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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相$ z9 a+ A  h" @: J* d9 o  m* N
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？7 \' n% `) B/ ~/ ~3 r+ V# c0 b

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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
0 D$ y1 C6 I7 v怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
& c) N+ t0 S5 Q5 h" j1 t
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子- |, j/ k4 i* o
想学习，美妈加油
/ ~9 g. z) f9 w- _, m% i: c5 ]
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子5 Z' ?6 }1 v1 ^' p# n+ w2 c
记得晒成品呦，支持一下！
* V( G) ^- @! t5 t; R" v
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 J- Z$ L( z" o+ f% {8 ?  V; L% b5 v/ w
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈  V( K6 U7 e9 z+ f8 b
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了
: f7 u' d+ f/ O0 Y不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~4 I/ A9 f0 i  u% h# U
需要的原料：
5 I5 U* k& v$ ]. C& f低筋面粉，50g,
' ]4 C: g  k. i! o& Z细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）
% u7 j1 x  H) ^  D& t- v5 j( Z3 s黄油50g,
& z% U/ S! e4 t0 Y( A鸡蛋1个. r' ?/ m- T8 g/ H
柠檬皮1/2个
4 L3 k) S- R/ m% g5 V  z% E9 l泡打粉1.5g. B' X$ m. V3 K9 D, i
香草精少许
  G" O# i% C! Y6 M% E基本步骤如下1 T9 o8 t3 {# u& a. k3 Z
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用- c$ V7 E! p& C  j9 @& \" I1 S/ U' O
（刮柠檬时好清香哈）
' {" {( |) D6 I0 sB面粉和泡打粉一起过筛
6 D6 W3 p- v; w2 uC鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B
+ e% F4 `& V3 Y) L, mD黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合; ?" q" I& A6 t4 m' q6 @6 x# L/ [
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会+ |, T1 v; O$ R# ^; [- f
然后烤箱预热~~~~
5 u0 [) u/ A, z9 V1 t6 q4 Y0 J模具刷层黄油，. h" F& B+ L5 s$ ~  c  b
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中' D: e# T! P* }7 n9 {+ W6 e0 G8 v
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
  ~5 D4 w, ?* v" I/ H9 {可以上烤箱啦~
( }" n6 N' u5 [根据自己温度调节
0 S' V, \. E$ J7 v2 B% M基本上是190度烤13-15分钟就好了- E7 g( p& I. o! i5 C* ]
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
' y* ?0 E# }- a3 k2 {. n8 s香香软软的玛德琳大功告成~
% E6 H+ o3 o3 ~! ?. x* B( d/ KSo easy
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