liu_qingyu

家里最近有紫薯,除了做紫薯米糊外,想到了这款点心。
8 y$ j) @4 z$ ^& t0 k) X, X7 U废话不多说，上做法。. k% g0 q! m( D8 S* |& l
面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克8 Z, t, I$ D, n
馅料:紫薯馅80克左右（紫薯蒸熟扒皮，捣成泥加适量牛奶，拌成比较润滑的馅。）
9 Z; R0 }* a( k4 a) L做法
. B$ V3 p3 T, Y# V1 s  b8 x! x1、容器中，黄油加入糖粉和盐3 K2 l7 w, C1 W0 P
2、用电动打蛋器打发9 S, ?! w0 W, w+ M
3、再加入牛奶打发. U/ M( k) Y9 |2 Y( f/ Y
4、低粉过筛备用倒入黄油中) ?6 }; H  G, u) Z7 A& {
5、混合均匀，盖盖放20分钟。+ p; L. H( B4 s( b+ J- U: V* e; F5 a
6、取出将面皮分成8份（25克）
) a. P0 N( I6 c# _) U7、饼皮包入馅料（10克），包好后，收口，放入月饼模中，压成形
7 c7 f) }9 |9 p4 t: p9 V  M8、烤箱预热180度中层，22分钟左右; A5 u8 b$ r6 X8 s% [3 h" d

liu_qingyu

; z$ t: T3 P  }! x+ A9 R/ V

( _5 L5 A  A+ E/ q% L下面上照片' B( [9 w2 b7 S8 t5 Z% B
拌好的紫薯馅
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liu_qingyu

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25克皮加10克馅，一个紫薯酥的重量是约35克" H8 W8 s1 L2 d; o5 N- q5 ~

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liu_qingyu

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1 y# k( _1 }; T8 r包好的紫薯酥7 @0 N- P6 w% R+ p# ~( s# `+ m

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liu_qingyu

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  J  L6 d) x. b6 e% b烤好的3 Q6 E1 |  p3 E! v% [% M1 h6 Y* d

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liu_qingyu

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1 |% ^% I7 N: ]! X2 E$ H& u吃起来外面酥里面润，紫色看起来也很漂亮4 n  I8 O; G9 E, p
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1 w+ u3 F+ ?  E& }- \( ?* ~

颖澜澜

很有巧思呢，赞一个！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

这个应该好吃

liu_qingyu

回复 颖澜澜 的帖子
; Y0 x* X) u/ P8 Y
) k4 ?+ ?6 r) e- o谢谢啊

liu_qingyu

回复 喜有力 的帖子7 g, K; x" F5 }) P* S2 k* y& a
1 F' |9 y6 m: `/ G- A
谢谢

liu_qingyu

回复 筱笑翛 的帖子
; A% V; j" k% D8 p7 j# u8 l6 ?/ F" R% W/ R6 l" z
味道还不错，最主要不是太甜，宝宝能吃

liu_qingyu

回复 lpchina 的帖子" t" E0 v# ]- E* H+ y
5 S  U2 Q. r, N/ }* b+ n
谢谢谢谢

小辣椒菲儿

不错

liu_qingyu

回复 小辣椒菲儿 的帖子# g6 F  U0 M! `7 N
. Y" n) O6 t( M% U0 _  q( }
谢谢夸奖：）

伊绿草

巧手妈妈 好赞啊

liu_qingyu

回复 伊绿草 的帖子' W* d& p1 a, F+ b6 J
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过奖了：）

杏儿

这个好吃，学习了，回家做着试试

lijinni7557

我要试一下！