【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑

相机借出去几天，今天拿回来
赶快把照片先倒出来. o6 g- p5 k! P, _6 P, l
作业交晚了~
家常豆腐) Q& L" x9 C7 P3 E

* }( T9 }8 M' B9 D' x4 S1 m

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120 金币 + 80 查看全部评分

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：+ _( a% m) d7 d( B6 o$ F4 }

! ~) T! C" I0 C8 d" q& b

6 ^) G' F) ^8 x/ h+ U0 \7 D
9 P9 {3 S" L2 {+ f! ~

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑 9 N# u# H- W4 B# V; e: P: b4 [3 j

做法：9 \: E' j3 @: m i. _
把嫩豆腐先下锅炸
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做% U( B0 l: p& g$ l
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的" p. k. I0 y5 ^. Y/ N6 R) x) y( c

8 x* \7 O6 H1 K2 L
肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍& D' v5 |' {& A6 ^2 i @1 G

炸完豆腐后锅内留一点油
下干花椒干辣椒葱蒜片

爆香肉片% X7 @$ a3 H; u3 E0 ]. h+ d( Y

* P6 X0 h' q# V4 |/ t0 T6 `
加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）' c- Q2 d1 _/ {: u/ Y- Z: h" \

' o1 u* t( R8 ^% [
水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精

水淀粉勾芡~) {; i U% c5 Z# H1 h. a* s
出锅啦

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来
) |$ `4 [0 F! x$ L8 Y# B2 M赶快把照片先倒出来
5 |3 E2 @* Z# M作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子
5 @6 Q, S7 r" I# c1 {; @4 r. F
多谢啦

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！

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发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
# F1 n( C1 m/ q2 R3 X
多谢亲啦

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豌豆公主

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发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
' M) y& |3 M% b8 D+ z' G- m+ r把嫩豆腐先下锅炸" W c/ g9 g, G
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子6 ]9 T7 R) j: G7 }+ \2 ?7 Q
. x! _. A7 W) G( p8 }' z$ }5 \
多谢啦

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子/ ?3 X$ g* G6 q6 l) t5 n* o
" x6 G. V- n9 R# h
呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子1 j9 j8 B( W2 R, y0 ?, G/ c; ]% h

是哦，这个菜很下饭的

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