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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑
+ _6 e& I% S" f! |4 E
% _3 G9 q5 w$ r0 ^9 G 家里材料有限,不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程,因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。. K! `0 M; |+ F& h# \
具体的做法:1 P& r% V) E1 m& X6 s8 X4 S
主料:鲜活虾
' X F+ M* {' D; V; B u5 q$ a0 i辅料:菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜(其实再加些芹菜更好吃)) y, X0 q% K, V5 H/ _
调料:葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料' J8 @ \2 d9 u- E7 v: l
第一步:把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用
7 ^' H0 t9 F9 O/ l% m# C第二步:锅里倒油,油热后放蒜片和姜片,再放火锅底料,炒出香味后再放干辣椒和花椒 。
0 _1 g q R8 y9 L" W- [ 加入少许料酒后放魔芋 菜花(不要炒得太久了,脆脆的刚好)炒好后倒入盆中,
: |6 g# }6 k; g* Z$ o" e 再将事先炒好的虾倒在才上,撒点葱花即可食用。9 A5 a$ k: R% a. l
第三步:吃完后还可以给盆里加水吃火锅。
& W0 C& W) T* _1 Z: ~& ^
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