本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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, S$ K) {1 i Q }8 r ~ 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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/ J( B/ d/ x) r. m9 D 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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/ W+ A7 L3 `$ u; j' h3 | 上PP了,简单易学。。。. [ w% T0 k6 ^- A1 ?" f
( Q/ G' `! `1 E$ j, N) d2 z1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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+ [0 q3 M- d7 w# N a3 X3 t2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤7 q3 q9 r$ ^" {) N( A8 ?. S4 K
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)/ D- K7 b. D* N5 F8 t+ r
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4、盖上南瓜盖,固定好1 i, }! _7 `' N
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# ?" l9 F8 P- P0 P! R) u5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用. V) \/ J: T; U' \
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6、OK了! Y& u' \8 ~% \7 p9 f
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
0 c# m5 a" y/ a2 ^南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 $ g: {+ B* ?, C, \' a$ P" @
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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