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具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈
* E b* D, r5 X2 @新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了4 h: g2 Q2 u) w6 P& y* z- ^: z* P
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~2 S. B k7 k! y% ~, P2 s4 E1 N' w' ^
需要的原料：
! J/ H0 i9 z' Q6 N' X6 [; ^) T+ O低筋面粉，50g,
5 H0 e! G/ A* P+ J细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
. \# v9 g6 u& l) \1 ^- C; O. p( P# ` x黄油50g,- u) B- u1 ]5 m' q" N* Y% V
鸡蛋1个& u- a) O0 `. h; \: H: L8 n! R' w+ o
柠檬皮1/2个/ y; c1 i g1 t% {+ W" y
泡打粉1.5g( [& |7 r6 z9 Q+ o
香草精少许
l# C3 x% x) E- g; [! b- ?/ M基本步骤如下$ [. n, N$ A4 l+ U
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用+ J/ ^( s2 x. r! m8 B& O; f
（刮柠檬时好清香哈）
3 W5 J, q0 Z0 fB面粉和泡打粉一起过筛1 M+ r8 m; V; m3 x* O. q2 |
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B9 @, b+ T, |& R1 r
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合3 s. {% r6 i' [) \' l2 l
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会1 C" n# Z# r) ^9 @ c2 ^& M
然后烤箱预热~~~~- Q2 N% y+ Q+ C8 {8 J+ L
模具刷层黄油，
- U- K3 x- C# w* ^' u% z把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中6 F) C* c. q( P
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
# U! ~- _; k) G6 Z. T) h4 x可以上烤箱啦~9 r$ _) R; b; w0 R* Z+ Q z
根据自己温度调节
- D4 X) o* |6 \% ~. X基本上是190度烤13-15分钟就好了
) A k3 r! U2 `( r) \) i也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈: \7 q1 a) ~: B
香香软软的玛德琳大功告成~
" G; A2 }. d6 t6 `+ j1 b# _* U2 |9 @/ kSo easy
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发表于 2013-11-29 13:00
