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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
* ~2 W5 ^3 A% J% m3 U" b8 g" Q8 d: K; I
相机借出去几天,今天拿回来1 J+ v8 f7 ~4 |: k0 P% z7 ~
赶快把照片先倒出来
+ S' z) I$ v" ^, N  M  h. {+ n6 e作业交晚了~
4 k5 e0 }+ P6 b2 d9 p家常豆腐
7 N8 E( z9 k4 Z+ }  V- z+ j& Z$ b- I
: s# x) G  ]$ z

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:8 u+ z9 ?& _' n

2 F4 z; R- E5 S1 h 8 h9 _" ]2 @: o# R
7 u5 O9 p; q4 u. l, v' ~% ~: u
7 u8 }4 ^! @1 p9 f3 }# K
4 {' Y2 i/ U2 s" j- s
; e$ n" c( `3 }! E2 U' T" T

$ d+ ?3 m3 `, [* C: s
$ {8 t# I- H! O$ b. }; _. k* S- q

# d6 u9 K  Z( M9 h& _$ T/ z) F" E8 Q
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 * n4 h, K) A2 o& Z! Y! e; B

/ ~. j, V4 E# S做法:9 y& n; Q/ d* A5 V
把嫩豆腐先下锅炸
7 x, n- L  I8 [" [5 Y4 T8 O. D" P这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
4 P& n0 ^3 b+ ^5 W- m( I8 U炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
+ Q' P8 e0 E4 u" o. b% j
* N' f% |# _4 Q
. G+ \1 F% B% U6 e% m; r3 w肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
, ]+ O* e1 e/ a" ~+ U. _$ H1 S$ N+ n; n7 Y9 i  x, {4 y
炸完豆腐后锅内留一点油  b/ T6 _$ G. E% B# l( t: b
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
/ D2 D8 M, v, K9 k9 Z8 u1 U, b; i( ]6 W- X2 A. G% F
) B+ q  E# }8 k0 a9 Z, J0 t2 `$ D
爆香肉片
! P  L  P3 l9 y$ H2 ~  M. y; j: X# V- ]% {

/ z+ H/ r9 n- f0 K加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)  q2 u7 `- A3 P7 b/ b8 [: p

; l! M! Q3 C' K7 }, E水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
2 ?3 r0 j* J, N9 e7 q4 T; k
* }: |+ `; h5 Z# B0 k水淀粉勾芡~: H6 s7 H  ]! c# _& z$ b
出锅啦1 k3 N5 c: S' v$ Z0 L
. l% X  G- g2 n. z0 {

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
6 j2 B& x+ g% s5 h, A6 I  `$ `赶快把照片先倒出来  M4 A! I$ e$ w% r: e' D
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子. f' M8 D; n9 \% d, U8 B

, y/ ]0 `7 B8 p$ ]; Z& U$ Z多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
7 j, d# g( u4 m& g# ^6 }0 \: x  i8 p4 b4 x3 q. L2 A
多谢亲啦
豌豆公主

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做法:
$ p7 [; p# T' o* W6 E# @8 Y; O把嫩豆腐先下锅炸
6 ?+ u0 v! P4 [4 x; Y# S0 s这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子2 }8 t6 o5 O* Q4 H! x

3 ^' R* c' z8 K# w$ M4 S: _- C多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子6 U8 ^0 J- H6 n9 Q8 X9 H: ]
9 P% Z6 j) A# K' J
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
8 z, o- h, N% W' {; R
) o8 ?+ C1 E5 q: w是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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