【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑 7 i+ u) k& C/ N2 Q" w, b, P4 \ |+ ]
# a- I4 P$ o, V( q8 L- r# {1 G
相机借出去几天，今天拿回来4 |3 L- W$ n: s0 W5 Y2 z
赶快把照片先倒出来
作业交晚了~
家常豆腐# d# l; D$ x5 l4 E* w0 @

* F w( q7 a6 ~8 A9 Q3 @

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120 金币 + 80 查看全部评分

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：+ B- Y/ v- K4 L a8 R( V. b

3 h) P3 ^8 n& ], A* Q f9 i2 O

) `; a: w- [- P, o+ F6 k ?

% `5 Y; |& C) ?: {$ u% L

o; t0 Y" W/ k Z/ p$ @" B' {

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑 ( C3 ?$ R8 q' e- v

做法：
把嫩豆腐先下锅炸" b: S6 H1 Y9 `6 {" N
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做+ E7 t1 W! y! s
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的

3 t( I$ E; | g5 D& `

肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍

; F( c. U5 L7 R% l
炸完豆腐后锅内留一点油
下干花椒干辣椒葱蒜片

' Z7 D& n( Y! S
3 ^0 _6 {, f0 M: w( }3 h0 \
爆香肉片

' ~, ^/ |- n! \

加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）3 ~% c: C* _7 I' N8 a

水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精

: v8 V2 s7 l) [- X* J @. k0 N% X
水淀粉勾芡~& T" ], I4 I. Q' F5 a C
出锅啦

Q2 o$ h& r/ O; I* a7 ?9 j

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来1 q3 q0 ]! o! J' F* K
赶快把照片先倒出来
1 @' [( l' W2 b5 e2 P5 J+ G3 G作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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Medal No.5

7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子3 z( W: D* X2 \7 j# ?
; Q7 h4 p. Z% f _
多谢啦

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9^#

发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！( K! Q5 W! A4 o' A0 |( S

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11^#

发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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13^#

发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
7 ~0 e9 ~) I, m+ i8 { {7 r; Q0 o
多谢亲啦

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豌豆公主

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14^#

发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：$ Y. A8 b: T; H( Q
把嫩豆腐先下锅炸
0 @( M- g/ L4 v% F- C这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
. b- T0 Z' N+ }( D- X' i. j
多谢啦

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子% v0 P S. {; f4 g
; Q |/ A/ }( m6 f
呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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宝宝生日
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街道:: 红庙坡街道

19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子3 Y# `, \- [# t H2 k
! ~5 J3 q" ~! N7 a! x, L* A- o
是哦，这个菜很下饭的

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