liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
! D5 n9 q& q7 t废话不多说，上做法。( X3 f% m2 {$ |, z. ?
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克/ y( V& g  I) r% d) P8 ]6 C, W
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
1 W# p9 C$ {* R3 [# f- s做法
: @  Y! j+ O5 ^: n9 o  o1、容器中，黄油加入糖粉和盐
- ]3 R& n! x/ [& g2、用电动打蛋器打发
, z+ K( c3 u$ z  m7 r3、再加入牛奶打发1 `: I& r5 T: c& L
4、低粉过筛备用倒入黄油中9 J3 k: x% Z1 |
5、混合均匀，盖盖放20分钟。% e; R' g% r/ N) {( e
6、取出将面皮分成8份（25克）
4 @9 |) A0 L" H3 f+ P% }0 K7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形" Q8 }2 d$ ]. P. x$ m6 N, e8 S
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
4 H6 ^5 o& d, q: g

liu_qingyu

3 L. x& U. \& ?- @: e) b+ Q$ l

" c( Q( A5 E. ?% I7 Z下面上照片
# F, c3 T0 V; \, y1 |; j拌好的紫薯馅
: Y) q7 X! V6 ?: E& F6 U+ }+ ^0 ^9 ?

liu_qingyu

. T; p5 U( p4 o- m! E  q  m1 J% g* K4 E* b" L3 l* R
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克3 V9 J$ Y. s' I" v$ e
: L! j- `7 t4 w

liu_qingyu

: g$ o# s& r4 w7 i3 |0 G/ X; k; m3 V# I/ A3 m% S1 Z( q" F# d
包好的紫薯酥
3 _3 l( U( R5 `. j: a2 g0 K
( W+ I+ A* j; _! O% \! O2 W; G/ P, N9 r, e
, j3 g* K9 t  Q8 p6 m% K; j- A

liu_qingyu

# Q& q4 B: k. ?$ o
$ S0 y/ Z5 @4 l6 N( Y; G烤好的& D. Z0 m: P$ t. X4 H
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liu_qingyu

7 l# s( U7 L2 B
- B# B* a" y+ D& x* U吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮' A- f5 U3 q' }
2 f% H/ P7 ?# c$ [' f" J
9 ]# d, K$ T8 ~, o* x0 c$ ?

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子9 K1 a5 q: M$ p& X) E0 ~
- l# A4 K; I  @/ G- V3 ]3 q
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子6 Z& ?, {3 n6 u, p" G

" Y' p/ e% D' q) x/ m0 I  k# y谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
. h3 U/ c+ W' X3 n* U. x5 v( Z( a, K7 m7 ~8 W% k
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
2 k8 n+ a' G) R5 A0 r" y3 P% ~9 w6 \1 j* J. D1 ?
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
8 j/ c& l& e6 B2 |6 ?5 U/ `" m2 W4 ~4 Z
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子5 f% \8 c8 }- W
$ \) G/ [$ \. o4 _
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！