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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
, }, G- P. Z8 P' P. A
5 T& K/ g( S9 `: _1 r6 b" q. z) b: I  h& H5 r/ L' {$ V
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！5 T; P# o8 c* V. W( S! p6 }

% \: r# b  X7 i) R3 E! ~先上成品图~
/ l! x4 M* @1 W- }* u1 K
4 f6 _) M" G; A% b7 d. V9 t' \! P7 }5 d$ V( `# \0 [8 D8 {' P

% i; \& E7 Q5 O2 q+ B5 c& a# p* U( A# ]( c& f" _/ V4 p. g
# u1 h: a+ V( t" a3 r1 y
再来秀下锅8 _3 c( n1 e# }9 F
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~9 b* l4 `0 f  g! k( ~9 ~0 T* G9 f
/ N& L- o- h7 H$ F5 p

6 J. l% {/ P- R- _: V
+ ?5 I' D5 q4 L# B6 |& S锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
# C( ^$ ]8 E2 B, X7 w* z9 g/ E1 D) e8 z( Z$ Z, W
& M; r, J8 x* t2 J

* G4 _7 K" r  E# |1 N宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~- e; A0 T' l1 }' B# t
1 O, L. p! p  S% \& M9 ?
5 K9 @: @. _1 D6 D" ~
+ a2 x' i6 x) \

+ ]) i, N" J4 f1 V
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亦笑了之 + 55 + 50 原创

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
6 D" g2 ?! O' o
9 L4 y0 i6 k/ R# v  d& a
/ V; b- s' A' l! T7 {7 f鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
9 T! v3 H! u/ w& U
: n7 A0 `8 s- U3 u9 R- i% }7 o6 K0 j% H

3 c/ @  f! p/ E! c, M/ V- S! U4 X第一次做试验，做了五个，
; [% B+ _8 V  Q: Q1 u0 x4 ?. {  Y$ A( R
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅) e$ D6 \3 z- p) B* {

7 U+ B  r6 P# g) T! p  o+ Y2 o9 B1 }1 K
& j: [  @/ F, R' V. A1 i3 X& ^
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
' z; Y5 N, l/ |/ N+ ^( r- N% }$ m$ z4 T8 N
2 X- T9 I2 u7 R# h
. A! |' K- p0 F' O% G1 u6 h

$ [) U% H0 b6 p- j8 \3 `$ z* d  z
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
. X2 s- V5 q; A% x& s: S9 G; m& F. n! S9 @  r. b  ?7 u; u! v6 M5 E' X
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。' E1 m0 H) t7 k

7 P- \% G4 ?5 r4 @& V翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
* O+ M* g5 d6 W- {. g! ]4 ~6 H; k* A) q3 h9 Y3 b' v

" @2 Z; U+ _  \' f$ y+ J
2 d+ j2 Y5 m/ ~7 L0 Y% Z用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~5 b: M3 ?/ u4 @) e# t3 v

2 H+ x+ X9 _0 d# g  h1 k. j成品秀下~3 p, S; e7 G8 w1 n3 I  q! @, \% k1 ^
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果3 _0 g( M" R$ }& A7 ^

! j$ C! r+ U3 z' w+ V* X8 Y你们觉得像烤出来的不~; j7 |6 J  R+ q+ ]  [
; c  h% _; J4 O& X7 J

% H3 [- s3 k0 j1 J
" b7 K9 }9 `' C  z* g3 {# h  U( l6 h
7 u, ?7 b% {4 y1 g9 \) Q  O( E
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做0 J" i/ N) i! D% [3 I% a8 p9 }! n9 b
今天一早起来把剩下的做了~) W) i  I" p8 @
+ Z% ]% P! `5 H2 ^4 u1 s1 ~
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
- N+ X# K0 h4 i2 U0 P  p, F/ Z& h0 _# b$ y& T' h5 Q3 _% a
5 X% o0 p# _8 f* |2 D- [% r
* n' G. @& `8 x2 n4 _' M
# T7 |4 Y) A) a* ]
1 r  K$ F* w$ r2 D: B" S4 m

4 @: |3 w6 A+ `! l7 i6 N
4 V" }' [# q2 m3 v6 ^汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
% Y2 N, N5 x4 C: M
( W# F! U. P6 l9 V* r$ y
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊# a3 |. r/ v) o
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊( A8 `: [- W7 M
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 D, y: O3 K* j( o: r
0 a7 f: z: Q6 b2 r; \. _锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊$ t& D: S! h1 p" y" Q# K

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子% u7 M9 ?; w8 Y+ h' G6 f& J% T

% n' x# |' p5 g锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 j: P6 _* ~# o# a2 S7 a
1 m5 \) q& Z9 |- [3 nok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
7 E& J  B* {% u' B  K0 v  q功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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