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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 / S: E: f+ {8 Q- S P3 N- o
6 A$ S4 _2 }3 T# k
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
$ d2 W, X- X3 t r$ L虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。 x. K: q. D3 q {& a. R
准备好所有东西要开工了~~~2 J% k1 x) i6 D3 k# f: \6 [4 T
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
) D( D4 m- h8 M& H) K/ X9 w, X# T& M( s3 }7 H0 o; o
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。- N$ O0 B. g5 P
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。5 r' y. }& R' c( A7 u
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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* i9 N1 c4 Z4 s( ?! `这周孩子不在，终于有时间在做一次了。: P, U- l1 a' L* W t% k
这次我严格按照比例来
5 m: |5 Q1 I" m2 P: J+ ^比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊) q$ c0 R# ` D4 d* j* k* o1 Y
上图吧
" \$ i6 O0 J6 |; L( v% m$ u9 B
4 J4 l' k* `- A, d手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~& I% f( W+ U, e: n* m7 G' V3 ]9 `7 L
! \' R% F! U# o1 G' ~2 \
& `, P7 M6 ?8 d1 Q( H% T, Q
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
