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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
8 Y$ U; W7 @; N7 w# C6 l$ k
; }. H8 ?# j/ m0 |% P: G9 H: b4 x% U  c9 B; n- I
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
1 R8 A' S) L7 a2 x' W  D
  g; r+ m  o# E; g2 o) {2 O5 M4 D5 Y先上成品图~8 B, r) {  f8 W9 J# Z3 l9 U  ?+ W8 J
, _: n- \: t6 h( b# o2 C  D4 F
% _- S, e4 ]; C: o& [; u1 J

, R0 ]; U! [( U- a
0 X" Y3 B4 A8 z, Q3 N) M9 B5 @, p9 y0 \8 N) b( K5 [  f
再来秀下锅
/ a0 H5 F8 C. e6 E( s介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~; J9 X' Y4 h6 g: V: y- M5 K- X, v

# g9 V# c3 x/ [/ }
7 h- F0 Q+ S) [2 g, m: X
& _; S1 i8 B& y4 G锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
* N) q) N* A6 J( E4 x- N7 Y8 }2 q0 ]. l2 ?; ^3 O

: _5 P  {) }5 H7 Y! k, N! C9 \" C6 A3 Z& _0 }) W3 q8 n, s
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
. E2 d8 P% ?- [
9 Z( k" c: a: F8 f5 L1 Q8 _2 R5 l& d' d! Y1 x2 R) r$ I
) X% |9 B2 Y7 h- z

/ b* j) ^- X: d! w  X
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cuddles7
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 9 I, u5 y8 ~/ V" A6 z3 ~0 {
6 K. `  y4 k+ K
# W/ |5 g9 }% u3 K: r/ F
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
" B$ f' ]8 @7 P7 o
# S" G* L* K: b) m: E
: f3 Z/ R: Y' z9 w
2 q* L2 C3 V) T! o第一次做试验，做了五个，/ |. Q- R& @7 `, P& Y* r: w
' u3 w9 y8 p/ r# q( J
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅: h( G* V5 F. u+ c/ {4 e

6 B+ k& h8 }$ U. z4 r  V$ ~, _+ A' t6 r/ {5 u
( R: ?5 ?9 ?+ h) O( B) Z
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
8 n0 V; D  D/ d# Q; Z, I% j1 t* m, @. r# E" ^: |- n. @, y
1 E- }) X' C/ i8 t- O8 R- o- @

( Z, i/ _. X% m6 Q6 O* N" r' P' f8 w
" m" a9 |5 i; @/ P2 T
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 ( P# q! f( O. E  P4 U

0 N, N4 c# l8 r, u过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。+ @# y" T* S$ A6 Y7 l

6 V, ?9 n4 @7 p3 d4 K0 Y: O! v, q翻了就盖上盖子，也省得到处崩油3 ?( U, V9 O5 z4 X( O
- a# y% O3 b6 K* }# ^# x

/ Q5 z8 \! U% N% N( f5 X! T
7 Q5 d& W6 f- I用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~) r) ]  q. P' t" |2 a3 M

  P) d& X6 j: R3 \. _  P4 e  C& C成品秀下~
- Y( S, {3 c8 u; r6 [4 E+ O因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
& S0 m; m8 x9 S- s+ M+ R  P- \3 b0 h; @* U+ `* h, k  \
你们觉得像烤出来的不~
$ k6 C. G! I* }9 q
, R; {" V1 Z& j# h4 x% s9 g' c1 X* U: T# o* [) D" d

( q, U4 v" {: ^- a. p* t  z# n" ^; \& K8 W9 A1 j% \' d
, D4 ^# o% a$ S. t' H4 B, b
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做/ V0 A1 \# e2 Z" @% j
今天一早起来把剩下的做了~
3 M( Y& {1 M6 H4 l: _! q' W  ^9 }: `5 n+ b
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
( B1 ^, R1 m. g# S7 B( |
  s" P$ f, G9 E+ q* }% j3 v, V& O0 z6 u# p0 C- }$ [& y9 b+ a
3 A/ a( [$ A3 K$ z

) F! O7 X) I& l: w8 v: F! l+ E

* Z( H& E6 W; w4 q) X; C2 i" g( D+ G) a/ A( E0 v6 B8 Y
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~- P4 E/ V, K8 I9 }) `% U" e: ~
2 E$ h7 f! o) n/ w3 M

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
# x7 c1 l4 W; z! G8 H- s锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
" S1 K' s. N; J9 P3 ~锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子2 a* O4 t" H7 `& g/ @

* |3 B# b; o3 }" ~锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊: W8 U; _- o+ @1 z8 E6 }9 }

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& |. I) `2 V4 g! a3 Y$ r' @+ x- G+ E
5 ^" r) P" J! n0 F/ [锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. D- B7 U! |! X3 P6 J0 `ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
. J: G2 F- h: [# q, x7 ~, c/ t功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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