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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。6 O$ d9 K( o2 Y7 J% t! i
麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
8 `( i' } W; \- i4 \4 i3 a后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。5 A/ G# u t+ R7 Q1 j; g
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。! |+ j' C6 }+ z) _# j! {
准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油% t' X- L% }9 d: b1 L
做法：; ?6 p. ]4 k' t2 A
1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。 & j& O) `* n: s1 |' h! `7 K
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。 6 {3 D* U" n3 C. U, ~; _# K
3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。
4 T$ V; a' Q1 ?! @9 |
7 k- M" N% p# Z. a4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。
( ^2 `$ I) s$ [9 x% ?& y5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
& m# Z9 ?% p2 _% H/ ~) x6、用勺子把成团的麦饭弄开。
6 Z6 O. s. |" c7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。 . ~! ]& V# S- ~6 g* K
8、撒上盐、鸡精等调味品。
9 n. r5 }1 I: |3 A. ?3 Z' f- n趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。 # A5 A. e% B2 m" D, ?
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提示：
% p( `! q: g9 ?) U3 K可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。
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发表于 2012-10-26 15:29
