亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 48 | 浏览: 7249 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥

[复制链接]
liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
楼主
发表于 2012-10-23 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。& G, C8 R" u) r. T6 C: J
废话不多说，上做法。
2 r) U# A! X) }/ w! t# \- x面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克, |7 w3 N0 K' P
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
0 }& v+ U6 S3 m9 ^做法, b& t4 I. r& V3 [7 e7 s
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
3 Q  B3 O8 R; P# x! o/ R2、用电动打蛋器打发3 [- ]( G/ ~+ @4 @/ ?" S/ A
3、再加入牛奶打发6 F; M& M9 D# A: N
4、低粉过筛备用倒入黄油中
" x; T1 V9 U7 u+ Y! r0 I/ f5、混合均匀，盖盖放20分钟。
5 H; e: q( o4 L& l9 }/ l9 J- Y6、取出将面皮分成8份（25克）  d+ c8 ]3 ?7 m" X' O! w! F
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形9 |" h, F, i  Z, i+ H5 ?
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右3 J3 @# ^9 s, A4 t4 \

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
沙发
发表于 2012-10-23 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:32 编辑 ( B! ?7 u6 b, z8 ^$ o3 B7 P

* t' R; b! w! [: q5 c* }( F下面上照片
7 X0 X8 A* @+ q3 [  c拌好的紫薯馅* P  I( h7 g, Y8 n) x
6 ~( |! H0 Y9 _$ N* {# r

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
板凳
发表于 2012-10-23 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:33 编辑 9 Z% D$ x+ h- x; x0 t

# F0 \% e3 B3 [9 h! S25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克3 v& r3 x1 [+ y6 r/ L/ O! n

6 a% e/ a$ r; |/ s2 R6 z
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
地板
发表于 2012-10-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:36 编辑
* W4 P, ?7 c0 m( T
& g! L6 w7 r0 \& o) |8 Q0 x包好的紫薯酥& h) }/ A; _0 _- H( r
) m& [! t% y% R  S. a
2 y. o: t4 i1 B: H

9 d2 k# o5 I/ `9 _) h8 ^) u
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
5#
发表于 2012-10-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:42 编辑 1 ~/ Q1 v$ o/ T) `. `' w3 n# `

7 m3 _+ ?( n: H  [& S烤好的
( m  t- n5 n/ y) c1 H& A- ]  x3 w6 I- x( s8 L% F
% h  X* C$ B# n9 @
/ H) i5 O% K6 L* t/ W5 v. ~( ~: G" ^3 V
" @8 }' ^2 H7 \

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 用月饼模具效果不错呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
6#
发表于 2012-10-23 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:41 编辑
% |% Y+ c4 r% p$ t
- d. v3 Z+ V/ f1 f* z8 z0 v2 G) _- v吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
8 }7 L9 U1 V& A9 L% e- }' q; K
: J  S8 r  j4 O& `2 `/ m
1 e# b) R. v7 e! D

点评

芝麻开门@xa  紫薯的。。喜欢  发表于 2012-10-24 18:08
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-10-23 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有巧思呢，赞一个！
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

8#
发表于 2012-10-24 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
9#
发表于 2012-10-24 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该好吃
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
10#
发表于 2012-10-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子& z- G2 F( Z" j* t2 q3 g' Y

! j9 c# M! I/ [谢谢啊
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
11#
发表于 2012-10-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 喜有力 的帖子, ~7 E  x2 U. \# x0 ?8 i
5 Y" n7 M1 n# l0 W+ n; N; d$ h" h; J
谢谢
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
12#
发表于 2012-10-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子4 _& `% \. J/ q/ A/ a
+ F1 x3 T# p$ z
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
13#
发表于 2012-10-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
: ~/ }2 S9 ?9 p' v5 Z  M/ f3 D" C8 D# U# t
谢谢谢谢
回复 引用

返回顶部

小辣椒菲儿

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
442  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-08 
地区:
长安区
街道:
引镇街道
14#
发表于 2012-10-24 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
15#
发表于 2012-10-24 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小辣椒菲儿 的帖子
2 X3 m3 {/ v/ z3 _5 p/ E$ _2 w% W" g* T
谢谢夸奖：）
回复 引用

返回顶部

伊绿草

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
未央区
街道:
未央区
16#
发表于 2012-10-24 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈 好赞啊
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
17#
发表于 2012-10-24 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 伊绿草 的帖子
% }7 \" a7 |% Q0 S" B+ @5 D: y3 R, y# t6 Z8 [3 Z3 U! A
过奖了：）
回复 引用

返回顶部

杏儿
薇薇妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6054  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-14 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

18#
发表于 2012-10-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好吃，学习了，回家做着试试
回复 引用

返回顶部

lijinni7557

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
19#
发表于 2012-10-24 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要试一下！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部