liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
" R% |* r; v0 l: E废话不多说，上做法。5 r: u- Z% J6 [5 Q
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
7 A2 z5 H1 I: Q馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
3 j$ I6 I# \- M3 G. n! p6 Y0 ~( p做法
- y& |, i! V% a! U! @  ?1、容器中，黄油加入糖粉和盐
7 `8 J+ q9 U! m: Y4 X+ A1 c2、用电动打蛋器打发& Q. L* Z& c& a5 {
3、再加入牛奶打发( t% q' i$ C& N
4、低粉过筛备用倒入黄油中
/ h+ Y/ V0 k) q: O5、混合均匀，盖盖放20分钟。
  G" W( m: z8 O6、取出将面皮分成8份（25克）7 D( G" K6 ~$ Q1 R* e
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形+ I6 L7 ]) h6 K# ?( ~: \
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
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liu_qingyu

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下面上照片# E# g3 H' f6 W* z9 Q- h/ L. J
拌好的紫薯馅1 ^; C6 w, |3 N4 }  ^
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克6 G/ x7 h, O9 e% w/ |+ c; E

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liu_qingyu

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包好的紫薯酥! a/ L4 q# r  `+ @' u
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liu_qingyu

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. M, D* H; Q- q6 [/ i, c7 c' ?4 e烤好的9 S) b2 R$ K2 t: a% c6 ?
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liu_qingyu

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吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮0 C  o7 x1 W- s0 F. a5 e4 C
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颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
9 q1 ]3 h3 k* v+ Z  q8 Z% k& E- l2 h/ g5 o" O& C! i) {% C
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子, `- {1 ]: @( b
8 {9 k: f8 p7 R, j, M
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子8 u" K5 H$ B8 R& Y& E( F
/ P- J( p- k2 k# ?, I4 x
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子  j' F& K6 W% C: s+ I
' Z/ p! d5 {! H. ^( N) \
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子: O4 n$ l5 |9 m/ s( P, _/ e
4 H7 @7 }) _: ^9 L) _) j
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
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过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！