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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 3 R- z; x8 b9 T+ x. z% ~9 n
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8 X6 f7 X l% u" B% I 好久没有在家做饭了,
8 d; \, h6 H; p' b 今天终于能吃上家里的饭了 ! M) i7 |) h& s' h' b
8 h7 r- u+ V0 R2 a一、香煎豆腐:
0 g, K E& l K2 s% _原料:豆腐1斤、韭菜4两5 M) [; y: p0 ^1 S2 C# h
做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。# j# {3 ?) g" W4 v" _" j. X
2、韭菜切寸断* ?! [: T9 V- v) |5 D) i/ @
3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,1 ^$ U2 V. t2 P; A! F
4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。3 N" L5 A7 r* Y
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二、麻椒鱼:
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2 ~$ Q9 E! T' N三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)
* X9 \1 r4 J$ \/ k8 e, h- j9 e% D) Q1 c& ~1 U ~
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4 d5 v6 L, o. S四、生拌油麦菜:& Y) K: P0 i+ w/ F( `/ S
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