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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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小囡妈妈
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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。3 R& H4 X' h$ p3 d
到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。
7 H0 ^: F- {9 v) x呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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蓬絮| + 100 + 100 妈网有你们更精彩，小囡妈你太给力了！.

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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。
1 I/ y, u) C0 Q: C, N7 f
, |) X) v2 n) F( O! C( ^5 f2 Y红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。$ s8 @% \! P' v' T, T8 {

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紫yan妍

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板凳
发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑
! I! x5 F2 M+ W! e) X
+ R3 h# D8 e$ [+ W我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”
! ^# C$ V" V& V% ]
6 x6 t9 g& c$ ~9 P$ U( p# n1 [  T观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。
8 e) X3 Y$ T( r# Q% h摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。+ g6 N. w" G% @  v% p( T
闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。' Y0 T+ ^. o0 a
品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。
8 E0 u( f, l6 w7 w4 t; Q" [( W$ I6 {+ K, E# Z- G

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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭( _+ l7 b9 B7 j$ z5 z+ C
国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！
& m2 z2 Y+ e& U( t3 V& |$ K. W+ g0 G( |# z0 a6 p3 ]

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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
; d0 ^; w& T7 }9 x5 f. h! H3 q  y
  \! s, H! X  \. [2 s$ H+ d# S& Y+ s是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：
$ Y+ ]+ u/ ~. _' ^$ m3 i  _* V; n0 W8 p
最爱土豆丝7 U5 N& l$ |, D5 {9 E

0 p) k. z8 A# `
' L% b) u; j' q干煸四季豆+ G5 s' G0 L4 Q7 I9 E' V

) S: Y8 x0 V" Y( O* U) {3 j5 t: U9 t( [, L: q  Q0 X& C, A9 I
芥油蒲公英：: T# u, E/ R' j5 o- K

" C3 K) M8 }* w: H% S- H# f+ ]2 E/ K1 q
农家炒香干：
+ }* G- D- @: }- ]6 B  s' U8 l: V! x0 V% I

1 r5 r& j9 n+ N. k9 @1 N野蘑菇炖肉：
- q2 w: h7 [9 j1 n
% F8 w$ F8 m4 G4 u: q, X" [, M# \; O, y" I2 F
自制酱牛肉：0 B7 C1 A+ C$ E6 N7 S* K

4 c% ?; L+ T& |; r  L2 J% ]: t4 I
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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。
" u! h* L5 w" X感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”
$ r2 r/ g6 ~+ i- Z+ E7 T7 W# k$ [& W' B. T+ I! D/ @* A: W2 h# L3 G/ j
哎哟 羡慕啊
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