元芳水果吃不完怎么办？大人做成果酱吧！

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greenjay

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楼主

本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑 & t/ F9 x2 S0 |8 }& M8 E6 E# R" c; z' H! H

最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。

不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。$ g3 C2 K2 p; R6 x( ~% h
第一步：把山楂洗净。9 v# c; F. o+ Z7 r0 p

7 F+ T, i& r2 l; n+ z1 {+ b1 c7 U
第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了

，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。( I% ~/ M& A% ~4 Y

第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。- S8 l f, P" }3 h

第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。

/ t$ b7 Z! R6 n% ^! [+ R
第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了

。待放凉后装入罐中即可。
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）

" V7 i& m* L! Z0 T" B
装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。( J; i2 t. m' ?! r

- g' z% U8 [" b% L
$ L$ j, G6 E1 D/ b
& X0 G0 n3 k( [. i% X* d/ ~

酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
- X9 v; \& q8 `
; [1 H' P; C+ h3 E0 H4 n5 u

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看起来不错，不知道能放多长时间

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 7 w% y0 }& m4 w
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
4 ^! |1 Z1 ?+ G# `8 b* W Hrabbit7 ...

* {9 N1 G. s, N& t, |
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
0 L, J* Y1 W5 o; A6 h
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

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有意思，你太有创意了

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greenjay

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回复冰雪莲的帖子

呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

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greenjay

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6^#

回复众福的帖子! X/ B4 M! ]; }0 P. p0 x& D

是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

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greenjay

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7^#

回复贪嘴妮儿的帖子
X# E8 v; M i3 t: x" q

谢谢，没事穷开心。

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greenjay

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8^#

回复 wzy0317 的帖子* L0 w$ q3 `- H% V: m% w' q# P; `

谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

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greenjay

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9^#

回复筱笑翛的帖子; _5 T" u: b' g9 c$ y- i
- U. X1 c( A2 R3 U/ |0 g
嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

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greenjay

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呵呵，感谢蓬絮的加分。

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