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豆妈

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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑
5 K5 A& N4 d3 D! j8 R+ N" b) Y& O* p% ~
  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子
5 W% d1 `6 c$ S; G! E
$ _2 @  k9 }, j0 W# |
2 H7 X4 G7 ^6 P% Y/ t4 y' t4 q6 v是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。9 X* G- B' A" J& g5 d
1、做馅4 s1 b( e* }  }9 p# X
! m0 e' d& E0 o
2、切冬瓜
) x# h+ d/ u+ Y# }- }4 L+ h! \( }. H: Y  h4 r* u' ^* `9 f
3、煮冬瓜! D) _4 ]9 [# H
# g9 ?' i8 @& c
4、包饺子
: C* p! J% B* X/ e. ]3 k7 ~  H( ?    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。
/ Z, ?5 j( ~8 A$ e8 `5 P0 o5 ^5、蒸饺子
5 b: b8 a9 l( c   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品
  e! O! z; {% [0 g+ Q- M+ A
2 M- k( [) P! i8 G( Z2 m+ Q* s! R  B是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!3 k' V0 I& _1 M7 T, [
   剩了那么多馅改做包子了
9 p) Z) T# G3 g2 ^# G/ X
6 u2 f1 h7 v5 @7 p4 B8 x7 l0 U: u3 }! k/ H

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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回复 筱笑翛 的帖子' J" ~5 V, g5 H8 I9 t

# b# ~5 j2 \# ]# o3 Y, x网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子; l5 h% m+ r. K! H, i2 G$ t' N
" u: V! v7 a, o1 V
嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈" L; y7 [/ l* Q+ L
佩服亲的勇气
. S1 `9 e: d7 I/ k9 a+ Y下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。
8 Y) ~2 Y9 b! i  |下回切薄一点,烫一下试试
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回复 5爱吃番茄 的帖子3 U; }( M1 E. S/ {* z

' W$ t8 w5 o: G) z5 o嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊/ b3 j$ M) s3 r0 G

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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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回复 sillycatsuper 的帖子0 ^: J1 V4 j& s, y4 r* L! E

2 p8 S# s3 N. _% S煮一下就软点了,好包
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