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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
, s( ^& P* t# n$ F; l# I1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉0 q) k: ?1 O1 J1 @5 L5 B3 Z( m
% g: e: J7 n  h
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)1 G+ z& s: d8 G; y* u' M- Z- [( c5 e* A

$ F) R9 h& h" C  Q3、冲洗红豆# P) u: V/ a9 a) Y/ z1 ^4 w$ j
' w9 N" L. N3 d) B6 K1 K
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)7 u  m: ^* Z, A
     
. S3 F# ~2 I" Q( w 5、红豆煮好了7 r  V3 A7 k# E& A5 R3 X" [0 B; p
7 U3 F0 W7 D, d) Q6 ~: U: P
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦3 w8 h1 z& [% |/ T

3 I7 |3 \; T$ C' V7、面发好了揉一会开始做包子
0 M) i( o8 }4 B1 s) A: w
3 H# |2 s2 e: L' U' w8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
# T" G) P% Q( A7 l  \
  w, i9 w* z& t9、出笼
% F+ }! \7 v4 a( O3 G* q% S
9 z1 A( k$ q; M6 N. t
) J6 G% P( c/ q10、开咥
, K' |* Z4 p+ Z偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘* l# u' X2 U- b
  G* n. @* w( G+ ^% s

: O2 ~1 T. n  g( t# g. @( v4 H" i( {咬一口就能看见包子馅
, O' O' ~2 t$ ?7 K7 m5 |# @. }不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊$ w5 v* z& v: K" A) R- q, Q

( f; ~/ S# S$ K( q3 f8 O1 A' Y配上红薯玉米粥  P! i' {8 Q% |4 u5 g8 r' j8 T

) a1 \6 w. g1 J# M! v婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦' H6 C0 v4 w. `8 c' X1 [

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子/ m. M3 v; P& `- t7 @; |
( s% P1 a% G  n" O
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
6 r9 w( w, {5 M8 q那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
/ {6 y) _3 {/ ^' V# n) F
2 @# U( X8 I* N, _嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子; i7 N6 X$ z. f
$ r8 p; ^3 W5 y3 \  V
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。5 r' ?! ^+ R5 z6 J4 A2 X% F/ k; I: b

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子/ q, W: r8 H8 v  l
5 H/ f) |1 Y1 R8 {
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。8 A' f! Z2 q4 X2 M7 ~
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。; o5 F) P# j" a; s. s
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子
( V5 c4 v" X# w/ k) ?- @8 E% v  E' i( N3 @
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
. B8 _3 b8 R  k6 [5 r  I( h! N! V5 V/ C# A* z0 z7 b
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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01年7月10日 
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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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( [) i6 h0 V: o  Y* I6 R0 F2 R2 v1 `! Q, }5 j% ?! V& \
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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" \, x& T; E2 s0 l5 Y, G* B
2 O4 ?5 E. s  H% U3 `2 B+ P呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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