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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！
+ i( o1 u/ I- l' s& R/ N' e所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱' k/ F) \/ b) O) w" [# ^
制作步骤:5 J( B: s# y8 p( V" h
1将土豆切稍厚的片，洗净控水
0 k( |2 q$ ~# z; J2将控过水的土豆片下油锅炸一下
1 V9 C/ {6 x3 t/ w/ |% l3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油" Y+ |- n9 t, h
4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味) D$ w y1 o7 f, a) @ u7 V
5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻
8 X. d0 E. ^" `4 _- _( O! d6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀' D ]# u# g) } \( w
再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
