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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑 % n, a  K) U. j8 h
( N" A( h: q. v1 j- I& \' k/ L6 I
最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。/ I( ]3 p, _: B6 h, v+ @4 a
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。
) o4 O* t: @  j' W  |第一步:把山楂洗净。! S) b, m0 z. L' p, T$ d3 ^

" P3 X0 R& l8 d) _/ ?+ E$ u
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类
) F7 P2 J5 _. }2 d
9 a2 r; m1 }6 p" C: d0 @$ e9 C, e第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)1 t% U% N8 r) f
PS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。
4 ~/ Q7 |" E" z- N8 y- D9 Q; Y3 ]

& `5 i, G  D' p9 f  r$ [第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。
0 q4 p! M. l, b3 K
. V0 u0 q' H* {8 N第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了待放凉后装入罐中即可。; x9 O, T& s( i, a8 U
(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试)% B+ {! g0 J5 s3 `5 L2 U9 |

1 j% z* G. v8 d9 R$ A6 j装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。6 ~3 e# E; u! p) a. D

- ^6 E7 o5 _1 z3 d. f7 d0 i
9 T/ G7 f, T, Y4 O8 _8 f
' p: ?" _( O: b6 I, k酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。  K0 h5 ^2 q+ p6 f. ?
5 J3 O, i8 X+ G1 `/ e
: j# U. S, i* K% D1 d

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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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看起来不错,不知道能放多长时间

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
6 \8 V6 r4 Z8 g/ B2 e0 I最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。1 X# A+ h/ A8 k
rabbit7 ...
8 u# O! p2 a: c& k
自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。- y1 V# W8 b0 W( d8 z0 i3 P

9 b. ?/ ?8 B* J8 M建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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有意思,你太有创意了
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回复 冰雪莲 的帖子
, _' A8 v; ?) t. ~" L# p. @: ]& {: B
呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。
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回复 众福 的帖子
) a: ^- x! |% g/ u7 t
2 q5 c0 p9 _, o( v; C7 u9 ~是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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回复 贪嘴妮儿 的帖子/ O5 v" C: ^9 I! m+ c. ^& `

9 `+ j" Y. W! g2 L! {谢谢,没事穷开心。
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回复 wzy0317 的帖子* d6 I8 h( p, M& B1 A5 ~6 B4 k

1 O- M2 h. q2 p0 f+ M谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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回复 筱笑翛 的帖子
8 c5 i# x9 L% v2 e/ J
5 o, J! ]2 P) l  x嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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元芳水果吃不完怎么办?大人做成果酱吧!
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