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香菇薏米饭3 B- w; H- K8 M
[原料] 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。, v; F1 w$ P' y& F: p5 B
[制法] 取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。" s; o9 h9 J! H) Z
3 _# b Q1 N& Q [用法] 三餐做主食用,连服15天。+ D& @* L% ]3 i8 e8 U$ R9 @
[功效] 健脾利湿、理气化痰。
* G7 {5 o V9 d1 k [主治] 肝癌患者常用食物。& u- @6 p- |, O9 A- H, J) ?/ q6 J% P
[按语] 香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。
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