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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！8 S1 U o$ S6 {
所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱2 O, f: x9 y" A& O9 o
制作步骤:
: l- ]0 ^9 Q6 l) s1将土豆切稍厚的片，洗净控水 J G8 J5 f' D5 D/ |: f
2将控过水的土豆片下油锅炸一下 ~- @( ?/ q& W! w& A
3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油
5 v4 b9 C3 l$ z6 o; j9 }" @2 d: C% Z4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味
! N; }% y; U* I8 R5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻& `* P' E' Y2 f, W7 O9 u# L8 i9 S
6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀
/ h% F, O w$ C# R; @! h! a再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
