liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。* [  K8 ]; r" K3 ]. s
废话不多说，上做法。0 A$ L$ t0 I4 X0 A  D
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克( f# d2 a% E- W+ c
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）# F5 A* N# m. `7 D0 e5 I
做法
* b# J; g* @% ~2 g0 R, Q* n1、容器中，黄油加入糖粉和盐4 B& k9 R' S, q" i" U. c- ^+ ~5 G
2、用电动打蛋器打发/ [4 W( S- u" {
3、再加入牛奶打发- E7 q; u6 R; i( ]1 t
4、低粉过筛备用倒入黄油中9 Z+ T& ]+ P! z; n: \. ~2 w& w
5、混合均匀，盖盖放20分钟。. D4 Z; X& M0 E- G0 {  f  E+ C4 R) \+ M
6、取出将面皮分成8份（25克）
& R3 d6 a$ L$ }' `0 v- P! `9 ^7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
/ Z) |( u# g& y! i9 ]: h8、烤箱预热180度中层，22分钟左右1 x% o2 k  s- \6 z& c' g

liu_qingyu

4 z1 e4 p3 W4 s7 w# y/ F

- L) i/ ]- P6 {! d% W' L( Q1 d下面上照片
  v) |' ?7 h/ ]+ n# o  P4 Y拌好的紫薯馅" ~; ~6 b8 {$ @# b- y  j! s& i; P, f
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克+ O* q' J2 X9 _( t' R
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liu_qingyu

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% T: O" }  U" F( a0 Z包好的紫薯酥! h2 V$ q% w0 d. _! {  I
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liu_qingyu

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烤好的% c% W0 U2 X8 I5 N' H

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liu_qingyu

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8 l* X  b7 L( ]. J8 Q3 j6 m吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮  W' Z5 h% t9 Z. J5 |" u; t7 C

5 z2 F9 w: w, `& G4 h) s$ C: e* j' h6 ]: |4 C! ^4 C

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子0 n6 T! p0 M$ |0 [9 W

- F$ {7 b9 X! z' w4 B谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
/ L& n5 X! P# L4 C* S
" S. [3 }- J0 \+ T% h谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子! X5 q, J' R, _/ \
3 J) O; ~7 x6 d$ m/ h! ~9 o3 G
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子  ~# x# \/ E9 t' j7 M0 x
( }% `+ ~1 Y% C  ]3 k$ p: a
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子; `& I' y8 H9 X5 u
/ C& j. v6 q1 \  c4 k; P
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
0 [1 h. X0 ?  m' o+ Z. [% n3 L! ~4 H/ S/ G3 G7 c. c. r1 R
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！