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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 $ i4 {# o: K+ F$ m

+ ]8 Y. E! Z/ W- z0 \$ ]
# [; c3 e) b4 V8 j: C# [7 W话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
# H# X! @( w; ~! Y* {" ~/ `- x
5 D7 H) y* `8 g6 N; H3 M5 |先上成品图~5 D: o; r5 u' Z+ W2 R5 O
' J9 Z: N2 j. L/ H' R  g
/ f/ R" [& {5 e8 S

7 M/ k0 k* w  c% P3 N! ?4 D/ c5 S" g! d

. Z& H% J1 ?) J9 x: w! b再来秀下锅
# ]7 H9 L( s" e# p% X9 L, T: l介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
& m6 T# `# e. ]8 ]
/ ?# A$ o* B; p7 E9 b% L( a! L# }2 D# g( k2 A  i- U& @: S- m& A

, F! t, a3 N  q. Z, n' V锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
4 ~4 {3 v. {: v' Z* f7 c# C. f7 A2 F4 C# e" _, q5 ?
) `' O, e. T, ~1 y7 h
4 o' N: n. W& J8 K: A# q( N" E1 \
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
& X1 G* s. d: s2 p
1 V8 Q+ p/ o' @% R- o( y( I$ e( N6 w, W* p- G! Y3 s9 {: E+ ]+ d

# n  ]4 r3 l  ]0 V; F& X* G: o5 \5 d! a; F

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 * m$ U" |* `: o5 O! r

0 B  s2 E8 X4 i! d( P: H# [. k' O5 r% j
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间* b; ^9 M( \. u' b4 {
- O$ {- Y, `; |, [/ J* I. Q* Z- y

) \4 w2 g/ o- ^) S* C1 K" r4 W; ^  c
第一次做试验，做了五个，
6 b) S  b/ S( X
+ n$ d+ [  @: w8 {6 q: _9 }锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅. q; Q7 L: Y4 s# a, V6 m4 j8 R

5 R& B) G5 d! V- m( f. ^
1 x' p  C" ^% D: ^  c. |  Q6 v7 P, V1 `1 m
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
+ r7 f+ @! ^: e) r4 V. b) W
! p1 e  ?! Z0 I1 I' n  c% Q) N6 ?3 K
( p4 j+ j* H! ^$ Y
4 p6 O5 L# y. `. l1 o" p
$ Q1 `6 r* u7 {5 C0 V" O/ j
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
) J: W7 u3 q, E  L
$ W6 M& x' q: }# V过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。% w* i' e, [  {  Y( H; A
# T; T4 u* i1 w8 B+ C7 O9 L
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
3 k5 ^) `& z" t3 n# D# g0 |
" [& G" A: R7 N4 R- x+ R8 l9 m7 y# u6 U" G, a

! K; ]1 ]! ~* H" d7 p. N用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~6 |& ~5 g$ ~( J( L8 L4 f0 F
/ t8 P9 I1 p0 i0 s) Z* q0 D
成品秀下~7 l% y4 U0 j% \: n
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果4 u3 B3 G( q2 G
; _/ t" p2 U3 i2 O: U! J8 V
你们觉得像烤出来的不~
6 p" ~& e/ ?/ y0 k* G+ B( @) Z) X: `! D
! S" a. i; z* V: G7 }& P3 R+ ]3 ^9 \' j* F/ |3 X
( g3 T' @& o# _7 W/ W- W3 o

# U2 G  b4 [; X% X) B) M# O  n! `  O; z) a( h
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做9 z/ u4 e0 n; d5 Q& Q7 j" i
今天一早起来把剩下的做了~
5 @2 h/ g+ `5 m7 m% y, e+ J4 x' ?  s! f9 C& E# b
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~) O+ C: k: p( j/ u

) p0 }& ]9 l& w& c4 K0 R7 f. g, [! y% ?$ v' |

. G) @! S- N# U. W5 y* C. ~8 C$ l
- P* g; h8 F% a. N; y+ C- A) j

. T7 ]7 @4 z7 R" R6 E) @
( j1 c5 a4 T: g汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~, a) l: J( k: n, N- C5 d

9 ~" t# U3 f+ r2 k$ b7 N& x
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊) |- L& O8 R$ h
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊9 _6 r1 r0 i; e9 C" r, [/ w
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子5 \! y/ i! U7 u) a; v0 m
, [4 Q7 \$ V1 P
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊3 z8 A" w, V" J$ [1 C1 A

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子! Z6 b: t5 B2 d7 h+ X9 P, s% q* ^

$ ]% q% U0 y, t; x  \锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ ^) g9 H: d! q& L, L
; ^( `' N7 a+ u/ h" M1 o  s  y, _ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊4 U2 X: b$ ?% }- Y+ e
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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