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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
" e# @( e: M& |& k0 T; A# q1 A5 j8 h, Q2 d1 ]2 h2 c" j
! z9 Y- x* R& @2 h* |" c3 a" v, O
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
8 d: e+ u: H  ]% ^7 D2 u+ z# }# C3 ~2 {3 Q* Y
先上成品图~
+ a: ?! }3 I4 c
+ u2 C4 R, Q% \( }: Y: l+ \% K5 y; n7 s
' D4 o6 Z1 }3 g) F5 P$ G& z- n" `6 C$ h0 a) O  K$ H" d

' C4 n9 F9 ?* t
& h" n, |9 V& w8 m4 _" ?; ^! a再来秀下锅
' a8 X, ?' |# K: U% E4 X介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~: l  l5 Q! c7 N& U

3 E7 m; s7 b2 P5 H5 O- j
% n5 B/ h. D; s% i
1 V6 K) R! n! ?锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
# a$ X) a+ z2 x6 n
6 n8 u* V7 Z3 R6 [  C  G7 F% t$ S+ Y6 T8 \4 d& s# @& j6 _7 M

  M, r) P/ e7 W( W# |; i, u宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~- B% w( N7 @& j

( }9 M+ Z$ n7 D5 k, k" B; F2 K8 B" {# J( V, t* t( y6 c. \3 R

, \7 h( C/ A3 z
, H" b) A: v5 u
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
5 ~! @' a6 ?! Z( X* N# L; a( k. F4 a# [3 X) n

0 L; i! c7 B2 s鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
0 r/ O/ c& O. B# u+ H: O6 m2 C( k. u% G- @, ?1 {, g6 X% D! `) x

5 s) G$ R  l/ u8 d' l: |  v; \2 U/ C& b2 u9 e6 k% h
第一次做试验，做了五个，
& [# S; ~4 A" B6 ^  @/ J( y/ L( [! G7 N# C  Z( F  j7 o
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
# K8 ]3 A/ v* c4 B+ O
0 _6 R, z1 |* [1 M# D" h
! e  _" w5 L$ T' @! ]# r1 r5 ~$ m& ~8 u
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~0 e$ Z& C  j1 G: q9 H: d+ @

0 f9 f5 w" @$ ~, x/ ^" W
/ d5 a- s) M! S" N* Q& D  ]3 g: O! i* R5 [6 d

9 v) c5 O3 K/ t9 c
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
. n: z1 o1 E3 M4 s, }
0 Y( v  \! i9 D9 }过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。4 ?' O7 J" A0 Z5 K7 L0 J

$ Y: i/ ^! k+ R% p. p翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
4 D$ W, t5 [: C. p" [8 `! X3 C# X+ W: e+ ]& j* d6 V: g
8 D/ E9 \  ?- E' U, w5 I
+ i" w/ Z3 e: R8 ^1 c) ]- J
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
, y/ e0 s# I0 a* N( t
1 u) R  p# {# y成品秀下~" G. _: x. ~9 L. n. T
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果+ Z9 ~6 X  @* K7 A

1 O& ]: p0 m3 `1 A你们觉得像烤出来的不~
$ R+ e7 `) K, `# I# a1 Z5 s- {5 w4 l# B9 K) v

9 H( r, D/ D) P0 c$ s8 V' \) k9 z( L9 N

; u. n3 s8 ~! U3 c( a& V  ^) z( K7 K3 {# T
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做( [1 q& ?1 b9 R( A; d5 e, B
今天一早起来把剩下的做了~
  U8 a; ?  g# J: W5 ?2 B+ K1 B; u/ f  P7 P
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~5 o1 l  x, q  ?2 v' U
3 ^, i( @% K/ a+ v: a$ M6 }

) \$ M) |: c& ]2 S3 p
( Y" s0 Y. l5 u0 H5 E8 v
0 O! d* ^+ o1 Z6 {3 j2 I3 o2 a( P; V+ x

2 K; h  O# x1 e8 A" M3 o0 e! X8 u! T; R/ H; B
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
* L7 \5 _0 |. m4 B8 y# ?% Y1 |- W( }: A% n* t4 G

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
4 D& X% v; q: e! s7 W8 Z! |2 u1 s锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
4 _% L- |3 {' V) @# B锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子9 q2 c# W0 U4 ?0 k

' `. a0 l/ p, E) A, L锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊- C  K" f" Q9 J! M' I

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子7 |# S  d. J' H$ `  s' c
$ a" c' X1 D* W3 _/ f
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子8 i0 F0 g* w" E, r$ B
$ E; w; x7 h! G% P/ ?
ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊. M2 h1 k; G" I2 a& |
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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