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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑 8 F) F" W1 n4 D' O' H8 J( \/ E
' e# P! b) u' Q# U( L+ n. Q
家里材料有限,不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程,因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。3 Z; d* c" A* o! O6 W
具体的做法:( v6 t$ `2 A$ y; U) w# B3 y! r
主料:鲜活虾
( Y- [! d4 b4 g辅料:菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜(其实再加些芹菜更好吃)0 s `: h ]( V. x
调料:葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料3 J" X& W# a! w* D
第一步:把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用8 H: e" Y; Z( e7 O/ {6 q6 x
第二步:锅里倒油,油热后放蒜片和姜片,再放火锅底料,炒出香味后再放干辣椒和花椒 。5 m. f% G3 H$ U. v% L
加入少许料酒后放魔芋 菜花(不要炒得太久了,脆脆的刚好)炒好后倒入盆中,
5 q: r7 X: V1 i5 M4 U. a8 g- D 再将事先炒好的虾倒在才上,撒点葱花即可食用。
; p, m( p! F. Q' \; L第三步:吃完后还可以给盆里加水吃火锅。. A) V& G( { \
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