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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 . \9 `7 R* A; x- Z+ E3 }
7 a$ Z# O5 R* R7 l* ]/ b% b从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。/ [/ u6 U3 d* r7 D: A* ^$ `6 Z
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
5 ~# y4 }3 \$ J4 P准备好所有东西要开工了~~~
; ]8 k% }* x8 W# J方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
- [ W# k' T: {; j9 }6 N6 t: z5 `. S9 j% z N
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。! _2 Y+ R9 U& V" [! K
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
4 A A- w! d, f1 L+ Y大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃3 a; M) F- }, v" o
9 q3 D8 j: P1 a8 \, a5 z# G
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3 g% @2 R4 s. c' k, [: N9 j这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
4 r9 N1 M R: o( z) s( n这次我严格按照比例来
/ m" _/ h9 j" b9 t7 C8 _比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊8 q' G8 G7 u/ f2 P6 Q9 {4 H3 n
上图吧
; k) H6 d$ k8 ]+ @) U
! u9 Q3 @2 i( p: n9 g7 T手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
8 K& X% ]) }2 f/ x/ O
+ ^3 X6 {& N5 n
. B3 p5 |8 a0 h- N; _/ Y2 v4 ]最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
