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淮山药粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
. d% x( f+ c) P' q- C: K* S 原料:大米50克、淮山药细粉20克/ U7 F0 Y: m; P- L
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制作方法:+ i3 ]6 G9 h( J+ }
1、大米洗净,浸泡30分钟备用。
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" Q/ r, W/ y, e# Y1 R 2、锅内加入适量清水、烧开,加入大米烧开,再加入淮山药细粉,一起煮成粥即可。
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) G3 L8 v/ f% L: t 温馨提示:
% U' H5 o1 F$ _+ x 1、 此粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。$ R0 x, ^! \- K7 N8 T; h6 ]$ `7 t
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2、 新鲜山药切开始会有很多粘液,不容易切,用清水加少许醋清洗,课减少粘液。
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