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[美食DIY]

诣涵妈的小厨房——海米冬瓜汤

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诣涵妈
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楼主
发表于 2012-10-15 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
海米冬瓜汤
6 I, L7 G. y9 T5 T( S: R/ ^! ^7 D我做菜先不管味道咋样，首先就是颜色要多，让人看着就有食欲，所以咱的冬瓜汤也是改良过的，加了胡萝卜和青菜，都是橙橙爱吃的，这个汤泡饭，吃了很多，太开心了，这道菜是一道很简单的菜，但是营养又很足，真值得推荐
! v) a% ]# v' G* c# w% ^' z: T7 G% I1 V9 U$ F5 t0 s: a) g
山东带回来的大虾米，洗干净，泡10分钟6 m1 y0 i/ q0 e/ J
6 e' @' R. C  U5 ~8 @0 |9 n: J
冬瓜片
6 s' C/ k- c' [
3 u: x: |$ ^4 K. d6 W+ n- |胡萝卜丁
; F5 K4 ]0 t9 G9 h$ r- p( @4 R  F
6 T$ q+ c% G: N$ V2 J, T青菜
/ [6 V0 a8 T- t# i& S9 H" n& K
' C/ l+ C$ z2 I& ]( C1 W
锅里面一点点油就可以了，先爆姜葱，在炒胡萝卜丁4 Z9 t1 X; |! [, {

. h7 o- N3 |1 [. k2 o- E    翻炒一下放入冬瓜片，在爆炒一下，加入海米和水，没过冬瓜即可，因为海米是有盐的，所以基本不需要放盐了，因为要给橙子吃，所以只要看到冬瓜成透明状就可以了，加入青菜，然后出锅。。' x  T* l: F, j
很鲜美的一道汤菜。) r) w1 D7 Y6 P3 N0 F$ L

* G8 {& N. x7 W8 B% |( k
. r% c8 n0 |9 F7 O9 H
( e% ?2 n, Z: w$ T1 t 4 x! i0 c5 F2 k9 d" F
1 ?/ K$ f0 d1 z) G! a
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0 x6 `4 Q+ j% A( ~9 }& ~- s( {' g
. [$ L- G: x5 v9 N5 a) j3 j

$ J/ c. r' j: k7 j2 s% T3 ^. H
* a5 u/ G8 Q) ]( \. ~. g
% P$ ~) \8 l; V3 N7 J: O& [
" \+ s* F% @* Y4 i; J4 Z  X9 V- t3 O7 `# Z. j
6 |2 W, N( F' e4 s4 ?4 J# l' [+ q( N

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沙发
发表于 2012-10-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈好有爱哟，最近很勤快呀
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-10-16 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你在哪里买海米的？我买的海米是回潮了不，感觉湿湿的
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发表于 2012-10-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
; m% U% `; h3 L. U% C2 V8 p
' G" X) x0 r  O( A3 k, a嗯，就是的最近做了好多饭，主要是没有人给娃做饭了。。。。
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发表于 2012-10-16 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 v2 i% K$ E  X& `
: B9 D7 _: z( [; L" Z我买的也回潮了，这个就是这样的，所以要尽快吃掉，或者用干锅背一背。。。
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筱笑翛

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发表于 2012-10-16 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个可以学习
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发表于 2012-10-16 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子5 w  S  x5 d$ H9 z4 `( G
0 D# O, [/ W0 {  L. B& u" r& Q
低脂低油简单营养好呢。。。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-10-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诣涵妈 的帖子; m' f: ]# z# [7 e9 V
2 T+ G( B, G: d8 j. U& Q" }) G% Q
干锅背一背是干嘛？
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发表于 2012-10-16 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子8 O" H! z& O- P+ j( U: X/ |. K( ]

3 s1 i) ^7 i% Z& f0 f$ p5 o/ F就是铁锅烧热，不放油，吧虾皮放进去炒一炒
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-10-16 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诣涵妈 的帖子5 D2 V# d" ?7 B7 b# n

) X) c* ]; y3 g' U/ Q: n' a明白了，晚上回去就弄
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发表于 2012-10-16 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% W% Z0 T1 U) u+ y
" H1 k( w9 L$ `5 W4 c而且炒过的虾皮比较脆可以打成粉给孩子弄在面里面，补钙佳品 啊
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