山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由路博文于 2012-10-24 10:09 编辑 6 }$ ^) x' a1 J7 H  d5 H
/ l8 n: X! I* t' L) i: z% ~
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦; j1 G5 L9 Y# u! K! T- y' X
(*^__^*) 嘻嘻……6 g* z4 ~3 g2 c* \9 B  H
昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做9 d! q5 n- _. d9 j. o
刚好看到这周食材是排骨
哈哈
我最爱+ ^$ {2 q9 g( T3 X% p
刚好跟山药熬汤喝
那叫一个美啊9 N4 z3 z6 D! {8 t0 O* O7 _8 l
; ~8 Z3 P6 o, V3 I& W$ S7 ^8 ?
材料：排骨、山药
辅料：葱、姜、枸杞
2 y# @2 h3 k; U8 Z

1、排骨用水焯一下备用' P' G2 V& f$ ?' z5 W/ l
6 g( P3 b' @8 A+ y. i- `% w- o) A* N
2、锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒
' ?. V( T" C7 {3 h5 E0 F5 W+ B  `! e1 G# R) Y: u5 Y% k
3、倒点料酒，将排骨煸至变色) W* C. K: B/ ]: k

4、将排骨倒入汤锅中，再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右。
, P6 w) ]; K4 a& G/ o

5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会8 [) a/ P1 q- ]. P
1 C  q9 n6 O  \5 V
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液5 u+ a6 K/ M& U0 W. Z: ?

7、60分钟过后汤色已变浓白色了
; C+ D4 `# _) X- K4 I+ _9 y& o& |    这时候加入山药在熬15分钟即可1 t9 X% u% W/ l/ U* H

有木有香到呢O(∩_∩)O~
/ ?5 t- I( |# w
' g: P9 B$ V9 Y* I& O
( R0 \0 s* |3 e+ N8 G3 {1 I( M

点评

叶子轩妈妈很不错哦！发表于 2012-10-24 10:36

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 66	香到我了！

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多多妈小月

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沙发

发表于 2012-10-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味呀！！！

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-24 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养美味

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地板

发表于 2012-10-24 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子
. v( `0 y3 ?) J8 d
(*^__^*) 嘻嘻……

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发表于 2012-10-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想喝啊！
博文真有口福~~~

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6^#

发表于 2012-10-24 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子, G* [7 m4 W; H j2 k f
, Y! z% |1 \) \) f' X2 T+ ?
没有啦O(∩_∩)O~

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梅梅

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发表于 2012-10-24 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小路要是喝不完打包给我送来

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-10-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦. |5 |$ @- K! O. k4 f: x
(*^__^*) 嘻嘻……
7 o. m1 G. ~5 @9 J昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做

很不错哦！

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发表于 2012-10-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 381827362 的帖子$ `" q: L( E, F3 [2 Z

哈哈，你来我家

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叶子轩妈妈也是的，有好吃的也不给孕妇送点~ 发表于 2012-10-24 10:43

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发表于 2012-10-24 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子

(*^__^*) 嘻嘻……

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叶子轩妈妈

无所谓

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11^#

发表于 2012-10-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 381827362 的帖子- M) B. ~/ f2 k+ k: ^& P- y! N$ e
2 ^- [" k1 B' s8 {, c) }6 ~
哈哈，你来我家

也是的，有好吃的也不给孕妇送点~

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12^#

发表于 2012-10-24 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子5 F. t) B8 G& P0 j6 E

哈哈，孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

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叶子轩妈妈失眠很多是缺钙，更应该喝排骨汤发表于 2012-10-24 10:46

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果果妈咪

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13^#

发表于 2012-10-24 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

山药炖汤里也非常好喝呢

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叶子轩妈妈

无所谓

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14^#

发表于 2012-10-24 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
' y! m! S- {/ {" I, L+ M& i! G1 @4 i
哈哈，孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

失眠很多是缺钙，更应该喝排骨汤

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发表于 2012-10-24 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲汤也拿手

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发表于 2012-10-24 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子% b) j; |7 N9 ]9 S6 ^: p% K/ L% P

我只会煲汤
因为简单O(∩_∩)O~

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发表于 2012-10-24 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子9 F' W' m( Y C$ X& m9 q
0 t& ^9 Q0 C; W, P8 D
是哦# y3 f0 v6 {! d! n! o
营养去不在汤里了

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18^#

发表于 2012-10-24 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子

O(∩_∩)O~

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宝宝生日
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

19^#

发表于 2012-10-24 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想念山药汤了~

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20^#

发表于 2012-10-24 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子5 \& V. Q2 M# p# j; D+ b

赶快回家做哦O(∩_∩)O~

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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~

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