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! w# U+ h: g5 Q0 |0 M0 f- p% B0 E) l3 W我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。 d; b% l* y& L. g* Z5 q5 h" U
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。
( w6 l" q; a2 w. c: y% a% Y9 ], R% W8 _/ l& I. p8 @) S4 b& s a
原料：胡萝卜200G . {: U8 \ r8 _
红糖80G1 c+ j( K# m$ T) {2 m+ ~+ W7 G
植物油80G
/ h5 h9 {8 c- q' k7 ^' T1 P 面粉100G
6 |* m- |0 j1 U j9 F 鸡蛋1个
) C% L% b" L1 S9 g1 T6 w 泡打粉1/2 苏打粉1/2, ?) Q8 G" \+ q, O
肉桂粉1G（没有可以不放）
2 @ B7 m3 ~0 h1 o6 U. Q做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。% U/ }* F$ J4 L+ g, }6 B
2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。
' i6 ~# E& y2 \/ [$ Q/ Q 3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
9 } k q) K% {$ K. N& P 4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。3 E4 t# |7 h: {% ^
5. 将面糊倒入模具。" F- K7 b% `) U. Z
6. 烤箱预热180度。20－25分钟。
3 M8 a; O1 p; m9 c; ^我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。( e" l2 e. o" w
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
