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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑
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因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。
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主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼
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/ @) \9 d0 x1 V3 a原材料：; X& ^$ z) \( k6 p% U' W% F! J
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% u% V4 ?, S+ Y. b% q将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。' x9 ?" l7 ~" Z- ?
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% f* L& w- h. j( ?7 v. N+ r6 O上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
. \# D- b5 f% }葱丝，最后淋上热油、生抽。4 M1 ~5 q- M8 r" e# f
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！
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下一道：蒜茸西蓝花
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3 t) V" ]1 ~9 g6 |再一道：蒸南瓜 j/ Y- k2 ~+ e, V( [4 {2 A9 b
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( d6 J6 O/ I1 X' e% c最后一道：海鲜冬瓜汤
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( S6 U7 l4 C$ Z) I3 T& Q8 l, v" {菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！. ~6 S1 c E0 a$ V6 K0 O! F% P
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2 ?7 r" T0 ?1 O- H& ]
% r5 R: v- q4 _) p1 l d$ q ) L1 i }. P& y2 l* h$ E
从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！/ {' ]/ I5 k- D, B: C n2 Y7 P
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发表于 2011-8-7 15:16
