诣涵妈的小厨房——海米冬瓜汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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诣涵妈

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楼主

发表于 2012-10-15 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

海米冬瓜汤5 L/ _* p9 @5 h
我做菜先不管味道咋样，首先就是颜色要多，让人看着就有食欲，所以咱的冬瓜汤也是改良过的，加了胡萝卜和青菜，都是橙橙爱吃的，这个汤泡饭，吃了很多，太开心了，这道菜是一道很简单的菜，但是营养又很足，真值得推荐
8 c2 s6 ?) d. o1 m0 s( ^. b
山东带回来的大虾米，洗干净，泡10分钟- p5 b# {3 t: H* r6 r
; {1 s b5 v; c2 [: H+ M* @
冬瓜片/ r" T. e& s/ V* w* K+ b" j0 k" D

胡萝卜丁' s" r2 l$ q0 k0 J1 O1 f7 U. i" c% r$ }

青菜* t; S( _( A6 ?9 L) L- }

0 R( c0 G- I9 B- m
锅里面一点点油就可以了，先爆姜葱，在炒胡萝卜丁4 E# o4 L0 T8 ]8 O, ?! o6 w
2 h+ K* S: p& S% j+ k6 ?( Z8 V5 K
翻炒一下放入冬瓜片，在爆炒一下，加入海米和水，没过冬瓜即可，因为海米是有盐的，所以基本不需要放盐了，因为要给橙子吃，所以只要看到冬瓜成透明状就可以了，加入青菜，然后出锅。。
很鲜美的一道汤菜。

7 @+ m* `4 p- Q# ]: p! X7 f
- k. ?0 Y: h' `6 J% c) f

; P, w1 o: m! {$ f( v- p6 k
/ h; q. a1 U9 i
7 h9 B5 S5 ~3 K) H
. S* q. @$ R- ]# D/ m$ H

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馨馨妈

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发表于 2012-10-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诣涵妈好有爱哟，最近很勤快呀

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发表于 2012-10-16 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你在哪里买海米的？我买的海米是回潮了不，感觉湿湿的

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诣涵妈

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发表于 2012-10-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

嗯，就是的最近做了好多饭，主要是没有人给娃做饭了。。。。

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诣涵妈

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发表于 2012-10-16 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子: B9 J3 d" v$ M7 ]0 J1 t

我买的也回潮了，这个就是这样的，所以要尽快吃掉，或者用干锅背一背。。。

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发表于 2012-10-16 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以学习

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诣涵妈

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发表于 2012-10-16 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子7 r$ p5 t( W: s4 E9 |
( r8 I1 `$ l5 G. V( |4 T1 O( U8 m% ]3 U
低脂低油简单营养好呢。。。

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发表于 2012-10-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诣涵妈的帖子

干锅背一背是干嘛？

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诣涵妈

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发表于 2012-10-16 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子6 y _/ d6 ]9 Y& E1 ~( G

就是铁锅烧热，不放油，吧虾皮放进去炒一炒

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发表于 2012-10-16 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诣涵妈的帖子4 a$ X5 D/ f7 W! \. g) q

明白了，晚上回去就弄

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诣涵妈

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发表于 2012-10-16 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子: X' Q {5 U7 l8 h D% v9 {' `
! q# o) Q p, L, r: t
而且炒过的虾皮比较脆可以打成粉给孩子弄在面里面，补钙佳品啊

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