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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
8 c, N6 U; q: E6 e7 a0 ^2 g2 A( N& y: f! e- C  [  _& w5 _. @

# r+ w2 B6 ]% I$ m话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
  A/ v9 Z- h+ r+ n6 o+ X* _2 x4 V& b8 ]$ V4 Z! i; K
先上成品图~7 D9 r5 ?1 G4 y' Y, V" D& b
' k# h4 `) r) [. j1 A

* D% k7 H$ I9 E1 o& u% K. Y7 ]" z% |2 j% ^

5 o+ Z; J, f7 m8 o) F6 z  }! X& ]/ i& x: U  s
再来秀下锅
8 Q$ ]% p& \9 `* I0 h. q介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
4 N1 ^9 f8 r. c9 Z7 S0 e& D. i9 b5 t8 Z: n( F) y: w( C: V

& T# j( E- k2 x& U; n1 _3 L# G- l4 P3 m6 o0 P
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
0 `5 r$ Z7 ?* n4 M0 r$ H, L4 N. y5 g' ?
% R7 p9 i- o7 E1 d
$ d' @2 a+ d! L/ a( p; a8 z
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~) [3 `6 G! e! H  I5 W3 f3 K
) b  q6 H6 e/ J& X
4 {; g9 o) @0 k+ r- ]! u

0 J3 R  A: ~. ~$ _, h* ?, y8 I3 C1 J8 m6 v" J+ A% E# @

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 : t3 A# h/ U) O. a1 u
9 s! O1 f* Q* ^" E4 N6 u
9 j( H, z8 l+ f* m' @
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间. [8 s' m4 F# B; K5 D" q0 w
% w& }6 ~6 x2 q+ x& a5 q
, G' h; U) I6 E% ?4 K5 @
! ?9 N8 ?  o9 I7 u
第一次做试验，做了五个，5 K) U: d2 X0 \# K
8 Q& d5 \  `$ _8 m
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅1 u" P0 s& |* P* H& w

# f! A7 A( m& t. h- V, o* o$ S  I6 M0 F# J

0 _) e) ?" P  F/ Y( t* M盖上盖子，显示里面的温度正在上升~4 i7 i/ M8 u- O$ p# i6 J2 {

! f. m6 V+ F! j- x2 n# s2 i  P5 q3 U: Z% S3 L9 \
% a1 B6 r5 M6 p" G/ B5 K

: P) O% i8 a  ?5 s9 `, S
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
- q8 h- |- ^" T! n# L4 j. n1 ~& \2 n$ f
- f5 D! p3 K) y过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
- s) F4 P6 Z8 |( P+ p& \' u- D/ c) B" t& X: y
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
- [+ e7 {- d% z+ D/ m6 X4 M% S7 w( h( a
- C/ ^7 W: H1 c, l: |
3 O- u" X" g6 k- a) U% P% J& L2 P5 f7 A9 ?  {7 G# v2 k
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~9 }" b, f7 W/ ]. z
% q6 ^: V, V7 k7 W8 j; A+ \
成品秀下~' W8 X1 p6 h  B7 O0 S/ p: r& [2 |
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
: R; D& N( B8 \9 F% ^& v1 ]6 O3 o$ K5 @4 C3 L
你们觉得像烤出来的不~5 |% `5 A$ Y( I, A  w% F  Z# K) w

6 t: m, b) h. o/ @
% t0 j( t" l/ A* [9 N3 e2 K' S9 J( ]5 O7 E0 i$ Y

% P- N3 w6 x6 X$ [& f) _1 V0 J* P* ?) y
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做' X' d7 z7 o' L- }; D
今天一早起来把剩下的做了~1 ~# \% G5 T) H9 r$ D; P. S
' G- M5 ]; w9 O9 o
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~6 R/ ]7 o4 t# L$ b7 _

& R: a+ ], m& X4 a, l: |
* `! F/ p' o( E# c' U' f* R3 }1 p- Q9 B

( A/ I* d; W7 V2 T( t( ^  h
3 M: S* Z9 j% C# ]- P, J$ [1 F9 j* B- t& q1 @4 e
' `. d8 x' K. y
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~: A( f6 K( p# s( _( I7 P+ x
6 p( m7 r* y1 |% }- M  A/ a

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
) C9 h4 R; P* l3 U+ V锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
/ T* V/ h" ~, O: W5 c% c! U/ D- X锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子5 c: a/ N- x/ x/ B3 z2 C! a# j
9 v1 k9 Z$ b% i7 P
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊, W8 s( N% W' Y

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子# u- g7 Y: c( U
4 F0 q' O$ L# y. \( k, o/ g. R
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
4 t% C) j4 ^. `& x
! \# k* k0 n. S; Vok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
$ X. J' N% W1 q功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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