本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。' ^/ M( w: m; {0 d
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。* z; ` m4 [& c( {
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2、挖去一部分瓤备用
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- z7 b5 |0 n. ]) {3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤: R6 ^, c2 w" q# ^0 @( P
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好/ t- b( N6 |" T- E% v3 L! X; k* n
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4 @% J$ C# g: r* }$ G7 h5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用! a( ?' s, q# F& h G0 H
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6 C8 o l/ f1 c9 m& e8 j; t" y! T6、OK了!
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% u, ^2 f9 l3 Y5 D. c- ^吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!* _( Y) o) i& E( B* `
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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- Q' k: t* ]6 Q! U3 \* I提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!1 n7 F1 w& i1 b5 U8 U( W4 Z3 v
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