【美食练练看】土豆焖土鸡，姐姐做的，真的好香呦。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-11-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。/ G- z3 v- v& Q: u3 C# @8 \
现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。

这是鸡

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沙发

发表于 2012-11-1 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒1 q4 u+ |5 y7 y" f- E, `& m8 H
% x( A9 a; T) ~- q% z

再把鸡剁块
2 h/ z2 I- E/ B4 n v( l

鸡是需要用油过一遍的7 i1 S1 |3 f8 J# B) p7 ~3 P

% C& V$ H/ ~5 e+ ]. P1 k+ x

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馨馨妈

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发表于 2012-11-1 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等

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地板

发表于 2012-11-1 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。% }' X& ?" @. |
, e4 Z0 y4 ?6 T/ z8 M/ V& _# `
先炒糖，我觉得比酱油上色快。7 E( w# [6 d0 h

等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。

G `" z6 k% Y$ B1 |6 m

倒入以后就开始翻炒
: f3 S( J$ J0 E1 w& H m& {. o0 J
5 m" I+ L- ?6 C1 n4 ]3 e1 W8 p2 h: d
沾过糖汁以后的鸡块，上色了
4 h" `* v% _& R# |

上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了, x! e: a1 d3 A6 d3 _
3 m) I' n1 v. z/ C7 X) u& A

把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。: M7 {4 @/ I+ B
( i+ Z$ }0 \! f/ J3 A

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发表于 2012-11-1 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈

% {5 [: g& }1 N7 ^$ g1 a9 A* \. q
8 r2 V; C' e7 B' s3 ?
5 A& m2 ]7 q' ^; R7 B- s" p: M5 }9 _

6 y6 `# r) N1 s' K$ F
* `7 y# ]% A @; V$ K8 y2 C
7 Q ^# c7 w7 \6 c7 E# }

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	真得很棒呀！

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发表于 2012-11-1 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆拿什么工具切的

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发表于 2012-11-1 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子& [9 T W' Y! U) h5 I
! S" G; I2 ~8 r# ~
用花刀切来的，哈哈，十元一把。

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发表于 2012-11-1 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子6 X$ f5 a4 _, s) W' p& G- ]% I) u7 A
$ U( ^' x. \) Z0 Y
发完了

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果果妈咪

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发表于 2012-11-1 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，馋到我啦

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发表于 2012-11-1 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

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梅梅

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发表于 2012-11-1 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈土豆切得很个性

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馨馨妈

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发表于 2012-11-1 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈切土豆的工具很感兴趣呀

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安之妈妈

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发表于 2012-11-2 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，土豆切的挺好看的

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发表于 2012-11-2 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

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发表于 2012-11-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，我吃过了还让人吞口水

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发表于 2012-11-2 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看

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发表于 2012-11-2 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-11-2 15:45 ; L9 E) n! t+ J' i& U: q+ u
回复清风~ 的帖子8 v; i: v' j* ]* ^3 O5 H( b) g

: [" Y! O$ S8 p% E1 T6 q' A感谢你家的鸡

6 o/ P; H6 y. n9 ?5 ] D/ c! p9 K
呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

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仔仔妈

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发表于 2012-11-3 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很美味

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