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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 ' x, t0 c& t9 n. Z2 v& I
: q3 I1 n8 J0 D2 A' O1 a; W从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。# T% ^1 q6 e4 i6 @# M
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。4 ?/ K+ A& }: s& d+ Y. L( a; {
准备好所有东西要开工了~~~
9 D1 y$ l# P9 C% H6 j1 n6 c方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
0 I# L4 p5 p3 g' m1 x& |$ E
0 P1 l8 [# E, I% z0 s0 |/ r" z! n失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
: O' w1 t$ v$ d9 f6 u3 F! e! h3 x月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。( M; z" X c) D: E
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
8 u# ^9 m2 ~* }$ C
# P5 F7 z: c( Z/ u1 P6 R-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
+ l8 H: h8 y F# A: {这周孩子不在，终于有时间在做一次了。5 {, A" M( g k, t& g; Z! W
这次我严格按照比例来
/ v F. k/ Q) L, \5 M8 e5 {( V" O/ b比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
# J% U. H8 ]$ u# V上图吧
! S/ n) \( ?( N v. z M" [! G
2 h" z. x7 c) s( o: n& l手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~2 ?# {/ c+ L2 j, n' `8 F3 Q3 C; w4 S
, c9 t% W$ x, p/ @1 g/ d& C
0 B$ @9 I( `; m/ Q, v9 m最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
