本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 , ?) X/ e5 G6 g; E7 U
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。4 n( ?8 v9 K3 t
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。 z+ ]4 u' l1 v1 a$ g
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。. d W9 a- {2 @" A
! V0 k3 ~% }. a2 Q! e- d 上PP了,简单易学。。。8 R# B% f' \( _0 m
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用( G% N) Y2 p* o3 b1 a% x+ J O
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
1 `+ L3 ~" e3 C(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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, X/ @! f8 U1 o- x. H, X) h' A4、盖上南瓜盖,固定好
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$ ^9 m; K2 j7 U+ b( \5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用* G) F6 c3 B% r& g8 F
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6、OK了!' F* p/ k0 U. K: M- b
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7 e, ?8 U6 Y% u, W' H) ]4 T* |吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
z$ o/ Y: E5 j B4 h南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 9 b+ P7 b% n) m; f7 I! p! V5 p& V
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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