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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 ( ~( l7 t' S3 Y
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) C1 \2 u" P+ c# p; x; W
1 y7 r$ f. z6 |" F 好久没有在家做饭了,, E% k( ~7 T# P% r n+ W7 s
今天终于能吃上家里的饭了
5 D. v+ ~1 ?: T6 r5 N! d- G o2 S( ?; ]* D9 V
一、香煎豆腐:
7 d& Q5 N3 b% v a* L( _/ k2 H8 `) T原料:豆腐1斤、韭菜4两% n: r. b* M. j2 g1 q: h8 ]/ I9 k; M
做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
) E1 t2 }/ n2 v, m 2、韭菜切寸断
9 r% d/ [& H4 K# g$ }. N$ M 3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,
7 ~, Z' i8 @. N5 {5 o1 T% Q 4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。 @! w' `; J$ s$ b- s# |
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二、麻椒鱼:
5 C4 F9 T+ v9 V3 L: N- o: M8 W- N8 _
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. @8 D- G+ y5 n3 W+ Q1 ?$ |
2 [; F9 E+ G7 H9 a
) m+ k9 B; |( x三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)
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四、生拌油麦菜:) v; o) {0 M' \
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