【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑 5 S8 r( t q) o9 ~9 G- |& I

相机借出去几天，今天拿回来
赶快把照片先倒出来+ c+ d1 {4 h8 [1 {3 _2 N
作业交晚了~, f1 b# `" q* H$ G/ A4 i6 k) s: ^
家常豆腐

% B& Q a+ _9 A# d0 Y4 f" k2 W

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120 金币 + 80 查看全部评分

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：! F- s( r) x/ [/ H

. E$ ?9 n. M5 b7 k# N% n

3 ^$ B2 U9 N0 e- A0 P5 a, L7 e, p

: L g+ c! U2 M% e( K# z

. ]- `+ C" l# t# P' g) Y

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑   p/ L( o4 Z& B' W* R
9 a1 @  i% @" M+ Y7 {/ a+ j2 S3 j* U
做法：- x& h% u) g6 c5 c
把嫩豆腐先下锅炸( |, }  S4 {  [. e9 N5 v
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做/ y. M( Z, d# c; H/ y& ^& }
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的

' z4 c3 O, b( x

肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍3 A$ m$ M+ i, y( Y6 Z3 x

5 Y* v* s+ m. |: M
炸完豆腐后锅内留一点油
下干花椒干辣椒葱蒜片

# _- N; J9 `. C) d( V
爆香肉片% Q$ x: `, t) @$ t s) L7 }# g

, I2 a; j# [/ }- z/ E

加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）$ l& s2 |) D2 j+ A: ^

水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精

. d) O8 E1 g/ D+ n+ v
水淀粉勾芡~
出锅啦

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来
u- @/ m+ [8 X. ~( j+ e) u, P赶快把照片先倒出来0 |( U& P7 t: G
作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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8^#

发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子

多谢啦

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！. P. |) O% P1 L/ N

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11^#

发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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13^#

发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
`! o6 t) j) ?) g3 O2 b7 D5 x
多谢亲啦

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豌豆公主

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14^#

发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：. H# Q) y9 D( o; D% H
把嫩豆腐先下锅炸0 D6 ^! @* F7 \8 {3 I
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
- m- { c& H8 i% S( J0 e: E
多谢啦

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馨馨妈

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发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子* s! i, q' t5 z9 L
( v* o' I+ Q7 o/ h% x& O6 a, {
呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子; }$ i1 H. X7 X! e- g

是哦，这个菜很下饭的

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