亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 48 | 浏览: 7367 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥

[复制链接]
liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
楼主
发表于 2012-10-23 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。0 {2 ]( c9 v( i0 Y) d+ n6 Z6 y
废话不多说，上做法。
8 Z( ]% @: O4 _, m7 ]  }面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
6 p- \4 y+ t! C. N5 n馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
; n3 _6 L% ~% ~$ j1 h4 n做法5 L  V4 s9 u8 |- c# m
1、容器中，黄油加入糖粉和盐  d3 L* |8 \" a
2、用电动打蛋器打发
1 n' F6 w; M; k* M& s2 w* A+ L3、再加入牛奶打发! Q. J* C8 G# ~2 c4 N
4、低粉过筛备用倒入黄油中
7 O1 |4 Y+ f' ~" w: m7 r6 c, S5、混合均匀，盖盖放20分钟。
* H# F& ^# z0 p6、取出将面皮分成8份（25克）- F, J: O7 I+ k* w8 P. ]  @
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形" K1 L* Q! X, f
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
  u4 V& B! F/ Q4 [
收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
沙发
发表于 2012-10-23 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:32 编辑
' D! b3 e- _; Z, F, {
5 ~; B2 o4 H+ M( z; v: P, Y2 {. ^下面上照片
% n, ~/ r- b" L0 ]+ F: P拌好的紫薯馅
' Z. }7 P0 m  X% H, ?5 _0 |! j9 R% q* _6 w% Z# ?% `

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
板凳
发表于 2012-10-23 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:33 编辑 ( d8 n6 l% ]! M' G9 f

" P2 h, y: B! Y2 k4 @/ G25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
! @+ z" d% D7 y. ]% M! V+ Q6 t" _) H+ t5 i0 M& }4 x' \

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
地板
发表于 2012-10-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:36 编辑 " }1 M. _. N' a1 f

: S5 z) n5 i  F6 V: Y0 z/ k9 T包好的紫薯酥
, p8 b9 C2 C% E* {- F# j7 A6 {+ j- o4 B( ^5 Y

$ e2 M% M4 F' [+ B) J* L0 \* v
# Y! M! C0 a5 l1 p4 N0 Y
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
5#
发表于 2012-10-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:42 编辑 6 {0 P  u5 n( b, ?& @
: q/ t  |7 t' f9 a! y8 a
烤好的- o# _3 }% p  `, T" ~
( [( P- z. o: K3 ?! z! [( S

) V; l; g0 |, j- v' `$ e6 G$ _5 d* a) S, @2 ?7 W
" H. h  W4 g7 \! }( @

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 用月饼模具效果不错呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
6#
发表于 2012-10-23 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:41 编辑
/ F4 R3 [3 a$ L9 n6 H8 P
+ Y! N% }% A2 R, j/ Y) n4 m吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮( o. t, y' E) o9 w6 v' A; W" y: P
  s( c% n9 c, j( o; T

/ Z6 b8 x9 _$ C9 `) x8 B! k

点评

芝麻开门@xa  紫薯的。。喜欢  发表于 2012-10-24 18:08
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-10-23 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有巧思呢，赞一个！
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

8#
发表于 2012-10-24 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
9#
发表于 2012-10-24 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该好吃
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
10#
发表于 2012-10-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
! ^5 u8 x$ m$ u/ `& m* O% `' t
; e/ k, N2 C1 I# S谢谢啊
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
11#
发表于 2012-10-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 喜有力 的帖子4 A5 [6 a% j0 T7 M8 N( t; z

, a! i* f9 i! q( f8 U谢谢
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
12#
发表于 2012-10-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
8 @1 H0 x3 I) w
7 {" B: ]4 A0 o* C味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
13#
发表于 2012-10-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子- L: a! R( D0 U/ l7 R/ i, T

6 G/ N5 M+ G! f3 W$ z# `& G, H+ r谢谢谢谢
回复 引用

返回顶部

小辣椒菲儿

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
442  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-08 
地区:
长安区
街道:
引镇街道
14#
发表于 2012-10-24 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
15#
发表于 2012-10-24 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小辣椒菲儿 的帖子+ C, w: U4 V, X" x$ @% A# N
8 \0 e) i6 v9 ?4 ^' G
谢谢夸奖：）
回复 引用

返回顶部

伊绿草

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
未央区
街道:
未央区
16#
发表于 2012-10-24 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈 好赞啊
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
17#
发表于 2012-10-24 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 伊绿草 的帖子
* i/ p6 h& d2 [" Q; E
% Y* @* i# v/ i0 T- _过奖了：）
回复 引用

返回顶部

杏儿
薇薇妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6054  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-14 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

18#
发表于 2012-10-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好吃，学习了，回家做着试试
回复 引用

返回顶部

lijinni7557

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
19#
发表于 2012-10-24 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要试一下！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部