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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 4 S. G& ^3 m o+ h" S: ]5 }! K1 X
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. r* Y E- w/ B6 S! y 好久没有在家做饭了,
6 \' x7 }+ m; j4 R. H, R8 P0 T 今天终于能吃上家里的饭了 ( ^# E0 q; t7 e0 Y; o% i1 n
1 z2 b9 t: p8 Q# W6 ?1 x一、香煎豆腐:
+ c( B& y! X e( r6 A( F! ~原料:豆腐1斤、韭菜4两
" N5 ]4 D2 `5 i1 r6 D做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
5 C. j; J8 ], R; B2 Q8 L 2、韭菜切寸断/ m& ]+ [# z; ^! E' O7 z, W
3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,
5 D3 m: O1 @3 B* E' p& F 4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。+ C& K' Z' \( H, C/ @% P
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二、麻椒鱼:0 k) L8 W! r6 \* H' a" q
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: a( f' y, H+ e& O R- ^8 m* H- q G4 r8 ~( }' {0 Q6 A
! j2 M" L5 K9 I K三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)
/ V7 y- D4 N O+ Z8 J: Y0 [5 n; q3 k: D: K( O: J
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1 W1 L- s* a' H/ C/ O; Y8 K四、生拌油麦菜:& n$ t6 e0 y$ S8 E, S+ Y
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k; C2 {* T) r( w& q/ K8 o+ @3 |$ X( V# H5 l% ?* M2 ]3 ^0 D
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