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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！! J0 N/ C* Z5 i6 t2 i$ I" x) y
所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱4 ^4 S. o5 E' r
制作步骤:
9 c3 w/ O K* w, X8 v1将土豆切稍厚的片，洗净控水
+ {" q4 z# `, j4 E2将控过水的土豆片下油锅炸一下
. r' ]6 x5 X0 i3 M7 H. P3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油; u4 w$ g, H$ \8 N$ b, U& \
4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味
/ k5 a$ `3 Z( v2 h" ^5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻 B G/ {; R9 j! E
6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀
5 S& c A x" i8 k8 | P1 Y再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
