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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 o8 `& u7 r9 S# y' ?% `) P w7 K
' ]4 R$ U7 Q" ^: k从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
" e: j1 I) P* G虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
: P: x4 Z, M* t; f3 D准备好所有东西要开工了~~~5 }$ J8 R/ ^1 \5 e
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的1 B& p- M+ q/ B: q* `
% x. H3 Z) S( R. e失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
1 p. n9 u! s" y: _: c! M月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
4 O# {7 P1 d5 h+ j8 |1 E0 @+ l" V5 V大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
1 Q" F: E* o3 q3 j( A8 R( [
* N8 G) ?) [: c) v0 f-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------% U8 u( G0 f7 c, }/ [
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
1 n& C; X9 Z u. p这次我严格按照比例来
) L8 a' r/ b5 A5 F g比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
: w9 Y; B7 J+ Z+ r上图吧
/ a! |$ M7 p. q) T& d
9 l9 |- {( B& V0 Q& k2 M4 ?手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
, S& s5 V. ^$ ]5 B7 W! _; |* \) R" O* V/ h+ ~
2 S B3 B4 P% W6 e$ F: S$ T最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
