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本帖最后由 路博文 于 2012-10-23 17:03 编辑 ( M" i# a. ]; ~/ h8 M! J
* U r* o4 H5 F4 o7 X! ^" T
因为平时上班所以很少做饭' d7 y( F% J; L" f
故此对于鸡腿、鸡翅、等等高难度的来说我真不拿手# k9 E9 \# m, m) ]
看到鸡腿真想吃
2 Z0 c+ f: x8 I/ x* E" C" Q可是家人又不爱吃鸡肉
6 o& o6 C' e8 ^% J1 m, u所以也没人愿意做
" B; n/ C+ c- y Y: m. {自己想吃' ~+ X) h3 {+ j* ^" }9 L. Q
那只有自己动手喽
# y+ B2 X$ G! ~( \' q$ g准备好葱姜蒜、辣椒: d5 h2 v; y& ?) O# c
然后鸡腿用水焯好备用/ T& y- q2 S8 J! x* j3 Z
6 M. x6 U9 @5 F+ K, Z4 A5 ]油温热时倒入葱姜蒜还有红辣椒炒出香味
! q+ F6 Q/ h& n5 w4 H5 t/ @
( @" I; {1 V: r! S9 M5 w( s倒入鸡腿翻炒一会再稍微加点水6 j$ h- S. I, _) U) s E$ g1 f
' ^9 @0 L! h% r6 _- W6 h加入水后放些花椒8 }2 I( C' B) \/ j, r: S: q0 n
由于超之前忘记放糖了7 S7 y; f7 w, K, }* B( G
所以上不了色4 U! ?5 C; i0 e _4 ]5 b+ f
最后我稍微到了点生抽
( W" F) H2 }, f# A" W, {7 y' f
. x- I/ z) h8 N& p# M# B2 Y
7 o1 A) U! h0 o8 z) O感觉不是很辣
& i, y; i- z! }8 H9 l( ]所以自己又加了点红辣椒
2 a7 q* C$ L2 [ C' L, P+ [麻麻辣辣那才叫过瘾2 g6 t& f0 }# e% |+ s
1 \7 E' k+ x) E! j
当当当当
8 ^- k4 x# \9 v" o1 p( i, K出锅啦
" d2 B( Y; w9 y2 e1 I7 a/ K香啊 z y; z$ I7 L: P
O(∩_∩)O~+ V9 S6 a% O0 Z( R9 d
/ L6 c j. A5 K7 l9 F+ `* `
. N6 s) N" V& y" { c6 g
) X( b6 R: B* s+ K) Q9 F
; n- Y) E( d) H+ H. B% P
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发表于 2012-10-23 17:03
