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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 6 G7 j9 H# _ M% } V
, [) v, y0 y' S- S) v+ z从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
* A. e+ z3 E# U8 o8 V" v) @1 w# v' o虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。# i. \9 P; S; q- d( T5 X' f
准备好所有东西要开工了~~~8 g7 K% {8 i$ k) r0 _" g
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
0 @: v6 F) T; D+ R: `1 n* ~6 ^3 G. G/ m- Q- a7 H% o5 N$ L8 y
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。9 ?! n! q. F- S% J
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。; m5 n5 \: y3 e* X) A3 P+ L
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
( H- Q. Y/ v2 a1 D: ?$ A
+ ^1 _$ g/ r6 U-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------1 ~; J) \+ f% h. w# ?
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
; B1 O( T8 m2 B9 [% `- K6 y8 i这次我严格按照比例来9 t4 g6 }5 F1 V9 c, x& G: g( Q2 O
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
7 U6 g1 j; _( L$ d/ ~上图吧
! Y* |; F" t; w$ R
5 {2 m* q0 Q6 F* [2 S手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
+ a5 r4 @* V9 b8 e- w: c! e8 l; h% j
% x0 Q) k. P+ O, Y1 V: o最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
