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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 ; R+ X& F# V+ B9 d& Y

. i' e% n/ H* u, |! @  j; D0 y3 r0 s  l$ I2 t3 q( N
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
* f8 M( J2 r9 e% p5 A+ k3 {" ^1 m" T2 Q4 y. `! G( b. `
先上成品图~
6 D  s1 z1 X- d6 @- C  y/ o, c+ n* E' _3 O

% W) {$ ?; @3 y0 U8 }$ `
( I/ s) W! D; T
5 g. Z" I4 X7 R9 h% y
* ]. e! j( S, M" i* Z( @/ |( n再来秀下锅1 ]# s* G' _! h7 `3 K" `! a) o3 f
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
( r# @4 j+ ^5 y8 ^2 n
# M5 \8 R" k7 f6 C4 t  H4 F, p$ k# i7 q6 \5 M
$ }/ Z9 z7 d6 \# I% K0 G
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~! G- v" `; ~. M! T6 t* ^
1 n- M9 F( e  N! O

. z- V. J/ o, m! k% Y1 `4 f; ]1 r2 B) r
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
: j: _5 A+ O) s4 W, U. \- y+ A6 o* {$ \% s) g+ h' T$ h
+ P2 B, ?7 |9 A5 \

( {% q0 I) O- e
2 r1 l/ q! g* F# b+ a6 y
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cuddles7
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 4 I4 a) A) N! P8 u4 J) I

2 Y" D+ x/ n$ ?% u( P$ C) P- T2 O
" g# i8 U8 z4 P, f鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
1 q6 O' y# I  @; x  l* }+ C! n* N1 R6 y! V- u0 |2 Y3 E
% k1 g& g3 F. i9 T9 X- @0 _

+ n6 Z* G% M% e: c3 W0 ^+ X2 Z第一次做试验，做了五个，" P: I( K: Y# A4 v$ o
, B! v* l1 N3 d& Y2 c5 u* H7 i
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅3 n: ]9 ~1 M0 j3 L! S* w. _1 k
' h8 p2 W1 D0 I& z$ K
6 v; K- Z) j9 B8 P

2 ]" E' g  m0 ]; c盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
# X7 j5 ~+ e2 u$ R/ _
9 [6 v7 }* h1 g% a* [2 }3 W0 e  z8 _0 K/ J- g: [

+ R) |1 c/ Q  }# @% [6 C
: i! J3 f' I+ a& l3 r
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 5 K2 H  y! ]" Q6 Z+ K; e% p' w7 o
1 ~  V4 D+ L8 U8 a+ A6 \
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
# m! x4 O) a9 V  I) t. }9 p/ _0 [# }# M7 ~0 X
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
, f2 ^( A6 i+ B/ y; y. Z- ^( u& B; I! }' D2 g

% @  L' d8 d* \6 e
3 n* E, @$ C. [, u3 f用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
: A% V  z% Y6 c. p4 e6 `
8 Z9 g6 |9 P! T5 w6 |成品秀下~
: v5 K/ u7 r4 x# f- n5 o因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果0 D$ b* Y+ S: ]6 D# D

* ?* m2 S6 I4 X# G你们觉得像烤出来的不~$ _% v( O' A' G. F' {

) _* P0 \, f  y( ]9 @. ]7 ]0 A
" |0 D2 S- p7 N+ @$ W- f; t7 c0 c1 N# ^8 K; i% \3 |. f

! t" H% t* ~9 F  g* h
/ l# s/ N; T$ \% s+ A0 }& m; h昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做+ w! C! b$ e* m6 m8 i
今天一早起来把剩下的做了~
% p5 D0 K8 J- T9 m; e% A# b3 [8 G; D( c. G1 e
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~! A; r4 I: V" J% P/ O+ M
* G& ?/ A' X7 y; \% R' ~. s& o

: o2 Q* L0 T  y5 ^2 w; C! Y4 b  l4 b9 p
  v, r2 c: V6 E- m% {6 M+ v9 t1 j" ^% R7 M" K' p2 x  a" B

% ^2 V' g" R; x) ?7 B4 ?/ {6 E6 i' X" e$ f; d

; j8 {4 H$ u7 S8 E2 |汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~6 M) f- ^' F+ ]
, A. o/ V& O) }

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小米2009
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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
# E" y3 H1 X$ O. Q锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊4 B- R7 L, H! v/ l: g2 _3 p
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ j& j2 {+ _2 h) A- G1 O/ l$ u) d+ n
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊: ^% R7 _; L# V+ ?* s

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* L, q5 ^, e' d5 @! y
3 B: V5 ^' V' D" C  I* ?, d8 e1 K锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  X. o+ f- r" h' v% t, [6 e+ s
: {: S% R2 l9 i  r1 y  O0 cok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊: X) S* p2 j1 H4 w+ a% }$ I
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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