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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
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今天是立冬
0 I8 y* G* o% M那个风刮的呀
9 Z1 Z1 `$ o4 k, z& N冷的都不知道吃什么7 N; X6 h9 T/ q
想吃火锅吧 可是只有我一个人
B; a! L& ?1 w/ M0 z8 g看到菜市场有卖荠菜的" }+ W+ h" r! j/ U1 i3 |! F
就买了点回来包饺子! E+ k, i: e2 k
因为LG不喜欢吃素, V6 t$ Y& i! H
又买了点肉和莲菜
/ b6 E7 L' [: R3 O U% g" D% p/ G准备2种不同口味的
* t! k) u' p, B- k- i( @0 f7 m2 o: H/ ?5 u
首先是素的% i. J, x6 C4 e: ?/ y+ e
荠菜鸡蛋馅
- A) T# W7 }3 Q3 P% O买回来的荠菜摘完洗干净控水
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6 c8 |. c, I: {" A R7 I$ P' G4 u/ ]" E4 Q6 [4 \
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
6 F' `. c% M% G/ F8 ]1 `; M: n/ z) C; E- t
* G; n) e2 }5 I9 B焯完水的荠菜捏出水剁碎& ?2 R! `, V! d7 }' \% n3 ?
* o" Q6 c) S6 k9 r4 A6 e/ U/ |( P7 T7 i4 i
+ v, A8 M0 @! x# g
5 J7 @# C, G( Y5 s' u鸡蛋先炒一下 然后弄碎. V! I' h3 U0 d/ a5 |
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
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9 y5 M* V( r% h+ Y3 G
1 N; X7 x# Q0 ~; h! Q
: b4 \) B* M/ l: `* F- }, }, P: x. I! b9 z7 f" P# N( V8 e& K* O
, ~" y# {1 N9 p接下来是莲菜大肉馅的
6 G1 T _+ r2 a1 k- w3 O3 b买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
! ~6 X) J: `1 X6 K莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料& z( h4 T" u4 r, U* I: m4 F
# {0 M6 |7 v. V' M" w$ ]& G
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现在开始开包- G$ l6 }* @$ f/ }
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发表于 2012-11-7 13:42
