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# ^) h$ r) I5 R, f% G9 X$ y我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。( F) f/ g, U/ Z4 v* L. U
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。$ w T' |# O6 r* n9 M! T J( C
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原料：胡萝卜200G
! N9 W* M- J1 O. q# _9 O# L 红糖80G) i: C3 X+ ^: N2 `
植物油80G
" |! H( A+ n" w 面粉100G
+ v6 l3 ?% }! f0 x! y4 U 鸡蛋1个
$ ]4 }3 n" b' y/ S7 ]( E 泡打粉1/2 苏打粉1/2
" t* [1 ~7 V' L( A: k 肉桂粉1G（没有可以不放）
, b& n4 G a& `做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。% w, w1 e7 n2 G6 y9 \
2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。 f! G" m7 Y9 j) a; h$ E* [1 u
3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
" J) }( x9 _/ C* i& k 4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。/ y& T! Z& O4 d7 R: Q
5. 将面糊倒入模具。
j4 w' e/ H6 |: ]! @% b) }0 s* ] s 6. 烤箱预热180度。20－25分钟。. H. b) m( B9 S6 p, I
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。% L0 `9 M9 l- u4 G4 u3 ]+ G/ r
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
