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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。
' Q% c$ o! \' x0 G做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。4 Y0 b z V; X5 D' h
, l N' j9 i* l! `# |7 i& x1 ]- x U
原料：胡萝卜200G
, s. f0 Y; n3 u 红糖80G& c2 B0 v0 n S \
植物油80G
T J$ e) o- ^2 y8 o 面粉100G- z8 E5 o8 Z; L
鸡蛋1个7 ?! Q5 z1 o4 C7 e7 i( i
泡打粉1/2 苏打粉1/2
) e$ q5 r' ]+ D6 A; h 肉桂粉1G（没有可以不放）
* p: |) A: g9 x( v做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。' W* N7 t: [6 E4 ]
2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。* H- S" m# j5 r4 \7 J% o' G; g
3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
2 c) d& K0 {6 f2 f0 L, s 4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。
( d# x2 p# `9 K$ i0 Z# P% K 5. 将面糊倒入模具。
! w" ?1 r5 ~- \4 [! { 6. 烤箱预热180度。20－25分钟。
( f" V0 _' s* U我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。5 j4 {+ T9 d9 l4 S \0 v
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
