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[美食DIY]

元芳水果吃不完怎么办？大人做成果酱吧！

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greenjay
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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
  G/ B( ?3 P' r7 l9 P
6 X9 {! @  K+ S最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
- s9 U& U9 Z$ A5 W$ C  @# c不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。- l2 _/ l# J9 b( Z, {; C
第一步：把山楂洗净。8 e% _; K/ \1 v# I

7 K+ w& _+ i: F- A( o第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。. U! w9 Z: p% M# t- `* U) y
# M! @; ~9 F3 @/ o& K$ `, @: @
第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
% ?+ U- B" G% T. d9 X1 H! P5 dPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。4 j2 ]$ o  a# U

+ S- A- ~% N2 U  x# d" ^! I( ~第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。* [, i: H! n* d8 ?  J

6 A& _* x# j5 c9 _第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。8 ^* |3 s- j- v. p2 U
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）' p- D1 a9 O7 j9 X8 R0 _

4 [4 w9 e8 {7 X" s装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
2 H2 z3 P* K4 u; o! r
* T: d' G" l1 i+ _! Y% O# c  M2 F8 [2 ^$ u6 N% {

. Q' F8 n# |1 e4 m/ l4 G酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
- y1 j. U5 a; l( a) D& s3 B2 I: Y7 ~: [2 L5 ?) \! w
+ x. h# W1 b' J, ?: u5 s, U0 ~

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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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冰雪莲

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发表于 2012-11-2 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，不知道能放多长时间
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众福

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发表于 2012-11-2 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 . P6 M% t+ t2 }. d$ T2 |( }
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
% [. L* d3 i2 m. `1 Drabbit7 ...

- m+ e" u$ I) ]  ~1 s5 A. Y自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
5 K+ T* @, ?6 K1 h" i* e5 G5 {! r! N- `1 h0 o* l- ]4 M6 p
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-11-2 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思，你太有创意了
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greenjay
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发表于 2012-11-2 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冰雪莲 的帖子  |+ n  v, y6 _& }

" O- B: ^( l. h2 ^; H- `1 V! d' U! ]呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。
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greenjay
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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 众福 的帖子0 ^' M  [& U2 J9 a* M3 P

+ F5 t' q) W/ T3 ]8 a是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。
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greenjay
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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子6 k! J+ e# x; E: h; l7 y+ i
! H  Y4 c4 n9 g& {1 t; ^/ U
谢谢，没事穷开心。
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greenjay
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发表于 2012-11-3 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wzy0317 的帖子: v( u* ?+ W2 K% I: a
1 r* F/ n# [6 I& w  i( v% Z
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。
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greenjay
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发表于 2012-11-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
+ x+ y/ ]4 ]2 |8 M, u
0 G+ V, z" N( r2 R+ g嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。
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greenjay
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发表于 2012-11-5 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，感谢蓬絮的加分。
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