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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
0 }5 r5 T* }7 g6 _* _" r一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
+ l2 k! u- R" P# f
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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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2012-04-28 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子4 x( N6 R7 R9 G* E( t+ d2 ]' G7 V( I
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
$ E) l5 I8 H# w; o/ T
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子1 [- R/ N) S% {9 W' m  q8 h
想学习，美妈加油
  M; |# E' i+ p; T
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
, n. b9 B; p1 e3 m记得晒成品呦，支持一下！

* u# E. U! T" s6 R, M+ X6 b. Y好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, z1 z0 Y* W4 s3 ^7 l; Z! @

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈: r# X: L- j8 u& C$ f1 ^
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
% }6 k' C( B; `' c% O' ~6 }不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
( b. X: P* g& [6 }! J需要的原料：' x# S( X4 `* V- G5 Z3 l2 p
低筋面粉，50g,
  r; w9 c5 e8 G1 d( j细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
& J! ]4 x  l" s1 ^8 j  }8 i* \黄油50g,- Y2 z) t( o" k6 F- J7 N) {, M
鸡蛋1个
6 o, b+ y2 P& a5 x6 L! [' I柠檬皮1/2个. ^; V. @; \: J9 V2 h+ b$ ]
泡打粉1.5g
$ j1 ^& H' B, L+ |- B3 z香草精少许
" X8 J) s* H& a: Z7 Y1 F) y基本步骤如下
8 d9 I, a% \( vA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用+ d, a$ f% }6 D7 L' h' a! z, Y: }
（刮柠檬时好清香哈）. i4 ?% W8 r" B0 i1 A  ]
B面粉和泡打粉一起过筛0 k! c% c4 r3 G  l2 T4 p+ ^
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
8 ?3 B( s) J2 S( }- M" {D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合9 {. l/ L5 g5 X) A( v" A
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会# R# d2 H, r% E
然后烤箱预热~~~~$ g, X; l. I' }/ Y2 H* S- p
模具刷层黄油，8 g% A5 A# U/ g1 E' d5 y
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
. N6 j, F* T. F" U( N: f" ^每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。1 h) [# o+ b# x% N* P
可以上烤箱啦~( ]$ w3 N' c, C8 v; F' L
根据自己温度调节1 Z5 W0 O; f3 D7 E3 t; T2 @) ^3 }
基本上是190度烤13-15分钟就好了0 _, N# U, i8 V4 t7 i) b' [: s
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
  M" t/ B% g! C; D4 V香香软软的玛德琳大功告成~
0 K, ^2 F* ]  M; XSo easy
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