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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼,可是由于结婚,怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因,呵呵这都是借口啦,我这么多年就没有做过,今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了,赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料,回家试试看昨天东西到了,晚上就开始做了,貌似失败了,就等着回油后不知道能吃不。+ I9 L$ d6 f. K: i& \ D
虽然我失败了,但是还是想和大家分享一下,到时候大家做的时候可不要想我一样,希望大家都可以成功。. W, z. z8 q; G0 ^& _7 R8 w# n* c: U* B
准备好所有东西要开工了~~~
( ^, ]0 j X9 A+ ]) U方子就不写了,完全是按照诺诺妈的方子做的
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失败的原因:我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊,水平有限啊,还需努力。4 q" [: x0 v3 n. u
月饼现在还没有回油,不知道回油后会不会好吃,等到回油后在把成品发给大家看吧。
3 \6 I4 G1 U, Q$ |& _大家快来做月饼吧,希望下回可以做的完美一点,送给家人吃
1 M- Z5 H: }/ |0 t& O# t! ], p7 G" Y: H4 |: A {9 p4 Z
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& N+ W( U4 Q: t! ^* s9 W& ~这周孩子不在,终于有时间在做一次了。
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比上回做的要好很多了,就是蛋黄的裂的很厉害啊
& @4 s. `8 f3 N j# a. ^8 ]9 {/ @5 N: W上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多,就等着回油啦~~ U6 |8 {. E& |
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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