亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 48 | 浏览: 7487 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥

[复制链接]
liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
楼主
发表于 2012-10-23 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
) }; f( [( J  Z废话不多说，上做法。
* c0 L0 J8 C: A+ |7 v7 h面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
5 e# a- q# b, p& |# O# p馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
# k6 `3 K& ~% N8 @1 z% l; Q' ~做法- z, f+ W! r! F2 ]( e& e
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
) N+ O' g. D( L3 f$ X+ h2、用电动打蛋器打发
9 E" E2 H9 l/ r7 ~6 q5 j. b, ?3、再加入牛奶打发/ X8 \- c* K( c! e% U& t7 N
4、低粉过筛备用倒入黄油中
. P4 w; W6 h* y( k0 i0 [9 T5、混合均匀，盖盖放20分钟。6 z7 _7 h" i8 `& p3 Q; I4 J
6、取出将面皮分成8份（25克）
# w  w  i- }$ l/ o) ?- s+ j7 F7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形, m: R5 u7 o& f& I3 v  h
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
1 `" N$ g5 L+ X
收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
沙发
发表于 2012-10-23 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:32 编辑
- t8 f6 N. l: u! ~& J3 X8 X: J5 ^; O- M3 y- X/ }
下面上照片. c7 q4 h. k( L: A$ m: [- C
拌好的紫薯馅
# }6 |7 ^4 f+ R9 E" ~& B$ E. E; b. Q- e

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
板凳
发表于 2012-10-23 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:33 编辑 ; L/ y9 ]* f4 i, e! j& q& x

. B7 ]1 `# ]  E; Q% b; H* }25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克1 q) E/ d* G* g& @1 N8 D

# Z4 L( i9 B+ m0 g- F
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
地板
发表于 2012-10-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:36 编辑
% w+ j1 |* C; c
: d" L! Z- W4 |4 s" m包好的紫薯酥
" W2 i; a" i' b+ `) p1 u8 H8 O7 t8 q' a9 b" ]1 r3 D/ x
- L* F. i+ N" R& ?2 @3 f

* h5 V$ T! ?7 A$ v2 W' f. s
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
5#
发表于 2012-10-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:42 编辑 0 f% _# p# m) K0 P; p

4 d0 Y  O7 u2 z烤好的
  f6 U! ~/ Y8 ^& i& y' q7 Q2 _5 u# a; |: }& ^% `3 o" a. u5 u

0 G6 y. J% W4 I; {
/ M5 Q# [, ^; ?1 n" ^" N# m# \: E6 a' {# ^9 _

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 用月饼模具效果不错呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
6#
发表于 2012-10-23 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:41 编辑
( v) X6 `, h6 N6 s# G8 W! D+ t( A  j0 f. J: M' Z
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮0 m/ G& k- U, f  E3 h$ Q' F

& O/ U5 ]* j, S8 ]6 Q  r" Q' |0 W' e' t' m

点评

芝麻开门@xa  紫薯的。。喜欢  发表于 2012-10-24 18:08
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-10-23 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有巧思呢，赞一个！
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

8#
发表于 2012-10-24 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
9#
发表于 2012-10-24 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该好吃
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
10#
发表于 2012-10-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子; K; p8 `/ e) ^1 Y! S

* O$ b* o9 N" O. I, w谢谢啊
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
11#
发表于 2012-10-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 喜有力 的帖子* k: \5 }8 O; P
. Y3 i' e2 h8 ]; H) X
谢谢
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
12#
发表于 2012-10-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子! Z1 l4 k% l* u0 ?5 N4 [

8 I' {: ]4 Q' z' q  q味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
13#
发表于 2012-10-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子3 u0 s- B& H8 ], E8 j8 C

+ V! _' T9 m0 w5 o2 q% x; _谢谢谢谢
回复 引用

返回顶部

小辣椒菲儿

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
442  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-08 
地区:
长安区
街道:
引镇街道
14#
发表于 2012-10-24 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
15#
发表于 2012-10-24 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小辣椒菲儿 的帖子  q: A) d* Z' M; l5 L
$ ^- Y7 _# F+ w1 g1 f4 s5 _
谢谢夸奖：）
回复 引用

返回顶部

伊绿草

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
未央区
街道:
未央区
16#
发表于 2012-10-24 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈 好赞啊
回复 引用

返回顶部

liu_qingyu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
17#
发表于 2012-10-24 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 伊绿草 的帖子
5 u$ x' c1 n1 e9 g. x! k% A  F) W1 C3 Y) x2 C7 n) a% B9 w8 f4 y* A
过奖了：）
回复 引用

返回顶部

杏儿
薇薇妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6054  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-14 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

18#
发表于 2012-10-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好吃，学习了，回家做着试试
回复 引用

返回顶部

lijinni7557

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
19#
发表于 2012-10-24 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要试一下！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部