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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！
6 I( y9 i! I' w$ y" o' x, i9 }1 s所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱
1 N7 O) C1 x. h制作步骤:6 i. v8 t, O6 K, f! N/ ~
1将土豆切稍厚的片，洗净控水) K! p8 F F& U8 E
2将控过水的土豆片下油锅炸一下! T* M6 ^7 b# B& B: G. w
3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油7 r8 ^1 [/ J0 }5 n8 n
4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味3 R; W% x9 \$ W2 Z. d8 A
5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻0 g# u; g. `; D5 _9 a+ X
6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀
& L0 J4 U, [- w; R: x9 R再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
