‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 48 | 浏览: 7248 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
楼主
发表于 2012-10-23 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
0 E' W6 m; e8 O1 n& W废话不多说,上做法。* r' W; l, m. I6 h1 F
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
* i3 B( d' Y" e/ l" }: W% H馅料:紫薯馅80克左右(紫薯蒸熟扒皮,捣成泥加适量牛奶,拌成比较润滑的馅。)7 _$ j5 p, G! w3 s8 P# h
做法
( A6 d6 s/ b7 h, j1、容器中,黄油加入糖粉和盐% V' u  y5 q  v
2、用电动打蛋器打发
/ V3 ]) R+ c8 {+ J3、再加入牛奶打发
: L( z- M/ z/ y# Y, T$ Z4、低粉过筛备用倒入黄油中
$ W$ k8 n* i- z* U1 Y8 M9 j: @" d5、混合均匀,盖盖放20分钟。# r- g" |' M2 v% v% P4 B
6、取出将面皮分成8份(25克)
1 S6 Y" h3 f3 \: l& R$ z! R+ c# N7、饼皮包入馅料(10克),包好后,收口,放入月饼模中,压成形- Z1 u+ H: T# G7 I
8、烤箱预热180度中层,22分钟左右, X) W, e/ Y, ^; n" g/ C

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:32 编辑
  h0 E6 Q; H) I! P, S' \5 ]- @3 C1 O' T& O$ C
下面上照片
5 F, d, ~, H. ?$ W- Y拌好的紫薯馅
5 g/ v* v# D0 U: O/ s* C
) S  c3 F$ c4 Q: g* `/ q2 {$ E: U

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:33 编辑   @' d. x7 W5 J# K1 A& ]. f# [+ l
4 r5 q" h$ S% A4 w1 {
25克皮加10克馅,一个紫薯酥的重量是约35克# h6 d  M. |/ d% M4 H

+ ^2 g0 Z* O& Z$ Q" ~! Y  v3 f8 l

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:36 编辑 & p+ y7 t0 d  D! y: b# c& p1 N
& ?+ }. t0 p2 n6 Y  b" g2 o7 S
包好的紫薯酥6 B  K+ t, e0 q# S9 w/ a+ Z
$ `4 U" ?8 h8 W
8 F/ Q, s: F% r. h7 o
9 o+ y3 T  K  w4 q

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:42 编辑 8 n; _2 A+ t- q7 h! v& q. g

, T4 ?5 `& k% Y烤好的
6 ]# i0 T' D+ |- J9 b; e; G7 Q! P4 A& e# I  B4 e

* s: v: u& l& L* T$ N8 t8 |" F% v% b6 \. s. m/ C

( o; q: P! u7 T
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 用月饼模具效果不错呢

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
本帖最后由 liu_qingyu 于 2012-10-23 22:41 编辑
4 T) ^, g& B6 n5 E9 v5 q4 A* y# f) e" Y
吃起来外面酥里面润,紫色看起来也很漂亮& G- E' o4 \1 C6 h3 p' K! q. }# D8 _) o
1 n# w: G/ e& {7 Y' D; V
6 n4 @2 ?# `$ g2 M1 G4 ~

点评

芝麻开门@xa  紫薯的。。喜欢  发表于 2012-10-24 18:08
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

很有巧思呢,赞一个!
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

美味呀!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这个应该好吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 颖澜澜 的帖子
) |9 s) n7 k9 p5 l3 N, l3 Q5 i8 S9 d; I& G' w- ?+ ^% `0 \3 ]
谢谢啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 喜有力 的帖子% H) b0 }$ o/ k9 I! ^
4 a: K2 j  R% j3 o6 h, S  \
谢谢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 筱笑翛 的帖子/ D/ l& B$ i# n- l& y
. @7 t( g' r) }- y: f7 r( g8 M2 B1 J
味道还不错,最主要不是太甜,宝宝能吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 lpchina 的帖子! E+ Y& q- F$ E& g3 O
4 N! T! W4 ^- h9 ~" {1 L
谢谢谢谢

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
442  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-08 
地区:
长安区
街道:
引镇街道
不错

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 小辣椒菲儿 的帖子
9 p3 I2 d- d/ \8 f/ K0 i+ w: w4 U" }9 C
谢谢夸奖:)

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
未央区
街道:
未央区
巧手妈妈 好赞啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8825  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
回复 伊绿草 的帖子0 |- \: @. }8 Y" \# z4 \& p
5 ~( {. t$ P; a! q) E1 d9 h5 L' @
过奖了:)
薇薇妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6054  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-14 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

这个好吃,学习了,回家做着试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
我要试一下!
‹ 上一主题|下一主题
【烘焙参赛秀】酥的不得了的紫薯酥
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部