liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。: Q% v( |- Z2 }1 A! E* R" c) M
废话不多说，上做法。# @9 S) e1 _# [- Y$ ^) S; D3 ~
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克9 `2 X0 X$ L/ W5 a5 p& I4 {
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
- G, w" q! l! o1 b% C0 N9 j做法
# R2 p$ J5 b! J9 J% ]$ U" @7 X1、容器中，黄油加入糖粉和盐
8 W% F, x6 n( J) c3 P; U% V5 T2、用电动打蛋器打发/ @  I3 ]) n: I, X, |
3、再加入牛奶打发
0 D$ L) G1 J, n+ s9 v, F' k4、低粉过筛备用倒入黄油中- m3 T3 a& I* @& }8 A% a: j
5、混合均匀，盖盖放20分钟。
; R- _) O. \: {0 y6、取出将面皮分成8份（25克）  ~7 o. K; [, ?
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形' g: ?$ F) |( x! N7 p0 G+ {. B
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
9 N% v1 L$ y' d

liu_qingyu

0 j5 `& e' f, |. \
3 C9 ^8 z' `$ j: I下面上照片) x9 K2 x/ g8 k2 U1 l% Q0 Z( k0 R$ i
拌好的紫薯馅
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liu_qingyu

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% x2 s# B% ^" i! T# [25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克& t# k4 W+ E( j% R

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liu_qingyu

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包好的紫薯酥* h7 e# |# K; p6 F+ _/ r5 Z( g3 R
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liu_qingyu

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烤好的- R# ?. w9 v  r4 h
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liu_qingyu

( I* n$ D6 a1 S# ^8 f* Y
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吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮3 }( R6 w. J2 H: z1 M) F5 F! ~( z
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! ?2 W5 D( b: o* N3 V  x* s

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子: z( t; H! J- n9 G- z3 t' \
4 K- h) l9 K7 _: {- y# {7 q1 u" `
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
0 Q- ~+ r  D# G: X, k; ]: H' ~# H
* P* z% C( Q, G+ j# e2 d谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子9 Q: i$ R# e. P% b
! Z7 d( S1 b- O% A# J  L
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子7 x( Y' S, L+ \9 X& e0 P

7 @( Y9 P9 b/ Z- F% l5 ?3 \4 T. s谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子2 y0 t: u: j# y$ k. c0 `- w1 `( ~

3 \0 A) v; M4 K% [* N/ q: X7 u谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
1 M- {5 z3 T% O% n) e% Q" J# U( [
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！