍鱼、鲇鱼 6 Z0 m7 ]7 A1 _) W9 o! [( o' r
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
9 B0 W4 A5 w- Y$ V1 e鸡肉
7 N3 Z# M& F) y8 s（1）食时不应饮汤弃肉
6 B8 S3 `) H" B& L6 c( J（2）禁忌食用多龄鸡头 ) [7 I# ~$ A; u& a0 j8 K h! i$ d0 Z
（3）禁忌食用鸡臀尖
) U0 d# ?+ ^# w0 i（4）不宜与兔肉同时食用
w6 D* @4 {$ H, } A, z（5）不宜与鲤鱼同时食用
; ?/ _; c A/ G（6）不宜与大蒜同时食用 ! P$ y8 u2 W. l7 u
（7）服用左旋多巴时不宜食用
% t/ J' D' h9 T（8）服用铁制剂时不宜食用
% i; n- I# `9 K4 ~1 f) ^鸭肉
" N8 U6 }1 d% ]8 R（1）反木耳、胡桃 6 g" G) ~# j3 \" o l" K
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
2 U- i3 X4 ^4 `% B% H8 [7 N7 M驴肉
7 `( k9 ]1 }; C' U0 `（1）忌荆芥
4 N: S# g2 f4 ?: ?2 Y5 w' P（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 * x7 c! j. M# }; T& r9 @
马肉 $ k9 X- Z2 y; y
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食 / Q. m% L3 E' E" b }" B4 g. D. Z0 f
（2）忌生姜、苍耳 + m6 W) |' M% n3 @! }9 C% m
鹅肉
" a; H5 i9 U, ~; p1 P# _+ e. S* p& H不宜与鸭梨同吃。
3 l6 C9 K* R) _, B; ?# i1 s6 v& x, e& ^
[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
