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淮山药粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。. [/ {: N% i. b7 A% r
原料:大米50克、淮山药细粉20克% V, k( P3 E; I6 b, S" Z- e
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制作方法:
' W; ?$ _$ d3 k$ D( ]! w. E' ] 1、大米洗净,浸泡30分钟备用。( W; X+ f% y9 ^8 C7 T( L
- }8 j. K5 N; h' q8 q: Z 2、锅内加入适量清水、烧开,加入大米烧开,再加入淮山药细粉,一起煮成粥即可。; o$ b# z3 f5 O/ {
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温馨提示:# Q& ^$ A! F1 C3 X9 s
1、 此粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。" e* o3 V1 I7 K' b5 R3 L
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2、 新鲜山药切开始会有很多粘液,不容易切,用清水加少许醋清洗,课减少粘液。
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