本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。5 x0 Q2 U0 f" O @: m
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。- E5 }. r' {* b3 T' H
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: g* k* G- H1 ]: c3 q) p- r# z 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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# [6 M7 `1 v: u8 |' a. Z. N* A 上PP了,简单易学。。。
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* f' O& ?) J! d9 l( [: c1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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: E, ^: C5 n( p3 M- p. y2、挖去一部分瓤备用) Q3 Z$ l( R, p6 p: f/ Q2 M
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
7 l. b1 [9 B2 R9 e" U(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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) I4 s8 X M9 c+ }+ f9 N4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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6、OK了!) V% I- a( V4 d2 j' z' X1 I
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5 T+ v* W- `1 o& K, l$ ?吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!6 F1 @' l/ Q# W6 c3 ?, z
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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2 J. l% o) [" s, o提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!8 D) B. C8 R) N! V0 `/ h0 _$ p9 I
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