【可可家厨房】---10.15 色泽金黄,甜甜糯糯的柿子饼,好吃又好做! - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-10-15 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-10-17 10:28 编辑

可可爸单位院子里有两棵柿子树
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
从来没人打理
但依旧长势喜人2 \% `& [8 ]: |5 T8 E! R, X4 Z
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
所以前两天带可可去摘了些回来( n O _* z- E5 t, a( G! [
不摘也都可惜了啊
3 A- `; L ~3 O5 k; Q% J( h

点评

芝麻开门@xa 柿子收获的季节。。学习了~~ 发表于 2012-10-17 13:52

蓬絮| 可可妈是个会过日子的好女人发表于 2012-10-15 14:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 100	这比外面买的柿子饼好吃太多~

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可可妈

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沙发

发表于 2012-10-15 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
最多吃一个也就了得了/ w: ?0 B. \- q
看着慢慢放软的柿子
做个柿子饼吧; B- u7 E9 n3 u
上网搜了些方子
然后自己删减一些
开始下手做啦
% X9 b5 H5 u2 v4 V% W/ G
6个已经全软的柿子

去皮; w; e1 M: i# `* A9 [( f. d d ~
. d$ R( p. ~) h, W
1 a: x( i+ j* q

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可可妈

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板凳

发表于 2012-10-15 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-10-15 13:04 编辑 - G- B. Q! V3 y7 I
9 y( S1 v# h9 j. N# ^& F
加面粉$ N" Q ]: v9 k8 u$ }
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子

E; ^- Z# X( d& j
和面,揉光为止
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响4 _% _2 s" i' D$ W" A" e' Q+ p

3 F( e( t2 p! j4 v" Z& O" P7 K

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可可妈

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地板

发表于 2012-10-15 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢加馅的自己放馅
我是懒人,啥都不加
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
油温7成热,放入
@3 h, h( m* u
( X2 U7 T- k$ w) K1 J
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里3 _9 V7 `, i# e; m' ~2 \/ q' m) x

& h* l9 _* C. r) W8 h: w) m
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
用筷子在中间扎一下
筷子很轻松的拿出来就好了! n9 x* c3 A8 M$ I6 L6 U
8 \1 {' \3 J, V$ V5 T! M7 V

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可可妈

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5^#

发表于 2012-10-15 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便2 ^* c0 \! N( k9 I1 I4 ] ?
我今天早上就做了这几个: ]0 j3 x7 y' k+ z6 S/ I, p, [
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
也就几分钟的事情* _! L! w4 _' k; c

c3 v6 P( H) @
切开看看
味道也不很不错,淡淡的甜
- R. t% D2 G) i' ]2 S( m( P% v

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6^#

发表于 2012-10-15 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可爸单位院子里有两棵柿子树1 i* N$ X- i: L# T. R
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
7 V. O9 `4 L. \/ H% C8 Y0 y从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

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7^#

发表于 2012-10-15 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

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果妈

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8^#

发表于 2012-10-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学3 o$ {: ` D" C( R! T
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

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发表于 2012-10-15 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改良柿饼也好吃

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果果

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Medal No.11

10^#

发表于 2012-10-15 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的很呀

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街道:: 未央区

11^#

发表于 2012-10-15 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子
; S) s0 S' o$ ^) \( ?# o1 ]. A
感觉柿子放少了

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12^#

发表于 2012-10-15 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

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可可妈

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发表于 2012-10-15 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路博文发表于 2012-10-15 17:39
s2 T8 l6 F% D x回复 annie0822 的帖子
- h7 R& e! ~, M3 d( R7 Q# }+ \' V1 X& Y, S4 S9 @0 D5 T0 A
感觉柿子放少了

. c" _- h. V) \ |! `) F8 F1 N b
不会啊

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可可妈

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发表于 2012-10-15 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 9 D# N/ e3 w5 ?% V$ R
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
; ?+ c# o; z; V+ F* s8 |2 \你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

我最不爱麻烦的事情* |9 ?9 g/ X5 n7 w
所以我做饭一向简单快速5 a. b0 e# _2 ~) [ Z3 ~

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紫萱妈

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15^#

发表于 2012-10-15 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

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芳妮豆丁-诺子

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16^#

发表于 2012-10-16 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金灿灿的好好看好馋阿

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阿拉蕾de妈咪

阿拉蕾de妈咪

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地区:: 雁塔区
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17^#

发表于 2012-10-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

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18^#

发表于 2012-10-16 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

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19^#

发表于 2012-10-16 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子做成面条也不错

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20^#

发表于 2012-10-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做饭了就来看看你的贴。

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