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楼主
发表于 2012-11-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
收到土鸡的时候,吓了一跳,看来以后还是要多多照顾吃版了,放心吧,我是忠实FANS,最近是有点忙啊。
( s+ _. ^& ]: |- ^2 ^现在来说说这个鸡,拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳,以为坏了,结果是我不识鸡,人家是青脚鸡呀。虽然个头小,但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡,也刚好参加这一期的练练看。: }! u$ k' q. R8 F1 E5 ?5 h4 Q

. e+ q" Q# e6 D) g% w5 H这是鸡
0 W2 f4 @" f; e# Z- r+ G& B
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先准备葱姜蒜,干辣椒和干花椒
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- Y. V: A2 n! T/ V- g! `' r, T) W1 C" H
再把鸡剁块0 ]5 I. t5 b, w* o
/ J4 g! Y$ O7 d4 J3 p# \: R. i

. k/ k: w( |8 a4 j鸡是需要用油过一遍的
/ k8 M/ c$ I1 D& `6 k" G
( ?$ U; k6 y" V0 W
8 n/ }. a3 T. N% z; O+ V* p) f8 W' `" T
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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。
* o) L/ O5 |$ @  H! L) }5 _2 F6 J2 o& l( e6 R
先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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1 M1 N" k3 S" f- I  ]( g$ x' V等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。( ?* z8 ]: V: Z4 |; \6 p+ R

0 D* E7 v/ b" P& w
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倒入以后就开始翻炒
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5 E; ^9 k0 K- X: O沾过糖汁以后的鸡块,上色了) [5 J) d2 R/ P2 w, w$ \' a$ ^, G

$ u* f6 @5 |, S6 g  o5 Z' u/ a' J& b, ^8 `9 a8 n, P
上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了/ j' q7 S/ v( r2 q

4 q8 e1 `& Q  E. C" t2 Y# N& H% M1 a9 r6 Q( w; o3 a
把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。/ j' R7 C& @! ^" G. q  s( Y  z9 y! X
# a+ u/ G* p3 X  i

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全部装进保鲜饭盒,和姐姐上班时,一人带一盒,是不是很棒,再次夸一下姐姐的手艺,和我的一样棒,哈哈哈哈哈6 ^* S/ v" |0 w' Q4 T( ^

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 真得很棒呀!

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土豆拿什么工具切的

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回复 筱笑翛 的帖子
5 R$ _& q) }) |7 w1 Y+ ~) F$ f  H7 r9 b2 {5 k% \1 ]2 q0 [. j
用花刀切来的,哈哈,十元一把。

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回复 颖澜澜 的帖子. ]+ l) @4 Z' D1 ]

! z* I9 O1 d6 A! I. N发完了
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不错不错,馋到我啦

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哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~
梅梅

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哈哈   土豆切得很个性
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哈切土豆的工具很感兴趣呀
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好吃,土豆切的挺好看的

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又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

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做得真好,我吃过了还让人吞口水

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好看

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贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45 9 H+ T/ k9 ~2 C, G! r& k% I+ X) W
回复 清风~ 的帖子  c$ S; F0 T& C

/ t& ^; j3 t  U: d感谢你家的鸡

' P) t2 x; Q& p/ C, u7 y呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`
仔仔妈

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看起来很美味
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【美食练练看】土豆焖土鸡,姐姐做的,真的好香呦。 ...
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