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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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爱心活力豆
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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
9 A8 P1 q& u/ f5 H4 S! L一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？* O4 l7 m& K" c: k1 r; W

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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子! T) n+ z) H) s' O: m
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？

  l$ j9 X$ v  T2 H" d哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

6#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子1 l  X4 F$ u5 J
想学习，美妈加油
( P. P: a8 V- o# W
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
: i. y0 ]* X3 g记得晒成品呦，支持一下！

% j( W$ V' y8 r2 G4 Y: K好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ O, T' \$ j. r4 h

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈$ H# A' S& I* ~; S( }
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了( S" B* R, s7 C0 E/ W5 P8 B0 m' B
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
& a- x- X$ a7 U/ D. A7 U/ c7 [需要的原料：
  A7 |6 n2 s7 d( f低筋面粉，50g,
5 z6 B+ ]7 |  Y* j$ i0 J细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）# t: X# S; ]: k
黄油50g,# ~+ C1 o* E# r% ^
鸡蛋1个) b' Y  o; o0 W1 g
柠檬皮1/2个
! G2 c( ^3 {: H- Z# C泡打粉1.5g
0 \- y* t4 ?' D+ A香草精少许
; Q8 o1 a9 H/ y1 M基本步骤如下
  N, n' n  d. B" g" {: }+ DA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
7 R( T+ `. t5 {（刮柠檬时好清香哈）$ ^( G7 e6 t+ B) l9 g2 x+ `4 D4 W+ ]
B面粉和泡打粉一起过筛5 B8 `  ]7 r  }1 D" I9 c
C鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
9 e% |, N; [( c# G3 F! gD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合" B1 _, U, N2 A+ `. N
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
8 n: _9 V' |; b然后烤箱预热~~~~: P, ?% i$ D1 q# a' ^: G
模具刷层黄油，
$ W- G' p! f" [. j8 D0 A7 S把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中2 x$ E; r, s) N6 D0 L% f
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
- F+ N8 q" d, L可以上烤箱啦~
4 u% ?( e, [8 E  l8 R. Q根据自己温度调节& B! }: w' Z3 _) n4 w1 _
基本上是190度烤13-15分钟就好了
5 v; T9 L6 i& E" R也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
& {; f' K7 H8 B7 }香香软软的玛德琳大功告成~6 B( l/ b& G5 h+ Z9 \, U
So easy
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