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本帖最后由 路博文 于 2012-10-23 17:03 编辑 , a. W! @3 r. _* b( H( z9 q
% u9 S2 A+ H$ j; U
因为平时上班所以很少做饭+ z7 ~+ o. B3 j$ `
故此对于鸡腿、鸡翅、等等高难度的来说我真不拿手2 ~1 D$ x5 o4 [6 E- j& y: H
看到鸡腿真想吃
2 A3 U2 } \7 W! N3 C4 a: \可是家人又不爱吃鸡肉
+ ]$ @+ K6 t1 _9 i( R9 l0 n& S0 q所以也没人愿意做
# X. F3 u9 l0 B7 q自己想吃
- e+ u4 E Z2 }3 l1 j% j2 D7 F那只有自己动手喽1 p/ p! K8 X& v$ G; P: o1 i' Y) T `% O1 S
准备好葱姜蒜、辣椒8 E- |4 _$ T" W4 {2 f- O
然后鸡腿用水焯好备用
x; } {/ Z* w. [. l4 v/ a( ? B( l
油温热时倒入葱姜蒜还有红辣椒炒出香味# }$ D0 \9 W! |8 C! N6 @
. x' w/ a; j9 v1 i' C6 I% N倒入鸡腿翻炒一会再稍微加点水
0 ]" o6 o3 f) T& F: X9 ]: t0 c5 Q3 @4 d
加入水后放些花椒$ q# v& x3 N4 I- f3 s
由于超之前忘记放糖了 x9 u; g4 u7 R( E1 Z0 L4 K
所以上不了色/ T; d7 A) l2 t8 o! [% L
最后我稍微到了点生抽
4 Z4 u; W* w7 A1 s% ]1 Z) S7 Z' U6 `& z4 m
( Y4 W% F% ?" t# w4 ^
感觉不是很辣0 R! b: s9 a% ~3 x6 V6 i+ `
所以自己又加了点红辣椒5 T5 N- |# H ?* t
麻麻辣辣那才叫过瘾
9 ?7 i+ D2 A% z5 L8 g: `* T. w5 W6 l$ G+ _" {& {6 M' ~
当当当当* f, g& X0 e A$ @# {
出锅啦
9 O, u6 o' u8 x7 n香啊
6 C& p! y" N9 `* t' RO(∩_∩)O~
, x: {3 t6 b+ L9 E$ ]+ Q1 E; }7 j# x2 k' O% p) {: X
' n9 `. ^% g8 X % S3 i y1 Y$ |, O
J& w$ p, x j7 J( F' E( h
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发表于 2012-10-23 17:03
