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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
$ Z: Y4 ^0 u/ Z) x: h6 f8 v
3 \4 E9 a4 @% A0 y从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。* u' \1 X! S' ^( i7 D+ y4 } p
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。- r) H+ _ M9 K9 ]
准备好所有东西要开工了~~~9 n2 P* c& ^ o& g% s' Z
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的- x9 R) f; v2 r" R
% Q; k7 D5 x6 D# h R+ o( E失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
+ F7 Z7 P( n% y1 _3 d* Q月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
5 F& m/ m$ Q+ k. N. N2 w大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃5 P! V- a8 A5 z: E0 _
1 ]5 V6 w1 [6 ^- U* Y j
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8 x$ R: ]" t0 j( ]* M$ \这周孩子不在，终于有时间在做一次了。; q8 _( w2 t$ H, G& P
这次我严格按照比例来
9 l! N$ c5 `* G比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
( v, D. b, `1 p5 i7 b, H上图吧
% f0 U; u4 K. U3 `! K- V7 L
9 _- W9 z# L$ |- Y6 U手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~. I m$ C* a% a& I$ |) m
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& ~' o( P9 b+ o# J3 X" m最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
