liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。6 q; s) \( Y' U1 q3 M
废话不多说，上做法。1 m. r" p5 u$ H9 x: C" a" K5 y3 H" ^
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
% f4 f( {1 p# J3 ^( w馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
; L8 D- F2 V7 D; X3 C, v做法
8 y# w$ T4 u& f# S9 @1、容器中，黄油加入糖粉和盐
' f& p( \! D% B2 v6 M. X2、用电动打蛋器打发
6 Y2 a/ a: |2 |" t3、再加入牛奶打发; O8 i& H  H% f( C1 {( C
4、低粉过筛备用倒入黄油中
/ S- I+ J, e8 \2 M; a5、混合均匀，盖盖放20分钟。
( c6 ]0 f" x9 d0 Y/ O4 d6、取出将面皮分成8份（25克）' A" A) N9 A% v2 i. R* f5 d+ z6 t0 Y
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
1 a+ n! ]# \' D( L* c2 m( |8、烤箱预热180度中层，22分钟左右# [" M4 y# _  z9 G  S% z8 q

liu_qingyu

, C/ C# M9 O$ F2 d! `* p

% w/ u  a+ z. B0 P$ @' E5 F, K下面上照片( P6 E# L8 @4 A( u9 H/ x$ l9 S
拌好的紫薯馅  V# M) A3 P1 m3 X  l
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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liu_qingyu

. @* Q, N' S) g3 E* C6 V

* ^& j9 Z9 j  n, }) ]0 v包好的紫薯酥
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, N+ P4 T5 g& t& b! `5 z0 i) _4 q

liu_qingyu

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; H; L1 ?# G/ h2 h烤好的, A7 _5 |& \$ j  a" r

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liu_qingyu

- d1 m; K6 }$ z+ H

1 i& J: Z7 N' W吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
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; ]: f) n" O: {4 s5 d, v' D4 ]

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子" S( X5 {0 Y  [  E

, N* r: i& `4 O0 u2 @0 \谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子/ K; D: T* Y! T

/ Q* r4 H7 M# J' I5 r4 ]3 N谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子8 `9 B& p; Y% O- S- E: W

6 B7 \8 v/ q* F, C2 ?2 x- X味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子+ w! |; L- E( n- n: A2 r  E, _
# L- ]) G' D: H' J3 D
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子( G: T4 m" C3 y6 I- E

: ]3 b* r7 q0 _" [* M0 L谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子. _5 ^  r6 A' ?6 w! [3 u

8 b; y2 w1 W: J! g9 L3 w. D. T  R过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！