- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-8-23
- 帖子
- 248
- 积分
- 2323
 
- 经验值
- 2233
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 东关南街街道
|
本帖最后由 慧慧0923 于 2012-11-12 12:49 编辑
# C! A# e5 F3 b) K8 z6 d! Y
: ^+ i8 |9 N. d4 Y8 `$ `又到柚子横行霸市的季节了，某天突发奇想，做个蜂蜜柚子茶~/ S! y% ~# |2 n6 i2 @
柚子，用小牙刷蘸着盐反复搓洗表皮
' d9 }8 k" U& y5 Z! |) @
4 `0 Q V/ M& I5 ~6 m4 }8 r削下表皮那层黄色的，越薄越好，据说里面白色的是苦的根源
3 F! s A1 m5 c6 o9 \7 {8 l% a8 b' m3 _% Z/ Z9 J! R% `
削好的皮，切成细丝，用盐水洗两遍，然后换水，加盐，盐水浸泡一小时
' P' A+ O {& q4 J7 r' O
. m& I5 O/ a9 f9 K! X6 ?浸泡一小时后，入锅煮，大概20分钟左右，就变成这个金黄色的，捞出来，控干. l ? g) v0 b9 c C, W
, M* Y8 L- g( Y) D9 w9 d, d$ Z柚子肉
1 [. Q* v% J9 l3 z- L
7 ]( ^5 Z/ ?) z; L& Q# s/ v一起下锅，加冰糖，加一碗水。我太怕苦了，放了好多冰糖9 o2 t) l7 W. d x
! \$ P1 C$ S( i中小火，熬了差不多一个半小时，盛出来，晾凉2 t% x1 t5 K5 V7 ~6 K8 f3 ]
1 m6 b d/ Z: g8 R' I0 R晾凉的果肉和蜂蜜，我用的老蜂农的，一大罐貌似40块多点
$ |$ F' @* E+ O1 o# h7 q Y. S) h7 }# a
晾凉的果肉和蜂蜜混合) B- E6 b) s! ?& T1 \
2 x5 I; S; O5 ~- T/ x
大功告成，好利来的点心盒子，吃完一直在那扔着，今天也派上用场了，装罐，放进冰箱~历时差不多四小时，~一边看电视，一边削柚子皮，一心二用真是有些慢~
$ ^* L b1 W, G; z3 b# Q! a% S/ M: E; n
欢迎拍砖
; e3 h. |& A) r( s
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-12 12:46
