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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！0 w/ D$ n0 @1 N; B# h
所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱
& y H4 d! @. }4 ?, i+ E) ^7 ]制作步骤:
" B+ Q9 L; \! t- A' c# w1将土豆切稍厚的片，洗净控水
% o5 g* p+ A* J$ p* x2将控过水的土豆片下油锅炸一下
1 F4 l) j! B" b( A3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油% x2 r6 y! L" Y# M2 \: Z
4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味
* z) m0 A* ~# B8 v( C L9 Q5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻
! P3 r( S8 a- ~" i3 _6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀
0 l6 r8 | R( s i+ Q6 B! q5 \再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
