本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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1 X& R; K9 N$ r; z ]5 P 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。/ p1 S4 \" u! I2 S% d
5 X2 g2 B, g6 H: F5 H 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。$ D: r; s% v4 t4 n5 @3 n m0 `/ R
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7 h6 {/ p4 _( v T2 F 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。( Y, q2 |' V# f
$ f# b7 j& g8 e4 S 上PP了,简单易学。。。
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# g% f6 C/ z' C7 A9 I0 m6 k1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。( E9 L4 W- Q _5 R; F
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2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
. X" _# K. H9 C+ d. w(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)8 i$ }, \# q/ u6 [. U
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0 C6 |! a5 e# v! F( T4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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! f2 x# e9 K# _' P6、OK了!! S9 P8 B! Z; C
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!. w% @" \+ _% N% F. Q! K
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!$ D' v x3 v; ?0 K$ u
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