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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 ! [: M) t6 t/ E6 E! p7 |
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因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。' g7 Y; R1 @7 H/ i7 w
赶快上图喽！！！
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% X4 X1 y4 K# S5 z" ~6 Y8 _主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼- f, b' P) ?& M" L! [; K$ Y
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4 ~! O3 w2 D# e h5 O$ g原材料：: u3 r* V4 \9 C* o* M
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" {( p/ v9 \) W0 r6 U2 s+ |6 V# ~ F( c1 ]
将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。
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$ v+ U. t) D/ q! N2 C2 q$ \上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），7 Y b/ p. I4 F) r A6 G4 G7 E
葱丝，最后淋上热油、生抽。2 U. D# b0 Q* j1 b
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！: J+ n; Z) A9 _- Z/ \* G9 Y
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下一道：蒜茸西蓝花
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再一道：蒸南瓜( s' q' j! ~6 Z& }
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最后一道：海鲜冬瓜汤6 ^2 j% Z& N# s' o: R
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6 z+ V y1 M# w菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！3 V& `& @$ i4 m
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发表于 2011-8-7 15:16
