liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
8 Z" C5 B; X/ b& W废话不多说，上做法。" C& v( P. G  U6 [5 t, P' B- _
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克9 O2 o' s' \9 y+ a$ D0 h& ?
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）' b/ z' \8 X8 j
做法" @0 y9 r6 W/ P/ y# T2 b
1、容器中，黄油加入糖粉和盐/ R7 {! x0 U, O0 \
2、用电动打蛋器打发
+ Q: U7 p- y6 }& S( C  n+ @3、再加入牛奶打发
$ F  q& H2 J1 D4、低粉过筛备用倒入黄油中
* Z4 c& Q& Z9 e& T& c5 y5、混合均匀，盖盖放20分钟。5 Y* H( b: ^3 |* \3 B
6、取出将面皮分成8份（25克）5 {. ?# I6 G' ~
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
7 C, d0 `- v  c$ u$ y1 Q/ Q8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
0 i  x8 g3 w/ K# \$ F5 S

liu_qingyu

4 u' a  A2 y& E1 M
/ t* X, u: D$ c1 q下面上照片
3 `3 U, Y! m# {3 v; E% l1 e拌好的紫薯馅
" l& B: F% T8 S% ~! _
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liu_qingyu

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5 f6 a3 w- U9 g5 Y! h25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克) ~7 `% q$ e4 X# r0 z# d6 I& y
! k* S# L8 U4 V, |8 L/ ?

liu_qingyu

3 y- M: N, R! e) j2 E7 r4 a; A1 Y6 \3 `
包好的紫薯酥' p4 m2 _; ^/ N7 K7 A6 g7 V

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liu_qingyu

8 P- u6 k0 J& l: z* A

* G  ^  M0 t/ L4 F2 \6 a8 P* y' ^烤好的
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4 z% x* `5 G( T/ S  p0 m% p; n! F& W+ ?. [
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liu_qingyu

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: ^9 p2 K) B- z. {; [+ Z% J* M7 l0 Y% P
吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
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: e: P5 c% V. F* O( |- _1 U
. O  W+ k$ u5 `# m# k5 H

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子5 Y/ \3 c3 r: _7 R! P: x" q
( Y+ `% i( B+ ^- B& f$ `
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子. K* U4 O2 F+ L) A  D  N

2 \- ~. ^' q1 k- ]+ J& d2 ]谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
. x7 W$ M1 e) r) G7 q! T: U, j  u# L5 M4 o
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
3 T2 f4 O4 Z% d3 D' b, I$ Y* H* X7 {: q
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
* Y0 l: \8 ?; [8 U
+ ?7 N3 T0 N+ G  R谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子7 }8 l( L. Z' k$ k

5 V% e: a: v$ E过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！