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cindy

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楼主
发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 1 Q6 T3 [7 n& P6 M* I) E
9 }1 I9 [2 T+ m! J$ C
上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~
- |4 _% S. b( f
4 z: w' c, b9 N. [, a2 w# e! }# Y" k, [0 Y1 S/ {

2 p! E& d. X# P, Q# f        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友...
  D( v0 l! K8 h9 [4 i      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
) `% G$ P7 W/ E% a) u      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。- b, m8 q" S/ X& E( ]
      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~
2 }. J" ]1 G* g+ B+ l. s* ^
) T. W3 O3 q8 I+ n6 T) C8 v材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。
8 _+ p9 D4 Z/ K& I' j7 r; X) U% V做法:
& w6 i  H3 Z; q$ k1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。
7 @: r; r) w* Y) T; k9 F1 N2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。0 o/ L' Q; v9 G9 Y: A2 b/ d: z
3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。
2 g$ r) C6 H- l* A! y& Y, r4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。, @3 y- t& x3 v1 |) z: H
5.盆里筛入低筋面粉。; _6 i, p0 q0 P+ {8 I* u
6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
3 h. E9 A/ F% e/ [; C; Z
3 R2 C. b5 ~* Z* ~) J6 k4 Y, U0 b& j$ I4 M# x1 z0 e* H1 [
7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。4 |" G8 H" i4 ?2 X* Q# _
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。0 w# _1 L4 g2 X; k# o6 x: U$ n6 q
9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。" |! h; n* Y, E
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
  z" v  C6 B$ l/ }+ `' O11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。
( [% m' G6 h$ `: `! N* p+ s12.机器猫的脸蛋贴在头上。
. z! y- Q3 {  d  M; A5 j; k4 y: b1 z5 O4 X* a6 `

1 R6 o( W0 O: W9 n8 ~; c& a13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。; R' M! K: o6 Q% n$ w& Y, v" W
14.在脸部贴上眼睛。
, `8 t$ W0 j  b) X  u7 m3 J; V15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。
1 ~! z' u8 N/ P$ D. L# s/ L16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。
: g* j! X/ `+ i5 D( V4 z; F, |) N) j& ~. r5 n
! b3 A, e; e( n& L% W/ e$ O
17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。
/ N. I* J. d/ |. V  P18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。' ^' ]/ ?9 s8 @" d3 m+ {" y* a4 @) _

. P) y0 V9 I! J( e* ~  x1 c! l) n+ d" X( V7 u$ C- n
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小贴士:' M- \/ j& z0 r$ b# Z1 P
1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。( z# [5 |) C* m
2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
5 c% F7 i- `0 y0 {  `+ j% V3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。0 j. v% e9 H' h4 B
, i& B( ?, |( j" h
( Y3 n1 ~. l. W3 l7 I. A" |) u
0 d; Q" b; x5 {. N. }$ R9 O+ r5 [
) V. r8 K- y6 r% B. u5 A
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8 C; b+ N3 `5 |/ w

点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 120 + 100 太萌了!做得真不错!

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哈哈,赞一个吧。小朋友超喜欢~
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不错,回头我也去试试

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美味呀!!!
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不错哦,但下不了决心 做
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有创意啊,真漂亮
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不错奥,学习了,下次试试
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就买个烤箱就可以做 了吗4 k  I2 P( `0 F* [, F
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

点评

cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14
cindy

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就买个烤箱就可以做 了吗
4 }. b4 V# n* y8 O1 a7 i很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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好可爱的机器猫啊
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哈哈,好有爱啊。。各种表情。

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好美啊,想尝试下。

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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