- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-8-23
- 帖子
- 248
- 积分
- 2323
 
- 经验值
- 2233
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 东关南街街道
|
本帖最后由 慧慧0923 于 2012-11-12 12:49 编辑 " ^. q# ~0 N& s; K* F
5 y* a/ [8 w1 U- k U
又到柚子横行霸市的季节了，某天突发奇想，做个蜂蜜柚子茶~7 @8 E$ w y. y
柚子，用小牙刷蘸着盐反复搓洗表皮# V% s3 A+ M0 K; |7 a3 ]
' A, ~% ?, L0 P9 e: n# |
削下表皮那层黄色的，越薄越好，据说里面白色的是苦的根源0 r& b. s1 A/ L/ `) u8 p3 N5 l
N! h) v& V% x) T) h
削好的皮，切成细丝，用盐水洗两遍，然后换水，加盐，盐水浸泡一小时
) k" u z9 @$ X/ B" I. X
: Q+ D9 T" \- Q* u2 N% {4 B) w浸泡一小时后，入锅煮，大概20分钟左右，就变成这个金黄色的，捞出来，控干, r5 F4 I' h5 Z1 @8 C
& C" K+ F$ a7 I* f8 s
柚子肉8 d- `! K5 L) ~3 |) v
4 G) C: f- h" |一起下锅，加冰糖，加一碗水。我太怕苦了，放了好多冰糖+ C. t6 t; n3 r5 y) `
m, @3 D! B( @, g! T- I7 r( q0 l
中小火，熬了差不多一个半小时，盛出来，晾凉
$ C6 \2 O) E6 \
) S7 t4 y/ q' V- d8 Y晾凉的果肉和蜂蜜，我用的老蜂农的，一大罐貌似40块多点" q2 k, C* w7 y5 c! F
- M) W* ~. e8 k* n5 m+ A; S$ W晾凉的果肉和蜂蜜混合
/ N% t( e/ J" N6 j8 k8 ~, U
7 {" Y7 Q! d0 _( U大功告成，好利来的点心盒子，吃完一直在那扔着，今天也派上用场了，装罐，放进冰箱~历时差不多四小时，~一边看电视，一边削柚子皮，一心二用真是有些慢~1 J9 T, \# }9 ~ |
! ]& ^8 \, G! O0 b
欢迎拍砖 6 S9 Q$ v' J, G, Q; E3 X
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-12 12:46
