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楼主
发表于 2012-11-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
收到土鸡的时候,吓了一跳,看来以后还是要多多照顾吃版了,放心吧,我是忠实FANS,最近是有点忙啊。1 q: i2 l4 D5 }/ K& L
现在来说说这个鸡,拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳,以为坏了,结果是我不识鸡,人家是青脚鸡呀。虽然个头小,但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡,也刚好参加这一期的练练看。) V( |0 @6 x" U0 E0 j
# Q3 w/ F( e  O% q+ n/ B
这是鸡
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先准备葱姜蒜,干辣椒和干花椒
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再把鸡剁块, h8 R: W4 }7 O4 j

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鸡是需要用油过一遍的
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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。2 w! o* C( L9 o! C
/ k) z8 Y9 z( D4 g3 U% E
先炒糖,我觉得比酱油上色快。3 E5 ~4 _+ o: ]9 Q3 ?
" `3 N# |' G& }: ~" O
; }* q2 \2 e% S. K4 E
等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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8 o) D( C, Z: r# n/ F/ I/ B5 r" d, f" A5 [6 Z2 X, Z
倒入以后就开始翻炒
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) @+ ^: ]1 a  |. u
沾过糖汁以后的鸡块,上色了2 v" ^8 s" e4 T3 f, a
# d: U: v' l4 \5 Q+ f( |

  @+ i8 m) N0 f. H: ]上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了, p- o/ Q. X( |" }% w2 g! ~6 ~4 G( G

) u  H, Q: e! c
% Z% E0 i' s; \把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。
! {& \" N5 x0 A
. K  ?6 S4 w+ s- ~$ t2 }& J

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全部装进保鲜饭盒,和姐姐上班时,一人带一盒,是不是很棒,再次夸一下姐姐的手艺,和我的一样棒,哈哈哈哈哈
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& B1 C- A! B1 p0 _0 ^$ J+ t6 S8 d! n. _+ Y

/ d4 y( Y0 n: B0 H0 L7 j7 Z, q2 Q. g6 n+ X+ h. e. j, y) h# p- \
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 真得很棒呀!

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土豆拿什么工具切的

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回复 筱笑翛 的帖子
5 b' f# F* q- G* L, O' C
. R* P; J- B* d( [. i0 S用花刀切来的,哈哈,十元一把。

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回复 颖澜澜 的帖子/ _0 a; e, A/ Z6 A$ ?3 g
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发完了
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不错不错,馋到我啦

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哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~
梅梅

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哈哈   土豆切得很个性
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哈切土豆的工具很感兴趣呀
安之妈妈

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好吃,土豆切的挺好看的

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又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

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做得真好,我吃过了还让人吞口水

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好看

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贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45
. O5 H* u9 N) l- ^! |7 T% [1 c回复 清风~ 的帖子* d, N* x! J/ E8 b
/ r2 n9 D+ W% C3 [0 w& ?: r
感谢你家的鸡
! T- \' j% [3 h* |
呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`
仔仔妈

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看起来很美味
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【美食练练看】土豆焖土鸡,姐姐做的,真的好香呦。 ...
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