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昨天下班买了把芹菜,芹菜杆子炒着吃了,叶子扔掉觉得太浪费,就想到了麦饭。
7 R7 t; q' D5 _, A: u# ~麦饭是非常简单易做的的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
4 w! {: f* n0 m. o. C后来上网查了查,芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。4 V' }. _5 `& H) r7 X
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法,麦饭。只需几步就可以啦。* x7 W, d# J# D3 n
准备材料:芹菜叶、面粉、盐、食用油
1 Y( v0 V3 J. _& }+ g做法:
- n$ O& m2 S& @5 i1、芹菜叶洗净沥干,叶片上带点水没事的。
$ R( [; f! B4 J9 X8 U) Q) [2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
4 U; G U' t! W0 u" a; {5 s+ e2 p& o3、芹菜叶碎放入大盆中,放入面粉,搅拌均匀。 & [# ^6 Y6 f/ n. w6 d/ p) B" \1 E
( f! |& I# `0 @7 r4、放入蒸锅中,凉水上锅,水开后再蒸5分钟。 , |: M( E5 D1 t2 f
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
6 Y: J$ l* `% Q- | P7 [6、用勺子把成团的麦饭弄开。
6 D# M5 b) b' z3 G* t7、锅入油烧至6成热,把热油泼在麦饭上。 8 |; A' ?2 e3 B$ |! }: G
8、撒上盐、鸡精等调味品。 ; d& O5 W# w- K- Z4 }; V6 }1 T z& G
趁热吃也好吃,凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝,也不错,呵呵。 1 ] j. m6 q! n- b
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% ~8 j3 N L; p$ M2 E! H- ]提示: 2 F, T/ b3 M7 O! N. F. V$ P
可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上,都可以。
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