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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
0 ^3 s4 F3 r1 O9 H( z! f, M0 z! O" Y: Y5 m
; D& N6 @8 R+ H8 E
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！4 r- S, g: K/ K9 E% X! @

, @! }0 R3 e5 H/ H% K8 ^# x% z先上成品图~
8 W- h5 T4 n- X# x! l& r) S* {9 b3 R( F/ N6 Q  J1 E

8 `. C& z# w) A/ C. j) {3 F9 A- w+ G' ^/ t; @( }. {7 T4 f9 y
9 }1 d1 X2 N! T3 o2 \
5 }5 ]$ U; R- {# C! k
再来秀下锅
+ z9 I* B' w- i# R# W介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~& T) }4 q: ?. l7 \  ?5 N
9 V$ e3 _- u: g$ W# V
9 Y0 @. L3 a( h

  J7 I- M8 O  Q7 m' x8 Q& q# T- t锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
. @9 l/ z$ u7 K7 s' }/ E% G
0 ?' f4 e4 M$ q0 D- P
- X. l* W( u+ h, w- |( ~5 O
6 e- `: s* L% ^/ M宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~8 e( ]; B! y& k
# q4 J5 E" X3 a* C1 m1 e

$ G2 T* V/ r- C! }
1 M5 g" Z4 t# [( @
' b7 V8 O" V- D" Z( G+ ^6 m
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 ' @* A, k  T3 V+ V2 ^1 s3 S( t3 N9 C

; ]5 W: N7 n& }/ C3 n' t' b( N
% ]& x7 d/ l5 U鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间6 f5 ~& W9 N  |

/ Z8 X0 w$ J5 x  Y0 H% _! W* Y! |" W% u! B3 Z: ~
1 e& F6 L* `" l/ X
第一次做试验，做了五个，
( d1 e% H+ C1 B# k3 }# {+ `$ P2 c
5 B' H( P' u( U  U! s锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
! q7 O* D) T3 L5 A$ h& h1 l
+ A8 T0 t- s" B* Z3 I% {9 ?/ g. l( {% B1 w9 b

. E7 M: f; ^3 X4 N: |/ S1 U, ?盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
# ]) H9 ~2 M/ F( u6 @7 a# a" v0 J+ Z+ A6 }2 l
& [; b$ K1 n6 |. V1 T" a8 x
. z5 g- r+ W" u. F6 M2 x

7 V( c6 B, i4 p: a  F
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 * o. S- T1 z/ |

% V& ]( L$ l$ W. Y, G  K) v8 c过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。* E  E2 l. M. C! K* Z; b
1 U; D6 `: n: [4 k* U% ?. }
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油* ^2 Z! W$ P0 R4 V- `& F4 L
0 d# }; |& F- ]! p: ?

8 {' P& q8 y- e1 y# B5 F' s) j3 `, _3 S+ H# t3 z
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
% G+ o; |0 P0 o1 U/ }, p) ~3 f7 B: Z! f9 `; W
成品秀下~$ Z7 z' z5 Y7 p: I0 i; y9 @+ J1 a
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
" e) x& R+ o* f3 s' X! z. ~3 x6 {: d5 f+ ?1 G
你们觉得像烤出来的不~# l5 B- O/ I  S0 N5 z

1 H# r  ~9 u, B7 z1 x
) M8 C5 W- I: H7 c( a/ ?6 z) Y
2 ~. x6 p7 p) |- Q) p. q; e' F, j  u% ~3 `3 ]) S3 P6 |

; R# O$ f0 W* |  P" p* h昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做+ ~; Y$ X. Z* @/ f1 U
今天一早起来把剩下的做了~
7 M* r: L% \* ?* v  Q
6 ^- u9 V  h* ?: Q这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~( j* U" E# W& {4 }( X% H

( l) d: s7 {$ t5 v( v8 C( }2 B1 V
2 \7 j+ y+ L3 T+ u) i
9 ?, s* f) y5 J1 v6 ^0 {! F/ M  X, ^: ]1 G" X! y& C( a6 A' F

0 I# ?9 V6 k/ {9 v7 Y4 G% U9 [! R* Q8 S  H" A* d" N7 U2 B
6 Q$ R( e0 g0 @' d4 N( A$ B) L
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~. r3 e+ q$ \1 l# i1 N" D$ ~
; G4 Y* _  s. h; T

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小米2009
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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊* B" ^# z2 N3 l" e
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊! P# s3 h. r2 B( j
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  l1 {2 H0 P3 d. {0 `) D
7 [% S3 e0 o4 e; E锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊: X$ I# ~" t/ c8 L0 j

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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/ t5 ^1 @* w6 i5 g. n* Q" g$ K9 d  ~1 F/ J
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 x$ F# w; C- [/ n: R! n3 j4 ~- l* N/ U; ?
ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊; I- }' f1 K& @( |( g
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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