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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 $ C {9 y# N% x( ?! Z
# M; V; I; N$ \, c9 G; h盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
; B# R/ \+ T3 z# J& S2 W) _5 p6 q; ?没事在家好好开整呀,,,,,,,,
% u6 E/ u0 ~4 I* R6 j. a2 L先来个全家福,让大家 流流口水。
* i5 D0 }- K) j: U' {0 O2 [& v2 R M% N B: J! V2 S1 m: E6 V
; K$ R; ?" w" h/ ]- y4 m第一个菜:椒盐大虾+ ?. A- k8 j/ G# W0 q
$ f* r* D7 z1 d# h. [- M8 p) S& y生虾回来挑了虾线,去掉了头
! L3 m7 [. D+ i4 K0 J) [) N% Z( o" M {2 u3 Y4 a) E
, G P* x! E8 c: s7 B& V) t
; F5 o9 V" f9 w4 ^8 x9 g4 Y7 |油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香' H2 | H7 F6 W% L3 ]7 V# C/ o" J
* Z4 g9 N2 p3 o, f4 G8 Y; e. f. m- c7 u
入锅炸起来啦。。。。。。。
7 {4 e; Q( ~$ Y; ~2 {* V/ u, Z+ }0 Y
, y5 B/ ~6 Z; h p这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。* K$ ]0 @. m; f+ U: c/ W$ G: _4 X
! }- V0 @" P4 h) a* K+ W% R0 }% C
8 P# |$ [7 g- F) j1 V
" |* U2 k& R4 F$ ^5 @, _7 s8 Z第二个菜:炒肉饼
+ o. Y5 ~& L* M% a3 r: r' z2 U( g5 V. k/ R; J
南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。2 [& z6 F! X% q2 ?
/ b* S# T* c9 B
6 `" V2 b8 w; \* y& u
: }5 T: a+ B9 ]5 h- L
蒜蓉爆香。/ V+ u, ^: [7 ]# m3 R( L) S" ]
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入锅炒& p. S2 P7 w9 U; M- z5 b4 R% F* c
; O0 k; `6 D, O5 K4 N
! C) }2 l7 P) O' G6 k放入配料
p: t. ?) _( Z# L; \5 I! n x6 p& J
# C, v) Z9 E+ k3 d& l* V* {* c& U
( u6 z0 M. A- |' A* A) \第三个菜:清蒸扇贝8 E# S" z6 m6 d2 N# N
9 y- S- |$ t2 r, {% v% ?& B
& @ Q8 E5 \; z& l! v1 g( ^, _; D
这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
1 v$ z( {: k3 T* p$ y9 _( Q. W: l) J; a
: K0 A: q8 X$ J看看这厚度,哈哈哈6 G# w8 v. @! P' J1 y# {
) v" B* p1 p( z7 ~* Z
第四个菜:清症螃蟹
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这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿) U* d* h l7 K o, {3 F& y% K
! ^# X3 m3 x8 s2 h% Q) d1 s6 \$ s& ]+ {/ Z/ m6 J0 C, _) ^# d a0 V
第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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3 }# r" c4 C( \1 l; @$ d
第六个菜:蒜蓉空心菜。
* Y1 l9 [, J- H ^0 q' ^$ c; I忘记单拍了,来个全家福吧。! O* G0 z0 ?# g, Y2 L7 i
" ]! @; _. e) v" y7 D
3 T! a5 }1 |1 z, S9 B5 i有没有流口水呀。
W* x u' { h9 R告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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