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[美食DIY]

今天做玛德琳送给小朋友

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caiduo7

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2010-02-09 
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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-29 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈先是原料亮相% e2 G1 Q3 s4 Q& I2 P+ |( ~
一会忙活完了来齐的
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蓬絮|

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沙发
发表于 2013-11-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
& C# j, p, {' s2 X8 X, z
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盛世红妆

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2013-11-30 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习，美妈加油
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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2012-04-28 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2013-11-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得晒成品呦，支持一下！
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caiduo7

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Medal No.11

5#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
: D. ~" d6 w# T' |  ^$ n怎么没有了？美妈是不是还没有发完？
# v# \5 s' ~. |! C
哈是的当天着急送去了
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caiduo7

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Medal No.11

6#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子0 X/ d5 C# H1 N, L  `: ]3 c: k" R" a
想学习，美妈加油
* Z( E/ k) n7 f# X
嗯嗯很简单的制作过程
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caiduo7

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Medal No.11

7#
发表于 2013-12-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
9 a  k# t: n: O( W3 d# o记得晒成品呦，支持一下！
- o4 X% r( [- y3 B. N3 m9 S9 U
好滴准备贴图来了
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caiduo7

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Medal No.11

8#
发表于 2013-12-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 R/ i% @2 {0 B6 T. A
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caiduo7

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Medal No.11

9#
发表于 2013-12-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体的制作过程没有拍，等下次做的时候补上哈% h8 r& a1 x" \) Q
新买的烤箱没掌握好火候，普遍烤过了1 h6 Y5 n* X& T1 |! Q" z
不过说句安慰的话哈哈哈，烤过的也很好吃~~~, H/ E9 h9 }1 d/ ^2 {( q
需要的原料：3 ^- R0 o" \! G; p
低筋面粉，50g,8 g: ^) r' q9 }% ?7 R4 q7 S5 `
细砂糖50g（这个我是少放了太甜。）; i4 _6 ?. R) f8 F% f& l  k
黄油50g,& U! T! [( c0 A) ]3 \3 U) W
鸡蛋1个
+ w4 x- V7 b/ U. i% k4 ^8 \柠檬皮1/2个
7 r, R" M5 e6 F; |1 Y泡打粉1.5g
% ?" |; K; s9 z- I; {$ N/ e香草精少许
" t3 u3 l( i/ d3 l# A9 Q0 S基本步骤如下* T1 K2 o/ {0 ]$ l/ ~4 G- Y) P7 [
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用/ x: a* @6 J; F8 Q( G5 t) m0 n
（刮柠檬时好清香哈）  l4 g/ F6 b0 b; ]( Q  E# t% r$ K
B面粉和泡打粉一起过筛
# o2 ~' L! [' P3 M- JC鸡蛋打散加入A点少许香草精，打散均匀再加入B2 \- L: K! J) x) ?
D黄油隔水软化，等到温热时和ABC混合# n% N  {* C) r4 C& E1 @$ D! d
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
; F6 U5 i  Y1 i然后烤箱预热~~~~
4 {8 F' |- O. ?( h模具刷层黄油，
2 V5 V! U( ^$ H2 c5 T把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中3 [% q) a1 g6 ]0 _, f! |5 U
每份捏6，7分满就好，不然烤出来都粘连了。。0 D1 ~6 f7 V' \  v# q
可以上烤箱啦~! Y1 P: P9 }  B1 R8 Y5 z0 w. b
根据自己温度调节! f. k: V/ }2 X" J& s  ~" ^; B" s& p
基本上是190度烤13-15分钟就好了9 U/ T0 l" S/ C9 c) b2 [
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
- F1 X7 r$ l- I5 ?# N香香软软的玛德琳大功告成~' ~8 M+ ~5 y) v6 y9 z, G
So easy
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