元芳水果吃不完怎么办？大人做成果酱吧！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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龙珠妈

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楼主

发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑 0 d$ V: G& F2 q, J; h+ l
$ A- m+ J4 s8 a( x' \
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。" E, p% D' j" g2 T* j- k3 u

不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
第一步：把山楂洗净。

第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了

，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。) x1 A2 A% G: I: \

" ]9 u2 M+ [- t6 J7 F/ a# l7 t* H
第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。1 Y! ?2 v. q! o

' c* t: A0 e* N3 e [' F
第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。

, o% S. X9 `( a) p; q
第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了

。待放凉后装入罐中即可。" Q `+ _/ t. T# s [
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）

装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。' ~: w5 t( U! W, F9 o/ s

+ v3 `* l4 l, b) K5 B/ k

酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
% }+ @, G; k6 q8 \1 h, C V- a) o
% q6 ?- D6 J; A/ O9 ?0 o

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蓬絮\|	+ 66	+ 60	这个办法很好用哦~

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沙发

发表于 2012-11-2 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，不知道能放多长时间

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发表于 2012-11-2 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 0 Q* U) b. g* Y! L+ N: I2 d
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。( o6 K8 C8 e/ d
rabbit7 ...

- Z ^# X p1 G% {* T
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。$ B$ L5 `, n: S: c

建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

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发表于 2012-11-2 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有意思，你太有创意了

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发表于 2012-11-2 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰雪莲的帖子1 r3 q' o2 ?' o" t( X8 N
' ^5 q- J1 m+ T& Z" X6 I! d. N) s% h
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复众福的帖子+ P+ `4 S% X6 W+ E x3 A2 M
8 o% \( G* O/ H+ _& h6 W
是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子9 F p5 M( `3 |5 W/ x# O+ Y+ o- n

谢谢，没事穷开心。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-3 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wzy0317 的帖子
2 }& M' s& U/ i. K8 ?4 z
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
" ^& R# m k( b; F9 ^; M
嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

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龙珠妈

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发表于 2012-11-5 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，感谢蓬絮的加分。

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