【美食练练看】醪糟鸡蛋山药汤

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【美食练练看】醪糟鸡蛋山药汤

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2402 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【美食练练看】醪糟鸡蛋山药汤 [复制链接]

fumin0131

紫涵妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10417
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2002-10-15
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

美食探店先锋队队员

楼主

本帖最后由 fumin0131 于 2012-10-17 09:02 编辑 ' ^; c. Y3 N8 V" z7 Q8 M
( V I0 p1 C5 h, v" y2 Y7 W
醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！

3" />

( }- W# J- ` W7 ]$ V

材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖% B1 X6 P* g. g: O% a

+ }1 {; h1 r0 m5 W, S ]
做法：

1.山药和梨分别洗净，切碎+ f# ^& k5 ]: k
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟9 ^0 h6 N% P- L; l$ ^3 ^
8 t" q. P* s" j. O5 E

/ x$ [% }7 b* f5 e2 Q. u% O
" l$ T0 C2 q8 X. m3 P6 \8 K$ Z
) c: q) u" d7 }/ A# X
2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮! U* ?9 l0 }/ B+ D% A# Y; ]/ o0 A
3.枸杞泡好，洗净，备用
4.鸡蛋打入碗中，打匀$ ]9 ~0 \6 h9 s( z4 {) L8 O
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可- v: q4 s& l$ t" _
+ \6 U6 Q5 C3 Q+ q
6 g( i! s% F8 U# z

/ Z1 b$ M m+ d7 W7 g9 C
/ s$ ]4 b, k( c& W" A! [2 \
$ g# X5 l# @* l: z$ q& ?; N5 W1 a3 X

点评

颖澜澜貌似山药没有去皮呀发表于 2012-10-16 23:41

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 66	+ 55	看起来不错呢

总评分: 经验值 + 66 金币 + 55 查看全部评分

回复引用

清如月

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9014
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2004-01-11
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

沙发

不错

回复引用

返回顶部

妮子801005

紫萱妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14290
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2009-11-06
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

板凳

山药不用削皮吗？' f0 k1 Q2 w1 S/ j0 I8 n

回复引用

返回顶部

颖澜澜

馨馨妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板

醪糟鸡蛋山药汤我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

回复引用

返回顶部

筱笑翛

大学毕业

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

5^#

山药那么滑能切成这样不容易

回复引用

返回顶部

fumin0131

紫涵妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10417
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2002-10-15
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

美食探店先锋队队员

6^#

回复妮子801005 的帖子6 z* y" D1 K- C
$ Y/ k! r% a' D$ H+ @8 \
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟, k% p8 N( N; o- o4 i. n, T5 c