liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。" q: H8 E3 F- s$ f; |. Z& d& W
废话不多说，上做法。. z) g* F, E0 Y$ a* y8 s" P7 u
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克1 N$ [2 o" O  v1 g# P" }
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
! Y- [- a1 a8 C9 G/ v$ O3 n4 Z做法2 U: u2 Y. v/ v7 ?0 M. O9 Q
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
  \& X, q+ |! m2、用电动打蛋器打发2 J6 ?2 B3 H( s9 G$ d8 a+ L
3、再加入牛奶打发( N" L) R& d8 l3 z
4、低粉过筛备用倒入黄油中1 _0 t) S% u7 L  B. e
5、混合均匀，盖盖放20分钟。
- w) @, F  s3 E1 t6、取出将面皮分成8份（25克）
9 \0 B7 s9 Y( p3 {0 l$ t9 a, g7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
) A5 O/ N  m1 n, A. `9 L/ M8、烤箱预热180度中层，22分钟左右  b$ t) c/ ]0 D: o# J/ S

liu_qingyu

) _4 u1 P& \  W
2 G, J5 i+ S( Y5 B下面上照片6 w8 Z9 l$ s) g- A* \- H
拌好的紫薯馅) [2 b& d* p( P1 J9 _0 ]0 [
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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liu_qingyu

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包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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烤好的
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liu_qingyu

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吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮% M) ^( x: c& [* D% n6 ^0 v

* p5 j6 [% Z+ a2 L! t: g% N% h6 X+ g8 w* v+ V+ L4 F

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
" n2 c4 h$ K5 e. _  b1 m8 m/ }! K" G0 Z5 ]! H
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子6 ?* {+ W3 z% h, `
$ Z7 X+ x. W' Y- N/ l6 H" L1 f
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
3 A4 E+ y" g# V0 k& P! p! Y; O- a5 Y0 T9 E" l$ R- W  M; R
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子1 t# w6 B2 e6 j5 g( C; T
3 M' i5 n. {# q
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
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谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
$ I3 N& @0 k/ T* q& c8 [
/ U6 _0 B9 s) w% g- Y% @过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！