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可可妈

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楼主

发表于 2012-10-15 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-10-17 10:28 编辑 ) i8 v4 ]$ k9 K9 O# c

可可爸单位院子里有两棵柿子树
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
从来没人打理7 q$ G$ f. j7 B! f
但依旧长势喜人
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂6 X# v# I- {* l
所以前两天带可可去摘了些回来( _$ t5 P- K6 l5 B- Y
不摘也都可惜了啊

4 D" }1 r9 D/ Q3 G: X, x# M5 u

点评

芝麻开门@xa 柿子收获的季节。。学习了~~ 发表于 2012-10-17 13:52

蓬絮| 可可妈是个会过日子的好女人发表于 2012-10-15 14:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 100	这比外面买的柿子饼好吃太多~

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可可妈

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沙发

发表于 2012-10-15 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜; D, l; P6 k2 H+ f2 x
最多吃一个也就了得了
看着慢慢放软的柿子
做个柿子饼吧
上网搜了些方子
然后自己删减一些
开始下手做啦! `$ u" Q6 Z) @, V' L

6个已经全软的柿子8 I; z2 x% [1 V, m. D

7 l8 v2 b1 {- P, z) j
去皮
5 r O/ O( Y& `. g9 Y* y
1 s, G* ~4 x5 c* X" Q. k

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可可妈

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发表于 2012-10-15 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-10-15 13:04 编辑

加面粉
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子

' H( o# o5 Z, ?2 q2 u& v
和面,揉光为止) p: m: F0 [* U0 w6 _% I5 L, R
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
' J4 R3 h( X" A; j. b7 n
* }- w# u; M6 ]$ B: z0 Q

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可可妈

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地板

发表于 2012-10-15 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢加馅的自己放馅; a; z# R [ N! ?
我是懒人,啥都不加( G" x! M, p# h
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
油温7成热,放入$ n$ M% }6 r: |* u0 l" r" f6 b

# M& o7 Q( C) a; ^1 `
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里0 [' u: r: ^7 a' T& f: S4 Q

3 T" m ]$ Y* D* T2 O) x
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了) o( o+ Z6 {2 H& E- m5 ^
用筷子在中间扎一下
筷子很轻松的拿出来就好了2 d( k: u* f; s* `
% i2 B; g! w0 C

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可可妈

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5^#

发表于 2012-10-15 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便: Q0 }; v6 J4 n* d" H9 W/ N
我今天早上就做了这几个
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
也就几分钟的事情

, {6 H+ i, {3 b! M
切开看看
味道也不很不错,淡淡的甜; ]8 f; Q" g, W& R8 t" R4 F; B% c% S

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6^#

发表于 2012-10-15 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可爸单位院子里有两棵柿子树
$ d k; ^# i8 _7 E5 q( U我觉得柿子真的是疯长的一种水果, _; S9 G, k1 i& u; U$ R
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

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7^#

发表于 2012-10-15 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

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果妈

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8^#

发表于 2012-10-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

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9^#

发表于 2012-10-15 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改良柿饼也好吃

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果果

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10^#

发表于 2012-10-15 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的很呀

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街道:: 未央区

11^#

发表于 2012-10-15 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子3 @. `$ z- g& A

感觉柿子放少了

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12^#

发表于 2012-10-15 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

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可可妈

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发表于 2012-10-15 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路博文发表于 2012-10-15 17:39 $ ~: E+ k& U/ N' B$ d/ V
回复 annie0822 的帖子; B; T; \) r I6 I' {; K3 a

# L) }. z' _$ y y# x) [: h感觉柿子放少了

不会啊9 O8 Z' J- U, j0 f' t4 x

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可可妈

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发表于 2012-10-15 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
7 A7 Z Z6 j/ J& P% B5 a喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学7 v; o# @7 z/ b1 q- w3 `
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

我最不爱麻烦的事情" F2 c; v2 T+ Z' @! {% o4 X
所以我做饭一向简单快速2 j, T) h% d I4 K: s

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紫萱妈

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15^#

发表于 2012-10-15 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

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芳妮豆丁-诺子

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发表于 2012-10-16 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金灿灿的好好看好馋阿

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阿拉蕾de妈咪

阿拉蕾de妈咪

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17^#

发表于 2012-10-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

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18^#

发表于 2012-10-16 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

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19^#

发表于 2012-10-16 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子做成面条也不错

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20^#

发表于 2012-10-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做饭了就来看看你的贴。

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