元芳水果吃不完怎么办？大人做成果酱吧！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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龙珠妈

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楼主

发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑 5 e3 a, u n1 ?+ ^, `+ }! i
0 F A' \- [% z8 |
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。

不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
第一步：把山楂洗净。

第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了

，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。: m7 Z4 p! v) h1 z1 o- C

% @' {* B' q% Q3 L- {9 y! J0 {
第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）7 \. @: d9 X* x: O; c: |- v
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。 P1 k J: o1 M3 i0 `0 n; z* z

# B4 ?# F3 a! @% {2 E4 F z
第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。

$ T( U. f) k3 P: E1 i+ a& V
第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了

。待放凉后装入罐中即可。9 Y& h/ \! q$ K2 u$ R1 |/ `, i4 T
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）: U8 x5 }3 J# X& [* j9 d. C6 }

: e. C: ~" o* y( n5 c2 _4 J
装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。0 l/ C- `$ f; O% i

* [7 ?! u. R9 s+ y+ T: G! u
/ t( O# C- A2 `6 V d7 M/ X
: L7 X8 t7 @5 Z/ A; F( Q

酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。- a, l/ B( j( V+ |# ?
( V y9 \. S- i; X8 `2 t
5 _6 z& p& A" o. I) E+ T6 j" C1 c

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沙发

发表于 2012-11-2 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，不知道能放多长时间

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发表于 2012-11-2 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 " B$ ]$ [/ D9 I9 @* t
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。2 M% D( K! p/ Z, I/ ~1 c
rabbit7 ...

4 p# E7 A! ?7 R% Q5 f
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。

建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

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发表于 2012-11-2 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有意思，你太有创意了

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发表于 2012-11-2 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰雪莲的帖子 z2 p$ O9 u( d, l* m( [( z

呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复众福的帖子

是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子4 ^: b0 q# e! E0 `

谢谢，没事穷开心。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-3 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wzy0317 的帖子
, k1 V2 U- U! J- f. n- [) o
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子( `& }7 K3 S+ _9 F" P

嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-5 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，感谢蓬絮的加分。

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