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楼主
发表于 2012-11-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
收到土鸡的时候,吓了一跳,看来以后还是要多多照顾吃版了,放心吧,我是忠实FANS,最近是有点忙啊。
5 C. H  l3 w$ K  z现在来说说这个鸡,拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳,以为坏了,结果是我不识鸡,人家是青脚鸡呀。虽然个头小,但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡,也刚好参加这一期的练练看。5 z8 J. c' w! [) a- Q# p0 x

( S7 Q# |' T* P. z这是鸡7 K8 O: ^5 Y2 r) o' H7 q

: |4 q3 ^9 G- u5 T

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先准备葱姜蒜,干辣椒和干花椒. U  Z; J6 j3 O0 R  f- d+ c
) e+ N+ x+ J7 {2 M4 g  k9 q
) s- j( E  Q$ ~8 P0 [2 b# H
再把鸡剁块
5 w7 T- ?, {! Q9 _" m+ L& `9 p' F! H" G8 D/ g
, Y  N0 N+ Q' Z5 t7 G$ H
鸡是需要用油过一遍的
* J0 Y# H: }- l7 \! E. |) I" H8 K- \  U5 Q  u
3 P5 @% k- R0 k0 _# m

馨馨妈

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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。
' T4 Y5 c" k) u& y3 R- a
( j. t) y9 }9 M2 {先炒糖,我觉得比酱油上色快。( D$ y4 G, o; n

3 y/ x. E2 _4 Y6 M; h3 x
4 o' ?/ E( j* P; V/ ~9 H3 f. q等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。$ n* ^- |  s/ ]' |$ L$ o. a
8 i" P+ P' V) m, W

6 y5 |7 I; @: R2 `
! S) G. r9 p1 l2 i倒入以后就开始翻炒) y. t+ J# f3 F1 F9 Y6 w+ R
# K' @; U+ S. D. D7 E0 c

# j6 k, z& S: [3 r* Q& V沾过糖汁以后的鸡块,上色了
& C+ e. U0 D$ C% w5 X; g& j. y; }+ ]$ ~- [; o

" T7 A4 b% y8 {; N8 _" @, |上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了' Y# y- l  R1 n, M1 k5 Y+ P: j
6 c+ {% \$ k: H2 h, S; Z$ V
. ?, T8 z6 e! F( p* S. `7 R
把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。+ `- f# x& ^4 g# I1 {+ n
# f$ D& Q8 Q; a% I  a

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全部装进保鲜饭盒,和姐姐上班时,一人带一盒,是不是很棒,再次夸一下姐姐的手艺,和我的一样棒,哈哈哈哈哈
6 u& v7 R" Y% I5 \/ r
, @9 L- L! n  m; |0 h. i2 y* D9 D' t- W5 C. r) Q! s) f

" ?' w. _5 g/ `; e% G* Q( V
' E; Q, g. q8 F4 _/ T8 s* @7 D% E6 I

& j& I+ L6 }4 L4 w6 F( b& G; t' R' ^# R& p( B. z0 ?0 A
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 真得很棒呀!

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土豆拿什么工具切的

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回复 筱笑翛 的帖子' t5 e- P6 _% X; |
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用花刀切来的,哈哈,十元一把。

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回复 颖澜澜 的帖子; D* x+ K/ _3 u: B' Y

( D: Q5 Q! p/ ~6 S. x5 k发完了
果果妈咪

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不错不错,馋到我啦

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哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~
梅梅

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哈哈   土豆切得很个性
馨馨妈

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哈切土豆的工具很感兴趣呀
安之妈妈

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好吃,土豆切的挺好看的

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又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

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做得真好,我吃过了还让人吞口水

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好看

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贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45
. F4 O* |/ v. @: Q$ y, r  \回复 清风~ 的帖子' R* Y0 }" c& f

! t6 q! a4 d' \; P/ `! y7 H感谢你家的鸡

9 n% Y% o+ K( W1 F呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`
仔仔妈

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看起来很美味
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【美食练练看】土豆焖土鸡,姐姐做的,真的好香呦。 ...
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