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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相( g2 K- N5 K( V( V' u! W9 K6 I0 P
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？% L. \6 H3 X8 E" A3 R4 G. @

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盛世红妆

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发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
( h/ ?( V: |( `! w) T怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
5 T# o3 L2 Y$ K' H1 t
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
% b$ |: z: J) t, R; w" X2 H想学习，美妈加油

  ]7 ~  I% u6 [( S4 u5 C1 M嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子& D# Z* G" I; v
记得晒成品呦，支持一下！

; H/ n/ ]5 D) n' F- o- B% w好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 n- c3 q* b- P  ^) L
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈5 @/ Z/ K2 \4 U4 j
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了# j4 h8 ?1 ^; s
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
/ e3 T8 T- r& ^% F0 z7 E. S需要的原料：& s+ o. L2 U- [
低筋面粉，50g,6 E& b) C" r9 L
细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）  M4 l6 I1 Y" u& @1 d+ x
黄油50g,. }0 s/ v4 I# {& u5 G
鸡蛋1个
( Q/ K( a/ R( \2 [柠檬皮1/2个- H1 S  n" `4 Q, \$ H
泡打粉1.5g* a( y$ D* c! L: N$ t' z5 W
香草精少许/ q! m) K3 g' a7 j* [
基本步骤如下0 J! ~4 ^' C! m! C' r
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用  `) r3 \& _6 o, d6 X% d# W
（刮柠檬时好清香哈）
' `7 K; `8 I8 P& g8 o8 oB面粉和泡打粉一起过筛
, n9 ~$ U$ O( S) Z& d4 E+ tC鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
/ R. c" @; k4 b+ N" {5 vD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合
+ `) b) @) ]8 y% b) Z% `3 y. I蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会: M0 J3 D9 D; `$ W, S
然后烤箱预热~~~~: O: _/ d  o( ^  p( M; p3 P6 P
模具刷层黄油，
! O( [4 X  Q' i. p. J! p' U  g把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中8 u4 c! U1 k- D
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
) D0 c7 K- R& K# v/ k+ V可以上烤箱啦~* Q2 Q6 t7 M. J" A* O
根据自己温度调节( a1 s8 Q) a$ l
基本上是190度烤13-15分钟就好了
; ~! h# ]5 }2 B6 k2 a也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈  o; s4 B) a) b& K. [7 w4 D  W7 w
香香软软的玛德琳大功告成~+ y6 `. F' j. d. o5 e
So easy
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