本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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4 |% N# Z& t3 S& v: S7 ~ 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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' p2 ?. j; S$ b: l 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。! x8 D6 }; n! W3 w- c' q
; h2 [4 O+ _' T0 g: | 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用% C7 ^8 E6 t* M* n4 C
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤- S* i( \& ~: ~, B5 Q
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好2 U3 I+ b7 G. S
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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% h4 m; `: y/ ?9 ]$ y9 _$ p: ?6、OK了!; d+ h6 I. h$ J; Z+ }, s
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( E7 f2 S9 E) F吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
" l6 l5 `* U& ~# w南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 7 s. Y D( D* T& X! Y
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! J( l$ b& G1 ] Y提醒:南瓜最好不要与羊肉同食! h6 z2 x4 r# E" {
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