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今天推荐的这道自创菜的特别之处在于，除了加少许盐之外，没有加入其它任何佐料。完全靠食材本身散发它们各自的香味！
' x/ F4 T1 R* \7 i7 [所需材料:培根 土豆 彩椒 香菇 绿皮洋葱! S9 N8 u1 ^6 C2 ~: Z% ^1 w
制作步骤:- R# ^- C# ^# ^; u
1将土豆切稍厚的片，洗净控水
3 ~6 l" H- L' X+ v2将控过水的土豆片下油锅炸一下
5 W1 _8 t1 {0 Q5 K- H3将土豆片捞出，用去油纸吸去多余的油# I2 [9 _1 \4 v7 ]% n' g
4倒掉锅里的油直接放进培根炒出香味
2 Q( h) g* }) E( e# k3 b5依次倒入香菇洋葱和土豆片翻炒片刻
c: ]( E% V) g9 _! e6出锅前放少许盐，放入彩椒搅拌均匀3 U4 [/ Q. t- u$ K+ N6 u
再说口感:软中带脆，香而不腻。因为土豆入过油锅，吃起来软软的，彩椒是脆的，香菇吸去了多余的油脂。洋葱的香味扑鼻而来，再加上美味的培根，让你的味蕾一下子就打开了。因为没有加其他任何的佐料，所以你就放心让孩子吃吧！我家宝宝自己一个人就干掉了大半盘。如果是大人吃的话，不妨用干辣椒先炝个锅味道会更美。试试吧，味道绝不亚于餐厅的干锅土豆片。
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发表于 2014-6-26 09:49
发表于 2014-6-26 17:19
