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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
. Y+ `' k1 g' `0 @! w; V# u; C
6 i4 ~7 J( _% o; i, m' l. r% D* j  j; O' Q* s
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！: t" n7 G+ Z9 q8 g; M" u/ v  n* |
+ Y5 I6 `" J6 w/ v, b
先上成品图~
8 F% d. J; `( ?
5 |3 `4 m8 l+ N' a1 }
, z6 f- l* [" e3 b  ^+ V
7 l" Q1 G9 S& _& a( Y( ?1 U& C/ A- F

# }: S; O  o" b3 m- f再来秀下锅) r  @( e; u' J: H! s! q
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
1 }% i# t# Q$ `  [+ n/ X3 O' I% j: E2 B1 Z# f1 e4 E

! o) \- n/ t0 s! Y7 H2 r" x5 d8 R- Y& A% t' U3 U
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
. g9 n* i% K8 `. f9 {# m4 d) Q* R' G% x6 {
; P. x$ P2 v1 p  G, Q$ ^& d

$ T- Y% z; _6 S& r1 m- R+ Y7 W" l宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
2 x  j  d: K9 I6 S- g5 ]1 j7 k5 |  q" j
6 ?+ p7 M' I( p1 L* Z; M

' J. B/ v' ~5 X( s- u+ l
' g4 ]7 w$ V  a" Q$ A# K$ w8 ]
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亦笑了之 + 55 + 50 原创

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
: g9 @( [; `7 y) {% j8 a
( u! a0 r! X% F6 V& e3 P& m4 @  O3 ^* A: d, F
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间' I# w1 h5 P5 e8 K1 Z9 a9 f
0 q4 J' a( b, B0 }8 ]
9 [$ D0 H) Z( b. y# b" P' T

5 I* k! l- s9 n第一次做试验，做了五个，
) e7 f4 f. q/ v0 Y( s7 F
* M: L$ ^- a' C0 b4 f锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
7 N- V$ I7 |4 r
' ^% f, P- I3 ^" c- z9 V
( H+ @1 I  v: m* S4 C  Q1 K
. F( e! E: d' W2 z盖上盖子，显示里面的温度正在上升~* y/ V$ @% J- B; u! Q, }# T

# B+ ]/ K( m; B6 `& |" M  p/ i2 k$ w

. |0 |# H$ T3 Q1 N7 N3 U$ {% H" V; x0 Y3 \

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 * x$ d& G6 [7 n, M3 Y+ v9 u  |/ w

' L3 p: T1 @/ F0 v. @8 J. i2 s过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
; |- y( h: ]2 s& e+ n# M8 ~# y$ ^* [( Q$ \. G- ^; R9 E2 c6 ~
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油4 X, s( }4 v9 `0 c
* N* k  p1 U! q9 c& g" t
$ y7 G7 ]" W! l0 L
" _/ z6 w% t6 G! T9 i* M
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
* S- e1 X$ G+ c$ ?1 g3 K# k$ r, ?+ `8 [$ }5 }
成品秀下~: `! g1 W$ i( D. b: B
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果, V3 x* q* R3 m/ {4 O' _/ }5 g) ^

) ]5 H- Z# N7 Z你们觉得像烤出来的不~: \6 f, `$ s6 a: u6 R6 F
2 X: [4 k: [) c% E, Z* X" o# T( h

; t7 q! [. x0 L8 b! I3 n
9 v+ m! \( F2 s) \# J4 @
" W) V6 k7 i3 H0 \% i7 U; v9 y0 w- n: T( S" h' n
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
: n! Z$ d8 a) K  f6 H1 Q, K) O今天一早起来把剩下的做了~
2 j& a7 |1 s$ a% `# ]+ T6 \8 `: P# A1 H
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~+ F& ~6 r) Z- d+ t6 ?

7 {# c& M, m- r; d5 i
" A% ^4 e: W" H5 E9 X2 @% J1 F: W: D+ l% B" T0 {

$ m6 c9 |( c% G! I3 z% w
6 s- i+ G- `( p/ k6 o
4 t4 K+ @- y1 `" Y8 `$ g8 g7 H4 T
0 U2 R: g) T1 K- E1 m' q7 N汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
7 a1 B- G% X6 J$ z; D9 Z! y5 L% a( T4 x, J8 i5 ?; D  ]

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊3 V, f0 I0 B) y1 k2 r' r
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊1 m# G8 {# }' Y
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
3 p  E% e# V: e3 ]$ h$ N8 u& A$ D' d2 a! l3 x, g8 C. n' e
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊' g: P" b) z' g1 }

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子6 ?  z# X& L- U$ R+ n0 F3 O5 N
  x& M: Q0 h4 S' B+ X, n
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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17#
发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子$ y3 t% z' c1 F2 t& ]
0 q3 N1 p5 Q9 H7 r" g+ v& J. L
ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
, q8 [  f, j+ ?* k8 C功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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