liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。2 E' _5 g$ I- m3 L8 {
废话不多说，上做法。/ X7 J7 B0 p+ d' ]
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
4 J3 ?# w6 P$ }! n) ~  J馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）, H! b0 Y* m! {' O# R+ E$ a% i
做法
, o5 a7 q: ]$ h7 r1、容器中，黄油加入糖粉和盐
, Y! q, x( g* n( {4 }% [2、用电动打蛋器打发
8 f8 h+ x! o1 B: U3、再加入牛奶打发
7 c; H, u; @7 Q! [4、低粉过筛备用倒入黄油中
! z4 p5 p% r( T/ N8 m& k* R' ~* w5、混合均匀，盖盖放20分钟。
" x, \! d: w" r6 o$ J6、取出将面皮分成8份（25克）: }+ I' W# t3 Q4 j# _  }* x/ ~
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形* T2 h6 {1 G( i5 C9 e
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
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liu_qingyu

: A( p. |, y+ t6 {) G

) [3 H% a" o1 ]" v! O6 ~% {下面上照片
/ P% A, e7 a5 Q1 s4 M5 U拌好的紫薯馅) R/ b# K2 h+ {1 }/ {+ Q

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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克: S3 ?2 o6 b4 q

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liu_qingyu

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3 C9 e3 t7 |7 A$ f6 n包好的紫薯酥6 {+ b# g1 a4 H1 W
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liu_qingyu

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烤好的5 s" K! k8 X3 E
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liu_qingyu

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( G: I' J- u1 a- @0 a6 d" \5 H吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
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颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子, q1 Y; T- a& w+ {! X

. ~( o4 v9 u3 E" E谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
! I- R( M4 p0 {" N  N- |# C
! b) D# ?6 I+ p8 a+ m  ]7 e2 \谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子: C. M& w) ^- N+ z" `

; P& \  U% ^! t4 |( }味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子3 a# X/ q" o9 l9 @
* \# v5 h5 E" j3 o
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
  G- f+ e, U8 L" c- O- A$ p( T' @9 L4 Z' W+ x% j
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子3 X. \( X) G" B- U2 I% V5 h

8 \) \/ F+ n0 u1 j* Z# O过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！