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豆妈

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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑
3 v8 n) L% O6 c7 F9 F, ^
/ x! s! K: S  C. A3 Q  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子  l* j2 @0 [0 i/ F& Y8 {: t) ]
$ y) ~' V- X3 r) {& A

% m1 u5 v1 p4 X8 r/ S" O是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。: M- [+ W2 s% e8 V+ z
1、做馅2 B; q! S) O' g& q+ l* u6 W

9 r+ z; d+ g- V! H* @% q2、切冬瓜/ h% b5 l. j9 c# C" J

% D( H  P5 P6 ~+ E1 `3、煮冬瓜
( M5 g/ C; C& |. G- I( Q6 |1 `' R) R+ {
4、包饺子$ c; H- x* W+ Q3 Z# W. H% S
    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。+ @/ S- m0 h0 f4 O
5、蒸饺子
0 T9 O  u. ~8 C  d) d   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品9 g3 {" v0 H5 H( O

1 O6 V" O( y( B* c) A; o3 O9 c; I是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!
# [6 ^% W. B! l: L* y4 B- u3 B   剩了那么多馅改做包子了3 Q4 \6 n+ v, w- w9 [2 H& m
0 u" r" |( o% J, b& Q& f

4 g1 s9 s- S( e

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

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回复 筱笑翛 的帖子3 w& d' D# |" c0 P& o+ g1 q$ W
& r; T* G6 M0 N4 L1 ~* z  i
网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子- w4 _; c5 G/ f
  A% J; V) a6 P0 J
嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈
+ k- l/ f9 ^) N; ~3 H5 m佩服亲的勇气
# Q# Q9 D0 y2 C下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。
( I% W, ]1 l0 X8 u7 o4 h下回切薄一点,烫一下试试
豆妈

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回复 5爱吃番茄 的帖子
( S3 L# B+ F) {# z2 {" x, U0 ?
1 H$ h+ V- J# E嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊4 ?9 A* H. j* A# y

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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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回复 sillycatsuper 的帖子! c- n: t7 A3 Y5 j& e8 z) ^+ R
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煮一下就软点了,好包
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【豆妈厨房】乘兴而进败兴而出的厨房,汗。。。。 ...
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