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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦1 }* t6 f, b" [+ |6 M4 F* X7 [3 z
做过蛋挞,披萨,磨牙棒,黄油小饼干,一直不好意思秀,偶系菜鸟哈,今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果; `- t) G7 c8 k# I9 `8 ~

5 I2 q1 E7 E3 q9 `核桃小酥饼' q2 {4 R8 K) B8 @/ i' y1 k

4 z* K( R+ J4 n! ]8 z, t" z) h7 X- ^) H* S
黄油磨牙
8 e) Q1 K/ J8 V! Q) J. x' a+ `* c& }; m$ J1 S- v: g& q% ~+ w

) Q9 V# ?/ F6 n7 v全家福9 t1 p& s3 t3 S! k
7 T) _. q4 A& }# O8 n6 F- p3 c

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亦笑了之 + 30 + 30 我觉得不错

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做得挺好啊,照片拍得也好
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回复 joking77 的帖子0 }& N/ U  Z9 ^$ C- j7 F( z5 N

7 |, ]$ i! W1 a4 v* p: y& l0 [9 h( s磨牙棒  O2 Z  D3 W1 C* e. H
原料:* j& D5 r1 `% I6 k, S
低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G (我家没有了,用的绵白糖)黄油 20G- Z. _' d; X1 H, \, D! k; d
黄油软化,分次加入糖分,搅打至发白* {5 s# J& S) Q
然后加入蛋液,不要全加完,看情况,筛入低粉,然后就揉成面团,如果太太干,再加入蛋液,蛋液要留一些,一会还需要刷在面上的6 w: D( k4 B! q6 a, \/ F

7 K+ y) n9 \4 q- P; A) {然后裹上保鲜膜,放置30分钟
; K5 F0 f& O7 c  [赶成0.5CM厚的片,切成0.5CM的宽条,然后整体刷蛋液,然后撒上黑芝麻
5 a" Y$ l8 s: l; {! n1 g$ j然后再分开,放入烤盘 200度(长帝)20分钟-25分钟,一定要注意观察哦 9 Y: P5 k3 x0 O  H* s5 {; F( L
然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
小元宝妈咪

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至于糖粉,也要看自己的口味哦,可以适当多点或者少点
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回复 亦笑了之 的帖子2 u/ c2 E) c% a" L2 \
5 m: Z' @& I* z' W% K, B0 L% ?+ @
我觉得也不错,哈哈

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磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
馨馨妈

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回复 joking77 的帖子
" |- G( }/ ~1 \9 ]# h$ q% ~% J7 i
: o0 G' R( D2 _5 i* Z% e磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
小元宝妈咪

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回复 颖澜澜 的帖子
8 @* s! ]8 `* T2 Q9 L% j, {  t
0 C1 S  G) x3 s  h0 ]5 _会滴,下一步试试纸杯小蛋糕,(*^__^*) 嘻嘻……

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问一下买的什么烤箱
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很成功。我好惭愧哦,我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼,蛋挞壳买来先试下,到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了,我以后就像你请教了。
小元宝妈咪

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回复 zhenleli 的帖子2 S4 ^7 M( ]/ O3 c( Z( `- K- z4 n
/ L7 d  W* S2 J1 J
长帝的一款,忘记了,等我看下
小元宝妈咪

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回复 米粒他娘 的帖子8 p$ Z2 p# `, U) }: ]8 c4 B

8 Z5 Q) F9 j+ v) A* w- W/ \核桃小饼挺好的,非常酥,磨牙棒还是要放差不多的糖,不然没味道不好吃

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一直都想买烤箱也没有实现。

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元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
泡泡

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想学习做下,黄油软化不需要融化成液体吧,是不是用手动打蛋器就可以了?
4 J7 m1 I" b/ l# v) V' d. |0 V另外,是要全蛋还是只要蛋黄啊?

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看了就想吃~~~
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【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...
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