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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 # @( G% _  ~7 T
) a  B# q, J, G6 n3 a) {$ e1 M+ M

2 l3 z* H& X) V  a1 i: Y话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！& o1 i+ u  i1 H+ W
$ x. n: V8 }# w, f6 h
先上成品图~0 l0 J# w& G3 X; Z0 D1 y( J
% @3 L" P$ _0 B" H" A9 Y

6 _( a, K. y2 E* r8 u8 q) A, [: p* V  {5 N6 s% ~" f( ?' g
. t5 |7 a  A8 f  |' c8 D
# H: {0 y3 [! X0 @; K
再来秀下锅5 d; K2 x$ ?: I8 M( @% k, y/ Y, s
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~6 s* l# g9 n% k

7 B2 t' {8 r2 Q
% L% E/ l  x3 i! d6 B  P6 ~3 H& a9 U# _7 y5 W$ g" Z
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
# _/ K% |. \4 b' G9 P  U- Z2 x
" r; k, Y: Z" y" s4 D
  U- r8 Y$ l, r" q, d8 g
- x$ M7 U! O* B& `宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~$ Z' ]: U7 i( ~6 Q5 _5 D) x% _' b, o
* ]( S6 g; K: Q6 d' ^. ]

/ {: E3 J0 V7 Y  y' x+ ~, N2 R7 I$ A9 C

" L/ C: K" ~) ?4 x1 T, J7 q4 y
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
5 d7 y1 V2 I9 N9 \9 z7 t) n% P" {# E$ `% P7 ^* M5 b) P
0 y1 z; q* I" ^9 Z. F( l' l) G4 h! ?% C
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间* W9 k8 T2 g8 x2 u: J5 l

9 e$ N' G2 v! H0 Z% _2 B3 e! n! m" {, p5 u9 k7 r" M6 G: m2 }
! o) ~, @( M, c; [" u2 N8 D0 u0 T
第一次做试验，做了五个，
4 _4 M* r% D2 _, y% J1 a7 A* Y. {1 q2 M. |5 l
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
( k# y$ y& m( m: W3 K
6 [9 O9 A; e/ F; c" j' f. ?7 X/ u: R4 p

& a: N6 q0 A/ Z$ n6 y+ N; E. _1 J盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
. x, _! J% |) p6 H8 H
7 i& m0 D4 g8 V; N, Z& Q& B' X3 `' [& r9 a- S3 t2 J
3 F/ t3 Q7 M+ `- z3 `

/ F, S5 I/ i% E
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 : k* o0 t  g! A& l' P

3 u. K8 E8 {$ B, f过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。4 A4 j* C% R, X2 d% q9 p# Y6 ?4 ]
  b- ~, Y. \  P
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
) M5 k. A0 P- L3 R" i+ M! _. j6 R, ^  }- \* B% B
7 X: v; Y5 p5 E6 G% _
$ Z4 e( N6 c  j
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
, g4 j$ S% S0 m0 Z8 S# b3 _6 L' w5 L3 K1 d' j- }: T+ ?5 s  x4 x
成品秀下~
  F0 N8 T* @' E因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
& d/ w: G/ H2 W+ i- A+ g  l# q7 c6 W8 \9 c- O! c# f
你们觉得像烤出来的不~
0 J% m+ F, `9 F. b
  @' x+ [7 B% J6 U) f
9 {, V, [- G: J+ V
1 d8 r) {5 B+ T1 e6 L/ h' J
3 e: T; k6 I- w0 K
  W6 c7 z" p. W( ~* q( L昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
7 M# ]3 w7 ^8 |. T5 ^! @) k9 g( a今天一早起来把剩下的做了~
2 K: _/ o- c7 D' a1 W" [
) h' s1 W% _' L4 ~+ Z这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~: R% H/ O0 q/ D8 _* Z* e. ?9 [

8 O, O2 \" ]* p+ _% Z9 {7 v, k
, L. s; ~5 p) {6 X6 T  e) S7 V2 O5 y5 T" e2 q8 X
# p  m; q/ d9 ?* X7 ^

) t& f+ a1 F. |) ~2 G+ r+ J; f# B( H$ A5 I6 Z; l; W/ }

& g% h% f5 a% e/ p' E/ E汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
( \) Q5 ?: T+ b! }) |9 f$ z2 e/ X# \3 P/ v

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊' a8 X3 k* |! H
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊9 l- d: {$ N" M6 Z- j1 O- S
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
/ I4 K! r; p! d$ N9 Y
' j) i  j8 X- q7 W. q锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊- Q9 }% H& J% c( A) `; P; C5 p. ^

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子: N" n$ A# z' X
, J& B. {4 F' p9 z# I( H
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子- z9 m2 ?# e' U; G) J& U

, @% s" i; E$ V! m0 `ok！！！
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊" W8 c, o$ S4 X
功力可见一斑啊

点评

cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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