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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
9 b  a8 O1 t& t1 c4 N5 U4 h+ u
. r3 |! y+ u7 W  E- o8 ]( p- O* K& p8 Z, i# [
! M# r3 }9 o  Q% w/ M

0 I0 p  M5 T! X! v5 |5 t* _. n! h/ H9 _9 P) S
* k, E. D( [& e( o; O" K# T
) g. L$ J( a3 {
5 i( o) S7 g; d" b1 q9 B; {

- A# c2 m) {2 o; h0 f) V: i1 p2 V" X, i- h, `- u
! V  @. |' v! ?$ y$ Y  M, x) [+ e
' n+ \* G. r' ]
今天是立冬
0 I8 y* G* o% M那个风刮的呀
9 Z1 Z1 `$ o4 k, z& N冷的都不知道吃什么7 N; X6 h9 T/ q
吃火锅吧 可是只有我一个人
  B; a! L& ?1 w/ M0 z8 g看到菜市场有卖荠菜的" }+ W+ h" r! j/ U1 i3 |! F
就买了点回来包饺子! E+ k, i: e2 k
因为LG不喜欢吃素, V6 t$ Y& i! H
又买了点肉和莲菜
/ b6 E7 L' [: R3 O  U% g" D% p/ G准备2种不同口味的
* t! k) u' p, B- k- i( @0 f7 m2 o: H/ ?5 u
首先是素的% i. J, x6 C4 e: ?/ y+ e
荠菜鸡蛋馅
- A) T# W7 }3 Q3 P% O买回来的荠菜摘完洗干净控水
1 q3 B9 i$ U7 z
6 c8 |. c, I: {" A  R7 I$ P' G4 u/ ]" E4 Q6 [4 \
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
6 F' `. c% M% G/ F8 ]1 `; M: n/ z) C; E- t

* G; n) e2 }5 I9 B焯完水的荠菜捏出水剁碎& ?2 R! `, V! d7 }' \% n3 ?

* o" Q6 c) S6 k9 r4 A6 e/ U/ |( P7 T7 i4 i
+ v, A8 M0 @! x# g

5 J7 @# C, G( Y5 s' u鸡蛋先炒一下  然后弄碎. V! I' h3 U0 d/ a5 |
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
7 ~; z# c- Z3 `' I8 x, n
9 y5 M* V( r% h+ Y3 G
1 N; X7 x# Q0 ~; h! Q
: b4 \) B* M/ l: `* F- }, }, P: x. I! b9 z7 f" P# N( V8 e& K* O

, ~" y# {1 N9 p接下来是莲菜大肉馅的
6 G1 T  _+ r2 a1 k- w3 O3 b买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
! ~6 X) J: `1 X6 K莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料& z( h4 T" u4 r, U* I: m4 F
# {0 M6 |7 v. V' M" w$ ]& G

' A0 h2 O: m; ?( A
' o( K6 V9 t6 @  r/ ~- ]; i" z# q0 K4 C. ^! e
现在开始开包- G$ l6 }* @$ f/ }

8 w7 M3 y2 @8 x" L9 {. g' [: Z: A3 g8 V9 s9 ?# K1 [

6 j: F7 B  q! p" o& {/ X) T* t; n
, y5 s+ g6 G0 b! p$ }* V, ]4 v

# f/ {: w' s# y* d6 g5 e
7 R+ j# ~& o1 s) H. R$ W" L/ X
- d4 h4 J3 N& {) p4 o0 e/ a1 Z1 V% r" o) |* Z, t$ C. n8 n" }
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点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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回复 蓬絮| 的帖子6 ?: r8 g# U4 {7 |- r4 w

- r( d/ k& ~1 |0 {' T哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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回复 路博文 的帖子& A) ~/ U) e( o3 P5 R$ Y6 \7 _
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哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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谢谢

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我今天真想吃饺子
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回复 路博文 的帖子1 _4 a$ ^- l* g

* j) F" H/ C9 [4 P- P那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。
3 o6 E3 u9 h9 ?( w5 f- _标准的老陕吃法。
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回复 藏羚 的帖子$ E8 y& ^+ ^6 U
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哈哈

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回复 381827362 的帖子
0 l3 c. |( X" P: ~- |( X3 x) {9 b. c  T( Q  ], F) }. F
呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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回复 臭婧妈咪 的帖子7 H3 G( o. f! n0 r$ r
1 M3 K! e+ k% l, T7 |/ a
哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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回复 蝶ルde幻想 的帖子1 y5 k3 }& F+ K" D* ?5 J

. C0 N9 p% h  J" C2 P# t  J; s, }' b' ?哈哈  谢谢

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: l9 f& J3 A1 _& D那个风刮的呀7 i3 D; M& J2 T) U/ ^
冷的都不知道吃什么
这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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