元芳水果吃不完怎么办？大人做成果酱吧！

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greenjay

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楼主

本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑

最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。 G5 y8 N4 Q. ]+ c7 B% D, l

不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
第一步：把山楂洗净。9 s" ~' C& v. S2 y( O+ w/ B, _! y

4 @. _+ E: L5 w ]3 Y0 H
第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了

，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。

: L$ X* Q& J* K5 M( I4 w# S
第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。

第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。, _( @1 p3 g; ~5 @. H) H& V' l

6 z( _# r+ w% M* p
第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了

。待放凉后装入罐中即可。$ e8 A: D ?* b$ y- Q5 A
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）, K; i S* @+ V G/ z! {0 c7 `/ J

装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。+ I: K1 f" z4 {$ M e0 x

7 D8 {& Y+ O5 B
& N5 n( K8 c( C& X q5 u

酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。

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沙发

看起来不错，不知道能放多长时间

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众福

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
9 `1 z; [8 r: A* P! x2 s最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
& ` q/ Y4 s* }& o* ?! urabbit7 ...

0 m! F% X- ]! I
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
# D$ X- `6 y* W1 y% F" s, ~ B3 g
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

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地板

有意思，你太有创意了

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greenjay

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5^#

回复冰雪莲的帖子
1 o$ Z% E: \( V+ r; G
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

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greenjay

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6^#

回复众福的帖子2 Q6 M, ^# s: D
1 g2 P6 T/ @; G }/ R* ?
是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

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greenjay

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7^#

回复贪嘴妮儿的帖子* {: ~# } o# ?9 u/ A7 {/ U1 k! I

谢谢，没事穷开心。

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greenjay

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8^#

回复 wzy0317 的帖子* d2 Q9 t# p. R6 q4 \$ }
) @$ z- r7 t5 f
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

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greenjay

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9^#

回复筱笑翛的帖子. V# B# x8 |& X3 o

嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

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greenjay

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10^#

呵呵，感谢蓬絮的加分。

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