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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。6 ]2 e" ?. N Y4 l, T @
麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。" j/ D# v3 u& v. N- o
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。
$ o& E5 @( d$ H准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油7 D; v* E' t# }. U5 W3 o, P! }
做法：
8 E# f) C8 G) P' ^& k: i1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。
2 \7 }. g5 x% N5 B$ G9 i( w. a2 V9 D2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
$ h) p9 M% X! M$ r3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。 4 e6 e. [: I" ^, r: S
+ O& R7 z. b# I* [1 H" b) A a
4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。
' j( n6 p& z7 ~: @& `5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
( _) U& K1 M* u" G7 k6、用勺子把成团的麦饭弄开。
) H2 B( D0 Y( M) M6 Z1 x7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。
! @5 p: q# x: q6 L0 \& c, W8、撒上盐、鸡精等调味品。
; }6 p& L( g# r) _趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。
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. W, W! I$ Y1 l. T3 K3 [8 P提示： 4 o- W4 @" G3 Q# _
可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。
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发表于 2012-10-26 15:29
