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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 9 M# ? [/ I7 [( H0 `
- ?* l( I7 u+ a, z
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。9 H- s' `/ L$ O4 x
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
6 P" E; ?% y- a" Q& I准备好所有东西要开工了~~~& [" [5 Z5 s- u) g7 `/ ~* V
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的 X5 C: j5 [$ _. P; m; }/ o
: X1 H6 F n* Z
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。$ H; Q4 p$ m2 v+ ]' I
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
; \" N% n$ n% k A/ y" ^/ W大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
1 C: H @ F k$ D/ e) ?) M7 a+ X+ t3 n) l$ ^
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3 \" r, B, R) v这周孩子不在，终于有时间在做一次了。* V2 \) G+ ?- U* `, g0 n/ m. C
这次我严格按照比例来
8 P' i4 D# Q8 K) k比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
% }- R$ j7 s! g% R上图吧7 p& }1 g$ U% g9 C( z; e
( p, |" }; c. Z' l' E; P5 a- z手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~, |; D: ?, S& O, O
2 f5 ~% Z; \* a; v j/ j
6 ]+ p+ s' i T5 `最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
