liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
8 t# F/ v( e2 e2 \% Z废话不多说，上做法。9 n/ n3 `7 u6 u% C! p
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克3 T( D& |6 l- l+ E4 @* Y. {4 v
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
5 v1 }! u7 q- v# L做法& A0 \  R  I0 j! y7 t
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
! N3 d+ M# B( z3 S- A8 n/ H. R2、用电动打蛋器打发# f) u( z& H4 Q2 Z& Z+ {
3、再加入牛奶打发
+ g: H1 ?: O1 s4 }4、低粉过筛备用倒入黄油中
6 y3 z' _5 m$ B- Q/ h/ i5、混合均匀，盖盖放20分钟。7 w4 d8 s% E3 [. G
6、取出将面皮分成8份（25克）
* |! M6 Q, y/ z7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形5 d9 Y1 w1 ~; J4 w' D
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右: i; P. \' Z9 C8 x6 \2 p

liu_qingyu

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下面上照片
6 A9 |' t$ }  M6 ~拌好的紫薯馅# P$ o& D; e; u6 B" A) c9 V
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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liu_qingyu

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包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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烤好的! B2 [+ f' P% t8 q( M8 ^* F6 v
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liu_qingyu

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8 y2 e* i) V! V6 s% X, l吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
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颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
* m1 T2 b+ h5 x2 t* p  Z% E
' D* C0 ]9 ]5 p+ V' }谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子8 b! w# D% c" j( `9 W0 v5 v

% Y# G2 H& d0 C, R# U! ?谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子# _7 m* X0 ^* |0 a4 q/ a
* V% d1 C! C& w, p% b- ?
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
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1 o9 w% r/ h+ X3 p9 d谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
5 d! w, w4 ?; j0 M; d3 U* V" a% I! f2 b& D# a* U$ R& V6 |- \- T
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子1 F' S' i( G* y, y% c; X
" S. C* Y/ Q: y0 \
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！