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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！
+ s& Q' ?# `6 Y( N- E所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱2 B# r6 C1 U- R; l. C% C7 e
制作步骤:
8 m2 j, l! O0 l) \4 {0 [1将土豆切稍厚的片，洗净控水
- D9 f+ l" X; S% z. q6 {6 S2将控过水的土豆片下油锅炸一下8 G: Y+ d. A0 G
3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油3 U5 }1 r7 { \$ X) ~
4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味/ G2 s0 Y5 j" U% d8 y% ]3 Z/ l! r+ i
5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻
* Y; z( [/ [6 [& _# K6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀
+ O! T* V) o, a1 c再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
