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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。. K/ q! ~0 v N/ z8 k' ^7 s& z% J
麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。
0 d2 B8 t+ \% K8 n# i' q0 A1 M下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。
. C9 ?, W/ h" x, v5 m+ t' o0 C准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油+ ]% a( _1 h5 B( c
做法：9 Y( }/ Z( ^4 S5 f0 R
1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。 2 w/ K/ u; p1 o1 Z% X; U
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
1 }6 z p" O/ [, X; U3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。
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4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。 8 e1 g- a( E0 J. y3 W1 D4 ?; @$ V
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
7 I$ w2 {, d9 M- _$ g9 [8 o6、用勺子把成团的麦饭弄开。
5 ]+ N c" h" p1 {7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。 & W1 ?3 t% s1 ~3 }$ @
8、撒上盐、鸡精等调味品。 / A( U7 d5 M* G/ R0 S
趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。
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提示：
& T! M. V% H9 g2 L0 @可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。
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发表于 2012-10-26 15:29
