本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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& p- r% u. o- U$ k* R: U 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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2 Q( F6 {+ j. t/ d 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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& @0 |# O& S B9 V, ] 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。9 F& B8 _$ Q0 o) s9 Z
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上PP了,简单易学。。。" B# G2 I9 E" M( R8 X0 l' X
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。* U! \$ M$ z; x4 ^% o3 W
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2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
6 o# @2 u& H1 i& y- b(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)' u. E( k$ E% R7 \/ o5 B; i
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6 m! E! M4 z) ^4 Z4、盖上南瓜盖,固定好: k9 O: i4 f5 I* m$ e
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用" l! ~6 ~8 O3 J8 S
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4 ?# d: e% P8 w4 n, l6、OK了!
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" b$ G0 A2 g- Z/ q" C吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!4 E. d' d; k8 o4 [( d: S x
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 " I/ m1 D7 F0 _. {2 r4 [) Y
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7 @( f9 V6 z N- C+ p h- Y6 c+ X. Y提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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