liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。' `! L+ v( t" `: F* K  o0 w
废话不多说，上做法。
' b7 m0 F- H! Y! W面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克+ l% n/ ]% E# h: ?# f5 x( t7 m  ~
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）+ D' j" {. R; m1 f
做法
3 b4 {6 A9 U9 t( w: G$ _1、容器中，黄油加入糖粉和盐2 L% Q9 @: f' W* L
2、用电动打蛋器打发$ e& j1 C* E1 ^: i; y
3、再加入牛奶打发1 y6 l: l; n  a8 ^0 t
4、低粉过筛备用倒入黄油中3 r+ f. C) v9 A! w- L
5、混合均匀，盖盖放20分钟。6 a! P' u% i' {7 {; G
6、取出将面皮分成8份（25克）
+ Z! R; g0 b1 t5 q7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形1 w+ B. R! N$ C8 W3 Q2 @
8、烤箱预热180度中层，22分钟左右+ w2 C4 z0 p. j$ n

liu_qingyu

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下面上照片5 }& S9 \- @4 U1 ^5 r* _# c
拌好的紫薯馅4 L+ ~3 P1 I# y8 f7 G1 g/ z+ H5 G, J
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liu_qingyu

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: J5 F+ j1 L3 E2 C25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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liu_qingyu

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包好的紫薯酥
0 w) x8 L. v3 i6 x% e+ M( j' Q0 b  |

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+ h9 M9 [+ Y# h2 l4 n& z+ D

liu_qingyu

# a0 w, S9 Z5 U' ?; D9 C7 s- w$ g( U, m) z$ P7 T5 J
烤好的! X4 u8 D8 j9 u1 @7 a3 n
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liu_qingyu

( i$ U. r  _5 u+ e3 W& c( F7 w5 j

$ d" b+ {' Z' J5 ]吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮3 S9 k- y- F- t# {2 h/ l' J

& r7 J) ^: ~* Q, X, n$ y% J/ H& T0 l

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
2 w3 H2 F' o: V6 T, N
/ h- {2 @; i$ W& v5 b谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子1 |, r7 S8 |( L+ m! J8 }

# K( T9 H& f: c) h( E8 A谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
$ \: d3 N% Q, `. i: d  |7 X1 s8 N  B
) L. A: l9 c/ A. J$ @9 e4 `味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
- E; ?. N% p' v& a4 T& O1 n/ a* r( c8 q. ^
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子& ~0 r6 j5 L6 r" x1 Y. S
& v% |4 Y8 L; p! W+ [2 j
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
8 U8 H) {5 \. a$ w% ]3 U5 x
, B5 c6 T% U# j" r7 I过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！