- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-8-23
- 帖子
- 248
- 积分
- 2323
 
- 经验值
- 2233
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 东关南街街道
|
本帖最后由 慧慧0923 于 2012-11-12 12:49 编辑 $ M2 W+ v$ B( o0 O& V0 F0 I$ e
5 z! |7 W* }6 e: V' e( F7 y: Q' B3 r又到柚子横行霸市的季节了，某天突发奇想，做个蜂蜜柚子茶~3 Z4 _2 S- m% N5 t
柚子，用小牙刷蘸着盐反复搓洗表皮9 r) z* o1 h! |3 _$ @2 x
! E3 c: \ J. y( k% U
削下表皮那层黄色的，越薄越好，据说里面白色的是苦的根源 K) E* F2 H7 `& T N% L/ E) L
6 U& i# ~# M* i; w, Z9 W削好的皮，切成细丝，用盐水洗两遍，然后换水，加盐，盐水浸泡一小时
1 ?- B, D! ?9 E. R3 g' C
4 n. c2 G9 \. o+ I7 y/ k2 b浸泡一小时后，入锅煮，大概20分钟左右，就变成这个金黄色的，捞出来，控干1 ~( h/ m/ k/ o2 T/ e' t
+ m% f) y- Q1 r% W) y
柚子肉% T! C. z/ K) h& i$ N7 K$ P7 k% A
$ O0 B3 d$ Q- ~
一起下锅，加冰糖，加一碗水。我太怕苦了，放了好多冰糖
2 r0 ?6 D& w1 f: m* g
# J9 q5 p) m. f% B" O0 C) [中小火，熬了差不多一个半小时，盛出来，晾凉
9 b# P3 S: d) P# ~2 t+ v' C' v @2 }
晾凉的果肉和蜂蜜，我用的老蜂农的，一大罐貌似40块多点" J. L- K; H) E+ I6 |3 K
& L x7 n, m2 g0 F# Q' F' z
晾凉的果肉和蜂蜜混合
4 d" m; H! N* h9 g' p, H! Q
7 R! y5 L. }3 S$ P大功告成，好利来的点心盒子，吃完一直在那扔着，今天也派上用场了，装罐，放进冰箱~历时差不多四小时，~一边看电视，一边削柚子皮，一心二用真是有些慢~
9 G W1 K- f t- t5 u. q8 x0 \, A$ L5 z9 R
欢迎拍砖
+ h& I$ ^" C# e
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-12 12:46
