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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
& l  N; K: Y3 v一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
3 I  y/ I' H5 h. T" \/ L
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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! F5 \- }1 A2 l+ n& \5 M6 U% j9 T) z怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

) r2 E7 Y& R2 g" y+ q哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. k: s4 i' _, ?  G; G# A想学习，美妈加油

" [$ N& H7 ^1 W( e嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子+ \2 G! i" h6 d6 w( r. Z7 ?! L9 h
记得晒成品呦，支持一下！

, V8 a/ I8 ?% q( H- v- b5 e好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 R! I4 u$ j2 @6 y! R8 n  ]

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
  [5 \( v: r0 G新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
; D$ o+ Q$ q* c% A8 v不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~* u" k/ D: i" x. G8 g3 m% A
需要的原料：
% A) w9 @- o8 y$ o3 H) Z6 h  F低筋面粉，50g,
% K$ ~6 k  b& {5 D9 Z0 S细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
3 ~4 X4 S2 n# }) E4 E- n: O黄油50g,) Z' c3 F% F6 T/ Q3 q" Z* }
鸡蛋1个8 a/ u7 x$ a' V# b6 e4 h6 C1 Y
柠檬皮1/2个
; b& `8 v3 H9 N泡打粉1.5g7 {' n& m' h: _
香草精少许5 J* d( |4 |( g; w0 d, B$ c
基本步骤如下
' R5 q" K- z- y& wA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
: b# M) O8 a/ I* i+ c, L（刮柠檬时好清香哈）" R* J2 S8 F- F* b- N
B面粉和泡打粉一起过筛  i$ N/ k/ }% ]# U
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
# _9 w7 l4 a( y. L2 ED黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
8 E0 R% r5 E4 J1 ]0 u/ b蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
# u+ P4 ]' R- P! D/ h, w% s& x" a( X然后烤箱预热~~~~
0 C; c# \, m  _$ a4 q5 F8 d) u3 [模具刷层黄油，1 }9 ]$ h- }3 O( E# S4 _/ G
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中0 T% v/ m0 }8 q+ j4 C# v3 ~! L( w4 M
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。% a% r! D0 m5 c5 I0 O( O7 N
可以上烤箱啦~
. N) ]0 V: P. l根据自己温度调节
- P! h2 ^; }7 `' L6 i+ G基本上是190度烤13-15分钟就好了% \" y5 d- p5 J3 p1 L
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈1 B0 F# x+ F% p! R, k
香香软软的玛德琳大功告成~
" [% B9 f' ?# K) |, Y" zSo easy
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