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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑 . Z3 j1 L6 h+ j5 X. X$ G2 d& }
; L( d1 r! a" E# B' y
! L- Y; e* `1 K7 f; j2 o 这是昨天的午饭,) G! K, f1 E0 ]7 G+ T
本来想用土豆做“火山烈焰”的,
: ?: ^; j: ~7 A$ r O. F4 t 买菜回来发现忘了买虾…… - T# ?+ _6 w; c$ C$ G5 @
只好临时改做糖炒土豆了,& s( b9 Z6 e y- v1 B
以前我自己没有这样做过,( A& R4 S3 Y4 D4 W4 N. k5 `( P
只是吃过婆婆做的,小妞儿很爱吃,* ~( {6 o1 M- h; s# U5 @
今天来尝试自己做一下吧:
! Q N/ t3 F- v
$ m/ W, i% m2 G# J; `# ]2 x; F一、糖炒土豆:
$ T6 ~7 ^' }( }. R" B+ e8 Y# {原料:土豆、糖、油
5 g, x2 |9 @$ ~. |3 G做法:1、土豆去皮切块" @5 Z+ U9 ~5 }4 [3 n
2、用油将土豆块炸熟至金黄
c# D+ [9 Y- d; w8 o1 Y 3、锅中放油炒糖,糖化后,将炸好的土豆块倒入锅中,翻炒几下即可。+ f; I' d& ~4 s; f& n# a
(其实在土豆块倒入锅中翻炒时,有拔丝土豆的感觉,可是等小妞儿放学回来,已经凉了。)4 M6 l% h) {5 t
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+ p* i: a# }. Y: I& d二、黄豆芽炒肉片
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三、干煸鸭肉:(昨天和朋友在外面吃烤鸭,剩了一半鸭皮、鸭肉,就和整只鸭架打包回来,今天用线辣椒加工一下,就是一道美食。)
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) ^. O8 Y0 G L' D$ G3 u! w& W1 s3 }6 x; c! l
四、鸭架汤:(昨天打包回来的鸭架,熬成汤,很美味的……)
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