本帖最后由 谢庭兰玉 于 2012-10-31 16:29 编辑
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原料:西红柿、鸡蛋、面条、油、盐、葱、姜、蒜 做法:
v# U% x: ~; E1. 葱花姜片蒜片,留点葱叶最后用,西红柿去皮切丁,鸡蛋打散,先炒熟备用。
/ I0 \ r$ y% v* w2. 锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶。: Q# d7 C$ u+ s. A R( |* V5 f
3. 锅里热水、水开后做拉面,面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋即可。 & H6 G+ y( w, p" P* x% X! h
这西红柿鸡蛋貌似鸡蛋有点多。是西红柿都成汁了,才显得鸡蛋多了吗?还是西红柿放的还是少??
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