【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑
# C1 S5 R( Z( a- r2 I
相机借出去几天，今天拿回来; B! P$ `, f6 K9 b) O
赶快把照片先倒出来2 ~# j t8 t N
作业交晚了~+ y9 X- y7 }: A, [
家常豆腐8 p9 K* V. n& P1 `' i0 g

( L1 g8 |) a# u8 z

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120 金币 + 80 查看全部评分

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：; Z1 `7 Q; f9 _' R$ _4 w/ j

c0 {1 [9 x) e- W* J% }

+ _5 f$ {" j; J4 R: M
" O3 w2 I% Z( Q: t! S

/ O g9 i& {( \/ Y1 }- K$ g

* J% j+ D1 ?( E

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑
- V5 n2 t# h( {
做法：
把嫩豆腐先下锅炸
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做( f. h& q" o6 {) }9 h
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的* H+ I* m1 z9 M" V1 q& Z

肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍+ A: W$ n7 o3 k

6 m- {$ p9 g+ T9 t" S
炸完豆腐后锅内留一点油
下干花椒干辣椒葱蒜片

+ h' O- h: c' p, e# [! B- C' I) {! t
爆香肉片% V$ } m6 l5 g) {, J

/ i- ~6 c' C7 z2 k6 Y

加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）

水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精

水淀粉勾芡~7 N9 o+ a) L ~: ] F! J, U
出锅啦

3 f: l Y8 A7 F( w, G

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来7 K. b* Z! |" W9 O" ?
赶快把照片先倒出来
; N* R4 T( H. e# Q3 h作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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Medal No.5

7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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8^#

发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子

多谢啦

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！; H2 w6 p* V( b8 b

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11^#

发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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13^#

发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子: n+ [: Y) \" S6 \3 L, o. h
0 e. {; i8 V6 q- v# E6 M
多谢亲啦

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豌豆公主

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14^#

发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
, r+ Y8 ~/ Z3 [" d. V把嫩豆腐先下锅炸( l- T- E$ h7 B' H" W# p O
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子- r* B& D- A) T. z8 X! Y
' i E. C5 I, c2 y, U* N
多谢啦

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子7 c3 f' U( _' V4 `1 J" D7 ?, }

呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子
$ P2 _/ U5 o' _0 s$ [/ t8 p
是哦，这个菜很下饭的

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