- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-30
- 帖子
- 2240
- 积分
- 22296
   
- 经验值
- 22296
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-02-09
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈# ]4 U z0 @7 F! o; J
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了
6 y- R9 G5 t. }8 k. m& M+ _不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~6 t. X0 ?8 E/ o5 E' y; J) H
需要的原料:
* R: X t6 @6 E- I低筋面粉,50g,
2 T+ ?. y0 p; `细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)
, {! d: D* r( J* v) a: L R E; r5 u黄油50g,
3 u" |9 X% J5 a& d鸡蛋1个
5 g) u: r* K$ @' c5 R# V8 l柠檬皮1/2个
+ A% f2 q/ N3 C& m( Z泡打粉1.5g
5 n( M$ D+ ~0 B- l$ [香草精少许
, j7 z6 _1 ]0 ~8 c _基本步骤如下
3 w/ M, M/ \ Q4 c( [, YA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
K: ^; A) A/ s, K) a* n0 N7 I1 @) U4 m(刮柠檬时好清香哈): t9 Y( n' n1 A- R5 c" ]
B面粉和泡打粉一起过筛
0 A& Z- u A$ U3 g8 l9 x# EC鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B
* ^5 G- s. U! G5 ` j) t, pD黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合) Q1 x8 a" ?; c) D! T( @
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会& w. X/ k$ k# B- \
然后烤箱预热~~~~
% y7 c4 \/ i7 l$ [7 z3 N) k9 Y模具刷层黄油,
4 T- P; l- l( c+ G6 g- s把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中
6 \) o5 m! s+ ^# n* Y. j* _% T每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
, a1 {! {1 K( X; }! p! ^可以上烤箱啦~: f% o( N8 t1 a5 [$ Z
根据自己温度调节
( E" O* a4 A1 S& O% d& k T基本上是190度烤13-15分钟就好了; [* N) O, |" B8 {
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈% p) C" U1 z% [: S9 N# a
香香软软的玛德琳大功告成~2 m o, M6 n, `5 f* a7 b
So easy
|
|