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豆妈

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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑 $ P( q! k: I% j0 B1 Y5 G
! o$ K9 g: C7 g2 M: j" L. W
  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子
( v- R' f% Y" b0 ]( a5 _
/ J9 E& ~* B8 d2 M. n4 X3 P, M0 z) Q& p' @+ y$ i  j
是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。
& D, h% C+ i% I' }" L0 U$ I$ A1、做馅! L- x) f; }& Q4 T) y

* d$ k2 I% n5 u- U) s! @2、切冬瓜
) b$ g' h0 O4 M  Q1 l
5 k2 E. k. J/ T6 b  P3、煮冬瓜
5 J$ ~. G9 C  R# X0 B: C9 o
) Y/ t% l) ]) I$ s4、包饺子7 g! c/ W- s& i
    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。
5 G! o5 i8 o8 B' s9 w" O, R) C5、蒸饺子% x: n2 Q5 v- |+ A
   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品
- ]4 k1 |, u+ O, o$ w7 k: `
2 u' v' O* R" T: r6 d是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!
9 _) J7 b3 \  j9 l   剩了那么多馅改做包子了9 f6 l0 O4 D2 i% s6 U6 Y
! `9 c% H0 A) G6 R, N( b

' z4 o, n: h: w) q2 I

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

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回复 筱笑翛 的帖子
  ~7 }4 ^- m5 j0 \: R; a$ ]( s
3 e5 T, {: L- H1 g( \: e* U3 L" B' y网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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不错啊
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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子
  j6 N5 k+ J, s7 {# d6 }/ l: [+ b: i9 K* [) Z
嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈
3 n( i6 m& h7 k  Z) K4 c佩服亲的勇气 , @* I' f# k( T/ \: b& N3 p( q
下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。
; N/ g3 A* ^6 I, i, O( d, }下回切薄一点,烫一下试试
豆妈

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回复 5爱吃番茄 的帖子  M/ }. I3 t. k8 }$ j* m" |3 N' W7 C

7 {4 Q# S4 |0 \& Q  {" q( o9 Y0 B* K嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊  E; ?& Q6 Y) A' _% t

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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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煮一下就软点了,好包
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【豆妈厨房】乘兴而进败兴而出的厨房,汗。。。。 ...
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