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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。
2 _1 B5 u( r1 C7 m麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
1 g1 T0 d5 |+ W, _+ B+ ?后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。
" B0 D+ ?; u! P9 m下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。8 t# c5 @: a# a0 Z% L& _. g
准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油' C) A) _: o. h1 @
做法：
+ ]& @' D, @$ U% q: Y5 A3 \1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。 % y$ c8 v% |; N1 o$ q
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
" f5 ]1 i! V; a# c2 M& z3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。
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4 B8 w+ ^" g3 C# S* e$ [4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。
% I* R- o* z, H" ^! e5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
! [) l c. x: x. N" K K7 O4 X8 N4 v6、用勺子把成团的麦饭弄开。
5 d' g: T* K- k! c+ ]7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。 0 n* D- ~8 e- N2 G& x( C, O
8、撒上盐、鸡精等调味品。 4 O* Q' m5 f, e, d9 W. U
趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。 ! N3 v4 u9 x. e9 u6 v: t( A8 q0 y6 X
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; @$ g$ U( \$ o) |; s$ g7 F提示： $ ^: d" m2 d! t! R
可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。 2 G" Q! {% E: g, h4 m1 f
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发表于 2012-10-26 15:29
