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[美食DIY]

诣涵妈的小厨房——海米冬瓜汤

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诣涵妈
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楼主
发表于 2012-10-15 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
海米冬瓜汤
4 V& j: f6 {' |0 ?我做菜先不管味道咋样，首先就是颜色要多，让人看着就有食欲，所以咱的冬瓜汤也是改良过的，加了胡萝卜和青菜，都是橙橙爱吃的，这个汤泡饭，吃了很多，太开心了，这道菜是一道很简单的菜，但是营养又很足，真值得推荐/ a" ]7 d- A# ~8 a- J
7 m) Y1 k* B# ^+ I2 t7 s  A4 c: f
山东带回来的大虾米，洗干净，泡10分钟4 E7 Y! l7 `% _1 E+ A" V1 `

9 q6 m5 E0 [# `. t* ^, E冬瓜片# ?* s# M. \$ W4 ~# r

) Y$ E( _! ]1 ]/ Y' T3 B胡萝卜丁8 \; b: Y* Q, j" \& n

* w1 }" U) b0 I3 J青菜4 d, w  q* ~0 \1 B

  N! I, T. N$ z# U+ I. T  e2 r9 o- F1 c0 c4 u, F( v6 Q: [; S! I
锅里面一点点油就可以了，先爆姜葱，在炒胡萝卜丁% K! G7 }/ g4 G3 m) h+ W8 [

4 G) Z8 Y% S9 W1 J8 m    翻炒一下放入冬瓜片，在爆炒一下，加入海米和水，没过冬瓜即可，因为海米是有盐的，所以基本不需要放盐了，因为要给橙子吃，所以只要看到冬瓜成透明状就可以了，加入青菜，然后出锅。。
3 a3 N- c. N; J/ v+ b6 G# \  R  |很鲜美的一道汤菜。7 C6 }# Y  |. C  d' v* R9 D
/ T# K) S) X5 u6 w/ M+ X0 a
0 c9 b$ |; {& L5 J; |; a7 O$ L- `3 ^& X

2 T; k; y' u. g. F& y: q9 R ! X; t7 @; {" X/ q

* L$ {8 e9 b3 K* p  B
1 v- L% s- B: |- l! N. Q  _% T8 N+ a* ^8 n! z" ^0 i
' i- S1 S' ~' [$ I
$ K/ _/ C  \) W4 r

. R& K3 }1 `( G8 B+ y3 f% [9 d3 c
- T/ g" N. {# q" {- ~/ R$ k
1 N0 }5 T2 ?. U+ h0 r  c/ T, {
7 ]# B7 {3 v' k7 I
8 |5 N( E8 r( c2 H4 n$ G! A' `3 E; y- f4 k  ?0 ^! M, @: ~2 O, W

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发表于 2012-10-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈好有爱哟，最近很勤快呀
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-10-16 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你在哪里买海米的？我买的海米是回潮了不，感觉湿湿的
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发表于 2012-10-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
8 w2 d3 b! K! I1 l0 s% H" b8 s' r. H( Z4 P, N
嗯，就是的最近做了好多饭，主要是没有人给娃做饭了。。。。
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发表于 2012-10-16 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子$ r# P& J) ], R' x( I( b
$ G& \8 F; a3 ?( Z& e" [
我买的也回潮了，这个就是这样的，所以要尽快吃掉，或者用干锅背一背。。。
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筱笑翛

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发表于 2012-10-16 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个可以学习
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发表于 2012-10-16 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子& e8 `  O  e8 @( S

' G9 v% g! H# Y' g! f低脂低油简单营养好呢。。。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-10-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ b2 j9 u1 {) a" a. J. p$ B+ v( w1 T2 [4 _$ `
干锅背一背是干嘛？
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发表于 2012-10-16 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 i3 S* t* T. r% T0 @
! K3 t  w6 {9 d+ s1 v: L就是铁锅烧热，不放油，吧虾皮放进去炒一炒
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-10-16 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ Q8 v; Y6 C: ~明白了，晚上回去就弄
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发表于 2012-10-16 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ u7 G, t2 }7 z% w) O$ q% G. F8 e% s; h1 w. M1 h: H* t
而且炒过的虾皮比较脆可以打成粉给孩子弄在面里面，补钙佳品 啊
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