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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。
" y5 W+ P$ e. h+ B1 X& _& R2 \做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。
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7 B) _2 \. G- a- C8 m原料：胡萝卜200G & w# }- e" x! D# X- v2 k- _
红糖80G/ p" [0 g( }6 b+ E
植物油80G
% U! }' ? w6 u) w5 Z" l3 Y 面粉100G7 Y2 T7 m2 }/ f. f( {: B* f
鸡蛋1个: V3 V: f& Y& B6 U' [1 {2 ^. _
泡打粉1/2 苏打粉1/2
$ ~3 I- f0 t% D0 z1 T 肉桂粉1G（没有可以不放）
0 [: d) d* ?/ v5 M' h- K做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。# w% A( U+ E2 g$ U( }' F: x
2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。
e7 F0 n$ P. t: Y( P7 a 3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。5 |( n, w; f' b- }+ [' r
4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。) J- ?, m' m- n, f' q
5. 将面糊倒入模具。
( J7 n# x. F2 G" x, {, T 6. 烤箱预热180度。20－25分钟。8 P5 P; w* W+ a( {( I' Z0 c# q
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。
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金币 + 60
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
