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悠游天空ZJ

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楼主
发表于 2014-3-26 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- b5 [+ w- b2 U

! d+ j# K) A6 J2 D- X. ~' Z- o我家孩子不挑食,胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃,都爱吃。
6 l9 D- e4 C/ Z4 u3 P, @做这个胡萝卜蛋糕,不是刻意的,家里有什么食材就利用了。# M9 u4 w, l" R: ?( }; Z5 c

# t/ u# f/ ~0 i2 _6 d. d原料:胡萝卜200G
+ H! `2 @* w3 N5 [$ l* G4 g' L           红糖80G
( ~3 I0 P" l; I4 M           植物油80G
; W: b. u2 |1 m6 g9 |5 u           面粉100G& K' J  m" V0 f* `3 N
           鸡蛋1个# e! M  U  r$ `7 v7 B
          泡打粉1/2 苏打粉1/2
9 I% R  S1 D" o0 P' s5 X, R( s           肉桂粉1G(没有可以不放)- U6 Z3 t8 u/ |: `5 J) A* U0 ~
做法:1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥,我家的擦丝器最细的看着也比较粗,就再切碎了下。
: o# a) |8 X3 U) w4 l8 a1 [0 }& l9 m           2.    油,糖混合搅匀,再加入鸡蛋,搅匀,使其完全融合。
: s/ [/ D8 O4 f( K7 ^0 }           3.     将胡萝卜碎倒进2中,拌匀。
2 f4 C: y( ?# P3 A" @           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物,筛入3中。
6 E7 ?3 R1 J- H: z4 d& x" F/ F1 v6 J           5.     将面糊倒入模具。4 j! _# G8 R% K: [
           6.     烤箱预热180度。20-25分钟。
* i/ X! S. M& L/ _: I% _我用6连模,放了油纸杯,多出来一点面糊,再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。+ c: f6 g& f, Y9 a4 ~8 i1 V
( @5 |' X3 T) V3 F$ q. K+ Z4 M+ o
4 }8 M& c6 h* @' {* L1 n8 ~9 N( |3 b

/ ]" k* p1 i4 }' q  Q. u
) h7 ~8 E9 t% _6 y8 x0 @) N' }! `" s) }; f# I8 K7 g

$ n5 J1 {8 i' l3 h
* R/ r2 [4 ?7 v- [- m+ a- I& z! s* A/ o( \8 p  l
) F1 X, l6 z/ [3 d& f3 w
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$ f% x8 @9 _' b/ I" G1 x; o* \
, i3 g6 s$ I- t$ g
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这个蛋糕太有营养了

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  W) |( G3 f2 P2 k
5 n& @% |* S0 Z! ?, R+ p2 n9 H请教:9 R) g1 D2 s& @" m
1. 是用低筋粉吧?
; O' |) P8 W# Y% s% C2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺,烘焙用的那种勺子吧?
悠游天空ZJ

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亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18
% B5 d, p. r6 @. s" a这个蛋糕太有营养了
! Q3 E5 _+ [  z  n& h5 x: G
嗯,是的
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mary163 发表于 2014-3-27 09:41
: M2 m) {$ {$ @# v回复 酸奶的妈咪 的帖子
/ s7 Y2 T- [% ^; ?8 ]5 x
3 g; H. p* ~/ r& `* O请教:

; b5 S6 `0 z; Q3 @& ]( _普通面粉,低粉都可以。注意搅拌方式,拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
. {+ ^4 O: G3 b) u* ?3 s5 v+ X1/2小勺,是指烘焙用的小勺,勺子上写着2.5ML
" z; k4 p* x% Y5 z2 {( W9 w5 N! S; M2 {1 J

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回复 酸奶的妈咪 的帖子8 q: X7 p9 m# R7 P9 n3 c
5 y. l5 x; i& G
谢谢您的回复。

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3 S. H  U% t3 w2 ~4 v7 p1 s- ?* t) {* a! A) @
真不错哦!

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看着就想吃

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看着确实很美味~~~~~~~~~

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美味又有营养

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做的好看,拍的更好看

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看着好好吃啊  好营养的
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胡萝卜蛋糕,给不给吃胡萝卜的小朋友
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