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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
( t1 R# r$ g9 [/ Z h/ e
' h' V9 }. P f6 M9 ?8 X盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。8 w8 c$ K* E6 }# {: Q7 j, k x
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
! q" V! r, A9 o先来个全家福,让大家 流流口水。
2 ` I) M" `' h2 f6 u, i8 t$ |+ B5 J. i( W! H9 @3 T
; F( Y, i; A, o第一个菜:椒盐大虾
; V7 ]0 l( L6 A! }, C: k
: p" ]! V# U# z# W7 P生虾回来挑了虾线,去掉了头; q% ^8 M7 E1 A! A
" J) P( W# G1 E: W9 g/ s0 t, V. B6 Z+ C. o2 c+ W) I0 V
1 E. B K! S$ g% E
油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香" r0 p+ U# o/ s
2 t% U9 K/ w* x: e4 }
. \" v9 e$ S) X4 w+ N( e/ w7 g6 @入锅炸起来啦。。。。。。。
0 f$ S" C+ f2 P; h+ U4 p$ B: `. z6 b% J& y+ r) q9 ]$ M' o
8 @$ {! W6 [+ `& T9 W
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
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% X" s& |. L6 w: B, R, E ` V
" B" P6 ~5 l6 l第二个菜:炒肉饼
6 J) m2 I' `2 `: G- Z
0 b5 s( u" T& E南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。+ v8 B% G3 I+ `8 H! `* z
# q; j8 ^& H; m, h5 A ~# D' A: r
R1 k4 w2 e+ ^+ \/ a* O3 O7 |7 ?: A3 P
蒜蓉爆香。8 @' X4 z( M8 v b" x
/ y, `0 U, k& o# x+ [4 S9 Y5 i6 D! l: X |
入锅炒; t8 P- e; p- c1 m' s
: x, a; _+ V- n% R
4 n9 C, i' `, |8 W( K$ R6 i `2 z放入配料$ o6 w+ Z5 l+ A; c: r
* g7 ]' C" W# B4 n8 k
7 M# J# x' R$ h$ y. ~; G' V8 T% J& U
4 M& R: m- U: E6 [/ @$ a第三个菜:清蒸扇贝
9 k5 T( n* Z' x% e3 j, A
, F0 j! |4 L4 O( X: q( F. Y4 [) t; B( I
这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
6 U9 J. u. F' d% }, ^& `/ U) j- a& {
" k: ~& k: t3 q! a& h: z% j看看这厚度,哈哈哈
, B0 b( L0 y; D# M9 E m$ {! i, p; C* b' r; Z: c) M) U
第四个菜:清症螃蟹9 x* J z4 i. }+ }& A5 Y
; d/ H$ I8 l1 a4 e" k q
. h$ r" v5 u- n+ _这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿
, o4 G% O( ~! A" X0 ]
# C) e2 ?- P+ y& o" ~6 e. ]
# [/ P. K+ c: \5 F0 }第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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' F% K7 D+ l0 u% a6 w
第六个菜:蒜蓉空心菜。; y: m$ _0 Z. w' |; v
忘记单拍了,来个全家福吧。
4 Y, G& O8 y, C2 E3 {3 |9 ?( T* T) e2 Q. i' ?$ b* r, L+ y
! q1 e3 C5 H4 D$ R$ F
有没有流口水呀。
: e& X: N$ V1 `4 G5 i4 G告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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