liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
3 t8 |: k* `6 [废话不多说，上做法。; q% @( e9 K' R5 B2 e* @
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克. f1 D5 g: q( ^2 V9 v
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
* ^5 C7 V: g# n做法
5 J4 a/ m: D' ~% J# z1、容器中，黄油加入糖粉和盐
6 b# z; f8 I1 f& I* |+ Q4 x2 K2、用电动打蛋器打发
& B" v! J! [0 \; [* t2 D9 l3、再加入牛奶打发7 v: D8 G0 w) e+ ?& n
4、低粉过筛备用倒入黄油中
# @. c, C& I( @5、混合均匀，盖盖放20分钟。+ i8 K! A" r( h, Y% |3 x* k; G4 M
6、取出将面皮分成8份（25克）4 [( c* U8 N( L, U' O
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形3 @( C. Y: o+ m! w
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右9 @! j/ J3 h0 l% z* w# W5 Q

liu_qingyu

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7 k$ ?# u) x4 a0 O& m& S下面上照片4 _. s2 R$ e! I, ]2 ]+ |* x
拌好的紫薯馅, U) ]) l) D" ?9 I7 B' T* S
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liu_qingyu

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5 V# g) M) E$ Q$ ~# Z25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
1 e' ~# g7 Q8 t; ?0 [* [3 H$ r8 ]. \6 H9 S8 O

liu_qingyu

7 Z/ ]0 |0 F, ?3 U: q
! Z; G: |0 [& r' @2 D( |" R包好的紫薯酥
  Z* I& e! h( x! @" d2 h8 `' \/ D" t+ j! c1 e% W  o

1 n' n9 i: x  F+ P7 R7 n1 [7 P9 h% }: j

liu_qingyu

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烤好的0 z0 T4 d9 {7 e5 L

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liu_qingyu

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1 S# J9 S/ s/ E, M5 `( W* I吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮" y$ T5 K8 w/ B( S; ]
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1 W. Q5 c+ y6 w* s: t# m5 |4 m

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子, f/ {/ F/ \9 h0 u! K! P( M

! Y! j$ B4 X" a& r谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子$ P, ]5 \8 T0 u9 v% `

* f2 M+ H% {% P9 h: U/ T谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子1 h/ i) I) [! I" q7 Q! m
* v! o0 {: c$ J$ g3 X7 E
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子- R8 s, ~+ `# _
* V  Z1 B+ c! m( y
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子0 \; Z5 y6 |  c+ w$ o$ h2 D

5 B, _; G' R* Y) C9 o2 G谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子' W. H; V/ Z% _6 W2 B2 I+ |( A
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过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！