本帖最后由 谢庭兰玉 于 2012-10-31 16:29 编辑
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原料:西红柿、鸡蛋、面条、油、盐、葱、姜、蒜 做法:
$ B' d; x- m* T/ y$ s1. 葱花姜片蒜片,留点葱叶最后用,西红柿去皮切丁,鸡蛋打散,先炒熟备用。2 v) \6 |* s2 g ~7 v1 P: L
2. 锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶。8 I7 T2 _7 J( [* ?6 ]+ n. O
3. 锅里热水、水开后做拉面,面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋即可。
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这西红柿鸡蛋貌似鸡蛋有点多。是西红柿都成汁了,才显得鸡蛋多了吗?还是西红柿放的还是少?? # r6 {- M3 p: G1 d: B4 @1 ?
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