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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。9 g& R9 i1 W2 B q
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
9 u6 ]3 a2 j, t- F准备好所有东西要开工了~~~
8 c5 N, `! M) q$ e; Z1 u- v; O方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的- S" r- s, t; V* Y2 l6 P
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失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。4 ]4 S, _, n9 ^! e" |# w3 h0 c3 @ A
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。" c- e/ S3 g9 I! n! j
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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* l: B5 R1 P: ~; |5 l( [8 T这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
, j0 n& d" F& Q3 U. B9 u9 @这次我严格按照比例来$ L# | ~7 G4 `$ ~8 \
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
: Z: ]! ?4 H8 y5 z上图吧4 `, n$ F( N; n
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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# H7 `# a1 ]4 c3 f% m最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
