liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。5 m) b4 ]1 I: r) w- c  y& p
废话不多说，上做法。6 l) h5 c  N; E
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克4 `7 K" o; y% M1 r
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
/ y/ T9 i3 z; k0 r2 G做法
2 z8 ]. f& k5 q7 z7 {0 J1、容器中，黄油加入糖粉和盐
1 {( B. U1 g, c3 e2、用电动打蛋器打发
4 L9 a- E7 d: r3、再加入牛奶打发' p/ L5 a2 g) Q/ y: [& P4 v# m7 Q1 Y
4、低粉过筛备用倒入黄油中4 w: U5 M3 i0 {- T" S% q& z, E; [
5、混合均匀，盖盖放20分钟。
6 v4 V; y3 ]  s8 ?7 n, @6、取出将面皮分成8份（25克）) ^! W1 e8 s) }4 ]/ z4 h! V
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
" A8 i4 M8 {  N/ E- w. F8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
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liu_qingyu

5 a) s6 d9 b8 P7 Z3 B
& e9 b& F# z. C4 s  Q, C% Y" D下面上照片+ W4 m  h  D$ v4 {+ A
拌好的紫薯馅8 @2 G" g$ T' Q0 d
8 w$ S1 k2 T! B

liu_qingyu

1 s1 t1 u( Y) _: B

, b/ h; g% A- c5 J9 e9 `- I25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克9 y' }! c4 Q8 V' c* C# t1 P
0 U7 _% K. u# ?: g# V

liu_qingyu

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包好的紫薯酥5 S0 `' o2 G& }9 w
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liu_qingyu

0 `$ G, ?* K: B! }; F) Z" a/ e3 h

# C* q. V$ c& v4 P, w) ?烤好的
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( Z9 `- ?6 c6 L# v- \& Y/ Y" P: Y
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8 `+ K: b; \9 M1 ^2 Y; D$ x

liu_qingyu

1 u1 z/ P% \4 g" K5 {3 u7 a: I

6 e. m: e* s3 S% l; {$ B2 v吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮
  q' L: n; a  w5 H! I
8 F: S! S  ]2 C" F! p
% ^  w8 ?# B  Y6 z; D

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
0 `" H1 s( S3 k3 Z3 M
8 M& f: Z. W6 N2 _  h. ~, k谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子9 \# O7 f' _% ~" N0 w2 \0 u% t; I$ \
4 ?# v/ |) k( c6 A
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
* {$ Q, R" \* o+ G+ y. q% T: v
- H' J5 u8 u4 O7 H6 t% ^! \* K味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子
7 k( k  d/ D) e. j7 h( A& E7 c) J' Z
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
" w& W5 P+ p; Q$ M8 i8 |3 w6 @2 V1 g% F
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子6 t& n% W  M- O4 G* S( o
- B! p  P/ H  \! k) D
过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！