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小元宝妈咪

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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦/ W4 F7 ]4 e- t5 u6 S; q
做过蛋挞,披萨,磨牙棒,黄油小饼干,一直不好意思秀,偶系菜鸟哈,今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果
" }% o6 c/ M5 C8 Q& L1 _4 T0 e0 H$ ?; r8 J5 Q0 ]8 k# m4 z
核桃小酥饼
" }* N5 X& C- y: M4 `8 X9 C! O) E* a+ C* Z" D
; e6 l3 G& D4 d0 U, l
黄油磨牙
/ c4 `4 [" l" `& X
6 {+ d0 {1 m- {$ P+ b, t9 d0 u. F% o
全家福) c! ]  E+ r( h5 g& j: h$ O
- |$ }- a+ l( k! Z# ]3 Q2 d! A

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亦笑了之 + 30 + 30 我觉得不错

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做得挺好啊,照片拍得也好
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回复 joking77 的帖子0 E' f9 t4 b" V5 ^( \
% n  R8 H2 g, r1 M
磨牙棒/ l0 I" {4 L5 d% e1 J
原料:
6 z5 |: ^8 a8 A9 d$ y低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G (我家没有了,用的绵白糖)黄油 20G" Q# ?1 s3 E! w
黄油软化,分次加入糖分,搅打至发白
$ e, x( i$ _: q6 W+ S6 l  w然后加入蛋液,不要全加完,看情况,筛入低粉,然后就揉成面团,如果太太干,再加入蛋液,蛋液要留一些,一会还需要刷在面上的, h8 j6 _/ v9 N/ U" @

3 d4 O4 B. m0 Q5 p% v然后裹上保鲜膜,放置30分钟; k' C$ f# ]- p5 z- W4 v4 ]6 t6 X
赶成0.5CM厚的片,切成0.5CM的宽条,然后整体刷蛋液,然后撒上黑芝麻$ A# M$ @& ]; y. @9 f: O0 P* r
然后再分开,放入烤盘 200度(长帝)20分钟-25分钟,一定要注意观察哦
. M4 g) Z9 x" m2 y9 `0 z然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
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至于糖粉,也要看自己的口味哦,可以适当多点或者少点
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回复 亦笑了之 的帖子
  M3 X4 b1 B. r: _9 y  O1 \  L8 c( O- p0 ]# x4 n+ k+ B
我觉得也不错,哈哈

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磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
馨馨妈

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回复 joking77 的帖子- s6 e2 M" B5 |" i$ K
- c! Q/ v7 X5 |; g4 x5 P) M
磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
小元宝妈咪

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回复 颖澜澜 的帖子
0 j9 g# }5 K8 W7 N6 X6 W1 J% u0 n# P0 B  }5 i" U
会滴,下一步试试纸杯小蛋糕,(*^__^*) 嘻嘻……

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问一下买的什么烤箱
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很成功。我好惭愧哦,我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼,蛋挞壳买来先试下,到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了,我以后就像你请教了。
小元宝妈咪

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回复 zhenleli 的帖子' _4 R: i& _* p; b9 q

- M' h1 O" y- Q1 T7 j* T, c长帝的一款,忘记了,等我看下
小元宝妈咪

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回复 米粒他娘 的帖子9 P: E/ K2 V! {3 B0 K, S
5 k/ N. t4 W6 C
核桃小饼挺好的,非常酥,磨牙棒还是要放差不多的糖,不然没味道不好吃

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一直都想买烤箱也没有实现。

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元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
泡泡

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想学习做下,黄油软化不需要融化成液体吧,是不是用手动打蛋器就可以了?* j7 [0 n% v) P1 j; p# b" J$ |
另外,是要全蛋还是只要蛋黄啊?

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看了就想吃~~~
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【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...
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