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准备材料:
. ^0 B, g9 a2 F" Y2 d# Q! M1 [1 \& q- V( G鸡蛋3个
7 I) l Z6 C, ~+ c; ~木耳适量, m# _# D4 d1 d0 ^& x N
瘦肉适量4 e; l: p. ~1 \, |
- l2 Y2 H+ W; c! e$ A0 r木耳、瘦肉切成小丁备用) m' i/ h! [" h1 b9 ~. O8 K) n) h
2 `7 f$ n- H; w* L+ U
1、开始炒肉酱8 ]/ T( h& T" C' h' w
锅里加入油 倒入肉丁和木耳
; N) o F9 \2 v! h( z7 B3 G# N4 ]4 R1 h# x
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖! i+ ~* `# c9 w/ y" x
炒好装碗备用 R# m; p8 j+ @5 V4 P# W
5 n; Z" |3 r+ W( Q* n$ L: _
9 C1 t- A" S7 u) D9 W鸡蛋打好上锅蒸2 o) H2 e! o0 a, H
$ V, q" O1 e, a( G. l# M
; i; [5 L7 H: q4 q3 i& I
蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
+ \3 Z& O8 {. ]2 i& _; b) j2 j4 B6 E& J2 ^
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