liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。4 q& Q9 N5 I( \' ^1 l
废话不多说，上做法。
6 c$ M# ^& _, ]* j面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
& O6 i: i9 M+ G$ \馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
$ ^9 n( t+ P* h% W/ z; \1 W做法, V. P6 ~  t( p3 O
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
' S7 @& V7 u0 n2、用电动打蛋器打发6 j; P  B1 D/ G) z8 P% z7 Q2 @  G
3、再加入牛奶打发
" }' L! D( ~& Z3 n/ @2 r) \4、低粉过筛备用倒入黄油中
" O( O  w! J7 u9 ^3 H, m5、混合均匀，盖盖放20分钟。, G! Z& v  E9 |" c+ }9 N! R
6、取出将面皮分成8份（25克）1 ^/ H( b7 I' @! O& i1 N* h0 i
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形% w6 L+ `' G. y9 B; G2 a0 [4 X
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
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liu_qingyu

: G$ z4 b% P) K7 x: w, e( u: |7 s( f
下面上照片5 G$ [9 ]) ~* ?& G( ^) {9 w
拌好的紫薯馅( [' w9 M! _8 o# `, }4 w) k* K

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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克2 }1 ?& _$ l0 h; r; I: n

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liu_qingyu

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* G/ @# D! I) S8 C% _  s: ~包好的紫薯酥4 g7 y6 G! C+ y8 l1 D

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liu_qingyu

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, C) r* g2 o$ `8 Q7 W+ j8 h烤好的
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liu_qingyu

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吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮# E5 i1 Y/ x2 d. \

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. Y% R. R# I+ L

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
, h! v- Y& U# `: c6 L% z, j
) }; q; I# E5 o' B* Z  g$ K谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
: u/ C! W3 y; q8 J* H( ?9 L
+ ^! [" G' B6 h7 {* b4 b6 }) P% }谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子# S0 E( r' A; n+ l
) r: f' J+ r2 S  U
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
% {0 X) z0 |! |' `
. d; c4 G+ k0 ]. P谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子! m; Z6 A) }4 N  _) d
* o! W: S2 b. _+ x; f; t+ z
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
, J8 i7 l" s4 a+ P
6 r1 ]/ A; C/ L: p过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！