- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 2067
- 积分
- 12137
 
- 经验值
- 11303
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2008-09-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
最后一个领取的鹅蛋，汗啊~~~谢谢妈网办公室可爱的MM们给果果送的小礼物，可喜欢了呢
1 I7 B/ o4 W2 l% ]% U# w3 Y8 w4 M
可惜路上破了一个，老妈索性在KFC要了一个杯子放里面了，她觉得不好拿，又打破一个也放杯子里了。幸好她记得我说的要交作业的话，给我留了一个完整的，好歹也让我开开眼，见识一下鹅蛋的真面目了，放在手上就是这样的，真的蛮大的
8 y6 i" n6 k3 Y1 ~6 @( o E1 A8 \$ c0 ]再看一下对比吧，这样更明显，依次是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，手机拍的，不是太清楚
6 S, R* Z) k% ^ D6 T0 {$ h6 N8 \! g9 k$ B
/ r6 @- I1 j! q' [- r5 H
5 G. Z- D+ b7 [$ [2 C% w" u
% T+ b" Y; l- @ Q那两个烂掉的只能炒啦，刚好家里书中有一个鹅蛋炒香菜的方子，不止是美味而且还是有医学功效的，下面是我摘抄的内容：$ @+ S5 H% m2 e( g7 U
[p=19, null, left]陈允斌《回家吃饭的智慧2》的内容：
6 K) u d+ L. r[p=19, null, left]我们家有一个传统的小偏方，用香菜来炒鹅蛋吃，它是预防中风的。家里老一辈的人从小就养成习惯，每年一定要吃四五次香菜炒鹅蛋。外婆的家族里，没有一个人中过风，靠的就是这个方法。) }* P; A2 I# L: J7 Y' j0 c
香菜炒鹅蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。$ h) V7 f6 z: u% @! l
方法：3 {* m' G! f2 M2 e
1.在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液；
! v7 S1 f4 ?# ], u8 n 2.将二两香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。/ y6 k& @* F; b. s- n% I6 |' v. B
[p=19, null, left]这里还有一个秘诀：要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。, \0 `9 n/ R9 k9 l7 b: K
[p=19, null, left] 香菜在这个偏方里起什么作用呢？[p=19, null, left]
% v' j7 ~! N3 H) |$ `一是 宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
/ \3 |: I/ c- @' E, \+ v* Y( R 吃了这道菜之后，几个小时内最好不要晒太阳。因为香菜有光敏作用，如果吃香菜后晒太阳，容易诱发日光性皮炎。; b! K5 F' p/ `+ G! o8 \
[p=19, null, left]二是 祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。$ T: M* m% U) [' v# x$ K5 E9 i
[p=19, null, left] 三是 与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。. L" L8 `) p' k- _- I8 _
[p=19, null, left] 香菜炒鹅蛋，在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用 & `4 ?% l1 e; B6 K; o! G
[p=19, null, left] 鹅蛋有腥气，不像鸡蛋那样随便炒一炒都好吃，会做的人才能做出好味道。所以，这道菜就奇在用香菜来炒鹅蛋，可去除鹅蛋的腥味。
9 Z0 {; |2 p# v- j( X. U- p" V [p=19, null, left] 鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别。鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能，所以这个偏方能调理心脑血管的问题。% h& I; z7 `. y
[p=19, null, left] 鹅的营养作用也跟鸭不同。鹅是补五脏阳气的，老年人、体虚的人可以吃鹅肉和鹅蛋来补养。鹅蛋与其他蛋类相比之下，要平和一些，除了内热重、火大的人，一般的人包括小孩、老人都可以吃。4 D6 I* w3 e! u( F2 u7 R) s7 |
[p=19, null, left]但鹅肉是发物，湿热重的人不要多吃，有皮肤病的人也要避免吃它。[p=19, null, left] H5 M$ b: |3 ]( g/ O. I
[p=19, null, left]好了，看看我的成品吧，卖相不是很好，但味道不错！[p=19, null, left]% X: \0 M5 `* Y- d# x7 J1 C! s
[p=19, null, left]
' Q/ w) `( E7 P0 ?8 w1 n3 h5 o5 B& f! Y
6 H' ^. y2 H2 G( C
: l6 o _$ L8 T1 B
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-7 13:40
我发现你运气好的很啊，我都没抢到
鹅蛋炒香菜可防治中风及心脑血管疾病
