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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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小囡妈妈
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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。$ ?; \3 C' s4 g" M7 E
到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。; X$ s& z' W) X6 P# u5 ^
呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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蓬絮| + 100 + 100 妈网有你们更精彩，小囡妈你太给力了！.

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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。# v4 m; U' B& n% z6 Y2 l9 s5 ~

' ^: j; I- U- s红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。3 {. }- q( |" d' B5 ?8 O

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紫yan妍

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发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑 ) T& v6 l1 K7 g8 T
. r/ ~# {1 Q0 F* v6 J! Q: g& M3 g. B
我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”
5 N8 s4 m2 s" i2 {  b5 N& h# e; \& x7 {$ p9 `
观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。
1 \! N$ Z7 E% I$ K( H4 M  Q- b摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。
* C( y: c1 B# L2 @闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。
. _, }! U4 {9 s: ^) L, f品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。1 k2 B( ]3 m& I
3 J$ e+ C( T' h1 _% x

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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭  D* l; k  K) M3 s/ w' a5 d/ b
国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！* @$ n; j; ?) G* {

4 C: O5 z. E: w6 Q4 H, o
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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子- Y! T% s& [* V5 p
  n5 d( ?5 P( M9 ~: b/ Y' |
是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：
9 S! B; ~0 \, S/ q3 |; F  m0 v/ r5 B# ~$ h
最爱土豆丝4 W) A% |; D$ z3 y" M4 Z

* [/ u* _, T8 C8 b2 x2 l1 [  z; G, r: d2 G
干煸四季豆
( n! \2 s+ I5 X) P" g7 E
1 _" }. X: W6 I9 A' L
8 P3 x: x, |; ~7 Q; ]3 D  H芥油蒲公英：
' y: ?$ U% r8 E* D8 d  n* X
0 l0 X" f( ~/ L4 P. r2 ?
: ^  E- H' Q2 k% ]* G* s; H, I7 x农家炒香干：5 |1 U. O! \- Y. A

8 T6 ]$ d: T* z
- @% X! E6 [& W$ V' I野蘑菇炖肉：; r; |- o2 A6 K5 H

3 E! j3 }9 v: Z- V$ R/ G0 N3 ?5 L# d* E% K' k
自制酱牛肉：0 [/ h+ J& T$ @! f9 w6 M0 H
& B! G& G' n$ ~9 K3 V7 W( G0 B

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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。
% z1 D( X$ q/ a3 Q. q) ]感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”4 I1 ?% C& i7 _/ q- n; i# _2 \

; j, O% u1 A" x5 v) w. c, @哎哟 羡慕啊
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