liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
& J, F0 k$ V0 b$ Z1 g- e- ?废话不多说，上做法。8 i" _, g  O: [. k0 n1 y6 r5 F
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克
6 K+ @0 c) B$ M4 x' B- i馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）/ `2 O" n" R% [1 F% R
做法- t% b* T2 w) t# n
1、容器中，黄油加入糖粉和盐
4 h' P3 b: G! y  z5 |$ s2、用电动打蛋器打发# E, i( z2 @! n
3、再加入牛奶打发. C" e% y2 H  t# e* g
4、低粉过筛备用倒入黄油中
3 w2 |' A! Q! b' U5、混合均匀，盖盖放20分钟。
4 i1 J1 x; Q1 u& t' d6、取出将面皮分成8份（25克）7 Q% y* z0 ?3 |4 {. @
7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
4 l4 M- u4 F5 P/ f! l7 W; ]# n  h8、烤箱预热180度中层，22分钟左右
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liu_qingyu

- y) ~- b! J! D( c0 y( L7 y  n- Q

$ r/ |# H9 \4 P1 K: H下面上照片
& d. s. A2 F, S1 |% f% ?# J拌好的紫薯馅. z; v+ D$ \7 ]; O( ~) C* c
% h5 E" i" [4 h: K: U

liu_qingyu

3 |2 [( u; n# f5 P2 j' [' Z1 o2 ?4 J0 G. n
25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克
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liu_qingyu

+ r! e0 Z5 y: I% U5 b8 [5 g

: J% G5 K% @6 q包好的紫薯酥
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liu_qingyu

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烤好的" a6 l0 O( M2 N5 @* N

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liu_qingyu

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( p3 G- I' {3 }( M8 e8 Z吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮5 X. i( _! T1 P. o# O1 s, B6 _
" J8 R3 }. i9 U) D( X

& P# Z5 P! O) N9 D

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子1 ^0 ~$ G% j4 Z% i6 z, j
3 _7 Q3 m/ J$ n
谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子
4 `/ U, K& G" \1 ]; p/ k/ j' H2 v- h, t% ^" q3 j
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
( {* o8 f- Z9 l
2 ~- Q( @: C6 ]味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子; i( I; o2 Z$ R  j+ ~# W$ {

" _! r- {. y' }! g谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子
. y) u8 ~. A6 h& k: }- s! q, E: ^; j0 U* D: e4 S/ I% H
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子
% H/ a0 F! P: y+ ]3 m
7 s3 r! I8 w& s; W" I! i过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！