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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
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盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。( Z. l0 i# r- F( h. P
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
5 ?1 i+ A$ I" W先来个全家福,让大家 流流口水。) I, C5 _# [% |, O" b
/ _" e7 p# ]+ O# x) S
% ?) r( Y8 m9 [4 D( y* d第一个菜:椒盐大虾
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& P9 J' |) O$ a7 V/ O, b. D生虾回来挑了虾线,去掉了头0 L! ^$ v) f h1 h% p* X& F! u6 b
1 E% k k5 n1 I, ^; Q# Z
+ ^! |9 ~& c; }; F" y' K" V% `2 A
6 V8 H- o; {1 g# `( ]% ^$ _油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
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- C, k5 Y0 ~( ~ E. E
* s' V9 B+ ~1 p- F3 h2 W入锅炸起来啦。。。。。。。
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这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
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$ m# p8 r; z- A7 Q2 w8 @. a5 Z/ e8 T/ F. u x" A
第二个菜:炒肉饼7 a0 T# a5 Z( |: m" I! D1 |5 G
6 }+ e0 d+ \; `) ~; D6 D& D: X' H6 G南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。& H0 N( u" [4 }7 {" v
% C3 f( ~2 \2 H
+ S5 i. K) ~: ~. Z
+ i% {# Z- l5 o/ A% s! f h3 O* ~' M蒜蓉爆香。* Y3 h7 i; x" Q
% O% Y/ W2 v6 v9 o
# u* N: P# L Z+ x6 c+ e入锅炒' C% @& [8 t8 }' I, Z, d
$ E. j7 ? n( ~: Y7 E6 c+ D
o, b' Q6 i8 e' X放入配料 q) l, j. p4 t. @
0 J" B9 W7 C/ [) s- w( t! R
$ O- g) p P( h0 q8 D( c) r
4 h+ I) U5 B1 q( O
第三个菜:清蒸扇贝/ q' n/ V2 Z- B5 m- u$ V5 N
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; [! Y- w4 j+ J6 { y# a) _' v9 a q这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口9 R3 I' O. D3 q. d. f
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看看这厚度,哈哈哈
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第四个菜:清症螃蟹% Y4 J0 ^7 U3 x' u
+ l2 M8 i' x, H4 s+ M; B0 ^4 D' l5 H6 c- n5 B; L( [2 D1 j
这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿
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$ S7 D3 m# z- S' p$ M$ b% c7 i0 i4 a( @/ ~+ S9 B5 w6 D N1 |
第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
) ^- B4 o" f# Y- R. y0 e5 y6 O/ h/ k9 K- d3 q1 B) \
) ^0 A3 d. \ A4 W0 O6 w
- B) ]# k! f$ c第六个菜:蒜蓉空心菜。
: b p4 F7 A7 E! g7 }3 v忘记单拍了,来个全家福吧。
1 D" s) k" g5 T' ]5 K) p; \: g1 `3 X1 l' X. W0 \; g: }
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有没有流口水呀。
& n4 @/ O: w( f告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。3 T& _* l0 C$ f2 e
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