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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 0 ]% h8 N* F$ `- H$ J# C

/ [& q5 a7 K/ v& t8 z! j' @* \6 Y/ I1 P2 g+ T$ N

6 F: l% U  ^2 \0 E! G  Y9 _
. e9 R/ M2 b9 M4 d5 ?4 y) n2 C, f) w) v0 A

3 r, M4 e9 t- E$ y6 c" [4 x. ?  ^/ R8 y# r: H' P

; [6 \- _  }4 d$ x
4 V: w( {* b" x4 D
0 F0 Y8 D; Z( F+ n8 \  s
# f- Q2 |8 U0 L1 i/ v( V/ d
' F: w# q/ M6 k# P5 ~$ T# L5 v今天是立冬$ c! h7 @3 S$ D8 q) B; u
那个风刮的呀
* I2 `0 ]" V2 C  a4 f7 F6 n冷的都不知道吃什么
2 z# B. Y2 P; \- ^0 v3 z吃火锅吧 可是只有我一个人$ S, m7 V$ c, |9 ^/ e
看到菜市场有卖荠菜的4 E" B# `* c$ b8 i
就买了点回来包饺子. L1 V9 u! a4 f+ X& Y; D
因为LG不喜欢吃素& U5 i7 T# J+ L  O8 I* F
又买了点肉和莲菜& d; V0 a. u8 \8 g, v$ }0 S
准备2种不同口味的# H) \. |. M) r' T
* \) ^8 N- n; c. {0 o# \
首先是素的8 S8 ^; h8 I& J
荠菜鸡蛋馅2 _6 w* G% O8 J6 q' ~; A
买回来的荠菜摘完洗干净控水% R8 J7 T" J# b8 L

% E1 P4 i6 @' X7 w) ^9 Y
2 p* X. F/ V( _) A3 M; q1 m锅里加入热水吧荠菜放进去焯水' ?4 L  q6 e2 e7 B$ R
0 p1 v+ M2 _1 p( |& _: }8 [' W4 }. T
! v. F. j% b) ^7 z0 O6 Z/ L( ~
焯完水的荠菜捏出水剁碎- j, O3 Z  v. O5 T! u$ y

9 M$ f$ d9 @. @4 S
. ^: d  |9 J) ^: C0 r2 v0 a: R3 v
& Q. p5 @1 |# b% ~/ x: p* s' ]! U, H( A, w$ ^: i
鸡蛋先炒一下  然后弄碎
. E3 j- k. M7 f, r6 d和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料  J7 g2 O* u( B/ C/ Q6 l' {- U( d

* l6 q  \% e+ Z+ W; o; g6 `, V& e7 h' S5 b( r+ k' m

& k* Y! Y. h. J0 O  W. ]8 k
4 X, I  y, O' I& f: ]! O9 H3 N8 K
接下来是莲菜大肉馅的6 a+ ?4 _6 Q& \: n9 Q5 n5 g
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
& d6 {4 @) A! d% w莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料
2 _% b# J# p: _+ {$ U: K6 O
* T2 }4 l1 K* E! \6 ?; e& k/ j: @. H+ W! a2 S  u
- m8 e0 S  Y5 v# J: T
- K! H. c8 K! h. ]3 n$ _+ Q* s! S  G7 s0 z
现在开始开包
( k# l1 p, Y% [5 m5 P& ^1 A! |, ?# W  u
$ ~) {1 Z' r, @% v4 e4 p3 g) Y2 e+ [
- I7 z/ T$ Z8 v3 `" ]; ^' e! k$ J- ], l- K: O" w
: E7 I+ ?$ r8 w) @9 S

+ O; W- I7 k9 d' b1 s. E- Y4 O
. X+ n; I- w' D4 T9 S7 a  Q/ `2 y
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点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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% O; D- |- p5 R2 t& u) h6 _哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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% Q  U5 G; b( j哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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5 I! ^  D, d2 w7 z: j% T
% p9 r5 ^. ]# n2 d6 O* I& n$ v& T谢谢

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我今天真想吃饺子
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4 E5 @! D1 i5 f; r那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。
8 l0 U% @, _; Q; K. W; k+ ~$ V标准的老陕吃法。
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; s; p7 v/ V4 [0 r# t8 f
1 C/ f1 p- n; _) }哈哈

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呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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2 ^, ^( v, ^6 _( j1 F# f哈哈  谢谢

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今天是立冬/ e! U$ K9 D' L" [, b
那个风刮的呀
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这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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