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淮山药粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。! y) N. j) ~, ^5 _" r3 [" U
原料:大米50克、淮山药细粉20克; O' Q0 I5 p1 ^; n/ ^
* U# p+ M) s& Y6 z; f1 V4 j8 | 制作方法:
; l% A$ _! C8 o! U6 }+ ?( K 1、大米洗净,浸泡30分钟备用。( R+ A- B, Z& Z: `
" I8 J% g% ]+ k* I5 u: @0 S5 c 2、锅内加入适量清水、烧开,加入大米烧开,再加入淮山药细粉,一起煮成粥即可。1 n- D: r" E' K2 P. A" C
& a3 h, P Q$ `, g 温馨提示:
# x) V5 s; L6 I! H' A" p 1、 此粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
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2、 新鲜山药切开始会有很多粘液,不容易切,用清水加少许醋清洗,课减少粘液。
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