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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相
2 h6 X! i9 m- ]+ p4 W& h3 p- W一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？4 K2 h- X8 S  d# O: e

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盛世红妆

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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子* I# s/ z5 P3 E6 T
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
% j5 M" s5 C4 _- ^1 y  O# c% ^
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子
* T( ]4 H- F: E( o想学习，美妈加油

* I1 @3 P1 S, e4 ^: v嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
& K! m5 r1 O1 @0 ~2 d3 o) C记得晒成品呦，支持一下！

! @1 F- {! o5 A' r好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 V0 u" D6 O3 H& n; J3 E: Y3 @

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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈, o+ a& N, m! f+ u- n# k
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了) X, s9 _' |, T: Q4 f2 i3 r
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~
4 t9 |. b% Q7 @' J需要的原料：
; N: D2 x/ ?+ H: g低筋面粉，50g,% ~# Z4 z/ V( t9 J
细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）% a% {! j" F6 a: ~; X
黄油50g,
& J9 s+ y% ~/ \8 f, E鸡蛋1个
! C) P$ q4 V/ [8 N+ m柠檬皮1/2个, I; U0 q9 o/ \/ h$ p9 E
泡打粉1.5g
+ G( P: K9 b7 U6 T# `% r/ e: n香草精少许6 g4 X( l0 F: D( P+ N! h
基本步骤如下
( p8 ~8 R6 b1 p. \7 {A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用" w: \, ^! a* I# o
（刮柠檬时好清香哈）- b5 r; G0 ^# w" ]! r+ P  v, F& K3 Y
B面粉和泡打粉一起过筛
. ^7 ~( d& w2 S# B6 ?: Q! XC鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B  e6 {- k, ^9 Y; j' D
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合  B) ^/ ~0 x8 f& O5 i
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会) ]5 y4 i$ P0 J: W1 H
然后烤箱预热~~~~& [, |( D+ j9 i1 s2 ~& Q
模具刷层黄油，. l, A  l- W* q; a8 t8 z5 b
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中4 |) J1 E. e$ N2 U% {
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。
7 O* M. j7 K% J  A: U可以上烤箱啦~
1 e# }; |# k/ R2 n  q; Q, x- L根据自己温度调节
9 W) Q3 m  O# ^基本上是190度烤13-15分钟就好了
4 c" |0 t0 e9 }- _1 h也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈; T% d: I5 j. n9 C  V8 S4 j
香香软软的玛德琳大功告成~+ N5 m2 _* W8 |, n5 J$ N& p
So easy
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