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[快乐烘焙]

【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...

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小元宝妈咪
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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦( m8 x6 Y0 u: H! \% I: A# o1 q% Z
做过蛋挞，披萨，磨牙棒，黄油小饼干，一直不好意思秀，偶系菜鸟哈，今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果4 W& u  F4 `( a# b/ i+ _, v2 G2 n
4 t4 U: n8 e  B$ n
核桃小酥饼
  j4 ]: @8 R) T1 v' d5 \1 h) l7 u" l# t( ~+ B" ?
  I9 L7 C0 g- X5 d4 f7 R
黄油磨牙棒
4 n* T- O* N7 D5 ~: O, S( I% w0 ]3 U4 J8 L- u
0 l& |+ P  `! e8 \* E
全家福: S# ^/ u" M. g' ^9 k+ |% \
* I' j, C4 Y% J6 e0 ^

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2013-5-21 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得挺好啊，照片拍得也好
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小欣妈妈
葡萄

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板凳
发表于 2013-5-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求做法
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joking77

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发表于 2013-5-21 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求磨牙棒的做法
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小元宝妈咪
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5#
发表于 2013-5-21 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 A$ ]2 a9 \1 V$ x, X, p) s" C; [5 I: Y8 D
磨牙棒
2 Y3 T9 q4 S) y! x. V原料：9 [2 g& @) Y0 I) }0 z) O8 d
低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G （我家没有了，用的绵白糖）黄油 20G/ D& z, `" \5 G9 ]8 ]! [4 R( v
黄油软化，分次加入糖分，搅打至发白/ |0 P8 N2 q/ L* I
然后加入蛋液，不要全加完，看情况，筛入低粉，然后就揉成面团，如果太太干，再加入蛋液，蛋液要留一些，一会还需要刷在面上的
" \0 T/ [$ b& }+ u- Z- I5 u8 o% h# ]) r8 T' o; e- k
然后裹上保鲜膜，放置30分钟# O- |/ s& u$ ~5 O8 ?% }& h
赶成0.5CM厚的片，切成0.5CM的宽条，然后整体刷蛋液，然后撒上黑芝麻/ M7 u, i; e2 X
然后再分开，放入烤盘 200度（长帝）20分钟-25分钟，一定要注意观察哦 0 E3 t6 f0 r& s- S6 `1 Q" |
然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
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6#
发表于 2013-5-21 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
至于糖粉，也要看自己的口味哦，可以适当多点或者少点
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发表于 2013-5-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子+ f) I) M5 ]. X3 A! @! k' j

, `8 k; W- k3 H! L( g  x4 P, Y$ K我觉得也不错，哈哈
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红莲净土

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发表于 2013-5-21 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2013-5-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 joking77 的帖子9 i6 V0 Z! H  s6 z: l

) V; W5 t- g: @( s磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
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发表于 2013-5-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& z/ n: I3 W; x; A8 |7 k$ j! }
( M, g( m" Q& ^% A会滴，下一步试试纸杯小蛋糕，(*^__^*) 嘻嘻……
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zhenleli

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Medal No.11

11#
发表于 2013-6-2 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问一下买的什么烤箱
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米粒他娘
泡泡

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Medal No.11 金牌吃货

12#
发表于 2013-6-3 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功。我好惭愧哦，我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼，蛋挞壳买来先试下，到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了，我以后就像你请教了。
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发表于 2013-6-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhenleli 的帖子, `4 H# C/ M  @! b& `- g- G+ f7 |
! Q4 L. l- y% d
长帝的一款，忘记了，等我看下
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发表于 2013-6-3 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 v/ q7 r  X% S: I
% P. }) q5 T% \7 G9 n6 ?核桃小饼挺好的，非常酥，磨牙棒还是要放差不多的糖，不然没味道不好吃
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snny

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发表于 2013-6-5 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直都想买烤箱也没有实现。
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乖宝他妈1

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发表于 2013-10-28 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
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米粒他娘
泡泡

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发表于 2013-11-1 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习做下，黄油软化不需要融化成液体吧，是不是用手动打蛋器就可以了？. w7 I% {  l- n. C; W3 i
另外，是要全蛋还是只要蛋黄啊？
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怀抱小乖

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爱心活力豆
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发表于 2013-11-2 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了就想吃~~~
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