【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑 ( V8 b$ J% n1 G) i5 K$ z9 U' |
% C8 U1 r" K! o+ d* U7 X3 ^; m$ b# |
相机借出去几天，今天拿回来3 y+ C% O5 w, E* F3 J6 B3 M- M
赶快把照片先倒出来
作业交晚了~
家常豆腐2 z1 ~8 o; p# T, @& G

# s. `; q6 F& V7 l% |, t5 S

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120 金币 + 80 查看全部评分

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：5 w/ T6 I5 j+ l- I3 Z, ?3 f

: t6 i3 p; g- {, o# }: y
% ?8 O# T' K6 u/ N* g+ L& ]

- |' a9 n; v4 W" M! d) e
3 E$ S1 p4 R) e8 j3 e; y. i
4 Q! M, H# C% H

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑

做法：
把嫩豆腐先下锅炸
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的! p4 a( V1 g4 {8 k5 Z1 O+ q

肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍. `+ N* h7 Q" a1 e( d

3 C! O& _2 n" n
炸完豆腐后锅内留一点油. [8 ]5 x3 Q( s! _) u* b# U+ e& f
下干花椒干辣椒葱蒜片) B; d" y) a% _7 P4 G

& p: t" _! H, T5 @
& K; r( w4 c. G+ R
爆香肉片

8 F0 Y4 B" v; e6 D n j

加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）

水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精- p* I9 p: l- U- L4 o

水淀粉勾芡~
出锅啦" b2 O1 k) H% } Y. ]( X

& }2 g8 y9 n4 H8 v/ {9 V! c

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来% K \) F2 H& h
赶快把照片先倒出来% O8 j [1 \/ f/ E" y
作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子
/ E% e1 l6 V2 ?% g& P
多谢啦

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！% q& D- E$ F! x' M% w5 n0 {

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11^#

发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子" g( A+ o; @ o! h2 {/ _7 e o
$ b* d; F0 I" m
多谢亲啦

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豌豆公主

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14^#

发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
! G1 ^2 u3 @6 o# R6 }' A把嫩豆腐先下锅炸( m% D* x; v% Q
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子6 |. J3 A) r/ s* V
) I2 f* o# W7 i) A& @6 h1 a
多谢啦

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馨馨妈

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发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子
: B/ V; n9 }" U i' b6 a- [
呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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街道:: 红庙坡街道

19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子

是哦，这个菜很下饭的

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