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香菇薏米饭+ y- G2 F4 p$ _( ?) s, M) i
[原料] 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。7 d' `! g3 Z$ r* R; s# L9 r/ P
[制法] 取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。
' Q; H- Z2 V0 a) O( \
+ f$ ?; G% [( k7 ?. M4 B( ] [用法] 三餐做主食用,连服15天。
0 u {# m$ _3 E# E [功效] 健脾利湿、理气化痰。
! l" n1 u6 A8 N q3 J6 i' n( p5 G [主治] 肝癌患者常用食物。' _" g) O8 z% D$ O! {1 R
[按语] 香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。
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