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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 1 `; Y8 G0 S( R. Q, z# G
) ]( h$ m4 [7 j% ~, X' O" A
盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。+ ~# l3 j$ e8 `- R- n
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
# G+ c. S4 s5 o/ [( {- v% s7 H先来个全家福,让大家 流流口水。2 n& d+ X& n; q5 v2 c7 g0 \
3 m4 t c: p7 h8 W$ j' E
6 i3 {5 J H. Q/ K* c4 b
第一个菜:椒盐大虾
( a, r7 Q+ f1 `3 T! R5 x; a, q$ D5 N7 G$ Q% J. i' J1 ?
生虾回来挑了虾线,去掉了头
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% }. B& Y) ]7 }- @ i% J( O0 I; O$ M# y9 j
2 x5 h7 Q3 `% o8 ^+ \
油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香" z9 V1 N) g+ M( J! T
; N8 }- x5 f2 K6 C/ J. O* ]4 N/ g% _& v7 n- Q) t) r; B
入锅炸起来啦。。。。。。。
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0 _- U/ f3 H& W) U! z2 k- `9 C( V1 c$ P( _' g9 l3 g
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
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! `/ s7 Z5 v. L3 s, J/ Y, K
: a; R% o; e- H' x m
1 c1 F1 x. q. W: _% Z8 K* y第二个菜:炒肉饼
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南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。* a I% Z1 B" M5 d' ^5 ~- \0 w
% O6 P5 c# `5 V# a! A* f' K2 P
: O! ], y/ @6 d5 c, C3 l# n
3 f, h0 x8 ]1 h- H! \% x2 {蒜蓉爆香。/ ?8 z! K# c: G. y5 F
# y( t: r, ]& b7 t3 u
9 \0 M& D! [) C0 O入锅炒* `; B N3 }2 q# J
+ \, x7 o4 Z, Y. u) R
/ c4 k7 F s- |' f3 n% l% U) O& C放入配料# ^9 o8 ~- X6 P6 v
" q7 F- o3 m& c2 H
: T. o- @/ O9 o' _, V+ @# X& t7 P4 s4 Z! W* p8 @) o
第三个菜:清蒸扇贝; ~% p9 Y) W% l5 v9 d" k- E0 X% z% p5 i
+ L" {) p9 E* Q5 j
* x' \7 S. j, R S. z- b) q* q$ k这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口$ c+ d* W) w: r2 ~) q( j+ w4 A( m
7 X# ~: M1 X) W0 z, p! J
7 r3 V3 L2 d( G. J5 l: h" j
看看这厚度,哈哈哈
# S. E& I8 m. r- U8 L, ]) `! \
* Z* r3 ~* |9 F9 S/ ?第四个菜:清症螃蟹( {* {# }1 N0 O( ~6 `
; c; O! f$ Q. ^# H( N# d
/ J( f. S" C* g. Q3 J! c/ f$ m; D这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿# F7 s0 i5 J9 Q) o3 U+ t
. W0 H& E5 \! I9 P
4 ]% G- f+ [$ S3 j! n* `% U$ z7 t第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
3 U' A1 X `+ j" m l, J) b' B) t, L' w" v: v
% a: B4 [# u3 S1 p* G6 i
' B, I+ u3 \' R# C第六个菜:蒜蓉空心菜。
/ R& l, {% C: M- Z+ h% u' V忘记单拍了,来个全家福吧。
1 ]* Q3 _; t1 p$ l- [" K. x+ U8 O' m6 ~
5 T3 Q7 A. A/ G5 {% {7 X有没有流口水呀。& m( d% a# J+ c# H. u( V
告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。- L" q( C# M+ ~2 `$ e) R7 P8 U
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